Variété de fraise Alba : caractéristiques, plantation et entretien

Alba est une variété de fraise de jardin de qualité supérieure, reconnue par les jardiniers européens et russes. Cette variété à gros fruits et très productive offre une saveur exceptionnelle, ce qui la rend populaire aussi bien auprès des professionnels que des amateurs.

variété de fraise « Alba »

La variété de fraise Alba a une longue durée de conservation et n'est pas affectée par le transport longue distance.

La variété Alba conserve son poids tout au long de la saison de croissance

Comment Alba a-t-elle vu le jour ?

La variété Alba a été développée par des sélectionneurs italiens travaillant pour la société New Fruts. L'objectif était de créer une variété alliant facilité de transport, longue conservation, potentiel commercial et goût exceptionnel. L'hybride NF311, ultérieurement enregistré comme variété, a été créé dans les années 1970. Ses parents sont Albion et Cal. Cette variété est inscrite aux registres phytosanitaires d'État de Russie, de Biélorussie et d'Ukraine.

Description des fraises

Brève description botanique de la plante :

• Buisson. Feuillage vigoureux et de taille moyenne. Hauteur : 30-35 cm.
• Feuilles. Grand, d'un vert éclatant.
• Pédoncules. Puissants et allongés, les fruits s'allongent à maturité.
• Fruit. Grosses baies de forme conique allongée. Poids moyen : 25 à 30 g. Taille uniforme. Couleur : rouge. Surface : lisse et brillante.

Les jardiniers confondent souvent les fraises des jardins avec les fraises de jardin. Il est important de noter qu'Alba est une variété de fraise de jardin, mais le grand public l'appelle plus communément « fraise », car c'est un nom plus familier. Nous utiliserons également parfois ce nom plus court et plus courant.

Caractéristiques de la variété

Pour évaluer les avantages de la culture d'Alba et comprendre si cette variété est adaptée à une région particulière, il convient de prêter attention à ses caractéristiques agronomiques.

Caractéristiques de la variété Alba :

Avantages et inconvénients

Avantages d'Alba :

Inconvénients de la variété Alba :

Une présentation de la variété Alba est fournie dans la vidéo ci-dessous :

Régions de culture et climat approprié

Cette variété est adaptée à la culture commerciale. Elle est activement cultivée par des entreprises agricoles en Italie, en Russie, en Ukraine et en Biélorussie. Alba est officiellement recommandée pour la culture dans la région du Caucase du Nord, en Fédération de Russie. Cette variété s'adapte aux climats continentaux et continentaux tempérés, à différents types de sols et aux milieux naturels (forêts mixtes, steppes boisées et steppes).

Choisir un emplacement pour planter des fraisiers Alba

Pour obtenir la récolte promise d'Alba, il est indispensable de créer des conditions de culture optimales. Cela implique de choisir un emplacement approprié, de planter les plants et de leur prodiguer les soins nécessaires : arrosage, fertilisation et autres pratiques agricoles.

L'emplacement des lits est choisi selon les critères suivants :

• Éclairage. La zone doit être bien éclairée. Les zones ombragées, comme à proximité de grands arbres, ne conviennent pas.
• Protection contre le vent. Pour éviter que les arbustes ne soient endommagés par les rafales de vent, vous pouvez planter des groseilliers ou des cassis entre les plates-bandes.
• Sol. Les sols sableux et sablo-limoneux, avec une teneur en humus d'au moins 3 %, sont les plus adaptés. Les zones salines et calcaires ne conviennent pas.
• Humidité. Les zones à faible taux d'humidité conviennent — les zones en altitude et celles où la nappe phréatique est peu profonde.
• Prédécesseurs. Il est recommandé de planter les fraisiers après les radis, les haricots, l'ail, les pois et la moutarde. Il est déconseillé de les planter après les framboisiers. Les fraisiers ne doivent pas être associés aux solanacées (tomates, aubergines, poivrons et pommes de terre), car elles sont sensibles à la même maladie dangereuse : le mildiou.
  Il est également déconseillé de planter des fraisiers après des tournesols et du maïs, car ces plantes vigoureuses appauvrissent considérablement le sol. Les légumineuses présentent un risque en raison des nématodes : bien qu’elles ne soient pas directement affectées par le nématode du fraisier, elles en sont porteuses. Le chou et le concombre sont également à proscrire, car ils sont sujets aux mêmes maladies que les fraisiers : le nématode de la tige et la verticilliose.

Les fraisiers ne doivent pas pousser au même endroit pendant plus de 3 ou 4 ans ; l'emplacement des planches doit être changé régulièrement.

Préparation du sol

Les plates-bandes horizontales ouvertes sont la meilleure option pour la culture des fraises. Elles sont très faciles à aménager :

1. Une fois l'emplacement de vos plates-bandes choisi, déterminez leur largeur. Pour une ou deux rangées, la largeur sera respectivement de 40 et 80 cm. Prévoyez un espacement de 30 à 40 cm entre les rangées.
2. Bêchez le sol. Enlevez soigneusement les racines des mauvaises herbes. Préparez le sol à l'avance, au moins deux semaines avant de planter les semis.
3. Lors du bêchage, appliquez le mélange d'engrais suivant par mètre carré :
   • humus – 1 seau ;
   • Engrais complexe – 50 g (ou 30 g de superphosphate avec 1/2 tasse de cendres).
4. Creusez des sillons pour les plantations. Les côtés de la plate-bande peuvent être renforcés, par exemple, avec des planches ou des morceaux d'ardoise.

Il est préférable de préparer le sol pour la plantation printanière des fraisiers à l'automne, et pour la plantation automnale, au printemps.

Conseils utiles pour la préparation du sol :

• Pour empêcher les mauvaises herbes de pousser sur le sol où vous prévoyez de planter des fraises en été, semez-y de l'engrais vert.
• N’utilisez pas de fumier frais sur les fraisiers – il contient de nombreuses bactéries pathogènes et des graines de mauvaises herbes.
• Si vous préparez vos fraisiers à l'avance, vous pouvez y incorporer du fumier semi-décomposé. Veillez cependant à arroser le sol avec un engrais liquide comme le « Baikal » ou le « Siyanie » : ces produits contiennent des micro-organismes qui décomposeront la matière organique en composés assimilables par les fraisiers.

Atterrissage

On peut planter les fraisiers à n'importe quel moment, sauf en hiver. Les jardiniers préfèrent les planter au printemps.

Son calendrier dépend de la région :

• dans le sud – dans la première quinzaine de mars ;
• dans la zone intermédiaire - au cours des trois dernières semaines d'avril ;
• dans le nord – durant la première quinzaine de mai.

Le processus de plantation des fraises :

1. Dans une plate-bande préalablement préparée, creusez de petits trous de 6 à 8 cm de profondeur. Espacez les arbustes de 20 à 25 cm.
2. Ajoutez de l'humus, une cuillère à soupe de cendres et une pincée d'engrais minéral complexe dans chaque trou. Arrosez avec une solution tiède de permanganate de potassium (rose pâle) pour la désinfection. La quantité d'eau recommandée est de 0,5 litre par trou. Ajoutez la même quantité d'eau après la plantation.
3. Retirez les jeunes plants de leurs contenants et placez-les à l'ombre pendant environ 6 heures. Les plants issus de stolons et âgés de moins d'un an sont prêts à être plantés. Arrosez les jeunes plants une heure avant la plantation.
4. Il est recommandé de faire tremper les jeunes plants dans une solution nutritive avant la plantation. Dissoudre 1/2 cuillère à café d'humate et de la phytosporine ou un agent d'enracinement (moins d'une cuillère à soupe) dans 2 litres d'eau.
5. Si les racines des arbustes sont trop longues, utilisez un sécateur pour les couper à 8-10 cm.
6. Placez délicatement la plante dans le trou. Veillez à ce que le bourgeon terminal ne soit pas enterré. Ne pliez pas les racines lors de la plantation ; elles doivent rester verticales.
7. Dans un premier temps, protégez les plantations de la lumière directe du soleil.

Conseils pour la plantation de fraisiers :

• Si vous plantez des semis en été, choisissez un temps frais et nuageux. La période de plantation recommandée s'étend de mi-juillet à mi-août.
• Lors des plantations d'automne, évitez d'utiliser des engrais azotés, car ils favorisent la croissance du feuillage. La meilleure période pour semer les jeunes plants s'étend de fin août à la deuxième semaine de septembre.
• La première année suivant la plantation, supprimez les fleurs – laissez d'abord la plante se fortifier et développer des racines robustes.

Soins supplémentaires

Après la plantation, que ce soit au printemps ou en été, les fraisiers nécessitent un entretien régulier. En cas de plantation automnale, tout entretien est reporté au printemps, à l'exception de l'hivernage, le cas échéant.

Arrosage

Arrosez selon les besoins. En moyenne, les fraisiers sont arrosés tous les 5 à 6 jours. Il est important de trouver le bon équilibre : Alba n’apprécie pas la terre sèche, mais il ne faut pas non plus l’arroser excessivement. Un excès d’eau favorise le développement de maladies fongiques.

Arrosez les fraisiers avec de l'eau tiède (environ 20 °C). Prévoyez 10 litres par mètre carré. Arrosez au pied des fraisiers en prenant soin de ne pas éclabousser les feuilles, les fleurs ou les fruits. Privilégiez l'arrosoir ou l'irrigation goutte à goutte ; un tuyau d'arrosage est déconseillé, car un jet trop fort risque d'éroder le sol et d'exposer les racines. Le meilleur moment pour arroser est le soir.

Garniture de dessus

Procédure d'alimentation :

1. La fertilisation commence dès l'arrivée des beaux jours. La température du sol doit atteindre 8 à 10 degrés Celsius. Nous vous recommandons également de lire notre article sur fertilisation printanière des fraisiers.
2. Après avoir désherbé la plate-bande, arrosez les arbustes avec une solution d'iode (7 à 10 gouttes par seau d'eau). Arrosez de préférence le soir pour éviter de brûler les feuilles. Répétez le traitement 2 à 3 fois jusqu'à la fructification. Les bains d'iode protègent les plantes contre la pourriture grise.
3. Une semaine après le traitement à l'iode, incorporez de l'urée au sol. Préparez une solution : ajoutez 1 cuillère à soupe d'urée pour 10 litres de terre. Arrosez les arbustes avec cette solution (0,5 litre par arbuste).
4. Pendant la floraison, un apport de levures est recommandé. Préparation du mélange :
   • Prenez un bocal de 3 litres. Versez-y du sucre (0,5 kg) et de la levure sèche (10 g).
   • Remplissez les ingrédients d'eau, en laissant quelques centimètres en haut.
   • Placer le mélange dans un endroit chaud pendant quelques jours pour le faire fermenter.
   • Diluez le mélange avec de l'eau (1 cuillère à soupe pour 10 litres) et arrosez les arbustes. Appliquez 0,5 litre de la solution au pied de chaque arbuste. Deux semaines après l'application de l'engrais à base de levure, saupoudrez de cendres l'espace entre les rangs ou le sol autour des arbustes.
5. Pendant la période de fructification, il est également utile d'appliquer de la cendre, sèche ou en solution. Appliquez une poignée de cendre sèche par arbuste. Appliquez une solution à raison de 0,5 litre par arbuste. Préparez la solution comme suit :
   • Versez de l'eau bouillante sur 0,5 litre de cendres et laissez reposer pendant 3 heures ;
   • Diluer le mélange avec 10 litres d'eau.
6. Il est également recommandé de fertiliser les plants de fraisiers en été avec du monophosphate de potassium (1 cuillère à soupe pour 10 litres) et du fumier de vache (dissous dans l'eau 1:10) ou du fumier de poulet (1:12).
7. En automne, répétez l'apport d'engrais à base de frênes ou ajoutez un engrais complexe.

Paillis

Si l'agrofibre/film n'a pas été utilisé lors de la plantation, il est nécessaire de procéder à cette opération ultérieurement. paillis de solAvantages du paillis :

• inutile de désherber les parterres ;
• le nombre d'arrosages est réduit ;
• une température du sol stable est maintenue ;
• prévient le lessivage des nutriments.

Vous pouvez pailler les plates-bandes :

• compost;
• paille;
• sciure;
• agrofibre.

Il est conseillé de renouveler le paillis régulièrement. Les jardiniers qui ne souhaitent pas pailler leurs plates-bandes doivent ameublir et désherber régulièrement. Il est également recommandé de butter les plantes périodiquement, car leurs racines peuvent se retrouver exposées après l'arrosage.

Se préparer pour l'hiver

Activités préparatoires avant l'hiver :

• Enlevez toutes les feuilles sèches.
• Taillez les vrilles de façon à ne conserver que le bourgeon terminal muni de feuilles vertes.
• Dans les régions aux hivers rigoureux, il est recommandé de couvrir les fraisiers, par exemple avec des branches d'épicéa.

Quand et comment cueillir les baies ?

La fraise Alba, variété précoce, donne une récolte en mai. Les arbustes portent des fruits pendant une longue période, les fraises étant récoltées en plusieurs étapes. Cette variété est excellente à consommer fraîche, mais elle est aussi couramment utilisée pour les conserves, comme la confiture, les gelées et les desserts.

La cueillette des baies est facile : elles se détachent aisément des tiges. Les jardiniers expérimentés les coupent parfois avec la tige, une tâche plus fastidieuse. La cueillette se fait le matin, après la rosée, ou le soir, lorsque la chaleur du soleil s'est atténuée. Un temps sec est indispensable.

Pour que les baies se conservent plus longtemps, les jardiniers recommandent :

• récolter les baies 2 jours avant leur maturité technique ;
• N’arrosez pas excessivement les plantations, surtout peu de temps avant la récolte.

Lors de la récolte, les baies sont immédiatement rejetées :

• froissé ;
• affecté par la moisissure ;
• endommagé.

Si une seule baie abîmée se retrouve dans la boîte, tout son contenu peut être gâté en une seule journée.

transportabilité et stockage

La variété Alba est idéale pour la culture commerciale, car elle peut être facilement transportée sur de longues distances sans perdre ses qualités commerciales ni son goût.

Les baies sont conservées dans des boîtes en bois ou en plastique, tapissées de papier ou de tissu fin. Leur durée de conservation dépend de la température. Au réfrigérateur (entre 0 et 2 °C), elles restent fraîches 3 à 4 jours. À température ambiante, elles se conservent 24 heures.

Maladies et ravageurs

La variété Alba, bien qu'immunisée contre un certain nombre de maladies du fraisier/fraises de jardin, n'est pas immunisée contre certaines maladies auxquelles elle est moins résistante.

Les maladies les plus courantes de la variété Alba :

Les ravageurs les plus courants de la variété Alba :

Comment cette variété est-elle propagée ?

L'Alba peut être multipliée de différentes manières. Les méthodes courantes consistent à bouturer les vrilles ou à diviser la plante. Les jardiniers ont rarement recours au semis.

Méthodes de multiplication des fraisiers de jardin Alba :

• Diviser le buisson. Procédure:
  • au printemps, lorsque la température est supérieure à zéro, choisissez des arbustes de 2 à 3 ans qui produisent des fruits de façon régulière ;
  • Retirez délicatement les buissons du sol, en veillant à ne pas endommager les racines ;
  • diviser les racines en 2 ou 3 parties à l'aide d'un instrument stérile pointu - chaque fragment doit avoir une rosette avec des feuilles ;
  • La zone de coupe est traitée avec une solution de permanganate de potassium ;
  • Les arbustes séparés sont plantés dans des trous préparés.
• Enracinement des vrilles. La récolte a lieu fin juin. Procédure :
  • Préparez un mélange de terre en mélangeant de la tourbe et de la terre dans un rapport 1:1. Ajoutez de l'humus.
  • Les vrilles sont transplantées dans des conteneurs remplis de terreau. Elles sont placées dans une serre ou une couche chaude. Elles sont arrosées régulièrement et fertilisées avec une infusion de molène.
  • Une fois que trois paires de feuilles se sont formées sur la rosette, les vrilles restantes sont supprimées et les plantes sont transplantées dans les plates-bandes.
• Propagation par graines. Cette méthode est peu fiable : les caractéristiques variétales risquent d’être perdues. Il est toujours préférable de se procurer les semences auprès d’une pépinière. Procédure :
  • les graines sont trempées pendant 2 à 3 jours dans une solution rose pâle de manganèse ou dans un stimulateur de croissance ;
  • semez les graines dans des récipients remplis de terreau nutritif et placez-les dans un endroit chaud et bien éclairé ;
  • lorsque la première vraie feuille apparaît, les semis sont repiqués ;
  • Les jeunes plants sont mis en terre au printemps, après une période de durcissement préliminaire.

Avis

La fraise Alba est particulièrement adaptée à la culture commerciale. Grâce à son excellente aptitude au transport, sa longue conservation et sa belle présentation, elle se vend très bien sur les marchés. Cette variété à gros fruits séduira les amateurs de saveurs sucrées avec une pointe d'acidité.

Foire aux questions