Pourquoi est-il intéressant de cultiver des fraises Korona et comment procéder correctement ?

La Korona est une variété de fraise dessert de mi-saison. Connue depuis longtemps des jardiniers russes, elle est cultivée en Russie, en Ukraine, en Moldavie et dans de nombreux pays européens depuis des décennies. Cette fraise de jardin est réputée pour sa saveur exceptionnelle et son arôme intense, ainsi que pour sa richesse en vitamines et autres substances bénéfiques.

Historique de la sélection

La Crown est une réussite de la sélection néerlandaise, née en 1972. Pour l'obtenir, les scientifiques ont eu recours au croisement des variétés Tamella et Induka.

Caractéristiques de la variété

La principale caractéristique de cette variété de fraise est sa résistance au froid. Grâce à cela, elle s'est largement répandue dans toute la Fédération de Russie, y compris dans les régions septentrionales. Elle possède également d'autres caractéristiques :

• la capacité de croître rapidement ;
• la simplicité dans les soins ;
• longue période de fructification ;
• qualités gustatives élevées des baies ;
• bonne immunité.

Description de la plante

Les arbustes de cette variété présentent les caractéristiques suivantes :

• petite taille - jusqu'à 35 cm ;
• structure puissante ;
• diffusion;
• la robustesse des branches, hautes et peu épaisses, ne risquant pas de se courber sous le poids des baies ;
• feuillage moyen;
• Feuilles de grande taille, légèrement concaves, vert foncé, à surface brillante ;
• un nombre de vibrisses réduit mais suffisant pour la reproduction.

Les fruits et leurs qualités gustatives

Les baies de cette variété sont attrayantes et possèdent les caractéristiques suivantes :

• légèrement plus grande que la moyenne ;
• poids - 30-40 g ;
• en forme de cœur ou conique arrondi ;
• couleur riche, proche du bordeaux ;
• surface brillante ;
• pulpe charnue, tendre et très juteuse, de couleur rouge-orangée, sans noyau.

La récolte de Korona est irrégulière : les baies varient en taille et en forme. La première vague de baies est plus grosse, tandis que la suivante est beaucoup plus petite.

Cette variété de fraise est réputée pour son arôme intense et sa saveur remarquable : sucrée, avec une légère note de fraise. Ceci est dû à l’équilibre entre le sucre et l’acidité de sa pulpe.

Cette baie est un véritable réservoir de substances bénéfiques pour la santé humaine :

• acide ascorbique;
• vitamines E, K, groupe B;
• acide folique;
• glande;
• potassium;
• magnésium.

rusticité hivernale, régions de culture

Cette variété néerlandaise est réputée pour sa résistance au gel. Les zones de rusticité 5 et 6 lui conviennent parfaitement. Ses arbustes ne souffrent pas des basses températures, même jusqu'à -23 °C.

Grâce à sa résistance au froid, cette fraise s'adapte à une grande variété de climats. Elle prospère particulièrement bien dans le sud et le centre du pays. Les jardiniers des régions plus au nord préfèrent cultiver la Korona sous serre ou la protéger en hiver.

Résistance à la sécheresse, résistance aux maladies et aux ravageurs

Les fraisiers de jardin de cette variété ne sont pas particulièrement résistants à la sécheresse. Lors des étés secs, ils nécessitent un arrosage régulier et abondant.

Korona est une variété résistante à de nombreux ravageurs et à certaines maladies des cultures de petits fruits, comme :

• tache brune;
• anthracnose.

Période de fructification et rendement

Cette variété fleurit tardivement. Elle est considérée comme une variété de mi-saison. Ses premières baies apparaissent dans la seconde moitié de juin. Cependant, la fructification est lente et s'étale sur plusieurs semaines. Le rendement peut atteindre 0,9 kg.

Pollinisation

Corona est une variété de fraisier autofertile. Les fleurs qui apparaissent sur ses plants lors de la floraison sont bisexuées. Elles se distinguent par leur petite taille et leurs pétales blancs. Ces plants ne nécessitent pas de pollinisation croisée.

Transportabilité, champ d'application

La chair de ces baies étant tendre et très juteuse, leur transport sur de longues distances est difficile. Leur durée de conservation est courte. La culture de cette variété à des fins commerciales n'est pas envisageable.

La fraise Korona a une vocation universelle ;

• Il se consomme frais ;
• ajouter aux desserts ;
• On en fait de la confiture, de la compote et des conserves ;
• Ils fabriquent de la liqueur.

Cette baie ne se congèle pas. Il est préférable de la consommer le plus rapidement possible après la cueillette. Les fraises crues sont les plus bénéfiques pour la santé. La cuisson leur fait perdre la majeure partie de leurs vitamines.

Avantages et inconvénients

La variété Korona est devenue très appréciée des jardiniers russes grâce à ses nombreux atouts. Cependant, cette variété néerlandaise n'est pas sans inconvénients.

Atterrissage

Pour assurer une bonne récolte de fraises de cette variété, prévoyez une parcelle présentant les caractéristiques suivantes pour ses planches de culture :

• bien éclairé par le soleil;
• protégé des courants d'air et des vents du nord ;
• avec un sol meuble, fertile et retenant l'humidité ;
• là où vous cultiviez auparavant des légumineuses – les meilleurs prédécesseurs pour les fraises de jardin (les pires étant les solanacées).

Un mois avant de planter ces petits fruits, bêchez le sol. Cette variété n'est pas exigeante quant à la composition du sol. Toutefois, n'hésitez pas à améliorer sa fertilité en y apportant de l'engrais.

• matières organiques telles que l'humus, le compost, le fumier de vache (consommation - 10 kg par m²);
• compositions minérales complexes riches en potassium et en phosphore, telles que le sulfate de potassium (20 g par m²), le superphosphate (30 g par m²).

Plantez la variété Korona durant les dix premiers jours de mai. Vous pouvez également le faire de fin juillet à mi-août. Plantez par temps nuageux ou en soirée, en suivant ce schéma :

• la distance entre les trous est de 25 à 30 cm ;
• La distance entre les rangées est de 50 cm.

Enfin, arrosez les plantes. Recouvrez le sol de sciure de bois, de paille, de tourbe ou de compost.

Croissance et entretien

La Korona est une variété facile à cultiver qui produit des fruits dans divers types de sols et de climats. Pour garantir un rendement maximal et de grosses baies sucrées, il est important de lui apporter les soins appropriés, notamment :

• ArrosageArrosez vos fraisiers tous les trois jours. Utilisez 10 litres d'eau tiède et reposée par mètre carré de plantation. Vous pouvez également espacer les arrosages (une fois par semaine) et augmenter la quantité d'eau à 20 litres par mètre carré.
  Pendant la floraison, la plante nécessite une humidité du sol particulièrement élevée. Arrosez-la une fois tous les trois jours, en utilisant 20 litres d'eau par mètre carré de surface plantée.
  Pour que vos plantes profitent pleinement de l'arrosage, évitez de mouiller leurs parties vertes. Cela permettra d'éviter les brûlures des feuilles et la pourriture des fruits. Évitez d'utiliser de l'eau froide afin de prévenir le développement de maladies. La température optimale de l'eau est d'au moins 20 °C.
• Ameublir le sol, désherberBrisez régulièrement la croûte de terre qui se forme après l'arrosage et la pluie. Cela permettra à l'air d'atteindre les racines des fraisiers et les empêchera de pourrir. Profitez-en pour aérer la terre et enlever les mauvaises herbes qui privent la plante de nutriments.
• Pailler le solCette technique permet de conserver l'humidité du sol et d'empêcher la pousse des mauvaises herbes. Paillez les fraisiers avec des matières organiques ou recouvrez le sol sous les arbustes de toile non tissée.
• épilation de la moustacheProcédez comme suit pour éviter la surpopulation : supprimez les pousses excessives du fraisier Korona. Le pied mère consacre toute son énergie au maintien de la viabilité des rosettes. Si celles-ci ne sont pas taillées, les fraises seront plus petites, ce qui réduira le rendement des arbustes.

• Garniture de dessusLes fraisiers de cette variété apprécient la fertilisation. Une bonne récolte ne sera pas possible en sol pauvre. Fertilisez la plantation trois fois durant la saison : au début de la période de croissance, pendant la floraison et après la fructification. L’engrais idéal pour les fraisiers est un engrais organique. Arrosez les plants au pied avec des solutions composées d’humus (1:10), de molène (1:10) ou de fumier de poule (1:20). Vous pouvez également utiliser de la cendre de bois diluée dans de l’eau (1:10). N’hésitez pas à utiliser des engrais minéraux, de préférence riches en potassium et en phosphore.

Se préparer pour l'hiver

Les Corona nécessitent une protection hivernale si elles sont cultivées en Sibérie ou dans l'Oural. Il serait judicieux que les jardiniers de la région de Moscou en fassent de même.

Préparez les plants de cette variété pour l'hiver comme suit :

• en automne, taillez leurs vrilles et enlevez les feuilles sèches ;
• effectuer une irrigation par accumulation d'humidité ;
• recouvrir les plates-bandes de paillis avec de la sciure de bois, des cendres de bois, de la paille et de la tourbe ;
• Recouvrez la plantation d'agrofibre (cette mesure est obligatoire dans les climats nordiques).

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Si on les entretient mal, les fraisiers de cette variété sont sensibles aux maladies et aux ravageurs. Pour éviter ce problème, les jardiniers expérimentés effectuent des traitements préventifs et inspectent régulièrement leurs plants afin de détecter tout signe de maladie ou d'infestation d'insectes.

Pour éviter que la fraise Korona ne soit affectée par la pourriture grise, à laquelle elle est sensible, suivez ces règles :

• Respectez le schéma de plantation pour éviter la surpopulation ;
• Surveillez l'humidité du sol et évitez l'engorgement ;
• Utilisez des préparations à base de cuivre pour prévenir et traiter les maladies des arbustes.

Cette variété n'est pas non plus résistante à la tache blanche. Cette maladie se manifeste par des taches blanches entourées d'un halo rougeâtre sur le feuillage. Elle affecte aussi bien le feuillage que les tiges florales et les stolons. Pour la combattre, suivez les instructions suivantes :

• Pulvérisez les fraisiers avec de la bouillie bordelaise (concentration 1 %) deux fois par saison : avant la floraison des arbustes et au milieu de l'été ;
• Traitez les plants de fraisiers avec une solution d'iode, pour laquelle vous utiliserez 10 ml de la préparation et 10 litres d'eau.

Reproduction

Les jardiniers propagent la fraise Korona de 3 manières :

• avec une moustache ;
• diviser le buisson;
• graines.

Pour multiplier les cultures de petits fruits à l'aide de stolons, suivez ces instructions étape par étape :

1. Choisissez un arbuste vigoureux et sain, présentant des rosettes sur ses vrilles.
2. Arrosez la terre autour de la plante et ameublissez-la.
3. Enfoncez les rosettes dans la terre meuble.
4. Taillez le stolon après l'apparition de 3 ou 4 vraies feuilles. Replantez ensuite la plante obtenue.

Divisez le buisson comme suit :

• Choisissez le plant de fraisiers le plus vigoureux, aux racines bien développées. Déterrez-le avec précaution.
• À l'aide d'un couteau bien aiguisé, divisez le buisson en plusieurs sections. Chaque section doit présenter une rosette bien formée, plusieurs feuilles et de bonnes racines.
• Plantez les divisions obtenues dans le parterre de jardin.

La multiplication de cette culture par semis est un processus long et laborieux. Les graines de Korona ont un bon taux de germination : 8 sur 10 germent. Pour obtenir des plants de cette manière, suivez ces instructions :

1. Faites tremper les graines dans de l'Epin et laissez-les reposer pendant 20 heures.
2. Semez les graines dans un récipient rempli d'un mélange de terreau nutritif. Plantez-les à une profondeur de 0,5 cm.
3. Recouvrez la plantation d'une plaque de verre et laissez-la dans une pièce chaude (température : +22-25°C).
4. Une fois que les jeunes pousses sont apparues, déplacez le récipient qui les contient sur le rebord de la fenêtre pour leur fournir de la lumière.
5. Effectuez 2 prélèvements : après l’apparition de la première vraie feuille et après la formation de 3 feuilles sur le plantule.

Avis

Les variétés de fraises néerlandaises prospèrent en Russie grâce à leur rusticité hivernale. La variété Korona ne fait pas exception. Ce fraisier tolère facilement le gel, résiste aux parasites et produit de magnifiques et délicieuses baies. Sa culture est aisée : il suffit de suivre les bonnes pratiques agricoles pour prévenir les maladies et garantir une récolte abondante.