Le melon miel a reçu des avis favorables des agronomes grâce à ses nombreuses qualités variétales. Il tolère le froid et résiste aux maladies et aux ravageurs. Sa chair juteuse et sa saveur agréable sont ses principaux atouts. Peu exigeant en entretien, il est pourtant essentiel pour obtenir des rendements élevés.
Qui a développé cette variété et quand ?
L'origine exacte de cette variété demeure inconnue, mais tout porte à croire qu'elle pourrait provenir d'Asie. Les plus grandes plantations se trouvent toujours dans cette région. Cette culture est également cultivée avec succès dans le sud de la Russie et dans d'autres régions au climat chaud.
Description du melon miel
Cette plante herbacée se caractérise par un port rampant et des tiges volubiles portant des vrilles. Caractéristiques principales :
- Les tiges sont recouvertes de grandes feuilles, fermement attachées aux tiges par de longs pétioles.
- Durant la période de floraison, se forment des fleurs jaune pâle, qui présentent une pollinisation bisexuée, ce qui élimine les problèmes de pollinisation.
- Les fruits ont une forme sphérique et sont de couleur jaune vif ou parfois verdâtre.
- Le poids standard dépasse rarement 2 kg.
Goût et finalité
Caractérisé par un arôme riche et une saveur sucrée dus à sa forte teneur en sucre, il se consomme principalement frais, coupé en tranches. On l'utilise souvent dans les salades ou on l'ajoute aux crèmes glacées et aux yaourts.
Maturation et rendement
Le melon Honeydew se caractérise par sa précocité, garantissant des rendements élevés et réguliers. Un seul plant produit de 6 à 12 kg de melon.
Variétés populaires de melon miel
Les sélectionneurs ont développé plusieurs variétés de melon miel. Chaque variété possède ses propres caractéristiques et particularités.
| Nom | Période de maturation | résistance aux maladies | teneur en sucre |
|---|---|---|---|
| Melon miel de Sibérie | Milieu-début | Haut | Haut |
| Melon Honey Tale | Milieu-début | Haut | Très haut |
| Melon du Médoc | Milieu-début | Haut | Très haut |
| Conte de fées du melon | Tôt | Haut | Haut |
| Melon miel | Maturation tardive | Moyenne | Haut |
| Melon miellat | Mi-saison | Haut | Haut |
| Sauveur de miel | Tôt | Haut | Très haut |
| Champignons miel | Tôt | Haut | Très haut |
| Miel des Canaries | Maturité précoce | Haut | Haut |
| Délice au miel | Mi-saison | Haut | Très haut |
| Hydromel | Maturation précoce | Haut | Haut |
Melon miel de Sibérie
Variété mi-précoce caractérisée par des fruits sphériques. Caractéristiques détaillées :
- La peau est élastique, sans motif particulier, avec une teinte jaunâtre.
- Le poids moyen est de 1 à 2 kg.
- Sa chair est de couleur crème claire et très juteuse, sucrée et aromatique.
Melon Honey Tale
Cette variété mi-précoce a un cycle de croissance de 75 à 85 jours. Ses fruits sont ronds, à l'écorce lisse, jaune clair, ornée d'un fin réseau. Leur poids varie généralement entre 2 et 4 kg. La chair est blanche ou crème, sucrée, fondante et tendre.
Grâce à sa forte teneur en sucre, elle convient à la fabrication de fruits confits et autres confiseries. Les plants sont résistants à divers parasites et faciles à transporter.
Melon du Médoc
Variété à la chair douce et sucrée, caractérisée par des fruits ronds à la peau jaune pur et pesant entre 2 et 4 kg. Sa pulpe, aromatique et délicieuse grâce à sa forte teneur en sucre, en fait un ingrédient idéal pour diverses confiseries orientales.
Les jardiniers apprécient sa précocité, sa bonne résistance aux principales maladies et sa facilité de transport. Cette variété est généralement cultivée à partir de jeunes plants, mais dans les régions du sud, les graines peuvent être semées directement en pleine terre en avril-mai.
Conte de fées du melon
Cette variété précoce se caractérise par une courte période de maturation de seulement 60 à 62 jours. Les fruits sont elliptiques et pèsent jusqu'à 1,6 à 2 kg. Leur peau lisse est uniforme. La chair est très juteuse, ferme et croquante, d'une couleur crème claire.
Ce fruit est très apprécié frais, mais il convient également à la confection de confitures et de conserves. Il se caractérise par une fructification abondante et une bonne résistance aux maladies, notamment à l'oïdium. Pour sa culture au jardin, on peut le semer directement ou utiliser des plants. Les plants sont semés fin avril et repiqués en pleine terre en mai.
Melon miel
Cette variété tardive se prête bien à la conservation grâce à sa longue période de croissance, supérieure à 100 jours. En Russie centrale, les melons n'arrivent souvent pas à pleine maturité, mais les fruits récoltés mûrissent pendant le stockage. Ces gros fruits ovales offrent une saveur parfumée et intense.
Melon miellat
Cette variété de mi-saison se caractérise par des fruits ronds et blancs pesant de 1,2 à 1,8 kg, à la peau lisse et à la chair verte et croquante. Elle est appréciée pour sa taille compacte, son excellente saveur et son arôme intense.
Sauveur de miel
Cette variété précoce séduit les jardiniers par son rendement élevé, sa fructification régulière, son excellente saveur, sa bonne tenue au transport, sa longue durée de conservation et sa résistance aux coups de soleil. Sa pulpe s'utilise en cuisine, pour la confection de fruits confits, de confitures et de marmelades.
Champignons miel
Cette variété précoce se caractérise par des fruits allongés, jaune clair, pesant de 2,5 à 4,2 kg. Ils ne se fendent pas pendant leur croissance. La Medovka détient le record de douceur parmi les melons et contient une grande quantité de sucres bénéfiques.
Miel des Canaries
Variété précoce à port moyen. Ses fruits ovales sont dépourvus de rémige. Leur chair, vert clair, est appétissante. Cette variété se conserve longtemps et supporte bien le transport sans altérer ses qualités commerciales.
Le melon est largement consommé frais. Il est également fréquemment utilisé pour le séchage, le salage et la confection de fruits confits.
Délice au miel
Variété de mi-saison, elle se distingue par ses fruits jaunes et lisses, à la chair tendre et croquante d'une saveur exquise. Appréciée pour sa teneur élevée en sucre (8 à 9 %), même sous des climats défavorables, elle est très recherchée.
Hydromel
À maturité, cet hybride précoce produit de petits fruits ronds et légèrement aplatis. Chaque fruit pèse entre 400 et 500 grammes. Un seul plant compact produit généralement de 3 à 5 melons. Ce cultivar est prisé des jardiniers pour sa grande résistance aux pathogènes, à la chaleur et à la sécheresse.
Fonctionnalités d'atterrissage
Il est recommandé de cultiver à partir de jeunes plants. Semez les graines début avril. Avant la plantation, faites-les tremper pendant 2 heures dans une solution diluée de permanganate de potassium. Le melon miel supporte mal la transplantation ; il est donc préférable de semer les graines dans des pots individuels. Placez une fine couche de drainage au fond des pots. Remplissez ensuite les pots avec le mélange suivant :
- terre – 1 partie ;
- humus – 3 parties.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 6,8 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau et le pourrissement des racines.
Fertilisez le sol avec des engrais azotés, potassiques et phosphorés. Recouvrez ce mélange d'une fine couche de terre propre, puis humidifiez-la. Semez les graines deux à deux dans des godets, à 2-3 cm de profondeur. Après le semis, couvrez d'un film plastique. Maintenez une température de 25-26 °C jusqu'à la germination, puis abaissez-la légèrement.
Fin mai, les plants seront prêts à être repiqués en pleine terre. Choisissez un emplacement ensoleillé et chaud, avec un sol léger et fertile. Le pH du sol doit être neutre. En pleine terre, plantez les melons en espaçant les plants de 140 x 140 cm, tandis qu'en serre, un espacement de 70 x 70 cm est suffisant.
Subtilités de la technologie agricole
Cette variété est très résistante à la sécheresse et ne nécessite donc pas d'arrosages excessifs ou fréquents. Par temps chaud et sec, un arrosage tous les cinq jours suffit. En période de pluie, arrosez une fois par semaine. L'eau doit être appliquée uniquement au pied de la plante.
- × Évitez d'arroser pendant les périodes chaudes de la journée pour éviter les brûlures des feuilles.
- × Veillez à ne pas trop arroser le sol, car cela pourrait entraîner le développement de maladies fongiques.
Si vous n'avez pas arrosé vos melons depuis longtemps et que la terre est craquelée, évitez de trop les arroser, car cela peut provoquer des fissures dans leur peau. Les melons Honeydew ne poussent pas bien en présence de nombreuses mauvaises herbes ; il est donc conseillé de les éliminer rapidement.
Nourrissez les buissons selon les règles suivantes :
- Appliquez le premier engrais 45 jours après la plantation. Mélangez du fumier, du nitrate d'ammonium et de la molène dans un rapport de 1:10, puis ajoutez de l'eau et versez la solution au pied des plantes.
- Commencez la deuxième fertilisation 10 jours après la première. Cette fois-ci, utilisez une solution minérale complète pour melons.
- Ensuite, appliquez de l'engrais tous les 12 à 14 jours en utilisant les mêmes mélanges minéraux. Vous pouvez parfois les remplacer par de la cendre de bois.
- • Utilisez des engrais organiques tels que du compost ou de l'humus pour améliorer la structure du sol et sa valeur nutritive.
- • La fertilisation foliaire en oligo-éléments peut améliorer significativement la qualité des fruits.
Conseils pour la culture en serre
Cultiver des melons en serre simplifie grandement le processus, mais chaque plant a besoin d'un espace suffisant pour bénéficier d'une nutrition adéquate, d'une bonne circulation d'air et d'une humidité suffisante. Les semis sont généralement effectués en serre. Le moment du semis dépend des conditions de température à l'intérieur de la serre, tant dans l'air que dans le sol.
En journée, la température de la serre doit être maintenue à 25 °C et, la nuit, elle ne doit pas descendre en dessous de 17 °C. Pour la culture des melons en serre, les exigences de maturation des variétés sont moins strictes. Cependant, les variétés précoces permettent d'obtenir les premiers fruits dès le milieu de l'été.
Récolte et stockage
Commencez la récolte des melons lorsqu'ils sont uniformément jaunes et dégagent un doux parfum. Cueillez-les avec précaution pour éviter de les abîmer ; les melons entiers se conserveront plus longtemps.
Si une vague de froid est annoncée et qu'il reste des fruits verts au jardin, cueillez-les dans des récipients et placez-les dans un endroit sec et lumineux pour qu'ils mûrissent complètement. Il est préférable de conserver la récolte dans des caisses en bois tapissées de sciure ou de paille.
Une fois que la peau a atteint la couleur désirée, placez le récipient dans un endroit frais et sombre. Les fruits se conserveront ainsi 2 à 3 mois.
Maladies et ravageurs
Les melons Honeydew sont généralement peu affectés par les maladies et pratiquement exempts de ravageurs. Cependant, durant la saison de croissance, la plante peut être sensible aux principales maladies et aux insectes ravageurs communs aux melons :
| Maladie/Ravageur | Symptômes | Traitement/Prévention |
| Oïdium | Taches blanches sur les feuilles et les pousses. | Pulvérisation de fongicides : thiophanate-méthyl, captane. Élimination des parties atteintes. |
| Phytophthora | Flétrissement des feuilles et des pousses. | Utilisation de fongicides : métalaxyl-mancozèbe. Réduire l’arrosage. |
| Péronosporose | Taches jaunes sur les feuilles. | Traitez les plantes avec des préparations contenant du cuivre, comme l'oxychlorure de cuivre. Retirez les feuilles atteintes. |
| Tête de cuivre | Taches brunes sur les feuilles. | C'est la même chose qu'avec le mildiou. |
| Pourriture des racines | Jaunissement et mort des racines. | Traitez le sol avec le fongicide Thiram. Créez un bon système de drainage. |
| Puceron | Formation d'un revêtement collant sur les plantes. Croissance lente. | Utilisation des insecticides imidaclopride ou acétamipride. |
| Acariens | Fines toiles sur les feuilles. Jaunissement et chute des feuilles. | Traitement avec des acaricides tels que l'abamectine ou la fluméthrine. Créer des conditions d'humidification de l'air. |
| ver fil-de-fer | Apparition de vers fil-de-fer sur les racines. | Utilisez des produits chimiques pour lutter contre les chenilles : bifenthrine, thiacétam. Maintenez la propreté des lieux. |
| hibou | Dommages aux feuilles, aux pousses et aux fruits. | Utilisation d'insecticides tels que le chlorpyrophos ou la deltaméthrine. Utilisation de pièges. |
| mouche du melon | Taches foliaires. Croissance lente. | Utilisez des insecticides comme l'Aktara ou le thiaméthoxam. Protégez soigneusement la plante en détruisant les feuilles et les pousses atteintes. |
Avantages et inconvénients de la variété
Le melon miel convient aussi bien à la culture sous serre qu'en plein champ, ses caractéristiques gustatives restant inchangées quelle que soit la méthode de culture. Avantages :
Avis
Le melon miel est très apprécié des agronomes qui le cultivent dans leurs jardins et à grande échelle. Il offre de bons rendements et une excellente conservation. Ses fruits supportent bien le transport longue distance. Un entretien régulier garantit une maturation optimale et un résultat final de qualité.