Cultiver des fraises à partir de graines à la maison

Pour obtenir une récolte de fraises abondante et de qualité, il est essentiel de maîtriser les bonnes pratiques de culture, de choisir la variété adaptée et de tenir compte du climat local. Pour régaler votre famille de fraises maison la saison prochaine, les experts recommandent de se familiariser dès maintenant avec quelques conseils.

Quelles variétés se propagent le mieux par semis ?

Aujourd'hui, vous pouvez choisir la variété optimale pour chaque région et zone climatique. Les jardiniers expérimentés recensent neuf variétés principales, dont la multiplication et la culture vous apporteront plaisir et une récolte abondante.

Délice de Moscou F1

Cette variété appartient à la catégorie des hybrides. La principale caractéristique de cette spécialité moscovite est son rendement élevé. Elle est cultivée aussi bien en pleine terre que sous serre. Un plant standard produit de 1 à 1,5 kg de baies. Les experts soulignent les caractéristiques suivantes :

• les baies sont grosses et juteuses, poids – à partir de 60 g ;
• première récolte en juin;
• supporte bien les baisses brusques de température.

Sarian F1

Variété hybride bien adaptée aux climats froids. Son principal avantage est sa capacité à fructifier même sur les vrilles. Avec des pratiques culturales appropriées, un arbuste peut produire jusqu'à 1,5 kg de baies. Caractéristiques principales :

• La récolte peut être effectuée tout au long de la saison.
• Cet arbuste nécessite des soins ; plus le jardinier en prendra soin, plus il y aura de baies.
• Cette variété est résistante au gel et peut être cultivée en pleine terre.

La reine Elizabeth

Cette variété a gagné en popularité grâce à son rendement élevé et à son entretien minimal. En 20 ans d'existence, les arbustes sont devenus courants dans presque tous les jardins. Principaux avantages :

• Grosses baies sucrées.
• La récolte s'effectue de mai à fin septembre.
• Même jeune, la plante supporte bien d'être déplacée. On peut déterrer le buisson et le transporter.
• Le poids moyen de toutes les baies est de 60 g.
• La plante possède une forte immunité.

Gigantella

La principale caractéristique de cet hybride est son port vigoureux et robuste. La plante tolère bien le froid et convient aux climats nordiques. Son nom est tout à fait approprié, avec des baies pesant en moyenne 70 à 80 g. Avec des soins adéquats, elle offre une récolte record. Caractéristiques :

• grands buissons - il faut en tenir compte à l'avance afin que les plantes adultes ne se concurrencent pas ;
• Pour obtenir une abondance de baies, une grande quantité de lumière est nécessaire ;
• Avec des soins appropriés, cet arbuste pourra produire une récolte de haute qualité pendant 8 ans.

Genève

Cette variété est cultivée depuis 30 ans. Son principal atout est sa facilité d'entretien. Les experts recommandent Geneva comme le choix idéal pour les jardiniers de passage qui s'en occuperont le week-end. Caractéristiques de la variété :

• Chaque buisson produit 5 à 6 vrilles, le jardinier n'a donc pas besoin d'en couper l'excédent.
• Les baies sont grosses et juteuses, mais elles ne doivent pas toucher le sol. Il faut en tenir compte à l'avance.
• Un goût vif et original.

Tristar

Cette variété résistante au gel est idéale pour les climats nordiques. Sa principale caractéristique réside dans ses baies sucrées et aromatiques. Bien que les fruits de la variété Tristar ne soient pas de grande taille, la récolte est abondante. Caractéristiques :

• Une récolte abondante et de grande qualité n'aura lieu qu'au printemps ; à l'automne, le buisson commence à produire un minimum, préservant ainsi sa vigueur pour l'hiver ;
• la plante est robuste et possède une bonne immunité ;
• Le poids moyen des baies est de 30 g.

Guimauve

Cet hybride possède une caractéristique distinctive majeure : sa précocité. Il est idéal pour la culture sous serre. Cultiver des fraises destinées à la vente sera un véritable plaisir. Toutefois, pour une multiplication réussie, il est impératif de respecter scrupuleusement toutes les pratiques agricoles.

Avec des soins appropriés, les baies :

• Taille moyenne, de 40 à 50 g.
• Cette plante vous ravira pendant plus de 4 ans.
• La première récolte a lieu au milieu du printemps.

Ducat

Variété d'origine polonaise. Sa principale caractéristique est sa tolérance aux variations de la nature du sol. Sa multiplication est aisée si les conditions minimales sont respectées. La première récolte a lieu à la fin du printemps, chaque plant produisant de 1,5 à 2 kg. Caractéristiques :

• Baies rouge vif.
• Ne perd pas son arôme et son goût après traitement thermique.
• Pour l'hiver, les buissons sont protégés du gel.

Diamant

Bien que les baies ne soient pas impressionnantes par leur taille, la récolte sera régulière. La plante tolère bien le gel et le froid et s'adapte à tous les climats. C'est un choix idéal pour les jardiniers qui manquent de temps pour s'occuper de leurs plantes. Caractéristiques principales :

• Le poids moyen des baies est de 30 g ;
• Grâce à sa densité, il se conserve longtemps et ne se froisse pas.
• Les baies sont belles et brillantes et se vendent bien.

Avantages de la culture des fraises à partir de graines

En choisissant les bonnes graines, même un jardinier novice peut cultiver lui-même un fraisier. Les principaux avantages de cette méthode de culture des fraises sont :

• Les jeunes plants ont de fortes chances de survivre. Le jardinier surveillera la plante dès le début, ce qui lui permettra de contrôler chaque détail, des conditions météorologiques à la nutrition du sol.
• Le jardinier décide lui-même de la date des semailles et de la réception de la première récolte.
• Les graines se conservent plus longtemps que les plants achetés. Si vous manquez de temps, vous n'aurez pas à vous soucier d'un gaspillage d'argent ni de la perte de plants achetés.

Avec des soins appropriés, les jardiniers peuvent avoir confiance dans la variété de leurs cultures. Souvent, par souci d'économie, les plants commerciaux sont mal entretenus, ce qui donne des petits fruits et des plants fragiles.

Difficultés rencontrées pour la culture des fraises à partir de graines

Cultiver des plantes à partir de graines exige des soins particuliers et appropriés. La première chose à laquelle un jardinier débutant sera confronté lorsqu'il s'agit de cultiver des fraises à partir de graines est la préparation adéquate des graines et l'éclairage approprié.

La santé et la fertilité d'une future plante dépendent de soins appropriés dès ses débuts. Les jardiniers doivent suivre un certain nombre de règles de base :

• Choisissez un sol et des engrais de haute qualité.
• Désinfectez les graines.
• Veillez à l'éclairage artificiel et aux conditions thermiques.

Le non-respect de ces étapes entraînera une mauvaise culture. Le rendement sera faible et la plante sera plus vulnérable aux maladies, voire mourra une fois transplantée en extérieur.

préparation des semences

Une bonne préparation des semences est essentielle à la culture et à la multiplication. Quel que soit le prix ou le fabricant, les jardiniers doivent toujours respecter les bonnes pratiques agricoles. Les plus importantes peuvent être énumérées ci-dessous :

1. Calibrage – seules les graines entières et de haute qualité sont sélectionnées.
2. Les graines doivent être désinfectées. Pour ce faire, il suffit de les faire tremper dans une solution spéciale de permanganate de potassium et d'eau.
3. Le traitement des graines à la vapeur permet de contrôler leur germination. Avant de les semer, faites-les tremper dans de l'eau tiède ou dans une étamine humide. Pour un résultat optimal, placez-les dans des compresses de coton humides et conservez-les au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.

La vidéo ci-dessous explique comment stratifier les graines de fraises avant de les planter :

Chaque variété doit être étiquetée et les tampons de coton maintenus humides. Grâce à cette préparation, même la variété à gros fruits donnera une récolte précoce.

Dates de semis

Les jardiniers expérimentés suivent une méthode ancienne et éprouvée pour déterminer les périodes de semis : le calendrier lunaire. Cependant, grâce à des recherches approfondies, les spécialistes ont pu établir une période plus précise, car le calendrier lunaire ne tient pas compte des spécificités des territoires et des zones climatiques. Les dates suivantes sont utilisées :

• Février est une période propice pour semer les jeunes plants de variétés à gros fruits. Si le jardinier souhaite récolter la saison suivante, il est préférable de semer durant cette période, en veillant toutefois à leur assurer un ensoleillement suffisant.
• Avril – la récolte ne sera pas immédiate, mais la plante aura davantage de temps pour se fortifier. C'est la période idéale pour les régions du nord. Dans l'année qui suit, les jardiniers pourront récolter une abondante et de grande qualité de baies.

Le moment des semis dépend entièrement des besoins du jardinier. Plus les graines germent tôt, plus la récolte sera rapide. Cependant, obtenir un arbuste adulte en une seule saison demandera plus d'efforts et il faudra tenir compte des coûts énergétiques.

Pour une germination réussie des graines, il est nécessaire de créer une période d'ensoleillement de 12 heures.

Préparation du sol

Le sol influence le rendement et la résistance des fraisiers. Souvent, les parcelles de jardin sont aménagées sur des terrains autrefois exploités commercialement par l'État. Par conséquent, prélever de la terre d'une parcelle ne suffit pas ; les fraisiers ont besoin d'un sol fertile spécifique. Ils n'apprécient pas les sols trop argileux, car cela comprime les racines et freine leur développement.

Pour les semis, un sol sableux et limoneux est nécessaire afin de protéger les racines d'une humidité excessive. La tourbe est à éviter, car son excès de minéraux favorise le développement des maladies.

Pour un résultat optimal, vous pouvez utiliser des mélanges prêts à l'emploi ou mélanger de la terre noire avec du sable tamisé. Dans ce dernier cas, il faudra ajouter des cendres et du compost.

Choisir le bon conteneur

Pour choisir un contenant pour faire pousser des semis, on utilise généralement ce qu'on a sous la main. Cependant, il faut garder à l'esprit que les semis se développent rapidement et qu'un contenant trop petit entravera le développement des racines.

Chaque récipient doit être traité contre les maladies et les virus. Pour ce faire, lavez-le et traitez-le avec du permanganate de potassium. Il est conseillé d'éviter le bois, car il favorise souvent la prolifération des bactéries et des champignons.

Pour un résultat optimal, il est préférable d'utiliser des récipients spéciaux en silicone. Faciles à nettoyer, légers et résistants, ils maintiennent une température idéale. Veillez à percer des trous au préalable pour permettre l'évacuation de l'humidité. Un rebord standard mesure 10 cm, mais le jardinier peut adapter la longueur et la forme.

Semis en conteneurs séparés

C'est la meilleure option si les jeunes plants sont destinés à la vente. Ainsi, le jardinier n'aura pas à les perturber en les séparant des autres. De plus, cette option est plus pratique pour la transplantation en pleine terre. Le risque d'endommager les racines est minime.

Vous pouvez utiliser des pots spéciaux à une seule étape ou des contenants spéciaux à alvéoles individuelles. Le nombre de graines à faire germer ne doit pas dépasser le nombre de contenants.

Semis en caisses

Cette option est plus adaptée à la germination des semis à la maison. Si le jardinier a des doutes sur la qualité des graines, une boîte offre de meilleures chances d'obtenir des plants robustes. Il est important de noter que même avec des soins optimaux, toutes les graines ne survivent pas.

Les boîtes sont plus faciles à éclairer artificiellement, elles prennent peu de place et sont faciles à transporter. De nos jours, on trouve des contenants pré-gradués pour plus de praticité.

Comment semer correctement les graines de fraises ?

Pour faciliter la germination des premiers semis pour les jardiniers débutants, des experts ont préparé des instructions détaillées. En suivant les bonnes pratiques et les normes agricoles, vous aurez de meilleures chances d'obtenir une récolte savoureuse et de qualité. Voici comment semer :

1. Préparez les graines à l'avance. Ce processus prend plus de deux semaines ; tenez-en compte pour choisir la période de semis.
2. Une fois les graines et la terre prêtes, évaluez la taille des plantules. Si elles sont petites, semez-les en surface. Il est inutile de les recouvrir de terre ; les graines fragiles ne germeront pas. Si les graines sont grosses, vous pouvez les recouvrir de 2 à 3 mm de terre.
3. Après le semis, le jardinier vaporise les jeunes plants et recouvre le récipient d'un film plastique.
4. Durant les premiers jours, la température ambiante ne doit pas être inférieure à +25 degrés.
5. Retirez le film plastique pendant 5 minutes une fois par jour. Le sol doit être saturé d'oxygène.
6. Dès que les premières pousses apparaissent et que la température se stabilise à au moins +22 degrés, retirez le film.

L'apparition des premières pousses signifie que le jardinier a suivi correctement toutes les étapes. Il ne reste plus qu'à maintenir la température et à arroser les jeunes plants régulièrement.

Dans la vidéo ci-dessous, un blogueur spécialisé en jardinage explique comment semer et cultiver des fraises dans des pastilles de tourbe :

Particularités des soins aux jeunes semis

Pour assurer une croissance saine et vigoureuse, prenez-en soin dès le stade de semis. Un arrosage excessif est aussi néfaste qu'un manque d'eau, et une minéralisation excessive peut favoriser la prolifération bactérienne.

Préparez le jeune plant pour la plantation en extérieur ; une légère variation de température peut lui être fatale. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment bien prendre soin des semis.

Arrosage

Arroser les semis est facile : s’ils sont secs, il faut les arroser. Si vous utilisez des pastilles de germination en pot, versez l’eau directement dedans ; la pastille absorbera la quantité nécessaire.

Si vous cultivez en pots, il est conseillé de vaporiser légèrement la terre lorsqu'elle sèche. Une fois que les jeunes plants auront pris de la vigueur et poussé, vous pourrez les arroser abondamment au pied.

Garniture de dessus

Vous pouvez commencer à fertiliser la plante dès l'apparition des premières feuilles. Arrosez-la au préalable ; les jeunes pousses peuvent être arrosées avec de l'eau de pluie et du fumier. Évitez le surdosage d'engrais pendant la phase de semis.

Il est essentiel de fertiliser le sol où les jeunes plants seront repiqués. Dès les premiers beaux jours, la zone où l'arbuste portera ses fruits est bêchée et fertilisée avec du compost.

cueillette de jeunes plants de fraisiers

Le repiquage consiste à diviser les plants dans différents contenants. On repique les fraisiers lorsque les jeunes plants ont développé 3 à 4 feuilles. Ils sont transplantés dans des godets spéciaux, en prenant soin de ne pas endommager les jeunes racines.

Pour faciliter la manipulation, utilisez une pince à épiler. Si les racines sont entremêlées, vous pouvez les séparer en les rinçant à l'eau. Il n'est pas nécessaire de fertiliser après le rempotage ; l'essentiel est de maintenir le terreau humide.

Préparation des semis pour la plantation en pleine terre

Les jeunes plants sont prêts à être repiqués en pleine terre deux mois après l'apparition des premières feuilles. Il est crucial de les acclimater progressivement avant la plantation, car des changements brusques de température peuvent leur être fatals. Pour ce faire, placez les pots ou les jeunes plants repiqués à l'extérieur pendant quelques minutes, en augmentant progressivement la durée au cours des deux semaines suivantes.

Avant de repiquer, il est préférable de laisser la plante reposer une nuit près de la plate-bande et de l'arroser. Si les semis sont plantés en mai, vous pouvez les recouvrir de plastique pour les protéger.

Maladies et ravageurs des jeunes plants de fraisiers

Choisir le bon hybride permet de se protéger contre 70 % des maladies et ravageurs. En revanche, l'utilisation d'outils non traités peut avoir des conséquences désastreuses. Plusieurs maladies importantes sont actuellement recensées : la tache brune et blanche, la ramulariose, le pourridié fongique des racines et la verticilliose.

Ravageurs : chrysomèles du fraisier, tétranyques, acariens du fraisier, fourmis et charançons. Un entretien et une surveillance réguliers de la plante permettront de les éliminer rapidement.

Cultiver des fraises à partir de graines est une expérience agréable et enrichissante. Voir le fruit de son travail est la plus belle des récompenses pour le jardinier. En suivant ces conseils, vous pourrez récolter vos premières fraises dès le début de l'été. Ces baies saines et délicieuses contribueront à rétablir l'équilibre vitaminique de votre famille.

Foire aux questions