Règles de taille des mûriers selon le type d'arbuste et la période de l'année

Les mûriers sont des arbres fruitiers capricieux. Ils sont particulièrement exigeants en matière de taille. Négliger cette étape risque de compromettre la récolte. Un arbre à croissance rapide, non taillé régulièrement, peut dénaturer l'aspect du jardin. Cette taille doit être effectuée dans le respect des bonnes pratiques agricoles.

Préparation des outils et des matériaux

La taille des mûriers n'est pas chose facile. Les nombreuses épines et les poils piquants rendent l'opération difficile ; il est donc indispensable de porter des gants en tissu résistant, des protections pour les bras et un tablier en caoutchouc.

Les outils suivants seront nécessaires :

• sécateurs;
• sécateur, si le buisson est négligé, il vaut mieux en prendre un avec un manche télescopique ;
• scie de jardin (peut ne pas être nécessaire si les branches sont régulièrement coupées) ;
• attaches pour fixer les branches sur un support pour les variétés grimpantes (corde en jute ou en polypropylène).

Désinfectez tout le matériel avant de commencer à travailler. Une solution diluée de permanganate de potassium ou d'alcool fera l'affaire.

Dates recommandées pour l'intervention

La taille des mûriers s'effectue tout au long de la saison de croissance. Il n'y a pas de périodes fixes.

Au printemps

Dans ce cas précis, tout dépend des conditions météorologiques. Au sud, l'arbuste commence à se réveiller après l'hiver au début du printemps, en mars. Aux latitudes nordiques, la croissance ne débute qu'en mai.

Il est préférable de prendre en compte non pas le mois, mais plusieurs signes :

• La couche de neige a complètement fondu ;
• Des températures positives sont observées aussi bien le jour que la nuit ;
• les premiers bourgeons sur les pousses n'ont pas encore gonflé ;
• Le risque de gelées inattendues est écarté.

De nombreux jardiniers préfèrent choisir le moment de leur travail en fonction des données provenant de calendrier lunaireCes conseils et astuces ont fait leurs preuves dans la pratique et ne causent aucun dommage à la plante.

En automne

La taille des mûriers en automne est une opération importante. Elle influence la santé de l'arbuste et la production de fruits la saison suivante. La période idéale n'est pas fixe, mais elle se fait généralement en octobre. Voici les points à surveiller :

• la récolte est entièrement collectée ;
• la chute des feuilles est terminée ;
• Les vieilles branches ont commencé à se dessécher.

Lorsque les températures baissent, il est recommandé de supprimer les gourmands. Certains préfèrent le faire en pleine saison de croissance. La seule erreur est qu'en omettant cette étape, les jardiniers augmentent certes les rendements, mais altèrent le goût des fruits.

En été

La période idéale pour la taille d'été se situe entre début et mi-juin. L'opération se déroule en deux étapes. La seconde a lieu en juillet. Le critère de référence est lorsque l'arbuste atteint 1 m de hauteur.

La taille des mûriers est-elle nécessaire en hiver ?

Les mûriers sont protégés en hiver. Plusieurs méthodes existent. Il est déconseillé de déranger la plante par temps froid. La taille s'effectue en automne. Supprimer les pousses pendant les périodes de gel peut entraîner un risque élevé de mortalité pour la plante.

Types d'élagage

Il existe plusieurs types de taille des mûriers. Chacune a son utilité. Négliger l'une d'entre elles peut avoir un effet néfaste sur la plante.

Sanitaire

Cette intervention est considérée comme essentielle. Elle est réalisée au printemps. Son principal objectif est de prévenir le développement de maladies et la prolifération de parasites ayant pu hiverner dans le sol près du tronc, ou se logeant dans les fissures de l'écorce ou les bourgeons.

Amincissement

Une autre variété tout aussi importante. Elle consiste essentiellement à supprimer les branches et les pousses non viables et à tailler les jeunes pousses.

Remplit de nombreuses fonctions :

• favorise la ramification des tiges ;
• assure l’apport d’oligo-éléments utiles et de lumière solaire aux parties importantes de la culture ;
• stimule la croissance des plantes, la floraison, la maturation uniforme des fruits et l'augmentation du rendement ;
• rehausse le goût des mûres ;
• empêche la transmission des spores fongiques et des larves nuisibles ;
• augmente la résistance aux températures inférieures à zéro ;
• facilite l'entretien des cultures et la cueillette des baies.

Régénérant (indispensable !)

Les mûriers sont des arbustes à cycle de croissance bisannuel. Les branches commencent à porter des fruits la deuxième année. Dès la troisième année, elles deviennent stériles. Il est donc conseillé de les supprimer. Sinon, elles favoriseront la prolifération de l'arbuste et le développement de maladies.

Sans traitement, les autres pousses risquent de cesser de se développer, les parties plus âgées se nourrissant de la sève des jeunes pousses. Cette intervention est généralement effectuée en automne.

Règles d'élagage

Il ne suffit pas de déterminer le moment de la taille. Le respect de certaines règles est essentiel. Chaque espèce a ses propres directives.

Printemps

Avant de tailler au printemps, la première chose à faire est d'inspecter soigneusement l'arbuste. Voici quelques points à retenir :

• La croissance de la plante est bloquée par les pousses de l'année dernière, qui portaient des baies ;
• supprimer les pousses présentant des traces d'attaques de rongeurs ou des zones gelées ;
• couper les pousses foncées, cassantes et rugueuses au toucher jusqu'à la racine (jusqu'au tissu sain) ;
• Si une partie de la pousse est morte, taillez jusqu'au premier bourgeon sain ; ils devraient tous être viables.

Été

La taille d'été, aussi appelée pincement, consiste à raccourcir les branches ayant atteint 2 à 3 mètres de longueur. Cette opération est pratiquée uniquement sur les jeunes pousses. Avant l'arrivée du froid, elles se rétabliront, deviendront des branches saines et robustes, et donneront une belle récolte au printemps.

Règles:

• pincez les extrémités à une hauteur confortable ;
• Il devrait rester 5 feuilles sur chaque partie ;
• laisser les branches latérales intactes ;
• En Russie centrale et en Sibérie, ne travaillez pas avec des spécimens âgés d'un an.

Automne

L'objectif principal de la taille d'automne est de supprimer toutes les branches jusqu'aux tissus sains afin qu'il ne reste aucune souche.

Suppression correcte et incorrecte des pousses

Ce que vous devez savoir sur la taille d'automne :

• Éliminez les pousses de deux ans, elles entravent la circulation de l'air ;
• supprimez les branches faibles, n'en laissez que 10, que vous raccourcirez à 50 cm ;
• Les pousses ne font qu'affaiblir la plante – supprimez-les.

Diagrammes étape par étape et formation de buissons

On trouve dans les jardins plusieurs types de mûriers : dressés, grimpants, remontants et sans épines. La taille varie selon la variété.

Taille des mûriers remontants

Cette variété de mûrier est la plus facile à tailler. L'intervention se fait en automne ou au printemps. Si vous optez pour l'automne, il suffit de tailler les pousses qui ont poussé durant la saison et porté des fruits, en les supprimant à la racine.

Les travaux de printemps visent à augmenter les rendements, et non à créer un aspect décoratif. Dans ce cas, la procédure suivante est recommandée :

1. Taillez les branches qui n'ont pas formé d'ovaires et qui mesurent plus de 1 m de long sur 10 cm.
2. Raccourcir la tige principale de 50 cm.
3. Éliminez les broussailles.

Le processus est présenté plus en détail dans la vidéo ci-dessous :

Ériger

Les mûriers dressés se distinguent par leurs tiges fragiles. Il est très difficile de les plier. Le moindre geste brusque risque d'endommager le collet.

Ce qu'il faut faire:

1. Choisissez un jour après la fin de la fructification.
2. Supprimez toutes les pousses droites qui n'ont pas produit de baies cette saison.
3. Taillez les branches faibles. Ne laissez que 9 ou 10 branches saines sur l'arbuste.

Vous trouverez des détails sur la taille d'une variété de mûrier dressée dans la vidéo ci-dessous :

Grimpant, rampant

Ces variétés de mûres ont des pousses fines et souples d'environ 10 mètres de long. Elles poussent sur des supports. Taillez-les après la récolte, en suivant ces instructions :

1. Supprimez toutes les branches situées du côté droit.
2. Du côté gauche, ne laissez que 10 pousses saines.

Les détails de la procédure sont décrits dans la vidéo suivante :

sans épines

Il existe peu de représentants de cette espèce présentant de telles épines ; la plupart des variétés de mûres sont munies de nombreuses petites épines. Cette variété est particulièrement appréciée des jardiniers débutants car elle est la plus facile à tailler.

Cet arbuste se développe à partir de rejets latéraux. Supprimez les rejets difformes, faibles et secs à l'automne. Au printemps, effectuez une taille d'entretien en ne conservant que sept jeunes branches saines.

L'algorithme des actions est présenté dans la vidéo ci-dessous :

Comment réguler le nombre de pousses ?

L'éclaircissage des mûriers consiste à supprimer les pousses superflues. Leur nombre dépend de la variété vivace. Pour les mûriers dressés, il est recommandé de ne pas conserver plus de 4 pousses. Pour les mûriers grimpants sans épines, jusqu'à 7.

Comment raccourcir les tiges ?

Il est important de raccourcir les tiges plutôt que de tailler tout le buisson. Les pousses sont raccourcies d'un quart. Cela permet une récolte abondante, car les ovaires sont forts et sains.

Comment prendre soin de la culture après la taille ?

L'entretien des mûriers après la taille est similaire à celui des arbustes habituels. Il faut compter jusqu'à 3 litres d'eau par arbuste. Évitez tout excès d'eau, car cela risque de provoquer le pourrissement des racines.

Ameublir le sol à chaque arrosage. Une fois l'humidité complètement absorbée, appliquer du nitroammophoska : dissoudre 20 g dans 10 litres d'eau, soit 200 ml par plante.

Erreurs courantes et recommandations

Les débutants font souvent des erreurs lors de la taille des mûriers, ce qui entraîne une baisse des récoltes. Les erreurs les plus fréquentes sont :

• Effectuer des travaux d'élagage pour supprimer certaines parties du buisson durant sa première année de croissance. Les plantes vivaces se taillent la deuxième année, au printemps. On laisse toujours les jeunes pousses, même si elles sont mal formées, sauf celles atteintes de maladies ou de ravageurs.
• Éliminer les jeunes branches d'un an. C'est sur elles que se forment les baies.
• Négligence du nombre de coupures. En l'absence de zones problématiques, l'intervention peut être omise. Un traitement annuel assure la formation de pousses, de rejets et une fructification abondante, mais leur goût laisse à désirer.

Particularités de la taille des jeunes et des vieux mûriers

La taille des jeunes mûriers et des mûriers adultes diffère légèrement. Voici quelques nuances à prendre en compte :

• Raccourcissez les tiges des jeunes plants de 10 à 15 cm. Si vous coupez davantage, la plante mourra pendant l'hiver.
• Une plante vivace adulte tombe souvent malade si elle présente des pousses anciennes, cassées, malades ou endommagées, même en petite quantité.
• Les jeunes arbustes doivent être préparés au gel immédiatement après la chute des feuilles. Si certaines parties sont enlevées juste avant de les couvrir, le risque de perte est élevé, car la plante n'aura pas le temps de se fortifier avant la chute des températures.

La taille des mûriers est une opération d'entretien importante qui remplit plusieurs objectifs. Les plus importants sont l'augmentation du rendement et le renforcement du système immunitaire des plants. Ce travail est effectué tout au long de la saison de croissance, en tenant compte de la variété.

Foire aux questions