Pour cultiver la pastèque Sakharny Malysh dans votre jardin, il est important de connaître certaines subtilités du processus. Poursuivez votre lecture pour découvrir les caractéristiques de cette pastèque, les conseils de culture adaptés aux différentes régions, les conditions de récolte et de conservation, ainsi que d'autres informations utiles.
variété de pastèque « Sugar Baby »
La pastèque « Sugar Baby » possède d'excellentes qualités gustatives.
La variété universelle « Sugar Baby » est populaire auprès des jardiniers, professionnels comme amateurs.
Caractéristiques générales et histoire de la variété
La variété Sugar Baby, ou Sugar Baby, est l'une des plus anciennes et des plus populaires. Elle a été développée par des sélectionneurs étrangers dans les années 1950. En 2008, elle a été inscrite au Registre national de la région centrale de la Terre noire de la Fédération de Russie, qui comprend les régions de Belgorod, Koursk, Lipetsk, Orel, Tambov et Voronej.
Il s'agit d'une variété de pastèque précoce, ce qui signifie que les fruits sont récoltés 75 à 85 jours après la germination. C'est une plante grimpante. Sa tige principale ne dépasse pas 1,8 m de hauteur, ce qui permet de la cultiver sur un treillis en serre. Ses feuilles, de taille moyenne, sont gris-vert et profondément découpées. Le fruit est généralement sphérique et lisse. Son écorce est fine mais dense, d'un vert foncé intense.
Vue de près, des rayures d'une couleur plus foncée que la couleur principale apparaissent sur toute la surface.
Le poids varie selon la région de culture. Dans les régions chaudes et ensoleillées, le fruit peut peser jusqu'à 6 kg, tandis que le poids moyen se situe entre 3 et 4 kg. En serre, un fruit mûr pèse environ 1 kg. Sa chair rouge foncé est juteuse, granuleuse, sucrée et tendre. Cependant, en cas de faible luminosité, sa saveur se dégrade : elle devient aqueuse et insipide. Les graines sont petites et brunes, et présentent un motif marbré caractéristique à leur surface.
Avantages et inconvénients
Les bienfaits de la pastèque Sugar Baby sont les suivants :
- maturité précoce;
- qualités commerciales élevées ;
- peau mince;
- transportabilité des fruits;
- stockage à long terme ;
- modestie;
- résistance aux baisses de température printanières ;
- résistance à la sécheresse ;
- immunité contre diverses maladies, dont la fusariose.
Parmi les inconvénients, on peut citer la petite taille des fruits et la longue période de maturation en climat humide ; il est donc nécessaire de choisir avec soin l'emplacement de la plante.
Caractéristiques de la culture dans différentes régions
Pour obtenir des pastèques sucrées et mûres, un bon ensoleillement est essentiel. Elles doivent bénéficier d'au moins huit heures de soleil direct par jour. Choisissez un emplacement dégagé et ensoleillé, à l'abri de l'ombre des bâtiments, des arbres ou des plantes hautes environnantes. L'idéal est de les planter sur des pentes exposées au sud et au sud-est.
Subtilités de la culture dans d'autres régions :
- Dans les climats plus frais, les jardiniers pailler le sol pellicule noire qui accumule la chaleur.
- Dans les régions où les étés sont courts, les experts recommandent de planter des jeunes plants de pastèque. Plantation en pleine terreC'est également possible, mais le résultat n'est pas toujours concluant. Par basses températures estivales, les graines peuvent ne pas germer.
- Dans les régions du nord, les pastèques sont cultivées dans des serres en polycarbonate ou en film plastique, avec un éclairage d'appoint si nécessaire.
La plante est pollinisée par les insectes. Cependant, si toutes les fenêtres de la serre sont fermées en raison du froid ou d'un ciel couvert, la pollinisation est effectuée manuellement.
Préparation du sol pour la plantation
La pastèque ne tolère ni les sols tourbeux, ni les sols riches en argile ou en terre noire. Pour une croissance optimale, elle se plante dans un substrat léger et meuble, enrichi en minéraux.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 6,5 pour une croissance optimale.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau.
Le radis est la meilleure culture précédente. Ainsi, vous n'aurez pas à craindre les acariens qui attaquent la pastèque. Cependant, il est préférable de ne pas la cultiver après la citrouille, car elles partagent les mêmes ravageurs et maladies.
Méthodes de culture
Il existe deux principales méthodes de culture de la pastèque : à partir de semis et sans semis.
| Méthode | Avantages | Défauts |
|---|---|---|
| Sans pépins | Moins de travail, exposition directe au soleil dès les premiers jours | Risque d'échec dans les régions à étés courts |
| Semis | Forte probabilité d'obtenir une récolte dans un climat tempéré | Coûts supplémentaires en temps et en ressources pour la culture des semis |
Sans pépins
Elle convient aux régions chaudes et ensoleillées, sans gelées fréquentes et aux étés longs et chauds. Avant de semer, préparez les graines :
- On commence par les trier et éliminer les graines vides. On les repère facilement en les plongeant dans un verre d'eau salée. Il suffit de 10 minutes pour que les bonnes graines coulent au fond et que les vides remontent à la surface.
- Les graines sélectionnées sont ensuite trempées pendant plusieurs heures dans une solution rose pâle de permanganate de potassium pour désinfection.
- L'étape suivante consiste à les faire tremper dans de l'eau chaude (50 °C) pendant 24 heures. Ce procédé accélère la germination des graines.
- L'eau est ensuite égouttée, les graines sont épongeées avec un linge sec et semées directement en pleine terre.
Les semis débutent dès que la température du sol atteint 15 °C à 10 cm de profondeur. Les trous sont espacés de 1 m. L'écartement entre les rangs est de 1,5 m. Les graines sont semées à une profondeur de 3 à 5 cm. Les semis ont généralement lieu fin avril.
méthode de semis
Elle est utilisée dans les climats tempérés, ainsi que dans les régions aux étés courts. Les jeunes plants sont généralement mis en culture sous serre, ce qui augmente les chances d'obtenir une récolte abondante et de qualité. Les semis ont lieu au milieu du printemps. Le sol est meuble et riche en sable et en engrais minéraux (ces derniers peuvent être remplacés par de la cendre de bois et de l'humus).
Avant le semis, préparez les graines comme pour une plantation en pleine terre. Semez-les directement dans des godets individuels afin d'éviter que leurs racines fragiles ne s'emmêlent et ne s'abîment lors de la transplantation. La profondeur du godet ne doit pas dépasser 8 cm.
Les graines sont semées à 2-3 cm de profondeur. Les godets sont maintenus au chaud et bien éclairés, en veillant à ce que la terre ne se dessèche pas. Les jeunes plants sont repiqués à leur emplacement définitif lorsque la troisième vraie feuille apparaît. Après le repiquage, lors des nuits froides, ils sont protégés par des morceaux de bouteilles en plastique ou du film plastique.
S'occuper d'un sugar baby
L'entretien de cette variété nécessite le respect des règles d'arrosage, une fertilisation opportune et quelques autres précautions.
Arrosage
Arrosez les plantes peu fréquemment mais abondamment. Lorsque les pastèques sont mûres, cessez tout arrosage, sinon elles risquent d'éclater. Utilisez toujours de l'eau tiède. Cette opération s'effectue le soir, lorsque la chaleur est retombée.
- × Évitez d'arroser pendant la journée pour éviter de brûler les feuilles.
- × N’utilisez pas d’eau froide, car cela pourrait stresser les plantes.
Après l'arrosage ou les précipitations, il faut toujours ameublir la terre jusqu'à ce que les pousses aient grandi.
Garniture de dessus
Les engrais sont appliqués en plusieurs étapes :
- Lorsque 2 à 3 feuilles apparaissent, fertilisez la pastèque avec un engrais azoté. Cela stimulera la croissance du feuillage. Répétez l'opération 15 jours plus tard.
- Lors de la nouaison et de la maturation des fruits, on applique des engrais minéraux contenant du potassium et du phosphore. Il convient d'accorder une attention particulière aux engrais potassiques. Ils favorisent la formation de fleurs femelles, renforcent l'immunité de la plante et améliorent le goût des fruits.
Soins supplémentaires
Toutes les mauvaises herbes autour des jeunes plants sont enlevées. En cas de pluies prolongées, les fruits nouvellement formés sont couverts et placés sur du carton, des briques ou des caisses en bois pour éviter qu'ils ne pourrissent. Si la pastèque est cultivée sur un treillis, elle est tuteurée avec un filet à mesure qu'elle mûrit. Le jardinier guide les pousses dans la direction souhaitée et recouvre les racines de terre pour favoriser leur développement.
En cas d'infestation parasitaire ou de développement de maladies, des insecticides et fongicides appropriés sont utilisés. Les solutions sont préparées et appliquées en respectant scrupuleusement les instructions du fabricant.
Idéalement, bien sûr, il faudrait se passer complètement de produits chimiques, car la pastèque a tendance à accumuler des nitrates et d'autres substances.
Conditions de croissance optimales en Sibérie
En Sibérie, la pastèque Sugar Baby est cultivée à partir de jeunes plants. Les semis sont effectués fin avril-début mai. En culture extérieure, il est préférable de prendre des précautions et de créer des abris voûtés ou de couvrir les plants avec un voile d'hivernage. Les plants sont également protégés lors des nuits froides. De manière générale, les soins sont les mêmes que pour la culture dans les autres régions.
Nous vous recommandons de lire l'article sur Comment planter et cultiver des pastèques en Sibérie.
Collecte et stockage
Il n'y a pas de période précise pour récolter les pastèques, car elle varie d'une région à l'autre et la maturation dépend des conditions météorologiques. Cependant, plusieurs signes extérieurs indiquent qu'elles sont mûres :
- queue sèche;
- son sourd lorsqu'on tape dessus ;
- feuilles et tiges flétries;
- crépitement caractéristique.
Les pastèques se conservent au réfrigérateur, à la cave ou au sous-sol à une température comprise entre 2 et 5 °C. L'important est de vérifier que leur écorce est intacte, sans rayures, bosses ni fissures. Le poids optimal pour la conservation des pastèques est de 4 à 5 kg.
Dans la vidéo ci-dessous, un jardinier organise une dégustation de sa propre variété de pastèque « Sugar Baby » :
Avis des jardiniers
La variété Sugar Baby n'a reçu que des avis positifs, car c'est une variété précoce et facile à cultiver.
La variété Sugar Baby séduit par sa facilité d'entretien et sa résistance aux maladies. Parmi ses autres atouts figurent sa précocité, qui permet une récolte non seulement dans les zones de culture désignées, mais aussi sous les climats tempérés et, grâce à la culture de semis, dans le district fédéral de Sibérie.