Caractéristiques principales de la fraise Kent à maturation précoce

La fraise Kent est une variété polyvalente, appréciée pour sa tolérance aux aléas climatiques et sa grande productivité. Elle garantit une récolte abondante même lors des années difficiles. Il est important de suivre les conseils d'entretien pour assurer une production généreuse de délicieuses fraises à chaque saison.

L'histoire de la variété Kent

Cette variété a été développée en 1981 au Canada et a subi de nombreux tests dans des stations de recherche avant d'être officiellement homologuée.

Caractéristiques de la plante

Ces arbustes produisent des récoltes abondantes sous divers climats. La culture présente une productivité élevée, ce qui explique sa grande popularité auprès des agronomes de notre pays.

buissons

Leurs tiges sont robustes et droites, et leur système racinaire bien développé. Leurs grandes feuilles vert foncé sont portées par de longs pétioles solides. Les hampes florales sont hautes, chaque arbuste portant de 5 à 7 inflorescences la première année, puis de 10 à 15 l'année suivante. Sous le poids des baies mûres, les hampes florales se courbent jusqu'au sol.

Les fleurs sont blanches, bisexuées et naissent au niveau du feuillage. Les boutons floraux s'épanouissent vers la mi-mai et les premières baies mûrissent début juin.

Baies

Les baies mûres sont rouge foncé et brillantes. Leur taille varie de moyenne à assez grande, selon les conditions climatiques et les pratiques agricoles.

Période de maturation et rendement

Cette variété est considérée comme précoce. La fructification commence au début de l'été. Elle se caractérise par des rendements élevés : un seul plant sain et bien entretenu peut produire de 700 à 800 grammes de fruits par saison.

Pollinisation

Cette variété autofertile possède une forte capacité d'autopollinisation. L'arbuste produit de nombreuses hampes florales, 5 à 8 la première année, qui doublent les années suivantes. Les boutons floraux se situent au niveau du feuillage.

Qualités commerciales et de consommation des fruits

Les baies, de forme conique arrondie, sont dépourvues de pédoncule ou présentent un collet très court et se détachent facilement de la tige. En début de saison, leur poids moyen atteint 30 à 40 g, certains spécimens pouvant peser jusqu'à 50 g, mais à la fin de la récolte, leur taille diminue à 15 g ou moins.

Autres caractéristiques distinctives de la variété :

• Sa peau est d'un rouge vif et brillante, puis devient rouge foncé en mûrissant.
• Les graines jaunes sont visibles en surface.
• La chair est juteuse, sucrée avec une légère acidité, très ferme mais non croquante, et dégage un arôme agréable. Certains spécimens plus gros développent parfois des cavités internes.
• Son aspect commercial attrayant et son excellente transportabilité expliquent la forte demande pour ce produit sur le marché.

Avantages et inconvénients de la variété

Malgré la pléthore de nouvelles variétés très productives, la Kent reste une favorite incontestée des jardiniers amateurs, appréciée pour ses nombreuses qualités.

Sélection et préparation d'un site, plan de plantation optimal

Cette plante a une tendance modérée à se propager par stolons ; en fin de saison, on peut récolter suffisamment de matériel végétal pour renouveler la plantation, ce qui est recommandé tous les 3 à 4 ans. Du fait de sa taille importante, il est conseillé de planter les arbustes à une distance d’au moins 40 à 50 cm.

Conseils utiles :

• Cette plante est peu exigeante quant au type et à la structure du sol. Elle produit des fruits de façon régulière avec des soins courants dans des sols de fertilité moyenne, mais se développe moins bien en plaine à nappe phréatique élevée. Elle préfère les emplacements ensoleillés, mais tolère la mi-ombre.
• La préparation du sol comprend le bêchage, l'élimination des rhizomes de mauvaises herbes vivaces, l'ajout de compost ou d'humus (6 à 8 kg par m²) avec l'ajout de cendres ou d'engrais minéraux tels que le superphosphate (40 g) et le sulfate de potassium (30 g).
  Pour plus de facilité, vous pouvez utiliser une large sélection de complexes minéraux et organo-minéraux conçus spécifiquement pour les fraises.
• Dans le centre du pays, les plants de cette fraise précoce et non remontante peuvent être mis en terre au printemps et en fin d'été, tandis que dans les régions du sud, la plantation automnale est préférable. Cette variété est considérée comme rustique, mais pour une bonne conservation hivernale, les plants doivent avoir le temps de bien s'enraciner.
• Dans les régions aux hivers sans neige, où les températures descendent en dessous de -10°C, paillez les arbustes matures avec de la tourbe, de la paille, de la sciure de bois ou des aiguilles de pin.

recommandations agrotechniques

L'entretien de la culture ne demande que peu d'efforts, car les pratiques agricoles standard sont utilisées. Suivez ces procédures de base :

• L'arrosage doit être modéré et régulier. Un excès d'humidité peut favoriser les maladies fongiques et réduire la résistance au gel. En été, arrosez uniquement les racines, et au printemps, utilisez des arroseurs automatiques. Par temps sec et chaud, arrosez tous les 2 à 3 jours.
  Kent n'aime pas l'eau froide, il est donc conseillé d'utiliser de l'eau de pluie réchauffée par le soleil, qu'il faut laisser reposer dans un récipient pendant au moins une journée.
• Après l'arrosage, ameublissez la terre et désherbez. Pour espacer les arrosages et les désherbs, utilisez un paillis : paille, sciure de bois, compost ou tourbe. La couche de paillis organique ne doit pas dépasser 5 à 6 cm d'épaisseur.
  L'Agrofibre est un matériau de paillis respirant idéal, mais n'utilisez pas de polyéthylène car il peut provoquer la pourriture des racines.
• Supprimez les stolons en excès que vous ne souhaitez pas conserver pour la multiplication. Procédez régulièrement, car ils ont une bonne capacité à former de nouvelles rosettes. À l'automne, retirez les feuilles mortes en même temps que les stolons.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Elle présente une grande résistance à de nombreuses infections et maladies courantes. Les conditions climatiques défavorables peuvent favoriser l'apparition de la pourriture grise sur les arbustes ; il est donc conseillé d'effectuer un traitement préventif en fin d'automne ou au début du printemps avec une solution de bouillie bordelaise à 1 %.

Ces arbustes ne sont pas sensibles à l'oïdium ni aux acariens du fraisier. Si les plants sont atteints de verticilliose, il faut les arracher et les détruire, car c'est le seul moyen d'empêcher la propagation de l'infection.

Se préparer pour l'hiver

En prévision de l'hiver, retirez les feuilles mortes et traitez les plantes contre les parasites et les maladies. Ameublissez le sol pour empêcher les larves d'insectes d'hiverner. Dans les régions plus froides, utilisez des branches d'épicéa, un matériau non tissé ou une couche d'humus, de feuilles ou de paille comme couverture.

Après la fonte des neiges, retirez le paillis pour exposer les fraisiers au soleil printanier. Dans le sud, aucune protection n'est nécessaire, car les fraisiers supportent des températures jusqu'à -20 °C.

Reproduction

Après 3 à 4 ans, les plantes atteignent leur pleine maturité. Il est recommandé de replanter les nouveaux arbustes à un autre endroit afin de réduire les risques de maladies et de ravageurs. Si cela s'avère impossible, il convient d'arracher les anciennes plantations et de régénérer le sol appauvri en y incorporant de la terre forestière et de la matière organique.

La reproduction est possible de plusieurs manières :

• Avec une moustache. Choisissez de grands plants mères dont les stolons présentent des rosettes bien développées. Enracinez-les directement dans des godets jetables enterrés en pleine terre. Repiquez les jeunes plants à leur emplacement définitif lorsqu'ils auront développé 5 à 6 nouvelles feuilles. Ils commenceront à fructifier activement la saison suivante.
• Diviser le buisson. Le jeune plant doit avoir de jeunes racines, et si le buisson est trop vieux avec un système racinaire ligneux, la division de la plante est inutile.
• Graines. Cette méthode de multiplication n'est intéressante que si vous ne trouvez pas de jeunes plants à repiquer. Semez les graines en terrines, placez-les sur le rebord d'une fenêtre ou dans une serre, ou directement en pleine terre. Cette dernière option convient uniquement aux régions chaudes.

Lors de la multiplication, sélectionnez les meilleurs arbustes en termes de rendement et de développement, qui ne sont pas affectés par les maladies et les ravageurs.

Avis des jardiniers

Les fraises Kent se caractérisent par leur précocité, leur abondance et leur saveur exquise, ce qui en fait une variété très appréciée des jardiniers. Leur facilité d'entretien, leur résistance aux maladies et leur capacité d'autofécondation en font un choix idéal pour la culture. Des soins appropriés sont essentiels pour garantir une bonne résistance et des récoltes abondantes.

Foire aux questions