Un aperçu des variétés de pastèques les plus délicieuses et les plus insolites

La pastèque est un fruit de saison universellement apprécié, attendu avec impatience par les petits comme par les grands. Ce melon est incroyablement savoureux et désaltérant : le plaisir estival par excellence. Les jardiniers ont le choix parmi près de 1 200 variétés de pastèques. Cultivées dans 96 pays à travers le monde, la pastèque est particulièrement populaire en Russie, qui compte parmi les plus grands producteurs avec une récolte annuelle d'environ un million de tonnes. Découvrons ensemble les variétés les plus appréciées.

Astrakan

Une variété renommée, très appréciée des Russes. De mi-tardive, elle prospère sous les climats chauds. Son fruit rond pèse de 4 à 8 kg. C'est une pastèque classique, striée. Elle est une référence en matière de goût et d'apparence. Ses graines sont petites, brun foncé ou noires. Cette variété est délicieuse, se conserve bien et supporte le transport. Elle est résistante à la fusariose et à l'anthracnose.

Les graines sont semées à 3-4 cm de profondeur. Les premières feuilles apparaissent en 8 à 9 jours. La période de semis dépend du climat ; les jeunes plants sont repiqués après les dernières gelées nocturnes. Espacement : 170 x 50 cm. La récolte a lieu 85 à 100 jours après la germination. Les plants sont de taille moyenne et résistants aux maladies. Rendement jusqu'à 115 tonnes/ha.

Borchansky

Variété précoce et résistante à la chaleur, cette pastèque offre un rendement élevé et ravit les jardiniers. Son goût est excellent et sa présentation superbe. Tolérante à la sécheresse et aux maladies, elle présente une écorce ovale et verte finement striée. Son poids varie de 2,6 à 2,8 kg. Sa chair rouge vif est juteuse et sucrée.

Semez en mai à une profondeur de 2 à 3 cm. La levée a lieu en 5 à 6 jours. La température optimale de germination est de 20 à 25 °C. Espacement : 100 x 100 cm. Sous les climats chauds, le semis peut se faire en pleine terre ; ailleurs, sous un film plastique. La maturation, de la germination à la maturité, dure de 33 à 63 jours. Récoltez en juillet-août. Rendement : jusqu’à 240 c/ha.

La pastèque est composée à 92 % d'eau. Sa pulpe contient entre 5,5 et 13 % de sucre. Les fruits mûrs contiennent du fructose, qui ne provoque pas de pic d'insuline sur le pancréas. C'est pourquoi la pastèque est autorisée en petites quantités pour les diabétiques.

Douceur cramoisie

Variété mi-précoce à forte teneur en sucre. Développée en France, elle est appréciée dans toute l'Europe. On la déguste fraîche ou on l'utilise pour diverses confitures. Son fruit rond-oblong est vert foncé strié de vert clair. Sa chair est croquante, d'un rouge intense et sans nervures. Son poids varie de 8 à 12 kg, mais il atteint généralement 5 kg maximum.

Atteint sa maturité technique en 80 à 85 jours. Semis en mai. Profondeur de semis : 4 à 5 cm. Espacement : 140 x 100 cm. Rendement moyen : 200 quintaux par hectare. Pratiquement immunisée contre la fusariose. Excellente conservation de la qualité, bonne résistance au transport et à la sécheresse.

Dumara F1

Ce fruit hybride pèse 16 kg ou plus. Précoce et savoureux, il présente une peau vert clair striée de larges bandes vert foncé. De forme elliptique, sa chair rouge à rouge foncé est délicate et riche en sucre. Résistant à la fusariose et aux coups de soleil, il conserve longtemps sa valeur marchande, même en plein champ.

Période de maturation : 55 à 60 jours. Semis en pleine terre : mai. Profondeur de semis : 4 à 5 cm. Densité de plantation : 6 000 à 7 000 plants par hectare. Rendement moyen : 250 à 300 c/ha.

Ogonyok

Variété précoce et productive. Les fruits sont petits, sphériques, à la peau noir-vert, sans stries. La peau est fine. Poids : 2 à 3 kg. La chair est d'un rouge vif et granuleuse. Bonne qualité commerciale. À consommer frais (non conservé). Cette variété supporte bien la fraîcheur printanière.

Atteint sa maturité technique en 71 à 87 jours. Dans les régions du sud, les semis se font en pleine terre en avril-mai. Espacement : 140 x 100 cm. Le rendement moyen est de 150 à 370 quintaux/ha. La récolte a lieu en août-septembre. Résistante à la fusariose et à l’anthracnose.

La pastèque est originaire du désert du Kalahari, en Afrique du Sud. On y trouve encore des pastèques sauvages de la taille d'une balle de tennis. Les Égyptiens furent les premiers à cultiver la pastèque, il y a plus de 4 000 ans.

Producteur

Variété précoce à rendement exemplaire. D'une douceur exceptionnelle, sa teneur en sucre peut atteindre 13 %. Son poids varie de 9 à 12 kg. Les fruits, ovales et vert clair, présentent des rayures vert foncé. Leur chair tendre, granuleuse et sucrée est lisse et sans nervures. Son écorce épaisse la rend idéale pour le transport longue distance.

Cette variété se caractérise par une croissance vigoureuse, un beau feuillage et de longues tiges. Elle arrive à maturité en 75 jours. Espacement : 150 x 60 cm. Elle est résistante à la fusariose, à la pourriture du tronc et au mildiou. On peut obtenir un rendement de 95 tonnes de pastèques par hectare. Cette variété est appréciée pour sa saveur et son rendement constant.

Un cadeau du soleil

Ce fruit, véritable « cadeau du soleil », mûrit tôt et ravit les jardiniers par sa couleur éclatante. Sa peau jaune fine est lisse. Les fruits sont ronds. Sous cette écorce jaune se cache une chair rouge délicate au parfum exquis. Son poids varie de 1,4 à 2,9 kg, pouvant parfois atteindre 4 kg. Il tolère bien la sécheresse, est résistant aux maladies et possède une saveur exceptionnelle.

La maturation dure de 64 à 73 jours. Les semis ont lieu en mai. On peut cultiver jusqu'à 300 quintaux par hectare. Espacement : 180 x 60 cm. Ces pastèques supportent bien le transport longue distance. On peut les cultiver, si besoin, non seulement dans le sud, mais aussi dans le centre de la Russie.

Charleston Gray

Cette variété mi-précoce se distingue par son aspect unique. Productive, elle offre un goût excellent et une grande valeur marchande. Ses pastèques oblongues et cylindriques sont vert clair. La couleur de leur écorce les protège durablement de la chaleur au champ. Leur chair est d'un rose intense. Les graines sont petites et foncées. Poids : 11 à 17 kg. Facile à transporter.

Résistante aux maladies comme la fusariose et l'anthracnose. Les semis ont lieu en mai. La période de croissance dure 75 à 80 jours. Les graines sont semées à une profondeur de 2 à 4 cm. Les jeunes plants sont repiqués lorsque la température du sol atteint +15 °C. Espacement de plantation : 140 x 70 cm. On peut récolter jusqu'à 100 tonnes de pastèques par hectare. La récolte a lieu en juillet-août.

Lunaire

Variété précoce originale. Sa particularité réside dans la couleur inhabituelle de sa chair. La pastèque Moon présente une teinte jaune. Les fruits ovales sont vert clair, striés de vert foncé. Ils pèsent de 2 à 3 kg. La chair se distingue par sa texture délicate, son juteux et sa saveur unique, avec des notes de fruits exotiques. L'écorce est fine.

La période de maturation est de 57 à 60 jours. Le rendement peut atteindre 240 quintaux par hectare. Grâce à sa précocité, cette variété peut être cultivée même en Russie centrale. L'espacement à la plantation est de 190 x 70 cm. Cette plante peu exigeante tolère les conditions climatiques difficiles. Les semis sont effectués fin avril et les plants repiqués fin mai.

Top Gun F1

Une variété hybride précoce. Même les connaisseurs de pastèques les plus exigeants l'apprécieront. Cet hybride est résistant aux maladies. Son écorce est vert clair, striée de vert foncé. Elle est d'épaisseur moyenne et ses graines sont petites à moyennes. Poids : 8 à 10 kg. Les fruits peuvent atteindre 16 kg. Leur chair est rouge et tendre.

La période de croissance est de 54 à 75 jours. Les semis ont lieu en mai. L'espacement est de 180 x 60 cm. On plante 7 000 à 8 000 plants par hectare. Le rendement par hectare, avec irrigation, est de 330 à 500 quintaux. Cette plante se cultive dans tous types de sols, ouverts ou fermés.

Froid

Variété de mi-saison à tardive. Très productive, elle présente une excellente commercialisation. Les pastèques sont légèrement allongées et sphériques. Leur peau est dense et ferme, verdâtre, striée de vert foncé. La chair est d'un rose intense, granuleuse, tendre et juteuse, et très sucrée. Poids : jusqu'à 7 kg.

La plante est vigoureuse, avec de longues tiges. Sa période de croissance est de 85 à 97 jours. La plantation a lieu en avril-mai. Espacement recommandé : 100 x 140 cm, ou 70 x 70 cm en serre. Les fruits ne mûrissent pas trop vite et conservent parfaitement leurs qualités initiales jusqu’à 5 mois. Ils peuvent être stockés jusqu’à la moitié de l’hiver. Leur rendement peut atteindre 35 tonnes par hectare, et jusqu’à 50 tonnes dans des conditions optimales.

Photon

Variété précoce. Pastèques oblongues, vert clair rayées de vert foncé. Écorce épaisse. Petites graines noires. Poids : 5 à 6 kg. Chair rouge intense, granuleuse, sucrée et savoureuse.

La période de croissance est de 80 à 95 jours. Dans les régions méridionales, les semis ont lieu en avril-mai. Sous les climats tempérés, les jeunes plants sont repiqués au début de l'été, un mois après la germination. Cette plante tolère les basses températures prolongées, la faible luminosité et la sécheresse. L'espacement recommandé est de 140 x 70 cm. Rendement : 7 kg par mètre carré.

Karistan F1

Une variété hybride récente à maturation mi-précoce. Cette pastèque est facile à transporter, possède d'excellentes qualités commerciales et est délicieuse. Son écorce est vert clair striée de vert foncé. De forme largement elliptique, elle est fine et contient de petites graines foncées. Son poids varie de 10 à 12 kg. Sa chair est sucrée et croquante.

La maturation a lieu en 65 à 75 jours. Les semis se font en mai. L'espacement est de 190 x 70 cm. La profondeur de semis est de 4 à 5 cm. On peut cultiver jusqu'à 250 quintaux par hectare.

Skorik

Variété précoce. Ces pastèques ont une apparence classique : vertes et striées. Elles se consomment fraîches. Leur écorce est moyennement épaisse. Leur chair tendre est d’un rouge vif et dégage un arôme caractéristique de pastèque. Les graines sont noires. Poids : 2,1 à 3,8 kg.

La période de maturation, de la germination à la première récolte, est de 62 à 87 jours. La culture est uniforme. Cette variété est résistante à l'anthracnose. Il existe un risque de tache bactérienne. L'espacement à la plantation est de 190 x 70 cm. La profondeur de plantation est de 4 à 5 cm. Elle produit facilement jusqu'à 250 quintaux par hectare.

Sugar baby

On l'appelle aussi Sugar Baby. C'est sa traduction anglaise. Cette variété précoce et très productive est riche en sucre. Elle se consomme fraîche. Elle est résistante à l'oïdium et à l'anthracnose. Issue d'une sélection américaine, elle produit des fruits lisses, ronds et vert foncé, aux rayures à peine visibles. Sa peau est épaisse, ses graines petites et sa chair d'un rouge intense. Poids : 3 à 5 kg.

Période de maturation : 75 à 85 jours. Profondeur de semis : 4 à 5 cm. Rendement maximal : 200 pastèques/ha. Espacement : 140 x 50 cm. Se développe bien en sol léger et fertile. On peut récolter jusqu’à 40 pastèques sur une surface de 30 m².

Sucre raffiné

Variété mi-précoce. Pesant jusqu'à 4 kg, cette pastèque est ronde et à peau fine. Sa couleur vert clair est tachetée de gris. Sa chair est généralement rouge. Son goût est excellent : un riche arôme sucré de pastèque.

Période de maturation : jusqu’à 80 jours. Convient à tous types de sols. Plantation : pleine terre – 140 x 70 cm, en intérieur – 70 x 70 cm.

Champagne rosé F1

Hybride précoce. Poids du fruit : 4 à 7 kg. Écorce vert foncé striée de jaune. Chair rose vif. Graines grosses et foncées. Convient à la consommation fraîche et à la mise en conserve. Bonne tenue au transport.

Espacement : 100 x 50 cm. Culture en pleine terre et sous serre. Maturation : 80 à 95 jours. Récolte : mi-juillet. Plante peu exigeante et tolérante à l’humidité. Cet hybride est idéal pour les climats tempérés. Rendement : jusqu’à 300 c/ha.

Le plus gros fruit jamais cultivé aux États-Unis l'a été en 2005. Il pesait 120 kg et appartenait à la variété Carolina Cross. Ce record est inscrit au Livre Guinness des records. Le plus gros fruit d'Europe a été cultivé en Russie et pesait 61 kg. Il s'agissait de la variété « Russian Size ».

Trophée F1

Hybride très précoce. Appréciée des amateurs de jardinage pour sa coloration originale, cette pastèque ovale présente des rayures vert jaunâtre et grisâtre. Son poids varie de 10 à 12 kg. Son écorce moyennement épaisse la rend incassable lors du transport, permettant ainsi un transport sans risque sur de longues distances. Ses petites graines brunes et sa chair rouge intense, croquante et sucrée, en font un fruit résistant à la fusariose, à la sécheresse et aux basses températures.

Maturité moyenne : 60 jours. Espacement à la plantation : 190 x 70 cm. Rendement : 300 c/ha. S’adapte à une variété de climats et de sols.

Pharaon F1

Hybride mi-précoce à haut rendement. Les fruits sont très gros, pesant jusqu'à 15-18 kg. Saveur excellente. Les fruits sont ovales-oblongs, verts striés de foncé. La chair est rouge vif et non fibreuse. Elle est riche en sucre. L'écorce est ferme, ce qui évite la casse pendant le transport.

La période de maturation, de la germination à la maturité technique, est de 72 jours maximum. En semis direct, elle est de 85 à 87 jours. La plantation s'effectue selon un espacement de 140 x 100 cm. La profondeur de semis est de 4 cm. La densité de plantation est de 5 000 à 6 000 plants par hectare. Les rendements peuvent atteindre 800 quintaux par hectare. La récolte a lieu en fin d'été.

Turbo F1

Hybride extra-précoce. Poids : 10-16 kg. Forme ronde. Couleur verte striée de vert clair. Chair rouge ferme. Les fruits ne brûlent pas sous un soleil intense grâce à leur feuillage dense. Cet hybride est facile à transporter, d'une belle apparence et d'une saveur excellente.

Dans des conditions favorables, la plante produit 4 à 5 ovaires. Elle préfère les sols sableux ou sablo-limoneux. Les distances de plantation sont de 140 x 100 cm, ou de 70 x 70 cm sous abri plastique.

Ataman F1

Il s'agit d'un hybride très précoce. Ses fruits, gros et ovales, peuvent atteindre 16 kg. Leur peau, vert foncé et brillante, est striée de blanc. Leur chair, rouge vif, est granuleuse. Ils conservent longtemps leurs qualités nutritionnelles et résistent bien à la casse pendant le transport.

Elle mûrit 55 à 65 jours après la germination. Semée sous film plastique, la maturation a lieu en 40 à 45 jours. Avec l'irrigation goutte à goutte, les rendements atteignent 100 t/ha. Cet hybride est résistant à la fusariose et à l'anthracnose. Il se cultive par semis direct ou à partir de jeunes plants.

Pastèques marbrées

Les pastèques marbrées se distinguent par un motif caractéristique sur leur écorce. Leur chair est claire, veinée de vert foncé. Il existe plusieurs variétés marbrées, toutes de belle taille et contenant peu de graines. Les plus célèbres sont la Honey Giant et la Charleston Gray, développées respectivement par des sélectionneurs russes et français.

Géant de miel

Variété précoce. Poids : 12-15 kg. Goût très sucré. Pastèques oblongues. Le fruit peut atteindre 60 cm de longueur. La chair est d’un rose-rouge intense. Bien mûre, la pastèque a une saveur miellée. Excellent goût. Convient à la consommation fraîche et en conserve.

Sa période de croissance est de 65 à 80 jours. Convient à la culture en intérieur comme en extérieur. Espacement : 100 x 70 cm. Planter en avril-mai. Se développe bien dans les sols légers et fertiles. Un des meilleurs hybrides pour les climats tempérés.

Charleston Gray

Variété de mi-saison. Sa forme allongée originale séduit autant les maraîchers que les consommateurs. Ces pastèques atypiques promettent des saveurs uniques. Leur couleur est vert clair et leur chair d'un rose profond. Elles se consomment fraîches. Elles offrent une excellente valeur marchande et un goût exceptionnel. Grâce à leur couleur claire, les fruits restent frais longtemps. Leur poids varie de 12 à 18 kg. Cette variété est résistante aux maladies.

La maturation dure de 75 à 90 jours. Espacement : 140 x 70 cm. Profondeur de semis : 4 cm. Rendement : jusqu’à 100 tonnes par hectare.

Étoile Rouge F1

Hybride précoce. Convient à la consommation fraîche. Fruits lisses et sphériques à peau vert foncé. Écorce moyennement épaisse. Chair rouge foncé et tendre. Poids : 7-8 kg. Excellente aptitude au transport.

De la germination à la maturité, il faut compter 65 à 76 jours. Le rendement atteint 380 à 470 quintaux par hectare. La profondeur de semis est de 4 cm. L'espacement est de 170 x 90 cm. Cette plante s'adapte facilement à différents climats.

Romanza F1

Une variété hybride mi-précoce à haut rendement. Pastèques rondes, à la chair foncée striée, les rayures étant plus foncées que le fond. Poids : jusqu’à 8 kg. La chair est croquante, moyennement ferme et d’un rouge intense. Les graines sont très petites. Teneur élevée en sucre. Cet hybride est résistant aux maladies et supporte bien le transport. Excellente qualité commerciale et longue durée de conservation.

La période de maturation est de 63 à 82 jours. Ce fruit se conserve bien au champ et en tas. Il convient au stockage de longue durée. Espacement : 140 x 100 cm. On récolte jusqu’à 230 à 300 quintaux par hectare.

F1 de taille russe

Leur principal atout réside dans la taille des fruits, qui peuvent peser jusqu'à 10 kg. Pour obtenir des spécimens géants, il est nécessaire de leur offrir des conditions optimales. On peut ainsi cultiver des fruits de 30 kg, voire plus. Ces fruits ont une forme allongée, fusiforme. Leur chair est juteuse, granuleuse et aromatique.

Malgré ses gros fruits, cette plante est peu exigeante et prospère en plein soleil. Sa période de croissance dure jusqu'à 100 jours. Espacement : 80 x 80 cm. Semez les graines à 4 cm de profondeur ; les plantules lèvent en 8 jours. Semez en avril et repiquez les plantules au début de l'été.

Bombe F1

Une variété hybride mi-précoce à haut rendement, développée par des sélectionneurs israéliens. Les pastèques ovales sont vertes striées de vert foncé. Elles pèsent entre 11 et 13 kg, pour un rendement maximal de 22 kg. Leur chair est rouge foncé, croquante et sucrée.

La période de maturation est de 70 à 73 jours. La densité idéale de semis est de 6 000 plants par hectare. Évitez les arrosages fréquents. Avec l’irrigation goutte à goutte, une brumisation hebdomadaire suffit.

Melania F1

Hybride néerlandais mi-tardif. À consommer frais. Tolère la chaleur et le froid. Saveur excellente. Fruits elliptiques, verts, striés de vert foncé. Peau moyennement épaisse, chair rouge. Petites graines. Poids : 9-12 kg.

Maturation en 80 à 110 jours. Espacement : 190 x 70 cm. Rendement à l’hectare : 140 à 300 c/ha.

Icare

Variété de mi-saison. Pastèques de forme elliptique. La peau, d'épaisseur moyenne, est vert foncé avec un fin réseau. La chair, granuleuse, présente une teinte framboise. Une variété très savoureuse. Poids : 3 à 4,5 kg. L'anthracnose représente une menace pour cette variété. Cependant, la variété Ikar n'y est pas sensible en pleine terre ; le risque est plus élevé lorsqu'elle est cultivée sous film plastique. Les pastèques de cette variété se consomment fraîches, se conservent jusqu'à l'hiver et peuvent être transformées.

Maturité : 82 à 111 jours. Espacement : 190 x 70 cm. Profondeur de semis : 4 à 5 cm. Semis : mai. Sols recommandés : limon sableux léger, neutres à alcalins. Les atouts de cette variété résident dans sa tolérance à la sécheresse et sa facilité de transport. Rendement : 125 à 165 quintaux par hectare.

Kimera

Variété de table de mi-saison. Très productive et résistante aux maladies. Fruits largement elliptiques, striés de vert. Poids : 10-12 kg. Chair rouge foncé, moyennement ferme. Teneur élevée en sucre : 8,1 %.

Période de maturation : 83 à 90 jours. Rendement : 300 à 450 c/ha. Semis en mai.

Vizier F1

Hybride mi-précoce. Fruits allongés. Rendements records et excellente aptitude au transport. Poids des fruits : 12 à 14 kg, jusqu’à 20 kg. Peau vert foncé striée de brun foncé. Chair ferme, croquante, rouge foncé et sucrée. Les fruits conservent longtemps leur aspect commercialisable. Maturation : 68 à 72 jours.

La pastèque Densuke est cultivée exclusivement sur l'île japonaise d'Hokkaido. On y produit chaque année 65 kg de ce fruit noir d'exception. Un seul fruit peut se vendre jusqu'à 3 500 dollars.

Tamerlan F1

Hybride mi-tardif. Poids : 12-14 kg. Gros fruits ovales. Peau vert clair striée de vert foncé. Chair rouge pourpre foncé, sucrée, juteuse et délicate.

La période de croissance est de 95 jours. Le délai entre la plantation et la fructification est de 75 à 80 jours. Cet hybride est recommandé pour la culture en extérieur comme en intérieur. Il est résistant au flétrissement précoce et à la plupart des maladies. Il préfère l'irrigation au goutte-à-goutte. Il est facile à conserver et à transporter.

Maristo F1

Un hybride néerlandais précoce. Poids : 9 à 11 kg. Les fruits sont uniformes en poids et en forme, ronds, vert foncé et striés. Leur chair dense, d’un rouge vif, est sans fibres. Parfumée et sucrée. Cet hybride tolère le soleil. Les fruits se transportent bien.

La pastèque Maristo est résistante à l'anthracnose. Elle se consomme fraîche. Sa période de maturation est de 58 à 60 jours. C'est l'une des pastèques les plus savoureuses et les plus belles.

Aurores boréales de Sibérie

Variété précoce et résistante au froid. Elle se distingue par son excellente valeur marchande et sa saveur, avec une chair très sucrée. Les fruits, de forme largement elliptique, pèsent de 2 à 5 kg. Leur peau est fine, vert foncé et finement striée. La chair est d'un rouge vif et très juteuse. Convient à la consommation fraîche.

Période de maturation : 78 à 95 jours. Une des variétés les plus populaires. Excellente pour la culture sous abri et en pleine terre. Bonne résistance au transport. Rendement : 370 c/ha. Semis en mai. Espacement : 140 x 100 cm. Profondeur de semis : 4 à 5 cm. Résistante à la fusariose.

Erken F1

Hybride ultra-précoce créé en Turquie. Les fruits sont ronds, vert clair striés de vert foncé. Ils pèsent de 8 à 10 kg. Leur chair est juteuse, sucrée, d'un rouge profond et croquante. Ces fruits sont faciles à transporter et très savoureux.

La plante possède un feuillage dense qui protège les fruits des brûlures du soleil. Elle est résistante à l'anthracnose. La maturation dure de 56 à 60 jours après la germination. Chaque plant produit en moyenne 2 à 3 pastèques. Cet hybride est résistant à la chaleur et très productif.

Orange Honey F1

Hybride précoce adapté aux climats tempérés. Ses fruits ronds, à fond vert clair strié de foncé, pèsent de 2 à 2,5 kg. Leur chair est d'une couleur orange originale. Cet hybride est très sucré. Dégustée fraîche, cette pastèque constitue un dessert aussi beau que délicieux. Teneur en sucre : 13 %.

Semez en mai. Espacement : 100 x 50 cm. Préfère les emplacements ensoleillés. Semez à 3-4 cm de profondeur. Les plantules lèvent en 10 à 14 jours. Plantez seulement après les dernières gelées. Nécessite un désherbage, un ameublissement, un arrosage et une fertilisation réguliers.

Ultra-précoce

Variété ultra-précoce. Fruits ronds, vert foncé striés de noir. Poids : 4 à 6 kg. Chair rouge foncé, tendre et granuleuse. Variété très sucrée. Très résistante aux maladies et facile à cultiver.

Semez les graines début mai. Espacez-les de 100 x 100 cm. De la germination à la fructification, comptez 80 jours. Dans les régions du sud, semez directement en pleine terre en avril-mai. Sous abri, formez un plant à tige unique en supprimant les pousses latérales jusqu'à 50 cm de long et en pinçant toutes les autres pousses au-dessus de la première à la troisième feuille.

Kaï F1

Cet hybride précoce a été spécialement sélectionné pour les régions nordiques. La lignée hybride a été créée pour résister aux basses températures et à la faible luminosité. Cette pastèque a fait ses preuves en Suède et en Finlande. Elle est cultivée sous plastique et en serre.

La période de croissance est de 70 à 75 jours. Les fruits, de forme ovale allongée, pèsent de 7 à 10 kg. Leur écorce est vert clair, striée de vert foncé. La chair, juteuse et sucrée, est d'un rouge pourpre éclatant. Les graines sont petites et peu nombreuses.

L'hybride de pastèque est semé sous film plastique selon la méthode de semis direct. Les jeunes plants sont cultivés en pots remplis d'un terreau riche. Après un mois, ils sont repiqués en pleine terre lorsque la température du sol atteint 12 à 14 °C. Les fruits sont récoltés de manière sélective à maturité.

SRD-2

Variété précoce et très productive. Pastèque ultra-précoce au goût exceptionnel. Résistante à l'oïdium, à l'anthracnose et au puceron du melon. Fruits allongés et ronds, de couleur vert clair striés de fines rayures vert foncé. Chair rouge granuleuse, sucrée et juteuse. Poids : 4 à 5 kg. Écorce moyennement dure et non fissurée. Teneur en sucre : jusqu'à 7 %.

La période de maturation est de 55 à 60 jours. La plantation a lieu en mai. L'espacement est de 90 x 50 cm. Chaque plant produit 2 à 3 pastèques. Le rendement peut atteindre 300 quintaux par hectare. Les fruits conservent une excellente saveur pendant 30 jours après la récolte. La densité de plantation recommandée est de 6 000 à 7 000 plants par hectare. Cette variété se caractérise par sa longue conservation et sa facilité de transport.

Un cadeau pour le Nord F1

Hybride ultra-précoce à forte teneur en sucre, idéal pour les régions septentrionales. Son goût est presque aussi savoureux que celui des pastèques cultivées dans les régions méridionales. Les fruits sont ronds, vert clair striés de vert foncé. Ils peuvent peser jusqu'à 10 kg. Leur chair est croquante et juteuse, d'un rouge intense.

Cet hybride est résistant aux maladies, facile à transporter et tolérant à la sécheresse. Cependant, les pastèques sont sensibles au gel nocturne et à l'eau stagnante ; il est donc conseillé de les protéger d'un film plastique en début de saison. Il préfère les emplacements ouverts et abrités du vent. La période de croissance de cet hybride extra-précoce est de 75 à 85 jours, du semis à la récolte. Les semis débutent au plus tôt durant la première ou la deuxième décade de mai. Les plants sont repiqués à la mi-juin. Le rendement, avec irrigation, est de 300 à 350 c/ha.

Surprendre

Variété précoce. Une surprise des sélectionneurs du Kouban. Sa chair est d'un jaune caractéristique. Mi-ferme, elle est sucrée et juteuse. Presque sans pépins. Les fruits sont ronds, blanchâtres, striés de vert foncé. Poids : 4 à 4,5 kg.

Cette variété est résistante à la sécheresse et s'adapte bien aux climats tempérés. Ces pastèques se conservent parfaitement, gardant leur saveur pendant 2 à 3 mois. Les semis se font fin avril. Espacement : 100 x 40 cm. Rendement : jusqu'à 200 quintaux par hectare. Elles se cultivent aussi bien sous abri plastique qu'en pleine terre.

Baraka F1

Variété hybride néerlandaise mi-précoce. Se conserve bien au champ et se transporte facilement sur de longues distances sans altérer son aspect commercialisable. Saveur excellente et bonne résistance aux maladies. Les fruits sont ovales, vert foncé striés de plus clair. La chair est rouge foncé et non fibreuse. Les graines sont petites. Poids du fruit : 11-13 kg.

Période de maturation : 72-77 kg. Espacement : 180-200 m x 60-80 cm. Profondeur de semis : 4-5 cm. La plante est vigoureuse, bien feuillue et les fruits sont efficacement protégés des brûlures du soleil. Rendement jusqu’à 300 c/ha. Le rendement est particulièrement bon avec l’irrigation au goutte-à-goutte. Cet hybride est résistant à la fusariose et à l’anthracnose.

Jaune sans pépins F1

Cet hybride précoce possède une chair jaune vif caractéristique, pratiquement sans pépins. Les fruits sont ronds et striés. Leur chair a un goût de mangue. Ils se consomment frais et peuvent également servir à la fabrication de miel de pastèque, de desserts et de fruits confits.

Espacement des plants : 50 x 100 cm. Préfère les emplacements ensoleillés. Se développe dans diverses zones climatiques et s’y adapte bien. Donne des rendements corrects en Russie centrale. Résistant aux maladies. Cet hybride ne convient pas à la conservation à long terme.

Anniversaire NK F1

Hybride précoce à fruits oblongs, ce fruit séduit les jardiniers par sa forme unique, son excellente saveur et sa facilité de culture. Chaque plant produit 3 à 4 fruits ovales et striés. Sa chair est granuleuse, juteuse, croquante, dense, aromatique et sucrée. Il pèse de 8 à 10 kg et contient très peu de graines. Sa longueur est de 30 à 40 cm.

La période de maturation est de 80 à 90 jours. Espacement : 150 x 70 cm. Cet hybride s’adapte à tous les climats et tolère aussi bien le soleil brûlant que le froid. Il peut même être cultivé en Sibérie.

Autres variétés

Pannonie F 1. Hybride précoce. Il se transporte bien, est résistant aux maladies et conserve longtemps sa saveur. Ses fruits ronds sont vert foncé. Sa chair est rouge intense et sucrée. Il mûrit en 70 à 74 jours et pèse de 3 à 5 kg.

Rose du Sud-Est. Variété mi-précoce. Les fruits sphériques sont vert clair striés de larges bandes foncées. Leur poids varie de 2,5 à 4,5 kg. Maturité : 80 jours. Saveur excellente.

À la mémoire de Kholodov. Variété précoce. Coloration unique : fruits clairs sans rayures. Pastèques rondes, vert clair presque blanc. Chair rouge et délicate. Poids : 2,8 à 5,5 kg. Maturation : 90 à 110 jours. Rendement : jusqu’à 250 c/ha. Grosses graines brunes tachetées de noir.

Volzhanin. Variété de mi-saison. Fruit de forme largement elliptique. Couleur vert clair avec des rayures vert foncé pointues. Chair rouge foncé, granuleuse. Teneur en sucre jusqu'à 7,2 %. Durée de maturation : 85 à 110 jours. Rendement sans irrigation jusqu'à 120 c/ha.

Américain. Hybride mi-précoce. Conserve sa saveur et sa qualité commerciale jusqu'à 40 jours. Résistant à la sécheresse et aux basses températures. Fruits largement elliptiques, vert clair striés de vert épineux. Chair rouge moyennement ferme. Poids jusqu'à 4,5 kg. Période de maturation : 70-90 kg. Rendement : jusqu'à 240 c/ha.

Aurores boréales. Variété ultra-précoce. Appréciée pour son abondante récolte. Les fruits sont ronds, verts et sans stries. Leur chair est rose et sucrée. Qualité commerciale élevée. Les fruits mûrissent en 65 à 70 jours et peuvent peser jusqu'à 3 kg.

Fermier F 1.Hybride précoce. Il se transporte bien et résiste aux maladies et à la sécheresse. Ses fruits ronds, vert clair, sont striés de foncé. Leur chair est rouge et moyennement ferme. Ils peuvent peser jusqu'à 3 kg. La maturation dure jusqu'à 80 jours. On peut récolter jusqu'à 400 quintaux par hectare.

Feuille entière. Une variété au goût excellent, facile à commercialiser et à transporter. Résistante à la sécheresse et aux maladies. Ses fruits sphériques, blanchâtres et sans stries, présentent une chair rouge tendre et granuleuse. Ils peuvent peser jusqu'à 5 kg et mûrissent en 90 jours. On peut obtenir jusqu'à 40 tonnes par hectare.

Tulipe. Variété précoce à haut rendement. Appréciée pour sa tolérance aux basses températures printanières. Saveur excellente et bonne valeur marchande. Fruits sphériques, vert foncé. Chair tendre, granuleuse et rouge. Poids : jusqu’à 3 kg. Maturité : 80 jours.

Majestueux. Hybride précoce à haut rendement. Un hectare peut produire jusqu'à 85 tonnes de pastèques. Résistant à l'oïdium et autres maladies. Les fruits allongés et lisses sont vert clair striés de vert foncé. La chair est rouge. Les graines sont petites et brunes. Maturité : 80 à 82 jours.

Préféré. Variété de mi-saison. À consommer fraîche. Conserve une excellente saveur pendant 30 à 40 jours. Fruits largement elliptiques, verts striés de plus foncé. Chair rouge. Poids : jusqu’à 3,5 kg. Maturation : 70 à 85 jours. Un hectare peut produire jusqu’à 300 centaines de pastèques.

Daredevil F 1. Hybride mi-précoce. Saveur excellente. Résistant à la chaleur et aux maladies. Fruits elliptiques pesant jusqu'à 8 kg, de couleur verte avec des rayures plus foncées et diffuses. Chair rouge foncé. Maturité en 65 à 85 jours. Rendement jusqu'à 350 quintaux par hectare.

Bingo. Variété mi-précoce de Pologne. Elle se transporte bien sur de longues distances. Ses fruits ronds sont vert clair tachetés de vert. Leur peau est fine et leurs graines petites. La chair est granuleuse et rouge foncé. Poids : 8 à 12 kg. Durée de maturation : 64 à 76 jours. Rendement : 190 à 240 c/ha.

Galaxie. Variété mi-précoce à la saveur exquise. Les fruits ronds et lisses sont vert clair, striés de vert foncé et épineux. La chair est rouge et moyennement dense. Les graines sont petites et brun foncé. Poids : jusqu’à 5 kg. Teneur en sucre : 8,9 %. Maturité : 68 à 75 jours. Rendement : jusqu’à 250 c/ha.

Terrien. Variété précoce. Sensible à l'oïdium et non résistante à l'anthracnose. Les fruits, allongés et sphériques, sont vert clair striés de larges bandes vertes. La chair est granuleuse et rose. Poids : jusqu'à 6 kg. Maturité : 75 à 85 jours. Rendement : jusqu'à 350 c/ha.

Célébration F 1Hybride de mi-saison. Les fruits sont allongés et elliptiques. Leur peau est jaune clair, striée de fines rayures vert foncé. Leur chair est rouge clair et granuleuse. Résistant à la fusariose. Poids : jusqu’à 6 kg.

Prince Noir. Variété mi-tardive. Facile à transporter, elle conserve ses qualités commerciales jusqu'à 50 jours. Tolérante aux variations de température. Fruits cylindriques, vert foncé. Chair rouge, moyennement ferme. Poids : 3 à 9 kg. Période de maturation : 72 à 100 jours. Rendement : 150 à 350 c/ha.

Yaril. Variété précoce. Les graines germent à basse température et sont résistantes aux maladies. Les fruits, sphériques ou aplatis, sont vert foncé. Leur chair est rouge et juteuse. Ils pèsent de 3 à 5 kg. La maturation dure jusqu'à 80 jours. Rendement jusqu'à 300 m³/ha.

Irinka F 1.Hybride précoce à la saveur exceptionnelle. Résistant aux maladies. Convient à la confiserie. Les fruits sont ronds et verts, striés de fines rayures foncées. Teneur en sucre : 12 %. Poids : 3 à 5 kg. Maturité : 80 à 85 jours. Un plant peut produire de 10 à 15 kg de pastèques.

Paysan. Variété mi-tardive polyvalente aux qualités commerciales élevées. Saveur excellente. Fruits ovales, vert clair striés de foncé. Peau épaisse. Chair rouge et granuleuse. Poids : 5 à 8 kg. Maturité : 100 à 105 jours.

Ulysse F 1. Hybride précoce. Fruits largement elliptiques, jaune clair striés de vert foncé, larges et diffus. Chair rose-rouge. Poids : 3 à 9 kg. Maturité : 75 à 85 jours. Rendement : 160 à 270 centimes par hectare.

Extraordinaire. Variété de mi-saison à la saveur excellente. Fruits ovales, lisses, vert foncé. Chair rouge, granuleuse et juteuse. Poids : jusqu’à 3,7 kg. Rendement : 150 à 340 c/ha.

Pannonie F 1. Hybride précoce. Il se transporte bien, est résistant aux maladies et conserve longtemps sa saveur. Ses fruits ronds sont vert foncé. Sa chair est rouge intense et sucrée. Il mûrit en 70 à 74 jours et pèse de 3 à 5 kg.

Corail. Variété ultra-précoce. Idéale pour la consommation fraîche, la préparation de conserves et la fabrication de miel de pastèque. Ces pastèques sont très savoureuses. Les fruits sont sphériques, de couleur vert foncé. La chair est rouge vif, juteuse et granuleuse. Poids : 2 à 3 kg. Maturité : 70 à 77 jours.

Volgogradets KRS 90. Variété précoce et résistante à la sécheresse. Poids : 3 à 6 kg. Fruits largement elliptiques, vert clair striés de vert piquant. Maturation : 65 à 78 jours. Rendement : jusqu’à 300 centimes de pastèque par hectare.

Traiteur F 1. Hybride précoce et résistant à la sécheresse. Conserve ses qualités commerciales jusqu'à 30 jours. Fruits ronds, striés de vert. Chair rouge framboise sucrée. Poids : 1,5 à 3,8 kg. Durée de maturation : jusqu'à 90 jours. Rendement : jusqu'à 300 c/ha.

Prince. Variété précoce. Les fruits sphériques sont vert clair striés de foncé. La chair, d'un rouge pourpre éclatant, est très sucrée et tendre. Cette variété se distingue par son excellente aptitude au transport et sa tolérance à la sécheresse. Poids : 4 à 6 kg. Résistance aux maladies. Maturation : 65 à 73 jours.

Honey Lazybones F 1. Hybride précoce et résistant à la sécheresse. Teneur élevée en sucre. Facile à transporter. Fruits ronds, vert clair. Poids : 1,9 à 3,8 kg. Maturité : 60 à 80 jours.

Monténégrin. Variété précoce et polyvalente. Convient à la consommation fraîche et marinée. De forme globulaire, de couleur vert foncé. La chair est tendre et rouge. Résistante à la sécheresse. Poids : 2,5 à 3 kg. Pousse bien dans les sols légers et fertiles.

Sinchevsky. Variété de mi-saison, résistante aux maladies. Forme sphérique. Peau vert clair striée de vert foncé. Chair d'un rouge pourpre intense à la texture granuleuse. Poids : 3,3 à 6,5 kg.

Quelle variété choisir ? Le guide du jardinier

Grâce aux sélectionneurs, les jardiniers peuvent choisir la variété de pastèque la plus adaptée parmi un vaste choix. Chaque variété étant différente, nous avons préparé un petit tableau pour vous aider à choisir :

Types de variétés	Variétés et hybrides
Les plus productives ont un rendement de 35 à 100 t/ha.	Sugar Baby, Crimson Sweet, Charleston Gray, Delicatessen F1, Fire, Chill
Maturité précoce – 60 à 80 jours.	Sugar Baby, Honey Giant, Dumara F1, Ogonyok, Zenit, Lunar, Charleston Grey, Winner 395, Top Gun F1, Producteur
Moyenne saison – 80 à 90 jours	Astrakhan, Prince Noir, Volzhanin, Douceur Pourpre, Traiteur F1, Imbar F1, Ikar
En retard – plus de 90 jours	Kholodok, Roi Rouge, Melitopol 60
jaune sans pépins	Lunar, Imbar F1, Bouton d'or jaune F1
rouge sans pépins	King of Hearts, Regus F1, Prince Hamlet F1, Majestic F1, Sandai Special, Sagas F1
Le plus doux	Melitopol 60, Pobeditel 395, Bykovsky – 22, Astrakhan
Le plus grand	Carolina Cross, Russian Size, Palladin F1, Astrakhan, Crimson Glory F1, Charleston Gray
Pour les terrains ouverts	Melitopolsky 142, Rose du Sud-Est, Radieuse, Astrakhansky, Yarilo, Volgar, Ogonyok

Pour les jardiniers qui envisagent de planter des pastèques, voici quelques conseils utiles : choisissez des variétés adaptées à votre climat, votre sol et votre système d’irrigation. Tenez compte de vos préférences : choisissez la forme, la couleur et la taille qui vous conviennent. L’épaisseur de l’écorce, la texture de la chair et la taille des graines sont également importantes pour beaucoup.

Foire aux questions