Elizaveta 2 est l'une des variétés de fraisiers remontants les plus appréciées. Bien entretenue, elle produit trois récoltes. Découvrons ce qui rend cette variété si attrayante pour les jardiniers et comment cultiver de gros fraises sucrés sous un climat tempéré.
variété de fraise de jardin « Elizabeth 2 »
Les délicieuses et aromatiques fraises de la variété « Elizabeth 2 » peuvent être cueillies sur le buisson jusqu'à l'automne.
La variété de fraise des jardins « Elizabeth 2 » se distingue par sa bonne conservation et son aptitude au transport.
Description des fraises et de leur origine
L'Elizaveta 2 prospère dans le sud et le centre de la Russie. Cette variété a été créée en 2001 à la pépinière Donskoy. Ayant passé avec succès des tests dans différentes zones climatiques, elle a prouvé son adaptabilité au climat variable des régions tempérées. Elle tolère les températures hivernales, les gelées printanières et les pluies prolongées, autant d'éléments qui entravent généralement la fructification des fraisiers de jardin en climat tempéré.
Brève description botanique de la variété Elizabeth 2 :
- Buissons. Puissant et rampant, bien feuillu.
- Feuilles. Les bords larges, brillants et nervurés offrent une excellente protection aux fruits contre les intempéries et la pollution. Les feuilles sont d'un vert émeraude intense.
- Fleurs. Blanc, cœur jaune vif.
- Fruit. Dense, à l'aspect verni. Grosse, pesant de 40 à 50 g. Avec une culture appropriée, on obtient des baies plus grosses – de 60 à 65 g. Certains spécimens records atteignent 100 g. Couleur : rouge vif. Forme : cône bosselé. Goût : sucré, gourmand, arôme : notes de miel. Graines beiges, profondément enfouies.
Avantages et inconvénients de la variété
Avantages de la variété Elizabeth :
- Les fruits se transportent et se conservent bien. Ils sont moyennement fermes et ne sont pratiquement pas affectés par un arrosage abondant.
- Période de maturation précoce.
- Cueillette de baies tout au long de l'été.
- Ces baies ont une excellente présentation et un bon goût, ce qui les rend très demandées sur le marché.
- Immunité élevée aux maladies.
Défauts:
- Après 2 à 3 ans de culture, le rendement diminue.
- Des conditions exigeantes pour la croissance.
Elizabeth II ne produit de bonnes récoltes que sur des sols fertiles fertilisés avec des engrais modernes.
Caractéristiques d'Élisabeth II
Le principal avantage de la variété Elizaveta 2 réside dans sa remontance. Elle produit des fruits presque sans interruption. Les premières baies apparaissent au début de l'été et la fructification se poursuit jusqu'au milieu de l'automne. La récolte la plus savoureuse est celle cueillie durant les chaudes journées d'été de juin et juillet. Les baies récoltées en septembre sont moins sucrées.
Les baies mûrissent par vagues. Plusieurs récoltes sont effectuées au cours de la saison :
- le premier aura lieu début juin ;
- la seconde - dans les dix premiers jours de juillet ;
- le troisième - à la mi-août.
Les avantages et les inconvénients de la variante « Elizabeth 2 » sont présentés dans la vidéo ci-dessous :
Caractéristiques de la variété Elizabeth 2 :
| Paramètre | Description |
| Productivité | En pleine terre – 3,5 kg par m², sous film plastique et en serre – jusqu'à 10 kg par m², un arbuste produit 2 à 3 kg de baies par saison. |
| Résistance aux maladies et aux ravageurs | haut |
| Résistance à la sécheresse | moyenne |
| résistance au gel | En moyenne, jusqu'à moins 23 degrés, peut geler en cas de fortes gelées (même sous un film plastique et de la sciure de bois). |
| Temps de maturation | de fin mai jusqu'au 20 septembre |
| Caractéristiques gustatives | Son goût est sucré, semblable à celui d'un dessert, sa note est de 4,7 sur 5 ; une légère acidité apparaît en automne ou lorsque le fruit n'est pas complètement mûr. |
| Arôme | agréable, fraise |
| transportabilité | Bonne pulpe dense, les baies ne libèrent pas de jus pendant le transport |
| But | universel – se consomme frais, conservé (peut être congelé, transformé en compote – les baies ne se défont pas à la cuisson) |
Si vous ne supprimez pas les tiges florales, cette variété remontante forme 3 à 5 vrilles, chacune portant 2 à 3 rosettes.
Fonctionnalités d'atterrissage
Si vous utilisez des plants achetés en magasin, il est conseillé de les acheter au printemps ou en fin d'été. Les fraisiers s'achètent en pépinière ou en jardinerie spécialisée. Les plants ne doivent présenter aucun symptôme suspect, comme des taches ou d'autres dommages. La plantation est échelonnée : la variété Elizabeth 2 peut être plantée du début du printemps jusqu'en septembre.
Un site est sélectionné pour la plantation :
- Un niveau plat, une légère pente est tolérée ;
- avec un bon éclairage ;
- résistant au vent.
Le sol destiné à la plantation est préparé à l'avance :
- Le parterre de jardin est retourné, les racines des mauvaises herbes étant enlevées ;
- Les sols acides sont désoxydés à la chaux pendant trois ans avant la plantation, en ajoutant 300 g de cendres par m² ;
- Lors du bêchage – 1 à 2 mois avant la plantation –, un mélange fertile est ajouté au sol :
- humus – 1 seau ;
- tourbe – 1 seau ;
- superphosphate – 40 g ;
- Engrais potassiques – 20 g.
- × La nécessité de tester le sol pour détecter la présence de nématodes avant la plantation n'est pas prise en compte, ce qui peut entraîner des pertes de récolte importantes.
- × Il n’existe aucune information sur l’importance de l’application de préparations biologiques pour améliorer la fertilité des sols et supprimer la microflore pathogène.
Sélectionnez l'option d'atterrissage appropriée :
- Les arbustes sont plantés à intervalles de 15 à 20 cm, la largeur entre les rangs est de 60 à 80 cm.
- Les arbustes sont plantés en deux rangs dans une plate-bande. La distance entre les plates-bandes adjacentes est de 70 cm, entre les rangs de 40 cm et entre les arbustes de 20 cm.
Lors de la plantation en quinconce, on utilise souvent un film noir pour recouvrir les espaces entre les rangs. Cette pratique agricole permet de conserver l'humidité du sol et d'empêcher la pousse des mauvaises herbes.
Ordre de plantation :
- Creusez de petits trous, de 7 à 8 cm de profondeur.
- Versez de l'eau non froide dans les trous – environ 0,5 l.
- Formez un petit monticule à l'intérieur du trou.
- Lorsque vous placez le buisson dans le trou, redressez soigneusement les racines.
- Recouvrez les racines de terre de façon à ce que le bourgeon racinaire soit au-dessus de la surface du sol.
- Versez 0,5 litre d'eau au pied de chaque arbuste planté. Recouvrez le sol autour des arbustes de paillis ou d'un autre type de paillis.
Les jeunes plants doivent avoir au moins 5 feuilles complètement développées, sinon ils ont peu de chances de prendre racine.
Comment prendre soin d'Elizabeth 2 ?
La variété Elizaveta 2 demande un peu plus d'attention que la fraise des jardins non remontante, car elle produit trois récoltes par saison au lieu d'une. Pour que les plants soient suffisamment robustes pour fructifier trois fois, il est important de leur apporter un arrosage et une fertilisation adéquats.
Arrosage
Dispositifs d'arrosage :
- L'arrosage doit être fréquent mais léger.
- L'eau doit saturer le sol uniformément sans créer un environnement favorable à la pourriture des racines.
- Durant les périodes chaudes, la fréquence d'arrosage augmente.
- Il n'est pas recommandé d'arroser les fraises à l'aide d'arroseurs, car cela peut provoquer la pourriture des fruits.
- La méthode d'arrosage optimale est l'irrigation goutte à goutte.
- Lors de l'arrosage, le sol doit être humidifié jusqu'à la profondeur des racines – environ 30 cm.
- Les besoins en eau dépendent de l'état du sol. Par exemple, si le sol est sec jusqu'à 2 cm de profondeur, 0,5 à 1 litre d'eau suffit. S'il faut humidifier complètement le sol jusqu'aux racines, versez 3 à 5 litres d'eau sous chaque arbuste.
- ✓ Utilisation de capteurs d'humidité du sol pour déterminer avec précision les besoins en arrosage.
- ✓ Tenir compte de la phase de développement de la plante pour déterminer la quantité d’arrosage : augmenter pendant la floraison et la fructification.
Le manque d'eau a un impact négatif sur les baies : elles poussent petites, sèches et ont un goût fade.
Garniture de dessus
Pour obtenir une bonne récolte de fraises, il est important de fertiliser les plants en temps voulu avec de l'azote, du phosphore et du potassium. Parmi les engrais, dont l'un s'applique aux racines toutes les deux semaines, on trouve :
- agrophoska;
- nitrate de sodium ou de calcium ;
- superphosphate;
- matière organique – humus, compost ;
- cendre;
- infusions à base de plantes.
Vous trouverez plus d'informations sur la fertilisation printanière des fraisiers sur cet article.
La fertilisation foliaire est recommandée. Elle est particulièrement bénéfique pendant la fructification. Les plantes peuvent être traitées avec :
- Un mélange d'acide borique (1 g), de nitrate de potassium (2 g) et de permanganate de potassium (2 g). Les doses indiquées sont dissoutes dans 1 litre d'eau.
- Solution de cendres de bois. Ajouter une tasse de cendres à un litre d'eau bouillante. Laisser refroidir, filtrer l'infusion et l'utiliser pour la pulvérisation.
- Solution de levure. Dissoudre 1 kg de levure dans 5 litres d'eau. Laisser reposer 24 heures, puis dissoudre 0,5 litre de levain dans 10 litres d'eau.
- • Appliquer l’engrais foliaire le matin pour une meilleure absorption des oligo-éléments.
- • Alterner les types d’engrais pour éviter que les plantes ne s’y habituent et pour assurer une nutrition complète.
Vaporisez les fraisiers du jardin le soir pour éviter que le soleil ne brûle les feuilles humides.
Relâchement
Les fraisiers remontants nécessitent un ameublissement régulier. Il est recommandé d'ameublir la terre avant chaque arrosage, afin de permettre à l'humidité de pénétrer plus rapidement jusqu'aux racines. Profitez-en pour désherber et ajouter de l'engrais organique ; il est difficile de surdoser les fraisiers de jardin avec ce type d'engrais. Après l'ameublissement, le sol est paillé.
propagation du fraisier
La variété Elizabeth 2, comme toutes les fraises de jardin, se propage de trois manières :
- Graines. Préparez des contenants de 12 cm de hauteur maximum et remplissez-les de terreau. Humidifiez les graines et semez-les délicatement. Couvrez les contenants de plastique ou de verre. Aérez les semis quotidiennement en soulevant le plastique ou le verre pendant 10 minutes. Humidifiez le terreau au besoin.
Au bout de deux semaines, les graines germent ; l’aération est alors augmentée à une demi-heure. Dès l’apparition des premières feuilles, les plants sont repiqués dans des pots individuels. Deux semaines avant la plantation, il faut acclimater les plants en les plaçant à l’extérieur. Quatre mois s’écoulent entre la levée et la plantation. - Avec une moustache. On sélectionne les arbustes les plus productifs. On recouvre de terre les stolons portant les rosettes. Une fois les rosettes enracinées, on les repique, généralement fin juillet.
- En divisant le buisson. Lorsqu'on plante de jeunes plants, ils ne possèdent qu'un seul point de croissance, mais ils se multiplient ensuite en de nombreux, parfois plus d'une douzaine. C'est pourquoi le buisson se divise facilement en plusieurs touffes plus petites. Cette opération se fait généralement au printemps ou en été. Les touffes ainsi obtenues sont immédiatement plantées en pleine terre. Les jardiniers expérimentés recommandent de commencer par planter les divisions à l'ombre, puis, un mois plus tard, de les mettre en pleine terre.
Découvrez tout sur la culture des fraisiers remontants à partir de graines. ici.
Maladies, ravageurs et leur contrôle
L'immunité à la plupart des maladies affectant les fraisiers de jardin est l'un des principaux atouts de la variété Elizaveta 2. Toutefois, par mesure de précaution, plusieurs traitements préventifs sont recommandés. Après la fonte des neiges, les plants de fraisiers sont pulvérisés avec une solution de sulfate de cuivre à 1 % ou de la bouillie bordelaise.
Pour repousser les parasites, l'espace libre entre les planches de fraisiers est planté d'ail ou de fleurs à forte odeur, comme des œillets d'Inde ou des capucines.
Les ravageurs des fraisiers de jardin et les mesures pour les contrôler :
| Ravageurs/maladies | Comment se battre ? |
| Pourriture grise | Pulvérisation de solution d'iode – 3 fois à intervalles d'une fois tous les 10 jours (10 ml par seau). |
| Oïdium | Pulvérisation d’une solution de soufre colloïdal (80 g pour 10 l). |
| nématode fraise | Retirez les plantes ainsi que la motte de terre. |
| limaces | Épandre de la chaux éteinte ou des cendres sur le sol entre les rangs. |
| acariens de la fraise | Pulvérisation d'Agravertin (2 ml par litre d'eau). |
transportabilité
Cette variété est particulièrement précieuse pour les producteurs de fraises destinées à la commercialisation. Elizaveta 2 allie avec succès qualités commerciales et facilité de transport. Fermes et résistantes, les fraises se transportent sans s'abîmer ni se percer. Elles conservent longtemps leur aspect attrayant, leur intégrité et leur saveur.
Avis
Obtenir trois récoltes par saison demande un certain effort ; les variétés remontantes nécessitent des soins particuliers. La variété Elizaveta 2 allie avec succès d'excellentes qualités commerciales à une productivité élevée ; elle est idéale pour la culture amateur, y compris pour un usage commercial.