Quelles sont les particularités de la fraise Roxana et comment la cultiver correctement ?

La fraise Roxana est une variété de mi-saison à tardive qui se prête facilement à une culture commerciale grâce à son excellente conservation et à sa valeur marchande. Elle peut être cultivée aussi bien en pleine terre qu'en serre. Elle produit de gros fruits, présente une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs, et un rendement moyen.

Origine et enregistrement officiel

La variété de fraise Roxana, créée par des sélectionneurs italiens, a été introduite dans le monde à la fin du XXe siècle. Ses caractéristiques uniques ont été perfectionnées par l'entreprise New Fruits, située dans la banlieue de Cesina. Depuis 2001, des plants de cette variété sont disponibles à la vente.

Cette variété a été cultivée pour la première fois en Russie au début des années 2000 sous le nom de sélection NF 205. La société NF possède deux pépinières agricoles, Radji et Geoplant. La variété n'a été officiellement enregistrée au Registre national russe qu'en 2014.

Aspect de la plante

Ces arbustes sont considérés comme vigoureux et robustes. Leur cime est semi-sphérique et densément feuillue, bien que dans des conditions de croissance moins favorables, le feuillage puisse être légèrement moins dense. Parmi leurs autres caractéristiques, on note :

• forme des limbes foliaires – ovale, avec des traits rhombiques et concave ;
• couleur du feuillage – vert foncé ;
• stipules – raccourci mais étroit ;
• dimensions des feuilles – grand;
• taper - rides moyennes;
• surface de masse verte – brillant;
• bords – dentelé, tranchant ;
• type de pédoncules – allongé, épaissi, semi-étalé ;
• nombre de fleurs – insignifiant.

Qualités commerciales et de consommation des baies

Cette fraise se distingue par ses petits fruits, pesant jusqu'à 35 g à maturité, puis entre 60 et 80 g. Au départ, le fruit a une forme inhabituelle, semblable à une tulipe. Il se développe ensuite en un fruit conique régulier, légèrement allongé.

Autres paramètres :

• sa couleur au début de la saison de croissance est généralement rouge, mais elle fonce considérablement à mesure qu'elle mûrit ;
• La teinte dépend aussi des conditions météorologiques : plus il y a de soleil, plus la couleur est rougeâtre ;
• la surface est brillante ;
• les graines sont situées en surface ;
• son goût se distingue par sa douceur accrue et il est considéré comme un dessert ;
• l'arôme est vif et exclusivement à la fraise ;
• la pulpe est compactée au niveau médian, ce qui augmente la jutosité ;
• La chair est plus claire que la peau, et le cœur lui-même est presque blanc.

Champ d'application

Les fraises peuvent être dégustées fraîches ou transformées en diverses confitures. Les feuilles de fraisier sont souvent utilisées en médecine traditionnelle. La roxane est bénéfique pour :

• création de compotes, de jus de fruits et de kissels ;
• préparation de produits laitiers, notamment yaourts, cocktails, crèmes glacées, smoothies ;
• provisions d'hiver sous forme de confitures et de gelées ;
• garnitures culinaires : pour tartes, gâteaux, desserts, raviolis ;
• production de teintures, de vin et d'autres boissons alcoolisées ;
• Conservation des baies congelées : entières ou hachées ;

Durée de maturation et caractéristiques de fructification

Cette variété mûrit 8 à 10 jours plus tard que les célèbres variétés Honey et Alba ; on peut donc déguster ses baies après le 15 juin, voire un peu plus tard. Les baies mûrissent toutes en même temps sur les arbustes, ce qui facilite leur cueillette.

Autres nuances :

• Les jardiniers confirment qu'avec des soins attentifs et des conditions météorologiques favorables, on peut récolter jusqu'à 1,5 kg de baies par plant, surtout la deuxième ou la troisième année de croissance.
• Le rendement par acre peut atteindre de 90 à 100 quintaux.
• La première année de fructification, seules 1 à 2 fleurs se forment sur le pédoncule.
• Cette variété présente de nombreuses vrilles avec des rosettes bien développées.
• Les fleurs sont grandes, blanches, non torsadées et bisexuées, avec un pollen de haute qualité, ce qui garantit une récolte stable et une excellente commercialisation pour la plupart des baies appartenant à la première catégorie.

Horaires et règles de débarquement

La variété Roxana s'adapte aussi bien à la culture en plein champ qu'à la culture sous film protecteur en serre et en couche chaude. Pour que les fraisiers fleurissent et produisent une récolte abondante, leur emplacement dans le jardin doit répondre aux conditions suivantes :

• être protégé des vents froids ;
• être suffisamment éclairée par le soleil ;
• être situé sur une petite colline ou sur un versant sud ;
• posséder des propriétés de drainage du sol suffisantes pour que les eaux souterraines ne remontent pas près de la surface ;
• Le substrat du sol doit être nutritif, léger, assurer une bonne perméabilité à l'humidité et une bonne aération des racines, avec un pH neutre ou légèrement acide.

Lors du choix d'un emplacement pour la plantation, il est important de respecter les principes de la rotation des cultures. Cette variété de fraise est recommandée après des cultures telles que l'aneth, l'oignon, le persil, l'ail, les légumineuses, le radis et le colza. Elle ne doit pas être plantée après des solanacées, car ces dernières partagent des maladies avec les fraises.

Autres caractéristiques variétales :

• La période idéale pour planter les rosettes de cette variété de fraise est les dix premiers jours d'août ou les premiers jours d'avril.
• La première étape de la préparation du terrain consiste à éliminer tous les débris végétaux et les racines. Ensuite, incorporez de l'engrais organique, tel que du compost, du fumier décomposé ou de l'humus, à raison de 7 à 9 kg par mètre carré, ainsi que 450 à 550 g de sciure de bois. Enfin, ameublissez la terre afin d'assurer une répartition homogène de l'engrais.
• Les buissons doivent être placés strictement dans le sens nord-sud.
• La distance minimale entre les plants doit être de 0,35 à 0,45 m, et la largeur entre les rangs doit être de 0,7 à 0,8 m.
• Les jeunes plants doivent être mis en terre de manière à ce que leur système racinaire ne s'étende pas plus profondément que le niveau du sol du conteneur d'où ils proviennent.
• Après la plantation, veillez à bien arroser les jeunes plants et à recouvrir la zone racinaire d'une couche de paillis. Vous pouvez utiliser de la paille, des feuilles mortes ou des copeaux de bois, mais la couche de paillis doit avoir une épaisseur d'au moins 5 à 6 cm.

Comment prendre soin ?

La variété Roxana doit être cultivée selon certaines exigences, car elle n'est pas considérée comme peu exigeante :

• Pour cette variété de fraise, il est préférable d'utiliser un système d'irrigation goutte à goutte, qui assure une humidité constante du sol dans les fraisiers tout en évitant la stagnation de l'eau. Si l'irrigation goutte à goutte n'est pas possible, il convient d'utiliser un arrosage traditionnel à l'eau tiède et décomposée.
  L'arrosage se fait une fois par semaine. Par temps chaud et sec, l'arrosage est augmenté, tandis que par temps pluvieux, il est réduit.
• Les tiges florales de cette variété sont assez robustes, mais elles ont tendance à s'affaisser sous le poids des fruits mûrs. Pour éviter la contamination des fraises, la pourriture ou les dégâts causés par les ravageurs, il est conseillé de recouvrir régulièrement le sol sous les fraisiers de paille ou de feuilles mortes, ce qui contribue également à maintenir l'humidité.
• Durant les mois de printemps et d'été, les fraisiers doivent être fertilisés au moins trois fois :
  • La fertilisation printanière commence par une solution de nitrate d'ammonium. L'engrais doit être pulvérisé uniquement près des racines afin d'éviter tout contact avec les feuilles et les bourgeons.
  • Lorsque les fraisiers commencent à donner des fruits, il est temps d'appliquer de la cendre de bois. Préparez la solution en ajoutant 200 à 250 g de cendre à 10 litres d'eau, laissez infuser 24 heures, filtrez, puis pulvérisez la solution sur les fraisiers.
  • Après la récolte, fertilisez une dernière fois avec des composés organiques.
• Les préparatifs pour l'hiver doivent commencer en octobre ou novembre, avant que la température moyenne ne descende en dessous de 0 degré Celsius. Les fraisiers doivent être recouverts de sciure de bois ou de foin sur une épaisseur de 10 à 12 cm et peuvent être complétés par une couche d'aiguilles de pin.
  Une autre solution consiste à butter les fraisiers avec de l'humus ou de la tourbe. Durant l'hiver, il est important de créer les conditions propices à la rétention de neige dans la fraisière, surtout dans les régions aux températures basses. Au printemps, on retire progressivement les matériaux de couverture ; sinon, les fraisiers risquent de mourir de chaleur ou de pourrir.

Comment prévenir les parasites et les maladies ?

Bien que Roxana soit très résistante à diverses maladies et parasites, des traitements préventifs réguliers restent recommandés. Voici quelques conseils avant de commencer :

• Il est conseillé d'effectuer le premier arrosage au printemps, lorsque la température de l'air atteint +10-13 degrés.
• Dans l'arsenal des produits phytosanitaires, les préparations biologiques Fitosporin et Fitocide méritent une attention particulière.
• Pour lutter contre les insectes nuisibles, qui comprennent souvent les pucerons, les thrips et les acariens des fraises, on utilise des insecticides tels que Actellic et Actofit.
• Il convient d'être particulièrement prudent lors de la pulvérisation de bouillie bordelaise ou d'autres préparations contenant du cuivre sur les fraises, car celles-ci protègent efficacement les fraises des infections fongiques.

Causes possibles de la baisse du rendement

Plusieurs raisons peuvent expliquer une chute brutale du rendement d'une variété :

• surcharge des zones d'atterrissage ;
• erreurs dans le système d'irrigation ;
• utilisation excessive d'engrais minéraux ;
• pas de désherbage, de labour ni de formation de broussailles ;
• non-respect du plan d'atterrissage.

D'après les caractéristiques et les avis concernant cette variété, seul le respect strict des recommandations agricoles et la création de conditions optimales permettent d'espérer le rendement annoncé.

Propagation des fraisiers Roxana

Chaque jardinier peut se procurer du matériel de plantation pour accroître sa production et remplacer les fraisiers disparus. Les fraisiers Roxana se prêtent particulièrement bien à la multiplication végétative, permettant ainsi d'obtenir un nouveau fraisier identique au plant mère. Pour ce faire, il suffit de diviser les touffes et d'utiliser les stolons.

Collecte et stockage des variétés

Les fruits de Roxana se conservent parfaitement. Les baies tardives gardent leur saveur jusqu'à une semaine. Elles ne rendent pas de jus et conservent leur forme.

Après la récolte, conservez les fruits dans des caisses à fruits ou des paniers en osier, dans un endroit frais et sombre. Assurez une bonne circulation de l'air.

Avantages de la variété

Les principaux avantages de ce type de fraise sont les suivants :

Inconvénients de la variété

Les inconvénients de cette variété sont les suivants :

Avis

La fraise Roxana, créée par des sélectionneurs italiens, a également conquis le cœur des Français. Sa popularité s'explique par sa résistance aux maladies, sa fructification régulière et ses gros fruits sucrés. Il est néanmoins essentiel de respecter scrupuleusement toutes les exigences agricoles.

Foire aux questions