Les fraisiers (fraises de jardin), comme les autres plantes vivaces, nécessitent des soins attentifs et réguliers. Certains jardiniers se contentent d'une fertilisation printanière et, après la récolte, n'apportent plus d'engrais jusqu'à l'année suivante. Cette pratique agricole est inefficace. Il est recommandé d'apporter de l'engrais régulièrement tout au long de la saison.
Quand faut-il fertiliser les fraisiers et pourquoi est-ce important ?
Les jardiniers expérimentés ont mis au point un programme régulier de fertilisation des fraisiers de jardin :
- au printemps - lorsque la neige fond, avant le début de la saison de croissance ;
- en été - après la fin de la fructification ;
- en automne - jusqu'aux premières gelées.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 5,5 et 6,5 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ La température du sol lors de l'application d'engrais ne doit pas être inférieure à +10°C pour activer les micro-organismes.
Ne fertilisez pas les fraisiers une fois qu'ils ont déjà donné des fruits. Sinon, la récolte aura le goût de l'engrais et pourrait devenir toxique.
L'entretien des plantes vivaces en automne consiste à les fertiliser et à les préparer pour l'hiver. C'est durant cette période que se mettent en place les bases des futures récoltes.
- × L’application d’engrais azoté en fin d’automne stimule la croissance des feuilles, ce qui affaiblit la plante avant l’hiver.
- × L’utilisation de fumier frais sans compostage peut provoquer des brûlures aux racines.
L'apport d'engrais aux fraisiers du jardin en automne se fait deux fois :
- Au début du mois de septembre, lorsque les feuilles sont encore vertes.
- Dans la seconde moitié d'octobre, avant l'arrivée du froid.
Le moment de l'apport d'engrais peut être légèrement ajusté en fonction du climat et de la variété de fraise. Les fraisiers remontants produisent encore en septembre. Le premier apport d'engrais peut être effectué immédiatement après la récolte, mais il doit être fait avant l'arrivée du froid.
L'apport d'engrais aux fraisiers en automne a l'effet suivant :
- fortifie les arbustes affaiblis après une fructification abondante ;
- améliore la qualité des sols appauvris pendant la saison, améliore la perméabilité à l'air, ce qui est très important pour la rétention d'humidité ;
- stimule la formation des bourgeons à fruits.
Sans fertilisation automnale, l'immunité de la plante face aux maladies s'affaiblira et les jeunes pousses risqueront de ne pas survivre au rude hiver. L'exploitation agricole subira alors des pertes inutiles.
- ✓ Résistance à des maladies spécifiques à votre région (par exemple, la verticilliose).
- ✓ Exigences en matière d'heures d'ensoleillement pour la fructification.
Comment fertiliser les fraisiers ?
| Nom | Période de maturation | Productivité | résistance aux maladies |
|---|---|---|---|
| bouse de vache | Lent | Haut | Haut |
| fientes d'oiseaux | Rapide | Très haut | Moyenne |
| Cendres de bois | Moyenne | Moyenne | Haut |
Pour fertiliser les fraisiers du jardin, utilisez :
- composés organiques;
- substances minérales;
- une combinaison de mélanges organiques et minéraux ;
- préparations complexes.
Engrais organiques
| Nom | Période de maturation | Productivité | résistance aux maladies |
|---|---|---|---|
| teinture d'ortie | Rapide | Haut | Haut |
| Levure | Rapide | Moyenne | Moyenne |
| excréments de vache ou d'oiseau | Lent | Très haut | Haut |
| Mullein | Lent | Haut | Haut |
| Cendres de bois | Moyenne | Moyenne | Haut |
| lisier liquide | Rapide | Haut | Moyenne |
Il existe une grande variété d'engrais organiques pour les fraisiers. Leur choix doit se faire en fonction de la variété et du climat de la zone de culture.
On peut remplacer la molène ou le fumier de poule par un engrais vert, comme une infusion d'orties. Pour la préparer, remplissez un grand récipient aux deux tiers d'orties et complétez avec de l'eau, en laissant un espace pour la fermentation. Ajoutez des morceaux de pain rassis si possible.
Après 10 jours, diluez l'infusion obtenue avec de l'eau (1 volume d'absinthe pour 10 volumes d'eau) et utilisez-la comme engrais racinaire. Fertiliser les fraisiers avec de l'absinthe d'ortie améliore leur santé et confère une saveur raffinée aux fruits.
Entre les rangs, étalez du fumier vert de légumineuses fauchées (par exemple, du lupin), ou toute autre herbe sans graines, en saupoudrant de sable ou d'une fine couche de terre.
La levure est quelque peu différente des engrais organiques traditionnels : c’est un champignon unicellulaire vivant. Mais elle est aussi idéale pour la fertilisation automnale. La levure contient :
- azote;
- graisses;
- protéines ;
- glucides.
Tous ces nutriments sont essentiels aux fraisiers du jardin, tant pendant la fructification que pendant la préparation à la dormance hivernale. L'infusion de levure apporte aux fraisiers d'importants micronutriments, des vitamines B et des phytohormones. Pour préparer la solution, utilisez :
- levure 100 g ;
- 2 litres d'eau tiède.
Dissoudre la levure dans l'eau et ajouter le levain liquide à un seau d'eau (8 litres). Attendre 5 heures, puis appliquer l'engrais racinaire.
excréments de vache ou d'oiseau
On utilise du fumier de vache ou du compost comme paillis entre les rangs et on l'ajoute aux trous de plantation (les fraisiers remontants sont replantés à l'automne). Ce matériau se décompose lentement, fournissant au sol les nutriments essentiels pendant 2 à 3 ans.
Le fumier de vache est riche en azote, phosphore, potassium et calcium. Sa teneur en matières organiques bénéfiques dépasse largement celle des autres déchets animaux.
Contrairement au fumier de vache, les fientes d'oiseaux séchées ne doivent pas être utilisées comme engrais pour les plantes ! Elles sont très réactives et peuvent brûler les racines et les feuilles.
Un extrait aqueux de fientes d'oiseaux, à une concentration de 1:30, convient à la fertilisation des fraisiers de jardin. Avant utilisation, laissez reposer le liquide pendant deux jours, puis versez-le dans les sillons entre les rangs. Cet engrais fortifie les plants et régule l'acidité du sol. Toutefois, un usage excessif de fientes d'oiseaux augmente la teneur en nitrates, ce qui peut nuire à la qualité des fraises.
Dans la vidéo ci-dessous, un jardinier explique comment utiliser les fientes d'oiseaux pour fertiliser les fraisiers :
Mullein
Cette solution est utilisée pour la nutrition racinaire des plantes potagères. Cet engrais est riche en azote, phosphore, potassium et calcium. La molène est facilement assimilée par les plantes et améliore la composition du sol.
Pour préparer la molène, on verse du fumier frais dans de l'eau dans un rapport de 1:5, on mélange soigneusement et on laisse reposer pendant deux semaines dans un récipient hermétique, en remuant une fois par jour. Après deux ou trois jours, lorsque la fermentation commence, le liquide est prêt.
Avant utilisation, diluez le mélange fermenté avec de l'eau à raison de 1:10 et fertilisez la plantation. Ne versez pas plus d'un litre par plant. Évitez tout contact direct avec le feuillage.
Cendres de bois
Les cendres de bois brûlé, de mauvaises herbes et de branches ou tiges de tournesol constituent un engrais efficace à base de micronutriments. On les répand sur les fraisiers, puis on prépare une infusion dans une solution aqueuse pour nourrir les racines.
Recette:
- cendres 1 tasse;
- eau 10 l.
Appliquez la solution au pied de la plante, à raison de 0,5 litre maximum par plante. Remuez la solution pendant l'application pour éviter que les cendres ne se déposent.
On ajoute des cendres à la molène et à certaines solutions d'engrais minéraux, mais ces mélanges doivent être préparés en suivant scrupuleusement la recette :
- molène 1 l;
- cendres de bois 500 g ;
- eau 10 l.
Verser au pied du buisson, pas plus d'1 litre par plante.
La cendre de bois n'est pas seulement un nutriment, elle a également les effets suivants :
- régule l'acidité du sol ;
- favorise la décomposition des engrais organiques ;
- renforce les racines des plantes ;
- Combat les insectes nuisibles et les maladies des cultures potagères.
Le paillis de cendres sèches est utile pour prévenir la pourriture grise et protéger les fraisiers des ravageurs. Évitez d'utiliser les cendres de papier imprimé ou d'autres déchets ménagers comme engrais. La présence de colorants nocifs peut nuire à la santé des plants et à la qualité des fraises l'année suivante.
Les cendres de tournesol, de sarrasin et de graminées contiennent beaucoup plus de potassium que les cendres de bois. Les cendres de bois d'épicéa et de paille de blé en contiennent le moins.
La vidéo suivante abordera l'utilisation des cendres comme engrais pour fraisiers :
lisier liquide
La différence entre le fumier de vache et le lisier réside dans la présence d'infections bactériennes dans ce dernier. Pour le préparer, le fumier de vache est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:8 et laissé à reposer pendant 2 jours. La méthode d'épandage est similaire à celle du lisier.
Les engrais organiques sont essentiels pour stimuler la croissance et la fructification, mais un surdosage peut être néfaste pour les plantes. Pour la culture des fraises en sols très fertiles, il est conseillé de ne pas appliquer la dose complète d'engrais organique chaque année. Après l'application d'engrais liquide, arrosez abondamment les plates-bandes.
Engrais minéraux
La méthode la plus simple pour fertiliser avec des engrais minéraux consiste à utiliser des préparations complexes, telles que « Kemira Automne » ou « Cytovit ». Avant d’appliquer des mélanges minéraux, lisez attentivement les instructions figurant sur l’emballage.
Les principaux composants des engrais sont les sels de potassium et d'azote. Ils sont utilisés pour la fertilisation sèche et liquide et sont toujours associés à l'arrosage des fraisiers.
| Nom | Période de maturation | Productivité | résistance aux maladies |
|---|---|---|---|
| Potassium | Rapide | Haut | Haut |
| Azote | Rapide | Très haut | Moyenne |
Potassium
L'importance des engrais potassiques pour la culture des fraises de jardin est capitale. Le potassium prolonge la durée de conservation des fraises, les rendant plus sucrées et plus savoureuses.
Un signe évident de carence en potassium dans le sol est le brunissement du bout des feuilles et l'acidité inhabituelle des fraises. Pour fertiliser, dissoudre 2 grammes de sel de potassium par litre d'eau et appliquer la solution entre les rangs.
Pour nourrir les racines, mélangez 15 g (1 cuillère à soupe) de sel de potassium et 20 g de nitrophoska, puis dissolvez le tout dans 10 litres d'eau. La nitrophoska est un composé chimique à dissolution rapide contenant du phosphore, du potassium et de l'azote. La solution obtenue est suffisante pour 10 fraisiers.
Regardez une vidéo sur l'application d'un engrais complexe contenant du potassium, du phosphore et de l'azote :
Azote
Pour enrichir le sol en azote, utilisez de l'urée ou du nitrate d'ammonium. L'azote favorise la croissance des fraises, leur donne une belle couleur rouge et améliore leurs qualités gustatives. Cependant, un dosage précis est indispensable.
Un excès d'azote réduit la teneur en sucre des fruits. Les principaux signes d'une carence en azote sont des feuilles rabougries et pâles, des fruits petits et des stolons faibles. Pour une application au pied du fraisier, diluez l'urée à raison d'une cuillère à soupe pour 10 litres d'eau, ce qui suffit pour 20 fraisiers.
On obtient une solution mixte composée d'engrais industriels et organiques :
- eau 10 l;
- cendres 1 cuillère à soupe;
- molène 1 l;
- superphosphate 2 cuillères à soupe l.
Appliquer comme engrais entre les rangs à raison de 10 litres par mètre carré. Les mélanges sont préparés juste avant l'application au sol.
Le peroxyde d'hydrogène est également utilisé pour fertiliser les fraisiers du jardin. Cet extrait augmente efficacement le taux d'oxygène dans le sol, ce qui favorise l'absorption des nutriments par les plantes. Pour préparer la solution, utilisez :
- eau 1 l;
- peroxyde d'hydrogène (3%) 2 cuillères à soupe.
Utiliser pour l'apport d'engrais au niveau des racines à raison de 200 ml par arbuste.
Les engrais minéraux agissent principalement sur les plantes elles-mêmes, plutôt que sur la qualité du sol. Dans les zones pauvres et appauvries en sol, il est recommandé de les associer à de la matière organique.
Comparés aux engrais organiques, les engrais minéraux sont inodores et plus faciles à utiliser. Toutefois, leur utilisation exige le strict respect des normes recommandées.
Caractéristiques de l'alimentation automnale
Un aspect important de l'entretien automnal est le choix du moment de la fertilisation liquide des massifs. Il est conseillé de procéder à la fertilisation liquide avant octobre. N'appliquez pas d'engrais liquide en cas de risque de gel imminent, car cela endommagerait le système racinaire des plantes.
Pour fertiliser les fraisiers du jardin en octobre, utilisez uniquement des mélanges secs.
La fertilisation automnale a pour but de restaurer et de renforcer les plantes affaiblies par la fructification et de saturer le sol en nutriments.
N'apportez pas trop d'engrais aux fraisiers en automne. Sinon, au lieu d'entrer en dormance pour l'hiver, ils recommenceront à pousser et mourront avec l'arrivée du froid. Si, pour une raison ou une autre, vous n'avez pas fertilisé vos fraisiers à temps en automne, attendez le printemps pour la fertilisation.
Deux jours après l'application d'engrais liquide, paillez la zone avec de la sciure de bois et des écorces de conifères broyées. Consultez nos conseils sur le paillage des fraisiers. IciCette mesure permettra de repousser les insectes nuisibles qui passent l'hiver sous les fraisiers du jardin.
Préparation des fraises pour l'hiver
L’hivernage des fraisiers commence en été. Pour garantir la survie des plants durant la saison froide et une récolte abondante, il est nécessaire :
- Effectuez la fertilisation d'été et d'automne en temps opportun.
- Si le temps est sec en septembre-octobre, arrosez vos fraisiers de jardin 1 à 2 fois par semaine.
- Au plus tard début septembre, désherbez la zone et traitez-la avec un herbicide spécifique pour les fraisiers. Il est déconseillé de désherber plus tard, car le système racinaire endommagé ne pourra pas se régénérer avant les premières gelées.
- Pour les variétés remontantes, le traitement herbicide est impossible pendant cette période ; il faut reporter l'opération après la récolte des baies.
- Après avoir désherbé et appliqué de l'engrais liquide, traitez les plantes avec des produits de lutte contre les ravageurs et les maladies.
- Il est préférable de tailler complètement les feuilles au début de l'automne afin de laisser aux fraisiers le temps de se rétablir avant les gelées. Par la suite, contentez-vous d'éliminer sélectivement les pousses anciennes et malades. Évitez de laisser des sections taillées entre les plates-bandes, car elles peuvent abriter des parasites.
- Ne couvrez pas les fraisiers avant les premières gelées. Une courte période de gel permettra de les fortifier et de les rendre plus résistants aux fortes gelées. Les branches de conifères sont idéales pour les couvrir, mais les feuilles mortes ou la paille peuvent également convenir.
- Ne pas poser le film directement sur les matelas. L'isolation avec des tissus non tissés ou autres tissus synthétiques nécessite la construction d'un cadre.
Préparer ses fraisiers pour l'hiver n'est ni difficile ni coûteux, mais c'est indispensable. Au printemps, vos fraisiers se mettront immédiatement à pousser, à fleurir et vous offriront une abondance de fraises délicieuses et juteuses, sans aucun délai de récupération.
Pourquoi embrouiller les gens avec toutes ces inepties qui pullulent sur internet ? En quoi la molène fraîche et autres ingrédients riches en azote peuvent-ils être bénéfiques aux fraises ? Je travaille avec les fraises depuis longtemps et j'ai conseillé de nombreuses exploitations, mais je n'ai jamais vu autant d'absurdités… Du peroxyde, dites-vous ? Calculez la quantité d'oxygène libérée par ce peroxyde que vous préconisez. Prenez un manuel de chimie et de physique de lycée et faites le calcul. Même un léger dégraissage est plus simple et plus efficace. Je n'ai pas envie de décortiquer toutes ces inepties. La seule chose qui restera sans danger, c'est votre mention du sulfate de potassium et de la nitrophoska.
Cet article présente différentes méthodes de fertilisation. Chacun choisit l'option la plus accessible et la plus pratique.
La molène est encore largement utilisée comme engrais naturel. De plus, on peut s'en procurer gratuitement en ramassant les galettes séchées dans les pâturages. La molène est riche en azote, et contient également du phosphore, du potassium, du calcium et bien d'autres éléments. Dans les recettes décrites, elle est diluée avec de l'eau. L'azote est un élément très mobile qui, à chaque pluie, s'infiltre dans les couches inférieures du sol. Lors des fortes pluies d'automne, l'azote devient rapidement indisponible pour les plantes. Quoi qu'il en soit, un apport d'azote en petites quantités est nécessaire en automne pour activer le phosphore et améliorer la résistance au gel. L'article recommande d'ameublir le sol.