Caractéristiques des fraises Rumba et bases de leur culture

La fraise Rumba, ou Zumba, appartient à la catégorie des fraises de jardin à fruit unique. Elle est idéale pour la culture sous des climats rigoureux, dans les jardins privés comme dans les grandes exploitations industrielles. Cette variété peut être cultivée en pleine terre, sous abri plastique, en serre, et même sur les balcons et les rebords de fenêtres.

Histoire du développement de la variété

Cette variété de fraise non remontante a été mise au point par des scientifiques néerlandais. Des spécialistes de la société agricole Fresh Forward ont participé à son développement. Ils sont parvenus à créer une variété aux fraises de haute qualité commerciale. Les fraises Rumba sont particulièrement adaptées à la culture en Russie, en Ukraine et en Biélorussie.

Description de la variété

Cette variété possède des caractéristiques irréprochables, notamment en termes de durée de conservation et de transport longue distance. Elle peut ainsi être utilisée à des fins personnelles comme commerciales.

buissons

La principale caractéristique de cette fraise est la forme ovoïde inhabituelle de ses feuilles. Parmi ses autres caractéristiques, on peut citer :

• buisson - de taille moyenne, dense et étalée, c'est pourquoi vous devez leur fournir suffisamment d'espace libre ;
• feuilles - de couleur vert foncé, avec de grandes dents et des bords étagés ;
• pédoncules – allongée, avec des fleurs d'un blanc immaculé ;
• moustache - sont situés dans la partie centrale d'un buisson puissant ;
• feuillage – à un niveau élevé ;
• système racinaire – Sa structure fibreuse permet à l'arbuste de tolérer facilement les gelées légères et de prospérer en hiver sous la couverture neigeuse.
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Baies

La Rumba se caractérise par une saveur très sucrée, relevée d'une légère acidité. Son arrière-goût est exceptionnellement frais et son arôme très intense. Les fruits sont toujours de taille uniforme et seul un faible pourcentage de baies est difforme.

Données externes :

• type de formulaire – Lors de la première vague de fructification, ils sont uniformément coniques, puis ils prennent également une forme conique, mais déjà arrondie ;
• couleur de surface – rouge foncé, et à pleine maturité, presque couleur cerise ;
• nuance pulpe – écarlate riche;
• surface - brillant;
• paramètres des baies – le poids minimum est de 25 g, le poids maximum est de 30 g ;
• pulpe – texture juteuse, structure dense ;
• bruit de craquement lorsqu'on mord – absent.

Ces fraises se prêtent à la consommation fraîches, à la confection de confitures, de compotes, de jus, de desserts et de pâtisseries. Elles peuvent également être séchées et congelées.

Productivité

La variété Rumba est considérée comme très productive : cultivée dans un jardin potager, elle peut produire 400 à 500 g de baies par plant, tandis qu’en culture commerciale, ce chiffre atteint 800 à 1 000 g. Cependant, elle présente une particularité : la première année après la plantation, chaque plant ne produit pas plus de 250 g de fruits.

Période de maturation

La fraise Rumba est une variété précoce. Sa pleine floraison a lieu fin mai ou début juin, selon la région et les conditions de culture. Dans les climats chauds, la récolte commence plus tôt que dans les zones plus froides.

Pollinisation

La variété Rumba possède des fleurs mâles et femelles, ce qui lui permet de s'autopolliniser efficacement sans l'intervention d'insectes pollinisateurs. Il en résulte une récolte abondante, même en l'absence d'autres arbustes à proximité. Ses tiges florales sont robustes et longues, et chaque pousse peut porter jusqu'à six grosses baies.

Résistance au gel et besoin d'abri

La qualité et l'aspect des baies dépendent directement des conditions hivernales. La variété Rumba se caractérise par une bonne rusticité, mais la préparation à l'hiver doit commencer dès la fin de la fructification, notamment par l'arrosage et la fertilisation azotée. Dans les régions aux hivers froids et peu enneigés, il est recommandé de couvrir les baies avec un tissu non tissé ou des branches d'épicéa.

Utilisation des baies

La culture des fraises Rumba offre un rendement élevé, efficacement valorisé par les grandes exploitations agricoles qui les acheminent vers les marchés de gros et les conserveries. Les petites exploitations consomment souvent les fraises fraîches ou cuites.

Avantages de la variété

Cette variété est considérée comme très populaire. Cette popularité est due à ses nombreuses qualités :

Inconvénients de la variété

Les aspects négatifs comprennent les éléments suivants :

Conditions de culture

La fraise Rumba s'adapte à tous les climats, résiste à la sécheresse et au gel, tolère des températures jusqu'à -25 °C et supporte les hivers longs. Cependant, dans les régions nordiques, cette variété est recommandée pour la culture sous serre. Elle se prête également à la culture hydroponique.

Comment planter des fraisiers à système racinaire fermé ?

Avant la plantation, arrosez abondamment la plate-bande et creusez des trous d'environ 18 cm de profondeur, espacés de 30 à 45 cm. Laissez un espace de 50 à 70 cm entre les rangs.

Ensuite, procédez selon le schéma suivant :

• Extraction du plantule. Retirez délicatement la plante et sa motte du pot ou du récipient afin de minimiser les risques d'endommager les racines. Si le plastique est fin, coupez-le simplement avec des ciseaux et retirez-le de la jeune plante.
• Transplantation dans un trou. Placez délicatement le jeune plant avec sa motte de racines dans le trou préparé.
• Remblaiement avec de la terre. Remplissez le trou de terre jusqu'au niveau du collet de la plante.
• Compactage du sol. Il est important de compacter le sol autour du buisson pour éviter la formation de poches d'air.
• Arrosage. Humidifiez généreusement le substrat avec de l'eau tiède et reposée – environ 1,5 à 2 litres par arbuste.

Comment planter des fraisiers à racines nues ?

Le lit de culture est préparé de la même manière que précédemment, en respectant le même espacement entre les plants. La seule différence réside dans la profondeur du trou : elle ne doit pas dépasser 15 cm.

Autres actions :

• Créer un cocon protecteur. Placez un peu de substrat de tourbe humide et nutritif ou de terre du parterre dans la paume de votre main et pressez légèrement pour former un cocon.
• Redresser le système racinaire. Placez les jeunes plants sur le cocon préparé de manière à ce que les racines reposent bien à plat sur le substrat et que le collet soit au-dessus du bord.
• Formation d'un cocon protecteur. Ajoutez de la terre, en formant une couche protectrice humide autour des racines.
• Transplanter un jeune plant dans un trou. Transférez les jeunes plants dans le trou dans le cocon formé, ajoutez du substrat jusqu'au niveau du collet, tassez et arrosez généreusement.

Comment prendre soin des fraises Rumba ?

Les procédures de soins sont relativement simples et standardisées. Cependant, elles présentent des caractéristiques variétales qu'il est important de noter :

• Arrosage. Par temps doux, arrosez les plates-bandes une fois par semaine. En période de fortes chaleurs et de sécheresse, augmentez la fréquence à 2 ou 3 fois. Arrosez lorsque les 10 premiers centimètres de terre autour des plantes sont secs, en veillant à humidifier le terreau sur une profondeur d'au moins 20 à 25 cm. Après l'arrosage, il est conseillé d'ameublir la terre et d'enlever les mauvaises herbes.
  La méthode d'irrigation optimale est l'irrigation goutte à goutte. L'installation d'un système d'irrigation goutte à goutte permet de gagner du temps et de l'énergie, de réduire les risques de dessèchement ou de sur-arrosage des plantes et de prévenir l'apparition de pourriture.
• Garniture. Pour obtenir une bonne récolte de baies, à partir de la deuxième année après la plantation, les plants doivent être nourris :
  • Au printemps, des composés azotés (molène, fientes d'oiseaux, compost) sont ajoutés pour stimuler la croissance de la biomasse verte.
  • En été, pendant la floraison, des complexes minéraux à base de composés de potassium et de phosphore sont ajoutés pour augmenter le rendement et améliorer le goût des baies.
  • En automne, utilisez du molène liquide ou des fientes d'oiseaux.
  Mises en garde concernant la fertilisation des fraisiers Rumba

  • × Évitez d'utiliser du fumier frais car il peut brûler les racines et favoriser le développement de maladies fongiques.
  • × Ne dépassez pas les doses recommandées d’engrais azotés au printemps afin d’éviter de stimuler une croissance excessive du feuillage au détriment de la fructification.
• Paillage. Pour protéger les fruits de la saleté et éviter qu'ils ne pourrissent, paillez les plates-bandes avec de l'agrofilm noir ou de la paille, ce qui contribuera également à inhiber la croissance des mauvaises herbes et à conserver l'humidité du sol plus longtemps.
• Débroussaillage et désherbage. Les mauvaises herbes privent les cultures de nutriments et créent de l'ombre, les empêchant de recevoir suffisamment de lumière et de chaleur. Une méthode efficace pour lutter contre les mauvaises herbes consiste à semer du sarrasin dans les plates-bandes une saison avant la plantation des fraisiers.
• Épilation de la moustache. Les vrilles qui se forment sur les pousses puisent les nutriments de la plante mère, réduisant ainsi le rendement. Il convient de les supprimer rapidement. Si l'objectif est de produire des rosettes pour la multiplication, conservez quelques buissons et cassez les tiges florales, ce qui favorise la formation de vrilles vigoureuses.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Les principaux ravageurs du fraisier s'attaquent aux feuilles et aux tiges du plant, freinant sa croissance et pouvant même détruire la récolte. Voici les insectes à surveiller :

• AcariensLes signes de dommages comprennent une croissance ralentie, des feuilles pâles et sèches, et une faible repousse. Méthodes de lutte : après la récolte, il est recommandé de traiter les plantes avec du Karbofos, du Neoron, de l’Omite ou du Fitoverm, et d’arroser les plantes à l’eau chaude (80-85 °C).
• Nématode. Les signes de dégâts comprennent le noircissement des feuilles et l'arrêt de la croissance. Les tiges et les boutons floraux se déforment, s'épaississent et se raccourcissent, tandis que les pétioles et les vrilles rougissent. La lutte contre cette maladie consiste à éliminer les arbustes atteints.
• Charançon de la framboise et de la fraise. Les signes de dégâts comprennent des dommages visibles aux feuilles et aux tiges florales. Les méthodes de lutte comprennent un traitement printanier avec Actellic ou Aktara, ainsi que le paillage avec des aiguilles d'épinette ou de pin.

Les plantes doivent être traitées avant la floraison ou après la récolte. De plus, les mesures préventives suivantes peuvent être prises :

• Décompactage profond des sols en automne dans les champs de petits fruits.
• Enlever les feuilles sèches et endommagées par les parasites.
• Destruction des plantes malades.
• Régulation de l'humidité du sol.

La rumba est résistante à l'oïdium et à la tache brune, mais peut être affectée par la pourriture grise. Les feuilles et les fruits se couvrent alors de taches brunes et d'un enduit gris. Pour prévenir cette maladie, récoltez les baies rapidement, désherbez et, si nécessaire, protégez les arbustes avec un voile d'hivernage pendant les périodes de pluie. Au printemps, la pulvérisation d'Azozen sur les arbustes est efficace.

Récolte et stockage

Les fruits sont récoltés à maturité, soigneusement séparés de leurs tiges pour une meilleure conservation. Les baies sont cueillies le matin après la rosée, de préférence celles qui reposent sur une couche de paillis ou de litière.

Les baies de rumba, de par leur densité, peuvent être congelées en couches, mais la meilleure méthode est la suivante :

• recueillir avec la tige, qui est retirée avant la congélation ;
• Les fruits sont légèrement lavés et étalés sur du papier absorbant pour sécher ;
• étalez-les ensuite en une seule couche sur un plateau ou une grande assiette et placez-les au congélateur ;
• Après 6 à 8 heures de congélation, les fraises sont versées dans un sac en plastique ou du film alimentaire ;
• remettre au congélateur.

Reproduction

La méthode la plus simple consiste à multiplier par stolons, en séparant les jeunes pousses du pied mère. Il est possible de diviser le buisson en sections, mais cette méthode ne convient qu'aux plants sains âgés de trois ans.

Avis

Pour prendre soin du fraisier Rumba, il est important de l'arroser régulièrement, surtout en période de sécheresse. Fertilisez-le avec des engrais organiques et surveillez son feuillage, en le protégeant des parasites et des maladies. En retour, vos fraisiers vous offriront une abondance de délicieuses fraises très sucrées, au parfum et à la saveur de fraise.

Foire aux questions