La Kiova est une variété de mûre très appréciée, cultivée avec succès par de nombreux jardiniers à travers le pays. La qualité de ses fruits et sa résistance aux maladies contribuent à sa popularité croissante. Pour optimiser le rendement, il est important de suivre les bonnes pratiques culturales et d'assurer un entretien régulier.
Historique de la sélection
Créé en 1996 dans l'Arkansas (États-Unis), cet hybride est issu du croisement de deux variétés parentales : Arc. 791 et Arc. 1058. Son nom a été choisi en hommage à la tribu amérindienne Kiowa. En anglais, on trouve deux prononciations : Kiowa et Kiowa, toutes deux considérées comme correctes.
Description des cultures de petits fruits
Avant de planter des semis dans votre jardin, il est important de vous familiariser avec les caractéristiques distinctives de la variété. La mûre de Kyiva possède de nombreuses qualités qui séduisent aussi bien les jardiniers expérimentés que les débutants.
Aspect de la plante
Les arbustes sont dressés, atteignent une hauteur de 1,5 à 2 mètres et ne s'inclinent pas au sol. De grandes épines acérées et très dures sont présentes sur toute la longueur des branches. En raison de leur hauteur, des treillis ou autres supports sont nécessaires. La plante produit activement des rejets et des drageons.
Les feuilles de ces arbustes sont grandes, d'un vert foncé, avec des nervures saillantes et de fines dentelures sur les bords. De petites épines sont présentes sur leur face inférieure.
Les baies et leurs qualités gustatives
Les fruits mûrissent en passant du vert au rouge, puis à un noir brillant. Leur poids moyen est d'environ 12 g, les plus gros spécimens atteignant 20 g. De forme conique arrondie, ils sont fermes et possèdent une saveur agréablement sucrée, légèrement acidulée, avec un soupçon d'arôme de fruits des bois.
Caractéristiques
Aujourd'hui, on trouve toutes sortes de baies de grande qualité, mais parmi toutes les variétés de mûres, la Kiova se distingue. Elle possède de nombreuses qualités intéressantes qui la rendent très prisée des jardiniers.
Période de floraison et temps de maturation
Les arbres commencent à fleurir fin mai. Les fleurs sont principalement blanches, bien que l'on trouve parfois des spécimens roses. Elles forment des inflorescences en corymbe.
La fructification a lieu en juillet, surtout dans les régions méridionales. Cela limite sa distribution, car cet hybride tardif n'a pas le temps de mûrir complètement aux latitudes centrales et septentrionales.
Indicateurs de rendement, périodes de fructification
La mûre Kiova se distingue par sa longue période de maturation, d'environ six semaines. Durant cette période, les fruits conservent leur haute qualité commerciale. Cette variété tardive est très productive : on peut récolter de 4,5 à 6 tonnes de mûres par hectare.
Application de baies
Ce délice est parfait en dessert. Il est excellent frais ou transformé. Confitures, conserves, marmelades, liqueurs, garnitures pour tartes et crêpes raviront les amateurs de mûres.
Les fruits se congèlent bien sans altérer leur apparence ni leurs valeurs nutritionnelles. Après décongélation, ils restent aussi savoureux que frais, tout en conservant leurs vitamines et minéraux.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Cet hybride possède un système immunitaire robuste, ce qui le rend résistant aux infections fongiques et aux parasites, à condition que des mesures préventives soient prises en temps opportun.
Méthodes de reproduction
Les mûriers de jardin se caractérisent par une grande capacité de reproduction, étendant rapidement leur territoire et colonisant de nouveaux espaces. Il convient donc de préparer soigneusement le site de plantation.
La reproduction peut se produire de plusieurs manières :
- Progéniture. Ce sont de jeunes pousses qui émergent de la racine. Déterrez-les délicatement avec une partie du système racinaire principal et transplantez-les à un nouvel emplacement. Cette méthode convient aux plantes vigoureuses et matures d'au moins trois ans, dotées d'un système racinaire bien développé. Pour un résultat optimal, effectuez cette opération au printemps.
- Par superposition. Cette méthode consiste à bouturer des pousses d'un an. Début août, enterrez superficiellement la pousse sélectionnée, en laissant l'extrémité dégagée. Ne la séparez pas de la plante mère. Maintenez la pousse enterrée humide. La plante prend généralement racine en deux mois.
En octobre, déterrez délicatement le plant en vous assurant qu'il a développé de nouvelles racines. Séparez-le ensuite du pied mère et transplantez-le à son emplacement définitif. Ces jeunes plants constitueront d'excellents plants pour les semis de printemps.
Pour accélérer le processus d'enracinement, avant d'enterrer la plante, incisez légèrement l'écorce à l'endroit qui sera sous terre.
Règles d'atterrissage
Cet arbuste est cultivé selon des méthodes traditionnelles. Il est important de suivre certaines recommandations, car la survie et le développement futur du jeune plant dépendent de soins appropriés.
Délais recommandés
La variété Kiova convient aussi bien à une plantation de printemps qu'à une plantation d'automne. Au printemps, plantez les arbustes avant la montée de sève, et en automne, un mois avant les premières gelées.
Choisir un emplacement approprié
Les mûriers de jardin apprécient la chaleur ; choisissez donc un emplacement plat et bien ensoleillé, à l’abri des vents forts. Avec suffisamment de soleil, les mûres seront particulièrement sucrées et grosses.
- × L’utilisation de fumier frais sans compostage préalable peut provoquer des brûlures aux racines.
- Négliger de vérifier le pH de votre sol peut entraîner des problèmes d'absorption des nutriments.
Préparation du sol
Ces arbustes prospèrent dans un sol fertile, meuble et riche en nutriments. Si le sol est lourd, ajoutez de la tourbe et du sable. S'il est acide, chaulez-le.
Sélection et préparation des semis
Une plante saine doit présenter certaines caractéristiques. Prenons l'exemple suivant :
- système racinaire bien développé (au moins 10 cm) ;
- présence d'un bourgeon de croissance ;
- 1 à 2 pousses feuillues.
- ✓ La présence d'au moins 3 racines saines d'au moins 15 cm de long.
- ✓ Aucun signe de maladie sur les feuilles et les tiges.
- ✓ La présence d'au moins un bourgeon de croissance sans dommage.
Algorithme et schéma d'atterrissage
Plantez les arbustes à 1,5 m de distance. Suivez ces étapes :
- Prévoir un système de drainage au fond du trou de plantation.
- Formez un monticule de terre fertile par-dessus.
- Placez le système racinaire du jeune plant au centre du trou.
- Remplir de terreau nutritif jusqu'au niveau du collet.
- Humidifiez et paillez la zone autour du tronc de l'arbre.
Ne pas enterrer le collet ; il doit rester au-dessus du niveau du sol. Tailler les pousses à 30-40 cm.
Soins ultérieurs de la culture
Le rendement d'une plante dépend directement des soins qui lui sont prodigués. Des pratiques agricoles appropriées, telles que l'arrosage, la fertilisation, la taille et la lutte contre les ravageurs et les maladies, sont essentielles pour garantir une récolte abondante et de qualité.
Arrosage, désherbage et paillage
Le kiowa nécessite une humidité modérée. Arrosez abondamment pendant la floraison et la fructification pour obtenir des fruits gros et juteux. Le paillage permet de conserver l'humidité du sol et de réduire la fréquence d'arrosage. Utilisez de la paille ou de la tourbe. Désherbez au besoin.
Engrais et pansements
Appliquez ces mesures tout au long de la saison. Cette plante vigoureuse développe activement sa biomasse végétative en été, ce qui nécessite une grande quantité de nutriments du sol. Il est donc important de combler régulièrement cette carence.
- Au début de la saison de croissance, appliquer des engrais azotés (30 g de nitrate d'ammonium par arbuste).
- Pendant la période de floraison, ajoutez des engrais potassiques-phosphorés (20 g de superphosphate et 15 g de sulfate de potassium par arbuste).
- Après la récolte, appliquez des engrais organiques (fumier décomposé ou compost).
Dès l'apparition des fleurs et des baies, fertilisez la plante avec un engrais riche en potassium. À l'automne, appliquez un engrais complet pour renforcer le système racinaire. À cette période, les produits contenant des bactéries bénéfiques sont efficaces et favorisent l'absorption des nutriments du sol. Appliquez-les deux fois par saison.
Jarretière
Les tiges dressées peuvent plier sous le poids des baies ; il est donc conseillé de les attacher au treillis en leur donnant une forme d’éventail. Cela facilite non seulement la cueillette des fruits, mais aussi la taille des branches attachées, notamment à cause des épines de la plante.
Garniture
La taille de la variété de mûrier Kiova est une pratique agricole importante qui contribue à augmenter le rendement et à améliorer la qualité des fruits. Points clés à prendre en compte lors de la taille :
- Coupe de cheveux d'automne. Effectuez cette opération en fin de saison, après la récolte. Supprimez toutes les pousses anciennes et abîmées afin de préparer la plante pour l'hiver.
- Formation printanière. Il est recommandé de procéder à cette opération en début de saison de croissance, dès l'apparition des nouvelles pousses. Cela permettra une évaluation plus précise de l'état de la plante.
- Suppression des vieilles pousses. Taillez les branches fructifères au ras du sol. Cela permettra de faire de la place pour de nouvelles plantes et réduira le risque de maladies.
- Formation d'un buisson. Conservez 5 à 7 pousses vigoureuses qui donneront la prochaine récolte. Si le buisson est devenu trop dense, éclaircissez-le pour favoriser la circulation de l'air et la pénétration de la lumière.
- Tailler les sommets. Au début du printemps, raccourcissez l'extrémité des pousses à une hauteur d'environ 10 cm pour stimuler la ramification et la formation de branches latérales.
Utilisez un sécateur ou un cisaille à bois bien aiguisé pour des coupes nettes. Taillez les pousses 1 à 2 cm au-dessus du bourgeon pour prévenir la pourriture et les infections. Supprimez les parties malades et abîmées pour éviter la propagation des maladies.
Se préparer pour l'hiver
Les mûriers de jardin nécessitent une protection annuelle, mais cette opération est simple. Taillez les branches d'un an à 1,5-2 m de hauteur et fixez-les au sol avec des agrafes ou des crochets. Enfin, recouvrez le buisson d'un tissu non tissé respirant et isolant du froid.
Maladies et ravageurs : méthodes de lutte et de prévention
Comme les autres baies, la mûre Kiova est sensible à diverses maladies et attaques d'insectes. La connaissance des symptômes, des méthodes de lutte et des mesures préventives vous aidera à garder vos plants en bonne santé et à garantir une récolte abondante.
| Maladie/Ravageur | Symptômes | Méthodes de contrôle | Prévention |
| flétrissement fusarien | Léthargie et jaunissement des feuilles, qui commencent à se dessécher avec le temps. | Utilisation de fongicides (par exemple Previcur). | Maintenir la rotation des cultures et améliorer le drainage des sols. |
| Ascochytose | Taches gris-brun sur les feuilles et les tiges. | Traitement à la bouillie bordelaise et au sulfate de cuivre. | Élimination des parties infectées de la plante, inspection régulière. |
| Oïdium | Revêtement blanc sur les feuilles et les pousses, jaunissement. | Utilisation de préparations à base de soufre ou de fongicides. | Ventilation des arbustes, respect du régime d'arrosage. |
| Pourriture blanche | Taches humides à la base de la tige, ressemblant à une toile d'araignée. | Pulvérisation avec des préparations (Hom, Topaz). | Enlever les débris végétaux, arroser régulièrement, mais sans excès d'humidité. |
| Acariens | Taches jaunes sur les feuilles, présence de toiles d'araignée sur toutes les parties du buisson. | Traitement avec des acaricides (par exemple, Fitoverm). | Arrosage régulier, maintien d'une humidité ambiante élevée. |
| Puceron | Feuilles enroulées et jaunies, revêtement collant. | Utilisation d’insecticides (par exemple Iskra). | Attirer les insectes bénéfiques (coccinelles), inspection constante. |
| limaces | Feuilles abîmées présentant des trous caractéristiques. | Poser des pièges, en utilisant des préparations spéciales. | Enlever la végétation autour des buissons, maintenir la zone propre. |
La lutte efficace contre les maladies et les ravageurs implique une inspection régulière des arbustes, l'utilisation de pesticides chimiques et biologiques et le respect des pratiques agricoles qui contribueront à maintenir la santé des mûriers et la récolte.
Récolte et stockage des mûres à Kyiv
Récoltez les baies lorsqu'elles sont noires et brillantes, en les plaçant dans des récipients légers et faciles à manipuler. Disposez-les avec soin pour éviter de les abîmer. Portez des vêtements adaptés lors de la cueillette afin d'éviter les blessures dues aux épines. La récolte se conserve 4 à 6 jours au réfrigérateur. Vous pouvez ensuite la congeler ou l'utiliser pour la transformation.
qualités positives et négatives
Avant de planter une culture dans votre jardin, pesez soigneusement le pour et le contre afin d'éviter tout problème ultérieur. La variété Kiowa présente de nombreux avantages :
Certains jardiniers soulignent les nombreuses épines et la faible résistance au gel de cette variété comme des inconvénients, nécessitant un abri hivernal.
Avis
La mûre Kiova est une variété unique qui a gagné en popularité grâce à ses excellentes caractéristiques. Cet hybride à haut rendement produit de grosses baies sucrées qui, en plus d'offrir une saveur exquise, se prêtent parfaitement à de nombreuses préparations culinaires. Il est important de bien comprendre ses exigences de culture et les consignes d'entretien de base.