La pastèque Black Prince est une variété sucrée de table. Sa chair est douce comme du miel et son goût est exquis. Cet hybride polyvalent se consomme frais, se conserve longtemps et se prête également à la mise en conserve.
Histoire de l'élevage
La pastèque « Prince Noir » est une variété hybride cultivée localement et inscrite au Registre national des variétés en 2009. Elle est issue de variétés sauvages africaines et est considérée comme apparentée à la pastèque japonaise d'élite « Densuke ». Ses créateurs sont G.A. Tekhanovich et A.G. Yelatskova.
régions en croissance
Cette variété hybride apprécie la chaleur et est recommandée pour la culture dans le Caucase du Nord et la région d'Astrakhan. Elle peut même être cultivée en Sibérie, si on le souhaite. Cependant, la récolte y sera moins abondante et la saveur moins sucrée que sous le soleil d'Astrakhan.
Description de la variété
La pastèque Black Prince se distingue principalement par son écorce très foncée. Sa chair très sucrée et veloutée, délicieuse et aromatique, séduit également les consommateurs.
Brève description :
- Usine - Puissant, avec de longs fouets.
- Feuilles - Grand, sculpté, de couleur vert foncé.
- Inflorescences - jaune clair.
- Fruit — Rondes ou ovales, de taille moyenne, vert foncé, presque noires. Le motif est composé de rayures épineuses encore plus foncées. L'écorce est d'épaisseur moyenne et élastique.
- Pulpe — rouge foncé, moyennement dense, veloutée, avec un goût riche et sucré.
- Graines — Taille moyenne. Coloris : brun moucheté.
La quantité de graines dans la pulpe est moyenne, on ne peut pas dire qu'il y en ait peu.
caractéristiques agrotechniques
La pastèque Black Prince appartient à la famille des variétés mi-tardives. Il faut compter 70 à 100 jours entre la germination et la récolte des premiers fruits.
Caractéristiques de la variété Prince Noir :
- rendement moyen : 160-530 c/ha ou 5,3 kg/m² ;
- Teneur en sucre : jusqu'à 10,4 % ;
- transportabilité : bonne ;
- durée de conservation : 40 à 50 jours ;
- Valeur énergétique : 25 kcal pour 100 g de pulpe ;
- qualité de conservation : excellente ;
- poids d'une pastèque : de 3,2 à 9,6 kg.
- période de végétation : 95 jours ;
- résistance à la sécheresse : élevée ;
- résistance aux basses températures : élevée ;
- Motif de plantation : 70 x 150 cm.
Avantages et inconvénients
Avant de décider de cultiver la variété Black Prince sur votre terrain, il est judicieux d'évaluer tous ses avantages et ses inconvénients.
Cette pastèque ne présente aucun inconvénient pour ceux qui la cultivent. Son prix, jugé trop élevé par certains acheteurs, pourrait toutefois inquiéter ces derniers.
À quoi ressemble une pastèque mûre ?
Pour éviter de cueillir un fruit non mûr dans le jardin, il est important de savoir à quoi ressemble la pastèque Black Prince lorsqu'elle atteint sa maturité.
- ✓ La présence d'une couleur foncée uniforme sans taches claires, ce qui indique une maturation uniforme.
- ✓ Un son sourd caractéristique lorsqu'on le tapote, différent du son des fruits non mûrs.
Conseils pour choisir des pastèques mûres :
- La peau doit être brillante et très foncée. Une tache jaune doit être visible sur le côté où elle touche le sol.
- Il ne doit y avoir ni fissures ni bosses.
- La tige doit être sèche, dure et grisâtre. Une tige verte est un signe certain que la pastèque n'est pas mûre.
- Quand on tapote une pastèque, elle doit produire un son clair et net, et non un son sourd.
Les acheteurs de pastèques doivent savoir que la variété Black Prince ne sera disponible sur les marchés qu'à partir de la mi-août. De plus, il est conseillé de les acheter auprès de détaillants agréés afin d'éviter les fruits contenant des nitrates et autres produits chimiques nocifs.
Fonctionnalités d'atterrissage
La pastèque Black Prince peut être cultivée à partir de graines ou de jeunes plants. La première méthode est courante dans les régions du sud. Dans les régions aux étés courts, il est recommandé de cultiver les pastèques à partir de jeunes plants.
Dates de plantation
Les semis sont effectués fin avril, lorsque l'air et le sol se sont réchauffés. Dans les climats tempérés, les semis destinés aux jeunes plants sont effectués simultanément.
Les semis sont mis en terre de fin mai à début juin. Ils doivent avoir au moins un mois au moment de la plantation.
Germination des graines
Les graines de pastèque Black Prince commencent à germer fin avril. La température ambiante doit être supérieure de 4 degrés à celle des autres variétés. La température optimale se situe entre 28 °C et 30 °C, avec une humidité relative pouvant atteindre 95 %.
- ✓ La température de l'air doit être constamment élevée, sans changements brusques, surtout la nuit.
- ✓ L'humidité de l'air doit être contrôlée pour éviter à la fois le dessèchement et une humidité excessive, qui peuvent entraîner le pourrissement des semences.
Le trempage des graines est déconseillé en raison du risque élevé de pourrissement. La germination doit se faire dans un récipient rempli de tourbe et de sable.
Semis en pleine terre
Le sol destiné aux semis est préparé à l'automne : bêché en profondeur et fertilisé. Au printemps, la zone est nivelée et des trous ou des sillons sont creusés, espacés de 1,5 mètre. La distance entre deux trous ou semis adjacents dans les sillons est de 0,7 mètre.
Il est recommandé de faire tremper les graines avant de les semer. Semez-les à 2 cm de profondeur maximum. Placez au moins deux graines par trou pour optimiser les chances de germination. Si deux plantules apparaissent, conservez la plus vigoureuse et retirez délicatement l'autre.
Faire pousser des semis
Il est pratique de la cultiver dans des gobelets de 500 ml. Remplissez-les d'un substrat universel pour légumes du commerce. Semez 1 à 2 graines par gobelet afin de favoriser la croissance des plants les plus vigoureux.
Les jeunes plants nécessitent des soins réguliers. Avant de planter les pastèques en pleine terre, il faut les cultiver en serre pendant un mois.
Règles pour prendre soin des jeunes plants de pastèque :
- Le substrat doit toujours être légèrement humide, il ne doit pas se dessécher, mais il ne doit pas non plus y avoir d'humidité stagnante ;
- Durant le mois de croissance, les jeunes plants sont nourris deux fois avec des compositions complexes ;
- La durée optimale d'ensoleillement est de 10 heures ;
- Dix jours avant la plantation, les jeunes plants commencent à s'endurcir en les sortant à l'air frais, d'abord pendant 10 minutes, puis en augmentant progressivement la durée passée à l'extérieur jusqu'à 1,5 heure.
Une fois que les jeunes plants ont poussé, on les met en terre, à découvert ou sous abri. Si la plantation se fait en extérieur, il faut également bénéficier de conditions météorologiques favorables.
Planter des semis dans une serre
Dans les régions aux étés courts et frais, les jeunes plants prêts à être mis en terre sont repiqués en serre ou sous abri. Il est important d'éviter les courants d'air, car la plante y est très sensible.
L'intérieur de la serre est traité avec une solution de sulfate de cuivre pour prévenir le développement de champignons. Un éclairage artificiel et des sources de chaleur y sont également installés.
Procédure de plantation des jeunes plants de pastèque en serre :
- Creusez des trous de 10 cm de profondeur et de 30 cm de diamètre. L'intervalle entre deux trous adjacents doit être d'au moins 50 cm.
- Arrosez généreusement les trous.
- Transférez les jeunes plants, préalablement retirés de leur motte, dans les trous, recouvrez-les de terre et tassez légèrement. Si vous avez utilisé des contenants biodégradables, ne secouez pas les jeunes plants pour les en extraire ; placez-les directement dans les trous avec les godets.
Planter les semis dans le sol
Plantez les jeunes plants en pleine terre selon le schéma indiqué (70 x 150 cm). Transplantez-les dans les trous préparés avec leur motte. Les plants doivent être plantés à la même profondeur que dans leur godet.
- × Évitez de planter les semis dans un sol non chauffé, car cela pourrait entraîner une croissance lente ou la mort des plantes.
- × Évitez d'endommager le système racinaire lors de la replantation, car celui-ci est essentiel au développement ultérieur de la pastèque.
Procédure de repiquage des jeunes plants de pastèque en pleine terre :
- Creusez des trous de 12 cm de profondeur. Leur diamètre doit être légèrement supérieur à celui du récipient contenant les semis.
- Saupoudrez de terre les jeunes plants repiqués dans les trous et tassez-les.
- Arrosez les racines avec de l'eau stagnante, et non froide.
- Déposez une couche de sable autour de la tige.
Soins des pastèques
La variété Black Prince est assez exigeante et capricieuse ; obtenir une bonne récolte demande donc un certain effort. Des soins appropriés déterminent non seulement le nombre de pastèques produites, mais aussi leur taille et leur goût. Il est important de comprendre que les résultats dépendront non seulement de l'arrosage et de la fertilisation, mais aussi de certaines conditions de culture, très difficiles à maîtriser en pleine terre.
Température
La plage de températures optimale pour la culture de la pastèque Black Prince se situe entre 26 et 30 °C. Lors de la plantation de jeunes plants et du semis, il est également important de tenir compte de la température du sol, qui doit atteindre au moins 13 °C.
Éclairage
La variété Black Prince, comme toutes les pastèques, prospère au soleil. Elle a besoin de lumière pour la croissance et le développement de ses fruits et de la plante entière. Elle supporte mal le temps nuageux, et ses pastèques sont alors généralement petites et peu sucrées. Pour la planter, choisissez un emplacement ensoleillé, à l'abri des vents forts.
Humidité
La pastèque Black Prince possède des racines bien développées qui absorbent efficacement l'humidité. C'est pourquoi elle résiste facilement à la sécheresse, qu'elle soit atmosphérique ou due au sol. Cependant, malgré cela, la variété Black Prince exige un arrosage généreux. Autrement, une bonne récolte est peu probable.
Dispositifs d'arrosage :
- norme d'eau - 150 litres par m² ;
- La consommation d'eau dépend de la saison de croissance ; lorsque les fruits commencent à mûrir, l'irrigation s'arrête, sinon les fruits ne seront pas sucrés ;
- Il ne faut pas trop arroser : une humidité excessive peut ralentir la formation de la plante et des fruits, réduisant ainsi leur teneur en sucre ;
- Le besoin en eau le plus important est observé au stade initial de la croissance et pendant la période de formation des ovaires ;
- La fréquence d'arrosage doit tenir compte de la quantité de précipitations et du régime de température : plus l'été est chaud, plus l'arrosage doit être fréquent.
Après l'arrosage, il est recommandé d'ameublir la terre pour éviter la formation d'une croûte dure qui empêcherait l'air d'atteindre les racines.
Engrais
La pastèque Black Prince est fertilisée 2 à 3 fois durant sa période de croissance. Cette plante a des besoins élevés en nutriments ; par exemple, une carence en calcium peut retarder le développement des fleurs femelles et, par conséquent, la formation du fruit.
Directives relatives à l'application d'engrais :
- La culture est fertilisée pour la première fois avant la floraison.
- La deuxième tétée a lieu après la formation des ovaires.
- La troisième fois, les engrais sont appliqués au stade de la croissance des fruits.
- Appliquez tous les engrais conformément aux instructions. Ne dépassez pas la dose recommandée. Un excès d'engrais peut nuire non seulement à la plante, mais aussi à toute personne consommant la pastèque.
- Durant les périodes de croissance rapide, l'utilisation d'engrais organiques est recommandée, comme la molène diluée.
- Dès que les fruits ont atteint la taille requise, la fertilisation est arrêtée.
On peut utiliser une grande variété d'engrais : minéraux, complexes et organiques. Les experts recommandent d'utiliser des engrais prêts à l'emploi contenant tous les micronutriments nécessaires à la croissance de la pastèque.
Formation
Les plants de pastèque peuvent être couchés à plat sur le sol ou tuteurés. Dans les deux cas, il faut supprimer toutes les pousses latérales qui dépassent 0,5 m de hauteur.
Les pousses qui en sortent sont pincées après la troisième feuille. On ne conserve pas plus de quatre ovaires sur chaque arbuste.
Maladies
Si les pratiques agricoles ne sont pas respectées et que les conditions de culture sont défavorables, la variété Black Prince peut être affectée par des maladies et des ravageurs.
Le plus souvent, la variété est affectée par les maladies suivantes :
- Maladie mosaïque. Cette maladie provoque l'apparition de taches claires sur les feuilles, ainsi que le gonflement et la pourriture de la surface des fruits. Incurable, elle nécessite une prévention essentielle : éviter le surarrosage et prévenir la propagation des ravageurs.
- Pourriture grise. Elle provoque l'apparition d'un enduit grisâtre et duveteux. Les fruits deviennent mous et gorgés d'eau. La maladie est déclenchée par les basses températures et une forte humidité. Le traitement consiste à éliminer les parties infectées et à traiter les plants avec une solution de craie broyée et de sulfate de cuivre dans un rapport de 2:1.
- Oïdium. Ce phénomène s'accompagne de l'apparition d'un dépôt blanchâtre, semblable à de la farine. L'agent causal est un champignon qui se développe en milieu humide et peu lumineux. La prévention consiste à saupoudrer les feuilles de soufre. Le traitement consiste à éliminer les parties atteintes et à appliquer le fongicide Karatan.
Les nuisibles
Les parasites peuvent causer des dommages importants aux pastèques, réduisant les rendements et entraînant souvent la mort des plants.
Le plus souvent, la variété Black Prince est affectée par les insectes ravageurs suivants :
- Mouche germée. Il s'attaque aux jeunes plants et aux semences, détruisant leurs racines. Il ressemble à une mouche domestique. Cet insecte mesure 5 mm de long. Les insecticides Hurricane Forte et Zenkor sont efficaces contre lui.
- Ver fil-de-fer. Ce ver à carapace dure est la larve du taupin et vit dans le sol, causant des dégâts à la quasi-totalité des cultures maraîchères. Produits recommandés : Topaz, Tilt ou produits similaires. En prévention, un désherbage régulier et l’application de chaux et d’engrais azotés sont recommandés.
- Les hiboux. Ces papillons gris ne représentent aucune menace pour les pastèques. Ce sont leurs larves, qui se nourrissent des feuilles, qui sont nuisibles. Une infusion d'absinthe (300 g pour 10 litres d'eau bouillante) permet de s'en débarrasser. Ajoutez une tasse de cendre de bois et du savon liquide à la solution, puis laissez infuser plusieurs heures.
La pastèque Black Prince est une variété qui mérite sans aucun doute l'attention des jardiniers et des agriculteurs. Dans des conditions de culture optimales, elle offre une récolte abondante de pastèques délicieuses, à l'aspect et à la conservation exceptionnels.