Comment bien préparer les fraises pour l'hiver ?

Une abondante récolte de fraises en été est le fruit d'un entretien adéquat en automne et en hiver. Le processus est simple. L'essentiel est de veiller à récolter et à fertiliser vos fraisiers au bon moment, en fonction des caractéristiques spécifiques de vos variétés.

Quand faut-il commencer à préparer les fraises pour l'hiver ?

Le moment opportun pour effectuer les travaux de jardinage d'automne dépend de la région où se situe votre potager. Il est important de déterminer le moment idéal pour permettre aux arbustes de se rétablir et de se fortifier après la taille et la replantation. Tout retard dans ces travaux peut entraîner le gel des baies, leur affaiblissement, leur apparition de maladies ou leur mort.

Horaires de nettoyage dans les différentes régions du pays :

1. Dans la région de Moscou. Dans cette région, les étés chauds cèdent rapidement et brutalement la place au froid. Il est donc conseillé de commencer les préparatifs dès début septembre.
2. Dans l'Oural. Éliminez les feuilles abîmées durant la seconde moitié de juillet. Enlevez ensuite le bois mort des plates-bandes. La taille peut commencer fin août.
3. En Sibérie. Les conditions climatiques rigoureuses permettent d'entamer les préparatifs d'automne immédiatement après la récolte. Début août, il est conseillé d'enlever les feuilles mortes des rangs inférieurs et les tiges florales. Jusqu'à l'arrivée du froid, il ne reste plus qu'à arroser et fertiliser régulièrement.
4. Dans la région de Leningrad. Une forte humidité favorise le développement rapide des maladies fongiques et la pourriture des plantes. Les feuilles mortes, les tiges florales desséchées et les stolons peuvent être retirés du parterre à partir de la seconde moitié d'août.
5. Autres régions. Les régions méridionales du pays, notamment la Crimée et le kraï de Krasnodar, sont les dernières à entamer la transformation des baies d'automne. Ici, les jardiniers commencent leur travail dès le début octobre.

Comment bien entretenir les fraises en automne ?

Les jardiniers novices font souvent des erreurs lorsqu'ils travaillent avec les fraises.

C'est interdit :

• taillez les arbustes près des racines ;
• cesser d'arroser après la récolte des baies ;
• Il est prématuré de recouvrir d'un film épais (s'il fait encore chaud), etc.

Cela entraîne une baisse de la récolte du jardin l'année suivante. Pour éviter cela, il est important de connaître les subtilités des soins à apporter aux plantes en automne.

Nettoyage et désherbage des plates-bandes

La première chose à faire en automne est de désherber. L'herbe empêche une bonne aération des petits fruits et les prive de nutriments. Il est préférable de désherber au plus tôt, idéalement en fin d'été.

Évitez d'arracher les mauvaises herbes en automne. Vous risquez d'endommager leur système racinaire, qui n'aura pas le temps de se rétablir complètement avant l'arrivée du froid.

Garniture

L'une des questions les plus controversées chez les jardiniers est celle de la taille des fraisiers. Les jardiniers expérimentés affirment qu'après la taille, le fraisier consacrera toute son énergie à la formation de nouvelles feuilles. À l'arrivée du froid, les fraises seront affaiblies.

Les opposants à cette méthode n'enlèvent les feuilles, ne laissant que les tiges basses, que si des signes de dommages ou de maladie sont constatés.

Pour effectuer une taille partielle, procédez comme suit :

1. Préparez un sécateur ou un cisaille à jardin bien aiguisé. Trempez l'outil quelques secondes dans la solution désinfectante. Portez des gants pour protéger vos mains.
2. Éliminez soigneusement les feuilles sèches, affaiblies et abîmées. Retirez les feuilles présentant des taches ou une décoloration rouge.
3. Placez les déchets dans un récipient et emportez-les hors du potager. Ne les laissez pas dans la plate-bande ni entre les rangs. Cela provoquerait leur pourrissement, qui se propagerait aux parties saines de la plante. Des bactéries, pas toujours bénéfiques à la plante, prolifèrent également sous les déchets de bouture pourris.

Il vaut mieux laisser les grandes feuilles luxuriantes en place. En hiver, elles offriront une protection efficace contre le gel et le vent.

Il est préférable de ne pas tailler les fraisiers remontants, car ils produisent des fruits jusqu'aux premières gelées. Supprimer le feuillage par temps froid empêcherait la plante de se rétablir. En revanche, il est essentiel d'éliminer les feuilles présentant des signes de maladie ou de dommages. Cette opération peut être effectuée par temps chaud et sec, pendant la période de fructification.

Dans la vidéo suivante, un jardinier expérimenté discutera des avantages et des inconvénients de la taille des fraisiers pour l'hiver :

Débourrage et buttage

Un labour tardif peut nuire au système racinaire des arbustes à petits fruits. Cependant, cette intervention favorise l'oxygénation du sol, ce qui a un effet positif sur la croissance et le développement des plants. L'idéal est d'ameublir la terre entre les rangs à la fin du mois d'août.

Le buttage est une opération indispensable. Durant l'été, la plante développe de nouvelles racines adventives qui se forment au sommet du rhizome. Si le buttage n'est pas effectué à la fin de l'été, le système racinaire sera exposé et gèlera durant l'hiver.

Arrosage

L'arrosage est nécessaire jusqu'à début octobre. Par temps sec, un arrosage généreux une fois par semaine suffit. Le débit est de 12 litres par mètre carré. Arrêtez l'arrosage dès les premières pluies.

L'eau doit être chaude. La température ne doit pas être inférieure à 18 °C.

Garniture de dessus

La période la plus favorable pour fertiliser les petits fruits est la seconde moitié de septembre ou début octobre. Fertilisez le sol après la taille.

L'objectif principal de la fertilisation est d'accroître la valeur nutritive des baies du jardin afin de favoriser une récupération rapide et d'améliorer leur résistance au froid hivernal.

alimentation d'automne Il en existe 2 types :

1. Organique. Le plus courant est le molène. Cet engrais contribue à restaurer la microflore et apporte des nutriments. Voici comment le préparer :
   • Prenez 1 kg de matière organique et versez 5 litres d'eau ;
   • congé de 14 jours ;
   • Ensuite, préparez une solution de travail dans un rapport de 1 litre d'infusion pour 10 litres d'eau ;
   • Utiliser pour l'apport d'engrais au niveau des racines à raison de 0,5 l par arbuste.
2. Minéral. Diluer le sel de potassium dans l'eau à raison de 20 g pour 10 litres d'eau. Arroser les espaces entre les rangs avec la solution obtenue. On peut également utiliser du superphosphate (10 g pour 10 litres).

Il est important d'appliquer la bonne dose d'engrais. Si vous en utilisez trop peu, la plante ne recevra pas les nutriments nécessaires. Les traitements d'automne seront moins efficaces.

L'application excessive d'engrais minéraux entraîne une accumulation de nitrates, ce qui nuit à la croissance des arbustes à petits fruits et affecte la quantité et la qualité de la récolte future. Un excès d'amendements organiques azotés stimule la croissance des cultures pendant leur période de dormance.

Transformation des fraises

Le traitement préventif des fraisiers contre les ravageurs et les maladies avant l'hiver élimine les problèmes existants et constitue une mesure préventive pour la récolte future. Le moment idéal pour effectuer ce traitement est le mois d'août, après la dernière récolte de fraises.

Des maladies

La maladie la plus courante est la tache. Elle peut être traitée avec une solution de bouillie bordelaise à 1 %.

Faites ce qui suit :

1. Dissoudre 100 g de principe actif dans 2 litres d'eau. Il est préférable d'utiliser de l'eau tiède, à une température ne dépassant pas 50 °C.
2. Mélanger soigneusement le contenu jusqu'à l'obtention d'une solution homogène.
3. Ajouter de l'eau froide pour obtenir un volume de 5 litres.
4. Dans un récipient séparé, mélanger la chaux selon les instructions de façon à obtenir un volume total de 5 litres.
5. Mélangez les deux solutions. Il est préférable d'utiliser un récipient en plastique ou en émail, car un récipient en métal risque de provoquer l'oxydation.

Pulvérisez la solution obtenue sur le fraisier. Appliquez-la immédiatement après sa préparation. Appliquez-la le matin, le soir ou en journée par temps nuageux et sec. S'il pleut après l'application, répétez l'opération.

Des parasites

Les acariens sont les parasites les plus courants des fraisiers.

Vous pouvez vous en débarrasser, ainsi que d'autres insectes, de la manière suivante :

1. Dissoudre 2 cuillères à soupe d'huile végétale et la même quantité de cendres de bois dans 10 litres d'eau.
2. Versez 2 cuillères à soupe de vinaigre.
3. Râpez 20 g de savon (de préférence du savon à lessive). Ajoutez 2 cuillères à soupe de ce savon au mélange. Vous pouvez également utiliser 2 cuillères à soupe de savon liquide.
4. Mélanger soigneusement l'engrais jusqu'à obtention d'une consistance homogène.

Pulvérisez la solution sur les arbustes et le sol environnant. Appliquez le traitement début octobre (2 à 3 semaines avant les premières gelées).

Protection contre le gel

L'une des interventions les plus importantes en automne consiste à protéger les fraisiers du gel. Pour ce faire, il est nécessaire de leur fournir un abri efficace contre le gel et la neige. Le paillis ou les fibres agricoles peuvent contribuer à résoudre ce problème.

Paillis

Dans la seconde moitié d'août, il faudra étaler le paillis.

Les éléments suivants conviennent à cet usage :

• herbe coupée, préalablement triée, secouée, trempée et séchée au soleil ;
• aiguilles;
• écorce d'arbre broyée en gros morceaux ;
• copeaux de bois ou sciure grossière.

On peut utiliser la tourbe, mais en petites quantités. Sinon, le sol deviendra trop acide.

Le paillage se fait comme suit :

1. Désherber et ameublir les plates-bandes de fraisiers.
2. Étalez une couche de paillis d'environ 2 cm d'épaisseur sur le sol autour des arbustes et entre les rangs.

Agrofibre

Il est préférable de repiquer les fraisiers à l'automne sous un paillis de fibres végétales. Ce matériau protégera les plants du gel hivernal et des plantes nuisibles au printemps.

Procédure d'embarquement :

1. Débroussaillez le sol.
2. Déterrez-le.
3. Ameublir le sol.
4. Appliquer de l'engrais.
5. Répartissez l'agrofibre en fonction de la taille de la plate-bande.
6. Percez-y des trous aux endroits où seront situés les puits.
7. Plantez les jeunes plants de fraisiers à un nouvel emplacement.

Caractéristiques de la préparation de différentes variétés pour l'hiver

Les règles de préparation des fraises pour l'hiver sont identiques pour toutes les variétés. Seules quelques nuances mineures distinguent les variétés régulières des variétés remontantes.

Normale

Ce fruitier commence à fructifier tôt et termine sa récolte fin juillet. Les préparatifs hivernaux de base peuvent commencer dès le mois d'août.

Cette variété résiste bien à l'hiver. Un paillis végétal, comme des aiguilles de pin, convient parfaitement pour la recouvrir. Il est conseillé de l'appliquer après les premières gelées.

Remontant

Les fraisiers remontants continuent de fleurir jusqu'à l'arrivée du froid. Il est recommandé de commencer à se préparer pour l'hiver au plus tôt en septembre.

Cette variété doit être bien arrosée avant l'hiver. Un arrosage régulier est nécessaire, à raison de 5 litres d'eau par mètre carré, matin ou soir.

Les plantes supportent généralement mal l'hiver. Il est nécessaire de bien les protéger. Pour cela, utilisez une épaisse couche de paille ou de feuilles mortes.

Conseils de jardiniers expérimentés

Les jardiniers expérimentés recommandent de prendre en compte plusieurs nuances importantes lors de la préparation des fraises pour l'hiver.

Subtilités du traitement :

• Pour la première fois avant l'hiver, taillez seulement une rangée de plantes, en laissant le reste inchangé (cela permettra de déterminer quelles plantes ont le mieux survécu à l'hiver) ;
• En automne, vous ne pouvez pas utiliser d'engrais contenant du chlore et de grandes quantités d'azote ;
• Il n’est pas recommandé de transplanter en sol gelé (si vous ne pouvez pas le faire à temps, il est préférable de reporter l’opération au printemps) ;
• Au fur et à mesure que la neige tombe, pelletez-la sur le parterre de fraisiers (elle servira de couverture supplémentaire).

Vous trouverez d'autres conseils de jardiniers expérimentés dans la vidéo suivante :

Un traitement préventif des fraisiers avant l'hiver permettra à la culture de se réveiller plus rapidement au printemps. Il contribuera également à une récolte estivale abondante et de qualité, grâce à la formation des bourgeons en automne.

Foire aux questions