Comment arroser correctement les fraises ?

Un arrosage régulier est essentiel à la culture des fraises. La fréquence et la quantité d'eau dépendent de la saison, du stade de croissance et de nombreux autres facteurs. Découvrons comment bien arroser les fraises et les différentes méthodes d'arrosage disponibles.

Quand faut-il commencer à arroser ?

Au début du printemps, les fraisiers n'ont pas besoin d'être arrosés : la fonte des neiges leur fournit suffisamment d'humidité. Lorsque leurs réserves d'eau sont épuisées, commencez à arroser artificiellement les plates-bandes.

Le début de l'arrosage dépend du climat :

• dans les régions du sud et la zone centrale – fin avril ;
• aux latitudes nordiques – début mai.

Il ne faut pas se fier uniquement au calendrier. Les conditions météorologiques et d'autres facteurs influencent le début de la saison d'arrosage. Si la terre est sèche et que nous sommes à la mi-avril, n'attendez pas : arrosez vos fraisiers. En revanche, s'il pleut, abstenez-vous d'arroser.

Commencez l'arrosage en retirant la couche de paillis répandue à l'automne. Tout comme les feuilles mortes, elle abrite des parasites qu'il vaut mieux éviter dans les plates-bandes. Enlever le paillis permet au sol de se réchauffer plus rapidement, ce qui favorise le développement des feuilles et des racines.

Au printemps, il est recommandé d'arroser les fraisiers le matin. L'arrosage le soir est déconseillé, car les températures froides nocturnes augmentent le risque de pourriture des racines et d'autres maladies.

Quels sont les facteurs qui influencent la quantité d'eau nécessaire aux fraisiers ?

Les fraisiers de jardin tolèrent bien les climats rigoureux, mais ils sont très exigeants en matière d'arrosage. Un excès ou un manque d'eau leur est tout aussi néfaste. Pour éviter que l'arrosage ne leur nuise, tenez compte de plusieurs facteurs.

conditions météorologiques

Les conditions climatiques et météorologiques ont un impact considérable sur toutes les pratiques de culture des fraises, notamment l'irrigation. Pour minimiser les problèmes liés à l'humidité, tenez compte des besoins en eau des variétés lors du choix de celles-ci :

• Dans les régions arides, il est recommandé de cultiver des variétés de fraises résistantes à la sécheresse ;
• Dans les régions où l'humidité est fréquente, on plante des variétés résistantes à l'humidité qui préfèrent des arrosages fréquents ;
• Dans les régions où les précipitations et les températures fluctuent selon les saisons, où soufflent des vents secs et où la chaleur est torride, il est recommandé de planter des variétés et des hybrides à résistance accrue.

Le programme d'arrosage, quel que soit le climat, est influencé par les conditions météorologiques du moment :

• Si la chaleur persiste pendant plusieurs jours et que le sol n'a pas le temps de se refroidir avant le matin, arrosez les plates-bandes quotidiennement, sans lésiner sur l'eau.
• S'il fait chaud et qu'il pleut à intervalles normaux, n'arrosez les fraisiers qu'en cas de besoin.
• En été pluvieux, l'arrosage n'est pas nécessaire. Au contraire, il faut protéger les baies de l'excès d'humidité, par exemple en les recouvrant d'une bâche plastique. La serre doit être bien ventilée ; il ne faut pas fermer les côtés.

Il n'existe pas de fréquence d'arrosage universelle pour les fraisiers. Cela dépend de l'état du sol. Pour déterminer s'il est temps d'arroser, enfoncez votre main dans la terre. Si vos doigts s'enfoncent facilement et que vous ne sentez pas la couche humide, arrosez immédiatement : il est déjà trop tard.

Placez un grand récipient dans votre jardin ou votre potager, remplissez-le d'eau à l'avance et utilisez-le pour arroser lorsqu'il fait chaud au soleil.

structure du sol

Lors de l'arrosage, tenez compte des caractéristiques du sol. La fréquence et la quantité d'eau dépendent de sa structure :

• Sable. La vitesse à laquelle l'eau pénètre dans le sol dépend de sa composition. Plus la concentration de sable est élevée, plus la perméabilité à l'eau s'accélère. En raison de la structure meuble du sol, les plantes à racines superficielles n'ont pas le temps d'absorber l'eau.
  Les fraisiers cultivés en sol sableux nécessitent un arrosage plus fréquent et plus important, afin de permettre à la plante d'absorber davantage d'eau.
• Argile. Les sols argileux sont dangereux en cas d'arrosage excessif : ils retiennent l'humidité, empêchant son absorption par les couches plus profondes. L'eau stagnante provoque le pourrissement des racines des fraisiers. L'ajout de sable lors de la préparation des planches peut contribuer à améliorer la situation.

S'il n'est pas possible de corriger la structure du sol :

• respecter scrupuleusement le taux d'arrosage ;
• En cas de manque d'humidité, préparez des lits profonds ;
• si la zone est inondée, créez des plates-bandes surélevées ;
• Prévoir un système de drainage si le niveau des eaux souterraines est élevé et installer un système d'irrigation goutte à goutte en cas de faibles précipitations.

Caractéristiques du paysage

fraises du jardin recommandé pour la culture Sur les surfaces planes, mais pas partout. Souvent, des surfaces qui paraissent idéales au premier abord présentent une pente importante, ce qui entraîne un excès d'eau à un endroit et une saturation insuffisante à l'autre.

Comment résoudre le problème :

• Disposez les plates-bandes non pas dans le sens de la pente, mais perpendiculairement à celle-ci.
• Sur un terrain en légère pente, les terrasses sont superflues ; l’irrigation au goutte-à-goutte suffit. Cela permet d’assurer une humidité optimale du sol sous chaque arbuste.

Hauteur des lits

Les plates-bandes surélevées se réchauffent rapidement au soleil printanier. La croissance végétative y débute plus tôt qu'en pleine terre. Cette croissance est favorisée par la chaleur organique qui se diffuse sous les plates-bandes et qui dure juste assez longtemps pour le cycle de vie du fraisier (4 à 5 ans).

L'inconvénient des plates-bandes surélevées est qu'elles sèchent rapidement. L'eau de fonte et l'eau de pluie s'écoulent vite, ce qui signifie que les fraisiers cultivés dans ces plates-bandes doivent être arrosés beaucoup plus fréquemment que ceux cultivés en terrain plat, et surtout que ceux cultivés dans des plates-bandes en contrebas.

En période de fortes chaleurs, on arrose généralement les fraisiers quotidiennement, mais en plates-bandes surélevées, la fréquence d'arrosage doit être doublée. On humidifie la terre tôt le matin et avant le coucher du soleil, lorsque la chaleur diminue.

Règles de base de l'arrosage

Un arrosage inadéquat des fraisiers entraîne une baisse de la récolte. Une seule erreur peut non seulement provoquer des maladies et des pertes de récolte, mais aussi causer la mort du plant.

Comment arroser les fraisiers du jardin – règles générales :

• n'utilisez que de l'eau tiède et décantée ;
• N’arrosez pas excessivement les plates-bandes – cela peut entraîner des maladies fongiques ;
• Après l'arrosage, ameublissez le sol pour éviter la formation d'une croûte et assurer l'accès de l'air aux racines ;
• Recouvrez le sol de paillis après l'arrosage pour conserver l'humidité et empêcher la pousse des mauvaises herbes ;
• Pour éviter que l'humidité ne s'évapore trop rapidement, arrosez les fraisiers lorsqu'il n'y a pas de soleil - par temps nuageux, le matin, le soir ;
• Il convient de laisser s'écouler au moins une demi-heure entre l'arrosage du matin et l'exposition au soleil.

Arroser par temps ensoleillé peut provoquer des brûlures chez les fraisiers. Chaque gouttelette qui atteint les feuilles agit comme une minuscule lentille, amplifiant l'énergie des rayons UV.

Caractéristiques de l'arrosage des fraisiers à différents stades de végétation

À tous les stades de leur développement, les fraisiers de jardin sont très sensibles à l'arrosage. De plus, à chaque étape, il est nécessaire de suivre non seulement les règles générales, mais aussi des consignes spécifiques adaptées aux besoins particuliers de la saison de culture en cours.

Comment arroser les semis ?

Règles d'arrosage des semis :

• pour humidifier le sol, utilisez une seringue ou un petit lavement ;
• arrosez les jeunes plants tous les 2 à 3 jours ;
• essayez d'empêcher les gouttes d'eau de tomber sur les feuilles ;
• Respectez le rythme d'arrosage, ne laissez pas le substrat se dessécher ni être excessivement arrosé.

Le principal danger lors de la culture de jeunes plants, y compris les fraisiers, est la jambe noire. Cette maladie fongique incurable peut détruire les jeunes plants en quelques jours. Elle survient en cas d'arrosage excessif du substrat.

À titre préventif, arrosez les jeunes plants une ou deux fois avec un fongicide, comme du Trichopolum ou du Trichodermin. Espacez les arrosages de 1 à 2 semaines.

Les jardiniers confondent souvent les fraisiers cultivés et les fraisiers des bois. Ces deux espèces appartiennent à des espèces différentes et se distinguent par leur patrimoine génétique. Les fraisiers cultivés ont des plants plus hauts et des fruits plus petits. Contrairement aux fraisiers des bois, ces derniers sont moins exigeants en eau.

Arrosage après la plantation en pleine terre

Lors de la plantation de jeunes plants en pleine terre, arrosez-les abondamment. Versez l'eau dans les trous et, une fois absorbée, placez-y les plants. Vous pouvez également planter les plants d'abord, puis les arroser.

Les fraisiers plantés sont arrosés selon un schéma particulier :

• Arrosez suffisamment pour que l'eau soit complètement absorbée, sans toutefois stagner dans les creux. Sinon, les plantes ne s'enracineront pas correctement. En règle générale, comptez 10 litres d'eau par mètre carré.
• Arrosez fréquemment les jeunes plants, mais sans excès. Maintenez le sol légèrement humide en permanence pour favoriser un bon développement racinaire.
• Pendant les 2 à 3 premières semaines, arrosez les plants par le dessus. Cet arrosage favorise l'enracinement. Utilisez un arrosoir muni d'un pommeau de douche pour arroser les arbustes. Le meilleur moment pour le faire est tôt le matin.
• Un mois après la plantation, augmentez le débit d'arrosage tout en réduisant sa fréquence.

Pendant la floraison

Lorsque les fraisiers sont en fleurs et que le temps est clément, l'arrosage n'est pas nécessaire. Si la terre s'assèche, il faudra arroser les plates-bandes. Faites-le avec précaution pour éviter d'éclabousser les fleurs. Si l'eau lessive le pollen des pistils, les fraises ne se formeront pas.

Arrosez les fraisiers en fleurs :

• par temps normal – tous les 10 à 14 jours ;
• le matin, sinon les limaces s'y infiltreront la nuit ;
• par temps chaud – tous les 3 à 4 jours ;
• Arrosage à l'arrosoir sous les buissons ou irrigation goutte à goutte.

Par temps de pluie, veillez à recouvrir les parterres de fleurs d'un film plastique afin d'éviter une réduction du nombre d'ovaires.

Pour les fraisiers en fleurs, il est recommandé d'arroser à raison de deux seaux par mètre carré, soit environ un litre d'eau par plant. La quantité d'eau recommandée est de 10 à 12 litres pour un sol meuble et de 8 à 10 litres pour un sol argileux. La profondeur de pénétration recommandée est de 25 cm.

Si les fraisiers ne reçoivent pas assez d'eau pendant la floraison, leur pollen sera stérile. En cas d'excès d'humidité, les abeilles ne pourront pas polliniser les arbustes en fleurs, les fraises ne se formeront pas et la récolte diminuera.

Pendant la fructification

Dès l'apparition des baies, il est important de préserver la récolte et d'éviter qu'elles ne pourrissent. Un excès d'humidité est à proscrire durant cette période, mais un arrosage régulier est indispensable. Arrosez le long des sillons en évitant tout contact avec les baies. L'irrigation goutte à goutte est la solution idéale.

Comment arroser les fraisiers en fruits :

• toutes les 1 à 2 semaines, voire plus souvent s'il fait très chaud ;
• par m² – 3 seaux d’eau ;
• En cas de pluie, un apport d'humidité supplémentaire n'est pas nécessaire ;
• Pour conserver l'humidité dans le sol, saupoudrez-le de paillis, tout en protégeant les baies du contact avec le sol ;
• Arrosez les plates-bandes après la cueillette des baies.

Si les fraisiers souffrent d'un manque d'eau pendant la formation et la maturation des fruits, la récolte s'en trouve affectée négativement. Les fraises mûrissent petites et peu juteuses.

Après la récolte

Les jardiniers inexpérimentés commettent souvent l'erreur de ne pas arroser les fraisiers après la fin de la fructification. Durant cette période, les bourgeons floraux pour la saison suivante se forment et les stolons se développent ; l'eau est donc essentielle à la croissance des plants.

Comment arroser les fraises après la cueillette :

• Rarement, mais généreusement. Versez de l'eau directement sur les feuilles pour enlever la poussière et les insectes.
• Avant l'arrivée du froid, arrosez abondamment les plates-bandes – cela permettra de reconstituer leurs réserves d'humidité pour l'hiver.

Arrosage saisonnier

Pour l'arrosage des fraisiers, les jardiniers tiennent compte de la saison de croissance et des conditions météorologiques. De nombreux amateurs de fraises trouvent plus simple de s'adapter aux saisons. La saison de croissance des fraisiers s'étend sur trois saisons, chacune nécessitant des techniques d'irrigation spécifiques.

Printemps

Avec l'arrivée du printemps, les fraisiers s'éveillent et entament leur saison de croissance. Cette période de l'année marque la floraison et le début de la formation des fruits.

Procédure d'arrosage printanier :

• Parfois, les hivers sont dépourvus de neige, ce qui oblige à commencer l'irrigation plus tôt que d'habitude.
• Deux semaines après la fonte des neiges, arrosez abondamment à l'eau bouillante entre les plantes à l'aide d'un arrosoir. Versez l'eau à un mètre de distance ; elle refroidira à environ 70 °C et ne risque pas de nuire aux plantes.
  La dose d'arrosage recommandée est de 0,5 litre par plante. Une fois que l'eau bouillante aura pénétré à 10 cm de profondeur, elle refroidira légèrement jusqu'à environ 30 °C. Cette eau bouillante tuera les parasites qui hivernent dans les couches supérieures du sol. Répétez le traitement une semaine plus tard.
• À partir de fin avril, arrosez vos fraisiers chaque semaine. Il vous faudra les arroser 2 à 3 fois au cours du printemps. Ce calcul est utile pour ceux qui prévoient des séjours dans leur datcha.

L'arrosage à l'eau chaude ne doit être utilisé qu'au début du printemps, avant que les fraisiers ne commencent à pousser. L'eau bouillante risque d'endommager les jeunes pousses.

Été

L'irrigation estivale est particulièrement tributaire du climat et des conditions météorologiques. Le temps peut varier considérablement durant cette période, allant de pluies prolongées à des vagues de chaleur durant plusieurs jours. L'été correspondant aux phases de fructification et de développement, l'irrigation est adaptée à la saison de croissance.

Fréquence d'arrosage approximative :

• au début de l'été – une fois toutes les 1 à 2 semaines ;
• Quand les baies apparaîtront-elles ? – 1 à 2 fois par semaine ;
• lorsque la température augmente – 4 à 5 fois par semaine.

Automne

À cette période de l'année, la fructification est terminée et les arrosages fréquents ne sont plus nécessaires. Il ne faut cependant pas les négliger. Deux à trois arrosages sont recommandés durant l'automne. Le principe est d'arroser peu souvent, mais abondamment.

Méthodes d'irrigation

Les fraisiers sont arrosés selon toutes les méthodes connues. Chaque jardinier utilise la méthode d'arrosage à sa disposition.

Méthode manuelle

C'est la méthode d'irrigation la plus laborieuse et la moins efficace. Aujourd'hui, elle n'est utilisée que dans les datchas (maisons de vacances) où il n'y a pas d'accès à un réseau d'eau potable centralisé ni de possibilité de puiser l'eau dans le sol.

Méthodes d'arrosage manuel :

• À l'aide d'un arrosoir ou d'un seau. Convient uniquement aux petits arbustes à baies.
• Du tuyau. Cette méthode est plus pratique et efficace, mais elle nécessite de déplacer le tuyau d'arrosage. L'inconvénient de l'arrosage au tuyau est qu'il emporte la terre sous les arbustes et propage l'infection des baies infectées dans toute la parcelle.

Saupoudrage

Les plants de baies sont arrosés à l'aide de systèmes d'arrosage automatique. L'eau est acheminée vers des buses, à travers lesquelles elle est pulvérisée dans la zone environnante.

Il existe deux types d'installations :

• Mobile. Les tuyaux munis de buses de pulvérisation sont disposés au sol et peuvent être déplacés selon les besoins.
• Stationnaire. L'eau est distribuée par des canalisations enterrées ou fixées au sol. Les buses de détection de pluie, fixes, sont installées en surface. Lors de la construction de telles installations, l'emplacement des arroseurs est soigneusement étudié au préalable.

Irrigation goutte à goutte

Aujourd'hui, c'est la méthode d'irrigation la plus pratique et la plus efficace. Elle s'utilise pour tous les jardins et cultures potagères, y compris les arbustes à petits fruits. L'irrigation goutte à goutte utilise un système de tuyaux en plastique auxquels sont fixés des tubes de plus petit diamètre. Ces tubes sont équipés de goutteurs.

L'eau est distribuée individuellement à chaque plante par des goutteurs. Le système d'irrigation est automatisé, ce qui permet aux jardiniers de gagner du temps. Cette option est particulièrement pratique pour les jardins de petits fruits, où l'on utilise un film noir qui retient l'humidité du sol et réduit ainsi la consommation d'eau.

Combinaison d'arrosage et de fertilisation

Comme pour la plupart des cultures, il est recommandé d'arroser les fraises pendant ou avant la fertilisation. Afin d'éviter un arrosage excessif, il est nécessaire de combiner deux pratiques culturales.

Comment combiner correctement arrosage et fertilisation :

• Les engrais organiques et minéraux sont mieux absorbés lorsqu'ils sont dilués.
• Lors du premier arrosage printanier, appliquez un engrais azoté. Le nitrate d'ammonium, par exemple, convient.
• Combinez un autre apport d'engrais printanier avec l'arrosage. Ajoutez de la matière organique (humus ou compost) ou un engrais minéral (nitrophosphate et potassium). La dose recommandée est de 0,5 litre de solution par plante.
• Le prochain apport d'engrais se fera au printemps. Veillez à le faire avant la floraison. Ajoutez du sulfate de potassium.
• Dès l'apparition de parasites ou de signes de maladie, pulvérisez les parterres avec une solution d'iode et de permanganate de potassium. Fréquence maximale : une fois toutes les deux semaines.
• Lorsque les fraisiers fleurissent, ajoutez un engrais complexe à dissolution rapide à l'eau d'arrosage. Vous ne devez pas dépasser quatre applications durant toute la période de croissance.

Conseils utiles

La culture des fraises est soumise à des règles strictes et à de nombreuses subtilités. Les conseils de jardiniers expérimentés vous aideront à obtenir une bonne récolte :

• La température idéale de l'eau se situe entre 18 et 20 °C. Si vous ne prenez pas la peine de chauffer l'eau, le risque de maladies et de pourriture est élevé. L'eau froide altère la qualité des fraises et freine la croissance des plants. Cependant, il faut éviter toute surchauffe : une eau chauffée à 40 °C provoque des brûlures thermiques chez les fraisiers.
  Bien qu'il soit déconseillé d'arroser les fraisiers avec de l'eau froide, il existe des exceptions. L'aspersion d'eau fraîche protège les fraisiers du dessèchement en cas de fortes chaleurs. Ce procédé, réalisé grâce à des systèmes d'arrosage spécifiques, crée un nuage rafraîchissant de microgouttelettes.
• Pour protéger vos plantes des maladies fongiques, il est recommandé d'étaler une toile antibactérienne sur les plates-bandes lors de l'arrosage. La paille est le paillis le plus simple et le plus économique. Le paillis forme une barrière contre les champignons, absorbe l'excès d'humidité et garde les baies propres.
• Cessez immédiatement d'arroser. Attendez au moins quelques jours entre le dernier arrosage et les premières gelées, sinon les racines des fraisiers risquent de geler.

Des informations sur l'arrosage des fraisiers sont également disponibles dans la vidéo suivante :

S'il n'y a pas d'eau dans votre jardin ou votre maison de vacances, et que le climat est aride, n'essayez même pas de cultiver des fraises. Ce fruit exige des soins constants, notamment le maintien d'une humidité optimale du sol en ajustant la fréquence et la quantité d'arrosage.