Revue des variétés de fraises – Albion

La fraise Albion est l'une des rares variétés étrangères adaptées à la culture en Russie. Nos agriculteurs apprécient cette fraise importée pour sa productivité. Cultivée sous abri, l'Albion permet une récolte tout au long de l'année.

variété de fraise 'Albion'

La variété de fraise Albion est exigeante en matière de fertilité du sol et nécessite une fertilisation intensive.

La chair dense de la variété Albion permet un transport et un stockage sûrs de la récolte.

Description de la variété

La variété Albion est un hybride originaire d'Amérique. Elle a été créée au début du XXIe siècle par le croisement des variétés à gros fruits Diamante et Cal 94.16-1. Cette variété a été développée spécifiquement pour la culture commerciale.

Description botanique

Brève description botanique :

• Buissons. Ces plantes vigoureuses et bien feuillues atteignent 40 à 45 cm de hauteur. Leurs tiges florales dressées peuvent supporter un poids important. Les fruits, qui poussent au-dessus du sol, sont moins susceptibles de pourrir. Leurs feuilles, de taille moyenne, sont brillantes et d'un vert foncé. Ces arbustes produisent peu de stolons.
• Fruit. Gros, légèrement allongés, de forme conique, les fruits deviennent rouges et brillants à maturité. À pleine maturité, ils prennent une couleur grenat. Leur chair est juteuse, rose et assez ferme.
• Fleurs. Bisexuel. Taille : moyenne. Couleur : blanche.

Caractéristiques principales

La variété Albion, outre les États-Unis et le sud du Canada, est populaire en Italie et en Russie. En Russie centrale, elle est rarement cultivée en plein air, mais généralement sous serre avec un bon éclairage. Cet hybride n'est pas inscrit au Registre national russe.

Principaux indicateurs agrotechniques :

Les fruits d'Albion sont de taille uniforme. Ils présentent une particularité unique : leur forme peut changer dès la troisième ou la quatrième année de fructification. Par exemple, elle peut passer d'une forme conique à une forme de cœur ou ovale.

Un jardinier a réalisé une vidéo de présentation de la fraise Albion, en la pesant et en décrivant ses propriétés :

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages :

Les inconvénients sont assez spécifiques à cette variété :

Préparation et plantation

Dans les régions du sud, la variété Albion est principalement plantée en fin d'été ou début septembre. La première récolte a lieu l'année suivante. Planter au printemps implique une attente plus longue avant la récolte. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment planter des fraisiers au printemps. Ici.

En automne, les semis sont mis en terre un mois avant les premières gelées. Sous les climats tempérés, la plantation automnale est déconseillée. Cette variété ne supporte pas les fortes gelées et il est donc impraticable de la planter avant l'hiver. Dans les régions centrales, on pratique la plantation printanière, qui débute lorsque la température du sol atteint 15 °C. Les stolons et les tiges florales des semis de printemps sont supprimés au fur et à mesure de leur croissance, afin que la plante ne gaspille pas son énergie à la reproduction et à la fructification, mais développe plutôt un système racinaire robuste.

Exigences

Cette variété a été sélectionnée pour un climat doux aux hivers chauds, et les gelées russes lui sont donc néfastes. L'Albion prospère dans le sud du pays, notamment dans le kraï de Krasnodar, en Crimée et dans le Caucase du Nord. En zone tempérée, elle est cultivée sous serre ou soigneusement isolée pour l'hiver, mais rien ne garantit que les arbustes ne gèleront pas.

L'Albion doit être plantée dans des endroits bien ensoleillés, plats et bien drainés. Cette variété s'adapte à tous types de sols, mais préfère les limons fertiles à pH faible ou neutre.

Préparation du sol

Le sol est préparé 3 à 4 semaines avant la plantation des jeunes plants. L'objectif est d'éliminer toutes les mauvaises herbes, aériennes et souterraines, et d'améliorer la fertilité du sol.

Pour 1 mètre carré de terre préparée pour la plantation de jeunes plants d'Albion, ajouter :

• superphosphate – 70 g ;
• sulfate de potassium – 30 g ;
• nitrate d'ammonium – 30 g ;
• humus – 2 à 2,5 seaux.

Après avoir épandu l'engrais, bêchez la terre à la profondeur d'une bêche. Si vous plantez en plates-bandes surélevées, aménagez-les. La hauteur standard pour les fraisiers est de 25 à 30 cm. Les plates-bandes surélevées sont facultatives ; elles sont généralement créées lorsque le terrain est sujet à la stagnation d'eau.

Préparez les plates-bandes une semaine avant la plantation afin de laisser le sol se tasser. Les arbustes d'Albion sont volumineux et nécessitent de l'espace pour se développer ; espacez donc les plates-bandes adjacentes d'au moins 45 cm.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Pour une bonne récolte, il faut des plants sains.

Vous pouvez distinguer les plants de haute qualité grâce aux caractéristiques suivantes :

• racines puissantes;
• diamètre du collet racinaire à partir de 6 mm ;
• Les jeunes plants doivent avoir une apparence vigoureuse et saine, sans sécheresse ni défauts.

Préparation des semis pour la plantation :

• raccourcir les racines excessivement longues – leur longueur ne doit pas dépasser 8 à 10 cm ;
• arracher les feuilles en excès - lors de la plantation, il ne doit pas y en avoir plus de trois ;
• Placez les racines dans un stimulateur de croissance pendant 24 heures.

Les jardiniers expérimentés recommandent de conserver les jeunes plants dans un endroit sombre et frais pendant 6 jours avant de les planter.

méthodes de plantation d'Albion

Procédure de plantation des semis en pleine terre :

1. Sur une surface plane ou dans des plates-bandes préparées, creusez des trous de plantation. Ils doivent être suffisamment profonds pour accueillir confortablement les racines des jeunes plants, sans qu'elles ne se recourbent vers le haut ou ne se plient. Emplacement recommandé des trous :
   • entre les buissons voisins – 30 cm ;
   • entre les rangs – 40 cm.
2. Jetez une poignée d'humus dans le trou. Versez 200 ml d'eau tiède. Et ajoutez une cuillère à café de cendres.
3. Si vous utilisez un film plastique pour la plantation, faites des découpes aux endroits souhaités. Le film plastique simplifie l'entretien des fraisiers : il conserve l'humidité du sol, ce qui évite un désherbage régulier.
4. Placez le jeune plant dans le trou en étalant ses racines. Recouvrez-les de terre et tassez-la légèrement avec les mains. Veillez à ce que le point de croissance ne soit pas enterré profondément ; idéalement, il devrait affleurer le sol.
5. Si le soleil brille fort dehors, ombragez les plates-bandes pendant quelques jours avec de la fibre végétale ou de la paille.

Autres méthodes de culture d'Albion :

• Néerlandais. Chaque arbuste est planté dans des conteneurs, des caisses ou des plateaux remplis d'un substrat spécial. Cette méthode empêche les fruits d'entrer en contact avec le sol, préservant ainsi les baies des maladies et leur permettant de conserver leur aspect commercialisable.
  Cette méthode garantit une productivité continue ; les semis sont mis en terre régulièrement, tous les 1,5 à 2 mois. La méthode néerlandaise requiert un sol particulier : un sol peu acide mélangé à du sable, des cendres, de la sciure de bois, du compost et de l’urée.
• Hydroponique. Utilisée dans les régions aux sols argileux et marécageux, cette méthode consiste à cultiver des plantes hors-sol. Elles reçoivent tous les nutriments nécessaires à leur croissance grâce à des solutions nutritives spécialement préparées pour chaque variété et chaque saison de croissance. Cette méthode accélère le développement des plantes et augmente les rendements, tout en éliminant le besoin de labourer, de lutter contre les ravageurs et les maladies. L'entretien est considérablement simplifié et les rendements sont en hausse.
  Il existe plusieurs types de culture hydroponique ; les suivants conviennent à la culture des fraises :
  • Système d'inondation périodique – Convient aux grandes plantations de fraisiers. Un système d'apport de solution nutritive éprouvé est utilisé.
  • Couche nutritive Dans les systèmes utilisés, les nutriments circulent en permanence au fond des contenants à fraises. Les plants de fraisiers sont placés dans des godets. Au fur et à mesure de leur croissance, leurs racines sont immergées dans la solution nutritive.

Croissance et entretien

L'un des avantages des variétés commerciales modernes est leur rendement élevé pour un entretien minimal. Albion est une de ces variétés : elle ne nécessite rien de particulier, juste un arrosage et une fertilisation. Les autres mesures dépendent du mode de culture.

Arrosage et fertilisation

Il faut arroser les Albion dès que la terre est sèche. Un excès d'eau est à proscrire, car il peut tuer les arbustes. Un manque d'eau est tout aussi néfaste, car il altère la saveur et la qualité des baies. Arrosez tous les cinq jours. L'irrigation goutte à goutte est la solution idéale.

Albion doit déployer beaucoup d'énergie : elle a besoin d'un apport nutritif supplémentaire pour produire quatre récoltes par saison. Des engrais organiques et minéraux sont utilisés.

Cette variété réagit à l'alimentation provenant de :

• bouse de vache;
• fientes d'oiseaux.

On ajoute de l'humus et du compost au pied des plantes, qui servent également de paillis. Au printemps, on incorpore le paillis aux engrais organiques, et en été, on enrichit le sol avec des engrais complexes.

Les engrais sont appliqués trois fois :

• Début du printemps. Arrosez les racines avec une solution d'urée diluée, à raison d'une cuillère à soupe par seau d'eau. Pour en savoir plus sur la fertilisation printanière, consultez notre documentation. ici.
• Avant la floraison. Eau avec sulfate de potassium (1 cuillère à café pour 10 litres).
• Automne. Pour 10 litres – 2 cuillères à soupe de nitrophoska et un verre de cendres.

Paillis

Pour conserver l'humidité du sol plus longtemps, on le paille avec de la sciure de bois, du foin ou de la paille. Si l'on n'utilise pas de fibres agricoles ou un autre paillis pour la culture des fraises, il faut ameublir le sol et désherber.

Le paillis ne se contente pas de retenir l'humidité, il présente également plusieurs autres avantages importants :

• élimine le besoin de désherbage et de décompactage réguliers ;
• protège les arbustes de la surchauffe ;
• empêche les baies de toucher le sol, ce qui contribue à éviter les dommages et la contamination des fruits.

Vous pouvez en apprendre davantage sur le paillage du sol en lisant cet article.

Reproduction

Une fructification intensive accélère le vieillissement des fraisiers, réduisant le rendement et dégradant la qualité des fruits. Des plantations régulières sont donc nécessaires. Les plants peuvent être achetés en pépinière ou cultivés sur place à partir des plants mères.

Les plants d'Albion étant chers, les jardiniers cherchent à les multiplier eux-mêmes. Il existe trois méthodes de multiplication : le semis, la division et le bouturage, les deux premières étant les plus courantes.

Méthodes de reproduction :

• Avec une moustache. Les arbustes d'Albion produisent peu de stolons ; pour en obtenir un nombre suffisant, on supprime toutes les hampes florales du pied mère. Les premières rosettes issues du pied mère sont prélevées et plantées à proximité, à 30 cm de distance. Toutes les rosettes restantes sont cultivées en pépinière. La première année, les plants ne doivent pas porter de fruits et toutes les hampes florales sont supprimées, ce qui favorise un meilleur enracinement.
• En divisant le buisson. C'est la méthode la plus simple et la plus fiable. Cependant, elle ne convient qu'aux plantes âgées de 4 à 5 ans.
• Graines. Elles sont extraites de baies mûres. Les graines sont trempées dans de l'eau de pluie ou de fonte pendant deux jours, l'eau étant renouvelée deux fois par jour. Elles sont ensuite semées dans un terreau riche. Cette méthode, exigeante en main-d'œuvre, ne garantit pas que les jeunes plants présenteront les caractéristiques variétales de l'Albion.

Maladies et ravageurs

L'Albion nécessite un traitement préventif. Il faut d'abord pulvériser les plants avec un fongicide après la fonte des neiges, puis après la floraison. La pulvérisation d'une solution savonneuse iodée est également utile : dissoudre 30 gouttes d'iode et 40 grammes de savon de Marseille dans un seau d'eau.

Pour protéger les fraisiers des parasites, les plants sont pulvérisés, à titre préventif ou thérapeutique, avec les préparations suivantes :

• Soufre colloïdal (60 g pour 10 l) – contre les acariens du fraisier.
• Cendres ou métaldéhyde (3-4 g/m²) – contre les limaces. Ils sont utilisés pour polliniser les cultures deux fois : avant la floraison et après la récolte.
• Insecticide BI-58 – contre les nématodes. La meilleure solution consiste à arracher les arbustes atteints et à les brûler.

Les jardiniers recommandent :

• Pour prévenir l'oïdium, la pourriture, les taches blanches et brunes, pulvérisez les plantations avec du Topaz avant la floraison - diluez une ampoule dans 10 litres.
• Dès l'apparition des limaces, posez des pièges. Prenez un bocal à bord lisse et enterrez-le de façon à ce que l'ouverture soit au niveau du sol. Si vous y versez de la bière, les limaces tomberont dedans et se noieront.
• Si votre jardin est envahi par les guêpes, fabriquez un piège. Coupez une bouteille en plastique en deux. Vous obtiendrez ainsi deux moitiés : un haut et un bas. Emboîtez le haut dans le bas et retournez le tout. Remplissez le piège de kvas ou de confiture et placez-le dans votre parterre. Une fois piégées, les guêpes ne pourront plus s'échapper.

Ces méthodes simples permettront de sauver la récolte sans utiliser de pesticides.

Quand et comment récolter ?

Cultivée en plein air, la variété Albion donne généralement quatre récoltes. Ses périodes de maturation optimales sont les suivantes :

• fin mai ;
• début juillet;
• mi-août;
• dans la seconde moitié de septembre.

Comment cueillir des baies :

1. Il est recommandé de cueillir les baies lorsqu'elles sont bien mûres. Les baies vertes seront moins sucrées.
2. La récolte est effectuée à la main.
3. Le meilleur moment pour cueillir les baies est le matin ou le soir. La récolte doit se faire par temps sec.
4. Les baies sont cueillies avec leurs tiges et immédiatement placées dans des conteneurs pour le transport.

Contrairement à d'autres variétés, les baies d'Albion peuvent être empilées en une couche épaisse. Elles ne s'abîment pas et ne rendent pas de jus.

Transport et stockage

L'Albion possède une excellente durée de conservation, comme il sied à une variété commerciale. Les baies sont conservées au réfrigérateur, où elles gardent leur fraîcheur et leur saveur pendant 7 à 8 jours.

Albion est l'une des meilleures variétés pour le transport. Ses baies fermes résistent bien au transport et peuvent être empilées les unes sur les autres.

Utilisations des fruits

Les fraises d'Albion se consomment fraîches et servent à confectionner des confitures et des compotes ; leurs fruits sont fermes et conservent leur forme. Comme toutes les fraises, les fraises d'Albion s'utilisent non seulement en cuisine, mais aussi dans :

• améliorer le métabolisme ;
• ont un effet diurétique et diaphorétique ;
• Les décoctions et infusions de fraises sont utiles contre la stomatite et la pharyngite ;
• L'infusion de feuilles est indiquée en cas d'hypertension artérielle et arrête les saignements ;
• Les décoctions de racines sont utilisées contre les hémorroïdes et la colite.

Avis sur Strawberry

Les jardiniers qui ont essayé la variété Albion dans leurs jardins ont laissé des commentaires dans lesquels ils ont noté à la fois les avantages et les inconvénients sérieux de cette variété.

Aspects positifs :

• excellent goût ;
• bonne tolérance au transport longue distance ;
• longue période de fructification.

Lacunes constatées :

• résistance moyenne aux maladies ;
• exigeant en termes de soins et de climat.

Il s'agit d'une variété industrielle, et ce qui paraît simple pour la culture à grande échelle peut s'avérer complexe pour les amateurs. Par exemple, cette variété se cultive très bien en hydroponie : le processus est quasiment automatisé. En revanche, si vous cultivez l'Albion manuellement, vous devrez passer tout l'été à arroser et à fertiliser.

Albion rivalise sans peine avec les meilleures variétés commerciales. Les jardiniers affirment qu'elle est inégalée en termes de conservation et de facilité de transport, et que son rendement justifie pleinement l'investissement nécessaire à sa culture. Les jardiniers amateurs sont séduits par cette variété commerciale grâce à sa longue période de fructification et à la saveur exceptionnelle de ses baies.

Foire aux questions