La pastèque Moon possède deux caractéristiques uniques : la couleur incroyable de sa chair et la couleur inhabituelle de son écorce. Cette variété se subdivise en trois types, selon son pays d'origine. Bien qu'il soit quasiment impossible de trouver un hybride dans le commerce, nombreux sont ceux qui raffolent de ces fruits atypiques. C'est précisément pour cette raison que nos jardiniers cultivent cette variété.
Pourquoi l'appelait-on « Pastèque lunaire » ?
La pastèque appelée « pastèque lune » doit son nom à sa ressemblance avec la lune lorsqu'on la coupe en deux, sa chair étant entièrement jaune. Mais il existe une autre raison : une variété de pastèque lune possède une écorce qui évoque le ciel étoilé et la lune.
Origine
La pastèque « Lune » a été créée en Espagne, en Thaïlande et en Russie. La variété locale, très répandue dans notre pays, a été mise au point par le sélectionneur de melons Sergueï Dmitrievitch Sokolov à l’Institut de recherche sur le melon et la culture des légumes d’Astrakhan.
Pour ce croisement, l'auteur a utilisé une pastèque d'Astrakhan commune et une variété sauvage à chair naturellement jaunâtre. Les recherches et les expérimentations ont duré près de dix ans, et le sélectionneur a finalement obtenu le résultat escompté.
La pastèque russe Lunar figure actuellement parmi les 10 plus grandes réussites mondiales en matière de sélection végétale. Cette variété a été enregistrée en 2007.
Pastèque Moon : Types
| Nom | Forme de fruit | Peler la couleur | Le goût de la pulpe |
|---|---|---|---|
| Espagnol | Arrondi | Vert foncé avec des taches claires | Doux avec des notes de mangue et de citron |
| thaïlandais | ovale allongé | Vert foncé avec des taches claires | Moins sucré, 5 % de teneur en sucre |
| russe | Elliptique, large | Vert clair à rayures foncées | Très sucré, teneur en sucre de 13 % |
L'hybride lunaire se divise en trois types : espagnol, thaïlandais et russe. Les deux premiers possèdent une enveloppe extérieure unique : un fond vert foncé parsemé de points clairs évoquant des étoiles et orné d'un grand cercle symbolisant la pleine lune.
Les différences entre eux sont les suivantes :
- Les Espagnols ont créé une pastèque jaune et ronde.
- Les Thaïlandais ont découvert des baies de forme ovale et allongée.
Quant à la version russe, notre hybride possède un skin standard. Caractéristiques du Moon Watermelon russe :
- L'arbuste est de type grimpant moyen, car ses tiges ne sont pas très longues ;
- les feuilles ont une teinte verte classique, sont de taille moyenne et présentent de multiples dissécations ;
- un maximum de 4 fruits sont localisés sur un seul buisson ;
- le poids d'une baie est de 2 à 3 kg ;
- forme – elliptique, large ;
- La couleur de la peau est principalement vert clair, et les rayures sont très foncées ;
- le motif sur la peau est constitué de rayures étroites et irrégulières ;
- La peau est fine ;
- la surface de la baie est lisse et uniforme ;
- la couleur de la pulpe est jaune citron, d'une luminosité intense ;
- la texture de la pulpe est très juteuse, sucrée et douce ;
- Les graines sont trop petites, de couleur brune et présentes en grande quantité.
La pastèque Astrakhan Moon est originaire d'Astrakhan, mais des efforts sont actuellement déployés pour la cultiver dans d'autres régions du pays. En effet, la peau de ce fruit est très fine et s'abîme facilement pendant le transport. Les transporteurs sont donc obligés d'emballer chaque pastèque individuellement dans des contenants rembourrés, ce qui fait considérablement grimper son prix.
Description et caractéristiques de la variété
La pastèque lunaire d'Astrakhan est considérée comme un fruit riche en vitamines : sa pulpe contient des quantités importantes de vitamines PP, C, B2 et B1. Elle renferme également de nombreux minéraux, du glucose, du fructose et d'autres substances. Par conséquent, cette variété est recommandée aux personnes souffrant d'œdèmes, de problèmes cardiaques et de troubles vasculaires.
Caractéristiques:
- rendement – de 1,5 à 2 kg ou plus peuvent être récoltés sur 1 m² ;
- conditions de culture – en plates-bandes, en serre ou sous film plastique ;
- La période de maturation est précoce, allant de 70 à 90 jours après la formation des germes, mais si les conditions les plus favorables sont réunies, ce délai est réduit à 20 jours ;
- Durée de conservation – ne dépasse pas un mois ;
- Le poids des fruits est généralement d'environ 3 kg, mais si vous ne laissez que 3 ovaires sur un seul arbuste, le résultat sera surprenant : les baies pèseront 5 à 6 kg.
Qualités gustatives
Contrairement aux pastèques rouges classiques, la variété hybride « lune » se caractérise par une teneur en sucre plus élevée. Par exemple, cette dernière atteint en moyenne 8 à 10 %, tandis que la pastèque jaune en contient 13 %. La pastèque thaïlandaise, quant à elle, n'en contient que 5 %.
La pulpe possède un goût unique et inhabituel, car outre la saveur de pastèque, elle contient également des notes de mangue et de citron.
Application
Le melon lunaire cultivé localement se consomme traditionnellement cru. Cependant, nos cuisiniers amateurs et professionnels utilisent sa pulpe pour confectionner des confitures, des conserves, des jus, des desserts et des cocktails avec ou sans alcool. Quant à son écorce, elle permet de réaliser un délicieux fruit confit.
En Thaïlande, la pulpe est utilisée comme boisson désaltérante sous forme de jus non sucré. Elle sert également à la préparation de sauces épicées pour accompagner la viande, le riz et le poisson.
Fonctionnalités d'atterrissage
Cette pastèque exotique n'est pas particulièrement exigeante à cultiver, mais elle nécessite tout de même un peu d'attention. Voici quelques conseils :
- Les semis pour les jeunes plants sont effectués fin avril. Dans le sud, et en pleine terre, ce délai est décalé de quelques semaines. La période optimale se situe donc avant le 15 mai. Le repiquage des jeunes plants a lieu un mois plus tard.
- La distance optimale entre les buissons est de 80 à 100 cm, et entre les rangées, la distance doit être plus grande – environ 200 à 300 cm.
- L'emplacement doit être aussi ensoleillé et spacieux que possible, mais il faut éviter les courants d'air et les zones basses où l'eau stagne.
- Une attention particulière est portée à la structure et à la composition du sol. Celui-ci ne doit pas contenir de grandes quantités d'argile, car le système racinaire s'étend jusqu'à 100 cm de profondeur. Son acidité doit être neutre et sa composition fertile (il a besoin d'éléments nutritifs organiques et minéraux).
- La proximité est un facteur très important, car le melon lunaire se propage facilement par pollinisation croisée. Par conséquent, il est interdit de planter des citrouilles et d'autres melons à proximité du melon lunaire.
- ✓ Assurez-vous que les semences possèdent un certificat de qualité et sont conformes aux normes GOST.
- ✓ Vérifiez la date de péremption des graines, car les graines anciennes peuvent avoir un faible taux de germination.
Subtilités de la technologie agricole
L'entretien de la pastèque Lunny est facile et ne nécessite que des soins de base. Toutefois, veuillez tenir compte des conseils de culture suivants :
- Arrosage. Bien que l'hybride Lunar apprécie l'humidité, un arrosage modéré est nécessaire. Il convient d'ajouter environ 6 à 8 litres d'eau décantée par plant une fois par semaine. Lorsque les fruits sont complètement formés et qu'il reste environ 10 jours avant la récolte, l'arrosage est totalement arrêté.
- Garniture. Ils sont appliqués avant la floraison, pendant la formation des bourgeons et lors de la formation des ovaires et des fruits. On utilise des engrais minéraux du commerce, ainsi que de l'urée, de l'humus, du compost et du fumier décomposé.
- Jarretière. Les tiges du melon lunaire ne sont pas très longues, mais il est préférable de les tuteurer, ce qui permettra de gagner beaucoup de place. Si vous prévoyez de le faire, réduisez la distance entre les plants de 20 à 30 cm.
- Tailler, pincer. Ces interventions sont essentielles car les pousses excessives privent la plante de tous les nutriments et de l'humidité. Il est impératif d'éliminer les pousses latérales et les tiges affaiblies.
- Avant la floraison, appliquer un engrais minéral complexe.
- Au moment du bourgeonnement, ajoutez un engrais à forte teneur en phosphore.
- Lors de la formation des ovaires, utilisez des engrais potassiques.
Récolte et stockage des pastèques
La récolte des melons de lune mûrs commence à la mi-juillet, selon les conditions climatiques et météorologiques. Évitez de cueillir les baies directement sur les plants, surtout s'il reste des fruits verts. Il est préférable d'utiliser un sécateur. Veillez à laisser une petite tige sèche.
Ces hybrides peuvent être conservés pendant environ un mois, mais uniquement au frais. Une cave ou un sous-sol, où la température se situe entre 0 et +3 degrés Celsius, est idéal à cet effet.
Avis
La pastèque Lunar, une variété nouvelle dans les principales régions de Russie, gagne déjà progressivement en popularité. Ceci s'explique non seulement par sa couleur jaune citron originale, mais aussi par sa facilité de culture, même dans les régions septentrionales. Le secret réside dans le respect des consignes classiques de plantation et d'entretien, qui garantissent une bonne récolte de ce fruit atypique.