Le melon « Lait d'oiseau » porte bien son nom : sa chair délicate offre une saveur raffinée et un arôme riche. Cette variété est très appréciée des jardiniers, des agriculteurs et des commerçants. Ses fruits, aussi beaux que bons, se transportent et se conservent bien, et sont très recherchés par les consommateurs.
Histoire de la création
Cette variété est relativement récente et les informations concernant sa sélection sont limitées. Il semblerait qu'elle ait été développée spécifiquement pour les régions aux conditions agricoles instables ; elle est notamment recommandée pour la culture dans le kraï de l'Altaï.
informations générales
Cette variété est facile à cultiver et s'adapte à tous les types de culture. Dans le sud, le melon « Lait d'oiseau » peut être planté en pleine terre sans protection. Dans les régions aux étés courts, la culture à partir de jeunes plants est recommandée, sinon les fruits n'ont pas le temps de mûrir.
Description de la plante et des fruits
Ces arbustes se distinguent par leurs longues tiges et leurs feuilles régulières, de taille et de forme standard. Leurs fruits sont gros et peuvent, dans des conditions favorables, peser jusqu'à 2 kg.
- ✓ Les fruits peuvent atteindre un poids allant jusqu'à 2 kg dans des conditions de culture optimales.
- ✓ Cette variété présente une résistance accrue à l'oïdium.
Les melons sont d'un jaune doré, avec une écorce recouverte d'un fin réseau ajouré. Les fruits sont ovales et lisses. La chair est onctueuse, crémeuse et juteuse, avec une texture très délicate.
Objectif et goût
Le melon est extrêmement sucré et délicieux, idéal à déguster frais. Il est également très esthétique une fois tranché. On peut l'utiliser pour confectionner des confitures, des marmelades, des smoothies et des compotes, et il peut aussi servir de garniture pour les pâtisseries.
Le melon Bird's Milk peut également être mis en conserve et ajouté aux salades de fruits et aux crèmes glacées. Ses tranches se marient à merveille avec les pêches, les pamplemousses et les fraises.
Temps de maturation
Cette variété fait partie des melons précoces. Il faut compter 60 à 65 jours entre la germination et la maturité du fruit. Les jardiniers récoltent les premiers melons mûrs dès la mi-juillet.
Productivité
Le melon Ptichye Moloko offre un rendement assez élevé : 3 à 5 kg par mètre carré. À titre de comparaison, la variété populaire Kolkhoznitsa ne produit pas plus de 2,5 kg par mètre carré. Les conditions de culture et les soins apportés influencent grandement le rendement de cette variété.
Avantages et inconvénients
La variété Bird's Milk présente de nombreux avantages qu'il est bon de connaître avant de la planter. Il est également utile de connaître à l'avance ses éventuels inconvénients.
Atterrissage
La réussite de la culture du melon Bird's Milk dépend en grande partie d'une plantation adéquate. Il est essentiel de choisir un emplacement approprié, de se procurer de bonnes semences, puis de les planter en respectant les techniques et les schémas de plantation recommandés.
- ✓ La température du sol pour le semis ne doit pas être inférieure à +12°C, et la température de l'air à +17°C, ce qui est essentiel pour la germination des graines.
- ✓ Il est nécessaire d'endurcir les jeunes plants avant de les planter en pleine terre afin de les adapter aux conditions extérieures.
Dans les régions du sud, les graines sont semées directement en pleine terre, tandis que dans d'autres régions, on utilise d'abord des semis. Sous les climats tempérés, les étés sont courts, souvent pluvieux et frais ; si les melons sont cultivés sans semis, ils ne mûriront pas à temps.
Recommandations pour la plantation du melon Bird's Milk :
- Choisissez un emplacement ensoleillé, chaud, plat ou en hauteur. Les zones basses ou marécageuses sont à proscrire ; la plante ne supporte pas l’engorgement d’eau.
- Le sol doit être léger, meuble, fertile et de pH neutre. Les sols lourds nécessitent un apport de sable et d'humus.
- Les semis sont effectués en mars-avril. Les graines sont préalablement trempées dans une solution de permanganate de potassium puis rincées. Les jeunes plants sont repiqués lorsqu'ils ont développé 3 à 4 vraies feuilles. Des conditions météorologiques favorables sont également essentielles.
- Dans les régions du sud, les semis se font en avril-mai, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 12 °C et que la température de l'air atteint 17 °C. Dans des conditions climatiques similaires, on plante également des plants préalablement endurcis, mais il faut les recouvrir de plastique pour les protéger des gelées répétées.
Dans les régions où les étés sont non seulement courts mais aussi froids, il est recommandé de cultiver les melons sous serre. - Pour la culture des melons en pleine terre, on utilise un espacement de 100 x 140 cm. En serre, un espacement différent (70 x 100 cm) est recommandé. Les plants adultes en serre sont tuteurés.
Caractéristiques de soins
Des soins appropriés sont essentiels à une bonne récolte. Pour la culture des melons, il est important de ne pas en faire trop, car un excès d'eau ou de nutriments est tout aussi néfaste qu'une carence, et surtout, les deux ont un impact immédiat sur la qualité de la récolte, la taille et le goût du fruit.
- × Un arrosage excessif du sol peut entraîner la pourriture des racines et une réduction des rendements.
- × Un excès d'engrais azotés stimule la croissance du feuillage au détriment de la fructification.
Conseils d'entretien :
- Arrosez les melons uniquement avec de l'eau tiède, le matin ou le soir. Pendant la floraison, arrosez-les 2 à 3 fois par semaine ; pendant la formation des fruits, réduisez la fréquence. Arrêtez l'arrosage deux semaines avant la récolte.
- Après l'arrosage, on ameublit la terre pour permettre à l'air d'atteindre les racines. On continue à ameublir la terre jusqu'à la fermeture des pousses.
- Des engrais, composés organiques et minéraux, sont appliqués aux racines à plusieurs reprises. Un apport de potassium et de phosphore est recommandé pendant la maturation des fruits.
- Pour une bonne récolte, il est conseillé de pincer la tige principale au-dessus de la cinquième feuille. Chaque plant conserve trois ovaires, ce qui permettra d'obtenir de très gros melons.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Cette variété est très résistante à l'oïdium et est rarement affectée par d'autres maladies. Les ravageurs sont également peu susceptibles de s'attaquer au melon Ptichye Moloko. Toutefois, par mesure de précaution, des traitements préventifs, comme à base de Fitosporin, peuvent être effectués.
À titre préventif, on peut pulvériser les plants avec une solution d'iode et de petit-lait : mélanger 1 litre de petit-lait avec 1 litre d'eau et ajouter 4 gouttes d'iode. En cas de pluie, pulvériser les plates-bandes de melons tous les 4 jours ; par temps sec, une fois par semaine.
Si des tétranyques, des vers gris ou des pucerons apparaissent sur vos plants, une intervention immédiate s'impose. Il est recommandé de pulvériser vos melons avec du Fufanol, de l'Actofit, du Fitoverm ou un produit similaire.
Récolte
La maturité du melon se détermine par la couleur de son écorce : elle doit être d'un jaune intense et dégager un arôme prononcé de melon. À pleine maturité, le fruit se détache facilement de la tige. Pour la conservation, on laisse une tige de 5 cm. Le melon Ptichye Moloko étant une variété précoce, il ne doit pas être conservé plus d'une semaine.
La récolte s'effectue uniquement par temps sec. Après la récolte, les fruits doivent être laissés au soleil, la face qui était en contact avec le sol exposée, afin de sécher complètement. Ceci garantit leur bonne conservation et facilite leur transport. Les melons sont stockés à une température de +1 à +3 °C et à une humidité relative de 70 à 80 %.
Avis
Le melon Ptichye Moloko est une véritable référence parmi ses concurrents. Les amateurs de melons sont séduits par cette variété pour son parfait équilibre de qualités : une chair délicieuse et tendre et d’excellentes caractéristiques agronomiques.