Caractéristiques et culture des fraises Carmen

Carmen est une variété de mi-saison aux usages polyvalents. Grâce à sa grande résistance au gel, elle peut être cultivée dans toutes les régions du pays. Sa principale caractéristique est sa saveur : on la confond facilement avec celle de la fraise.

Qui a développé cette variété et quand ?

La fraise Carmen est originaire de Tchécoslovaquie. Plusieurs sélectionneurs de renom ont contribué à son développement. En 2001, la variété a été envoyée à la société Skreblovo JSC pour des tests. Ayant passé ces tests avec succès, elle a ensuite été commercialisée dans toute la Russie.

Caractéristiques et description de la variété

Carmen est un arbuste haut, étalé et à plusieurs tiges, portant des fruits coniques. C'est ainsi que cette variété est décrite dans de nombreuses sources.

buissons

Les fraisiers sont grands et robustes. Ils sont formés de nombreuses tiges épaisses et vigoureuses. Leurs feuilles sont grandes, ovales et légèrement dentelées sur les bords. Elles sont brillantes et d'un vert foncé.

Les inflorescences sont compactes et situées au niveau des feuilles. Ceci est dû à leur croissance active, stimulée par la lumière directe du soleil.

Les baies et leur goût

Carmen produit plusieurs récoltes. La première vague de fruits pèse environ 40 g, tandis que les suivantes pèsent 17 g. Ce poids est considéré comme moyen. Durant le reste de la saison, il se maintient autour de 17 g.

Les baies sont coniques, légèrement aplaties et s'élargissent à la base du pédoncule. Elles sont d'un rouge foncé, virant au bordeaux à pleine maturité. Leur surface est lisse, avec de jolis reflets, et les graines y sont profondément enfouies.

Sa saveur est douce et miellée, avec une légère acidité en fin de bouche. C'est une variété de dessert. Sa chair est dense et juteuse.

Productivité

Un seul fraisier Carmen produit environ 1 kg de fruits durant la saison. La récolte la plus abondante a lieu la deuxième année. Cette variété nécessite d'être replantée. Cultivée au même endroit pendant plus de cinq ans, elle produit peu de fruits, ces derniers devenant sensiblement plus petits.

Avantages et inconvénients de la variété

Le principal atout de la variété Carmen réside dans la grande taille de ses fruits. Mais ce n'est pas la seule raison de la planter dans votre jardin.

Fonctionnalités d'atterrissage

La variété Carmen se plante selon une procédure standard, similaire à celle utilisée pour le bouturage d'autres variétés. Cependant, elle présente certaines particularités. Si celles-ci ne sont pas prises en compte, la plante risque de ne pas s'enraciner et de mal fructifier.

Choix du moment et du lieu

Carmen se plante en pleine terre au début du printemps ou en automne, mais au moins un mois avant les premières gelées. On peut aussi la planter en été, mais attention, les jeunes plants sont plus chers à cette période. Privilégiez le mois de juillet : les jeunes plants auront ainsi le temps de bien développer leurs racines avant les gelées.

Règles de sélection d'un site :

• N'oubliez pas que la culture est d'abord à l'ombre (jusqu'à ce qu'elle prenne racine).
• Les fraises ne sont pas adaptées aux plaines et aux zones marécageuses.
• La principale condition requise est la présence de lumière solaire et l'absence de courants d'air.
• Fertiliser les sols sableux avec une dose accrue d'humus (4 kg par m²).
• Ameublir le sol argileux avec du sable (75 kg par m²).

Particularités du choix des semis

Achetez vos plants de Carmen exclusivement auprès de pépinières spécialisées ou de vendeurs de confiance sur les marchés. C'est le seul moyen de garantir leur bonne croissance, une fructification abondante et des qualités variétales conformes aux spécifications.

Avant l'achat, examinez attentivement le système racinaire et les feuilles. Les plants sains ne doivent présenter ni taches ni zones sèches.

Conditions d'atterrissage

La clé de la réussite de la plantation de Carmen réside dans une bonne préparation du sol. Voici la marche à suivre :

1. Bêchez la terre en enlevant les racines des mauvaises herbes vivaces.
2. Appliquer de l’engrais – 10 kg d’humus et 150 g de cendres de bois par m².
3. Amenez le pH du sol au niveau idéal de 5 à 7. Utilisez du fumier frais (3 kg par m²) pour augmenter le niveau, ou de la cendre de bois (700 g par m²) pour désacidifier.

schéma de plantation

Carmen est une variété vigoureuse. Par conséquent, une plantation trop dense entraînera des fruits plus petits, des attaques de limaces et des maladies. La distance optimale entre les plants est de 30 cm. Espacez les rangs d'environ 45 cm.

Visionnez également une vidéo sur la plantation correcte des fraisiers :

Croissance et entretien

Les fraises, comme les autres cultures fruitières, ne peuvent pousser sans soins appropriés. Cela comprend non seulement l'arrosage et la fertilisation, mais aussi un certain nombre d'autres étapes réalisées conformément aux bonnes pratiques agricoles.

Arrosage

Carmen nécessite un arrosage quotidien jusqu'à ce que les fraisiers soient bien établis. L'eau de pluie et la neige fondue conviennent.

L'arrosage des arbustes adultes dépend des conditions météorologiques. Le sol doit toujours être légèrement humide, mais pas détrempé. Dès la formation des bourgeons et des fruits, reprenez un arrosage fréquent.

Pollinisation

Cultivée en pleine terre, la variété Carmen est autofertile. Le jardinier n'a donc aucune intervention à effectuer. En serre, la pollinisation doit être effectuée manuellement à l'aide d'un pinceau.

Débroussaillage et désherbage

La formation d'une croûte à la surface du sol nuit à la culture. Elle bloque la circulation de l'air, ce qui peut entraîner le pourrissement des racines. Il est donc important d'ameublir régulièrement la terre. Cette opération doit être effectuée après l'arrosage, en même temps que le désherbage.

Contribue à faciliter les soins paillisLa paille, la sciure de bois, l'herbe sèche du jardin ou la tourbe peuvent servir de paillis. Si vous préférez la matière organique, n'oubliez pas qu'en se décomposant, elle fixe l'azote présent dans les différentes couches du sol. Il est donc conseillé d'appliquer plus fréquemment des engrais azotés.

Éradication et taille des moustaches

Carmen a tendance à produire de nombreux stolons, ce qui nuit au rendement. Supprimez-les dès leur apparition. Si vous souhaitez utiliser des boutures pour la multiplication, sélectionnez les plus vigoureuses sur les arbustes sains et jetez les autres.

Garniture de dessus

La fertilisation des Carmen contribue à améliorer la qualité et le nombre de leurs tiges florales. Cette opération est effectuée plusieurs fois par saison.

• Dès les premiers jours de la formation des fruits. Apportez aux cultures un supplément de potassium. Appliquez 15 g de phosphate monopotassique mélangés à 10 litres d'eau par plant.
• Durant les périodes de floraison abondante, la matière organique est nécessaire. On utilise du fumier de vache mélangé à de l'eau (1:10) et du fumier de poulet dilué (1:20).

En cas de carence en phosphore ou en calcium, la cendre de bois est efficace (200 g par mètre carré). Ces mêmes substances sont incorporées au sol avant l'arrivée du froid. Ce type d'engrais, associé à d'autres pratiques agricoles, contribuera à assurer une bonne récolte.

Soins printaniers

Après la fonte des neiges, retirez la bâche des fraisiers. Taillez les plants en supprimant les parties mortes. Ameublissez la terre. Arrosez les plants avec une solution tiède composée de 10 litres d'eau et de 1 g de sulfate de cuivre par mètre carré.

Se préparer pour l'hiver

Carmen est une variété de fraisier rustique. Toutefois, par temps froid, il est nécessaire de la protéger. On peut utiliser de la paille, des branches de pin ou des feuilles mortes comme couverture. Si la neige tombe tôt dans la région et persiste tout l'hiver, une couche de neige de 15 cm suffira à protéger les arbustes.

Caractéristiques de la culture en pots

Le système racinaire de Carmen étant superficiel, elle peut être cultivée en pot. Toutefois, veuillez prendre les précautions suivantes :

• La plante ne peut pas s'autopolliniser. Il vous faudra un jardinier muni d'une brosse. Sinon, utilisez un ventilateur. Dirigez-le vers les plantes et allumez-le. L'air transportera le pollen d'un buisson à l'autre.
• Un récipient de taille convenable est nécessaire. Ainsi, les jeunes plants peuvent être disposés selon le schéma. Ou, pour un seul arbuste, un pot de taille imposante pour le rebord de la fenêtre.
• La terre est la même que dans le parterre de Carmen. Mais placez une fine couche de drainage au fond du récipient.
• La culture est exigeante en matière de lumière du soleil. Cela signifie qu'elle ne peut pas pousser sur un balcon exposé au nord.
• L'arrosage est effectué plus fréquemment. Parce que la terre dans le pot sèche plus vite.
• Il ne sera pas possible de refuser toutes les autres procédures de soins. C'est une caractéristique standard de Carmen, quel que soit l'endroit où elle pousse.
• Maintenir la température. Là où les fraises donnent des fruits, la température doit se situer entre +20 et +22 degrés.

Traitement des maladies et mesures préventives

La variété Carmen possède une forte résistance aux maladies. Cependant, le risque de maladie existe toujours. La plus fréquente est la pourriture grise, qui s'attaque aux fruits. Cette maladie se propage rapidement et détruit un grand nombre de fraisiers en peu de temps. Elle se développe en raison d'une forte humidité et d'une culture à l'ombre. Symptômes :

• Des taches brunes et humides, accompagnées d'une odeur désagréable, sont apparues sur les baies ;
• Les fraises étaient recouvertes d'une couche duveteuse.

Ce qu'il faut faire:

1. Récupérez la récolte affectée et détruisez-la.
2. Traiter la plantation avec des préparations (facultatif) : Switch (20 g pour 10 l d'eau pour 1000 m²), Horus (6 g de préparation pour 5 l d'eau, le mélange entier est appliqué sous 1 buisson adulte).

Teldor convient à la pulvérisation préventive. Pour ce faire, dissoudre 8 g de granulés dans 2,5 litres d'eau, bien mélanger, puis ajouter 2,5 litres de liquide supplémentaires. Répandre la solution sur 10 mètres carrés de plantation. Cette solution peut être utilisée une fois par saison.

Carmen peut être sensible à la verticilliose. Les arbustes commencent soudainement et sans raison apparente à s'affaiblir et à se dessécher. Cette maladie est incurable et très dangereuse pour les autres cultures.

Les nuisibles et les moyens de s'en débarrasser

Carmen est vulnérable aux attaques de parasites. Quels parasites peuvent nuire à la plante et comment les combattre ?

• Nématode. Signes : Les tiges florales sont devenues courtes et épaisses, et les feuilles ont perdu de leur attrait. Retirez le buisson, laissez la zone en dormance pendant 5 ans, ou déterrez la plante, faites-la tremper dans de l’eau chauffée à 45 °C (113 °F) pendant 15 minutes, puis replantez-la.
• Acarien tétranyque. En cas d'atteinte, les feuilles se rident, jaunissent et finissent par se dessécher complètement, ce qui arrête leur croissance. Appliquer un traitement foliaire avec du Fufanon à raison de 10 ml pour 10 litres d'eau. Répartir la solution sur une surface de 20 mètres carrés.
• Charançon de la fraise et de la framboise. Les bourgeons de Carmen ont cessé de se former, ou bien ils sont accrochés à de fines tiges. Il vous faudra du Fufanon, de même consistance.
• Chrysomèle des feuilles de fraisier. En cas de forte infestation de parasites, les feuilles seront dévorées. Dès les premiers signes de dégâts, l'application de Fufanon ou de trois pulvérisations de décoction d'absinthe (150 g de feuilles séchées pour 1 litre d'eau) tous les 5 à 7 jours peut contribuer à sauver l'arbuste.
• Limaces. Les principaux symptômes du parasitisme sont des fruits déformés et des trous dans les feuilles. Le ravageur craint le produit « Groza ». Épandez 1,5 g de produit par mètre carré de sol.

Reproduction

Le carmen peut être multiplié de plusieurs façons. Les jardiniers privilégient généralement les stolons vigoureux.

Moustache

Le principe de cette méthode est que l'enracinement des rosettes se fait directement en pleine terre. Après la récolte des fruits, il faut désherber, ameublir la terre et redresser les stolons de chaque arbuste.

Plantez les rosettes légèrement plus profondément dans le sol et arrosez-les quotidiennement. La plante finira par s'enraciner, mais ne vous précipitez pas pour séparer le plantule du pied mère. Attendez le printemps pour effectuer cette opération.

Graines

Cette méthode de multiplication convient aux producteurs de fraises à grande échelle. On utilise des graines pour obtenir des plants. Semez-les dans des contenants riches en nutriments entre mi-février et début mars. Les plants seront prêts à être repiqués au printemps.

Dans ce cas, il est important de choisir des graines de qualité. Vous pouvez les acheter dans une pépinière spécialisée ou les récolter dans votre jardin si vous avez déjà semé des baies de Carmen. Pour cela, pelez les baies mûres, graines comprises, et faites-les sécher au soleil. Après quelques jours, les graines seront prêtes à être conservées.

On peut cultiver des graines de Carmen à partir de pastilles de tourbe. Placez les pastilles dans un récipient et recouvrez-les d'eau tiède. Une fois ramollies, essorez-les et déposez deux graines dans chaque pastille. L'avantage de cette méthode est qu'il n'est pas nécessaire de repiquer les jeunes plants.

Diviser le buisson

Les rosiers Carmen ne peuvent être divisés que s'ils ont entre 2 et 4 ans. Cette opération doit être effectuée avant la floraison ou à l'automne, après la récolte.

Déterrez la plante et divisez-la en deux. Chaque moitié doit présenter une rosette vigoureuse avec au moins trois feuilles et un système racinaire bien développé. Plantez par temps nuageux.

Récolte et conservation des fraises

La variété Carmen se caractérise par ses fraises denses. Cette caractéristique lui permet de conserver sa forme pendant plusieurs jours. Toutes les variétés ne possèdent pas cette propriété.

Cette variété se transporte facilement, mais sur des distances limitées. Le transport doit être effectué dans des conteneurs sécurisés, sans quoi les fruits perdront leur aspect commercialisable.

Avis de ceux qui ont planté des fraisiers Carmen

La fraise Carmen est une variété résistante au gel et aux maladies. Elle produit des fruits rouge vif, sucrés et légèrement acidulés. Les fraises poussent au ras du feuillage, ce qui en fait un excellent ajout à votre jardin. Son entretien est simple et sa plantation se fait en suivant les instructions.

Foire aux questions