L'orge est une culture exigeante qui nécessite un sol riche en nutriments. Elle absorbe la majeure partie de ces nutriments durant les 30 à 35 premiers jours de sa croissance ; il est donc important de les lui apporter rapidement. Cet article présente les engrais adaptés à cet usage.
Système de fertilisation de l'orge
La fertilisation est un facteur déterminant de la taille et de la qualité de la récolte d'orge. Un apport nutritif important favorise une levée précoce, et les engrais ont un effet positif sur la composition biochimique du grain.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 5,6 et 5,8 pour une croissance optimale de l'orge.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau.
Engrais contenant de l'azote
| Nom | teneur en azote | Forme d'azote | Conditions d'utilisation |
|---|---|---|---|
| Amide | 46% | NH2 | Meilleur pour la fertilisation foliaire |
| Ammonium | 21% | NH4 | Adapté aux basses températures |
L'azote est un macronutriment essentiel présent dans toutes les parties de la plante. Il est facilement lessivé du sol et un apport suffisant permet aux plantes de croître et de se développer pleinement.
- × Un excès d'azote peut entraîner une croissance excessive de la biomasse végétative au détriment du rendement en grains.
- × Une teneur accrue en azote dans le sol augmente le risque de verse des cultures.
En cas de carence en azote, la partie supérieure des feuilles et des pousses les plus âgées se décolore, la croissance ralentit et les fruits restent petits. C'est pourquoi il est essentiel d'apporter de l'engrais azoté au sol.
Les principales formes d'engrais azotés :
- Amide. Dans le sol, il se transforme en ammonium puis en nitrate, car les plantes ne peuvent absorber que ces deux formes. Il est facilement et rapidement absorbé par la surface des feuilles. Il est considéré comme le meilleur engrais azoté pour application foliaire.
- AmmoniumIl est progressivement absorbé par la plante, même à basses températures, et peut se transformer partiellement en nitrate. Ce type d'engrais favorise une meilleure croissance racinaire et une meilleure absorption des nutriments.
Les besoins les plus importants de l'orge en engrais azotés surviennent pendant la période de croissance végétative ; cette période prend fin lorsque la plante commence à former un tube.
Types d'engrais azotés :
- Le nitrate d'ammonium est un engrais à base de nitrate d'ammonium efficace qui a un effet positif et peut être appliqué à la plupart des types de sols ;
- Le nitrate d'ammonium calcique est un engrais qui contient non seulement de l'azote mais aussi du calcium, ce qui permet une meilleure acidification du sol ;
- L'urée - un engrais azoté solide à haute teneur en azote ;
- Le mélange urée-ammoniaque est un engrais azoté à forte concentration, utilisé dans les zones où l'humidité est insuffisante.
Engrais contenant du phosphore
Le phosphore est un élément nutritif essentiel à l'orge tout au long de son cycle de vie, mais son impact est maximal durant la première moitié de celui-ci. Le superphosphate est un engrais universel adapté à tous les types de sols. Il peut être utilisé en pré-semis, en cours de semis et en couverture.
Les scories phosphatées, le superphosphate, les engrais polyphosphorés et le phosphate défluoré sont efficaces sur les sols podzoliques. Sur les sols acides, le phosphate naturel est indispensable ; il alcalinise le sol et réduit sa teneur en aluminium. Son action se prolonge pendant cinq ans après le travail du sol.
- ✓ Les engrais phosphatés sont plus efficaces lorsqu'ils sont appliqués à l'automne avant le labour d'hiver.
- ✓ Pour obtenir les meilleurs résultats, certains engrais phosphatés doivent être appliqués pendant les semis (10-20 kg/ha de matière active).
La plupart des engrais phosphatés sont appliqués à l'automne, lors du labour. On peut obtenir de bons résultats en appliquant du superphosphate au moment du semis (10 à 20 kg/ha de matière active).
Engrais contenant du potassium
| Nom | teneur en potassium | Une forme de potassium | Application |
|---|---|---|---|
| sel de potassium | 40% | KCl | Traitement d'automne |
| chlorure de potassium | 60% | KCl | Traitement d'automne |
| sulfate de potassium | 50% | K2SO4 | fertilisation foliaire |
Le potassium est essentiel lors des premières phases de croissance. En agriculture, on utilise le sel de potassium, le chlorure de potassium et le sulfate de potassium (moins bien absorbé que les deux premiers).
Le potassium est également appliqué avec des engrais complexes lors du travail du sol en automne. Il permet de stabiliser le régime nutritionnel azoté des plantes, ce qui contribue à améliorer la qualité des récoltes. orge de brasserie.
L'augmentation de la dose de potassium à 100-160 kg/ha (matière active) optimise les paramètres du grain sans incidence significative sur le rendement. Sur les sols podzoliques, la dose de base d'engrais est de 40-45 kg/ha de potassium.
| Nom | teneur en phosphore | Type de sol | Période de validité |
|---|---|---|---|
| Superphosphate | 20% | Tous types | Saison 1 |
| Scories phosphatées | 15-18% | Sod-podzolic | 2-3 ans |
| farine de roche phosphate | 19-30% | Aigre | 5 ans |
Superphosphate
Selon leur origine chimique et leur état d'agrégation, les superphosphates sont classés en plusieurs types :
- SimplePoudre grise susceptible de s'agglomérer si le taux d'humidité recommandé n'est pas respecté. Contient jusqu'à 20 % de phosphore sous forme d'oxyde. Produite par traitement de matières premières phosphorées à l'acide sulfurique.
- Granulé. Ce produit est fabriqué à partir de superphosphate simple, transformé en granulés. Ces granulés gris, pratiquement non agglomérants, contiennent 20 % de phosphore, de calcium et de soufre. Il se caractérise par une bonne solubilité dans l'eau et une libération lente et homogène des principes actifs. Il est utilisé pour la fertilisation des cultures avant la plantation, sous différents climats.
- Double. Lors de sa production, les matières premières phosphorées sont traitées à l'acide phosphorique, ce qui donne un engrais contenant davantage de phosphore sous une forme facilement soluble et ne contenant pratiquement pas de gypse.
Le plus souvent, on utilise du superphosphate granulé dans les exploitations agricoles.
Pour une efficacité optimale, le superphosphate doit être appliqué au plus près des racines. En effet, le phosphore étant un élément relativement immobile, son application en surface est peu pratique.
Appliquez cet engrais à l'automne, soit avant le labour, soit lors du travail du sol avant les semis, en l'incorporant à la terre. L'acidité du sol est un facteur déterminant pour l'absorption du phosphore : celui-ci est mieux absorbé à pH neutre. Même un sol légèrement acide réduit l'absorption, rendant cet engrais inefficace.
Afin d'améliorer l'absorption du superphosphate, il est nécessaire de procéder à des travaux de dépollution, c'est-à-dire de désoxyder le sol.
sulfate de potassium
La fertilisation foliaire la plus efficace peut être obtenue en utilisant 0,4 l de sulfate de potassium avec des oligo-éléments en combinaison avec 5 kg d'urée par hectare pour le traitement de l'orge.
Schéma d'application de l'humate de potassium aux cultures d'hiver :
- 1er traitement - pendant la période de germination (la fertilisation foliaire aide à préparer les plantes pour l'hiver) ;
- 2ème traitement - pendant la période d'entrée dans le tuyau, qui active les processus morphologiques ;
- 3ème traitement – en phase d’épiaison, qui a un effet positif sur les processus de formation et de développement des grains.
Programme d'application pour les cultures de printemps :
- 1er traitement - pendant la période de tallage, s'il s'agit d'une plante annuelle et au début de la repousse pour les plantes vivaces ;
- 2ème traitement - dans la phase de culture émergeant dans le tube pour activer les processus morphophysiologiques.
Engrais minéraux liquides
Les engrais liquides sont également utilisés, car ils sont considérés comme les plus efficaces. Les engrais liquides minéraux contiennent divers oligo-éléments, macro-éléments et acides humiques. La quantité de chaque substance dépend de l'usage prévu : il existe des engrais azotés, phosphatés, potassiques, complexes et mixtes, chacun présentant des proportions différentes de minéraux ou autres substances.
Types d'engrais minéraux :
- Soluble dans l'eau. Les engrais cristallins secs sont conçus pour être mélangés à l'eau. Les nutriments sont mieux absorbés dans ces solutions. Le seul inconvénient est que certains cristaux peuvent ne pas se dissoudre et se déposer, ce qui entraîne une répartition inégale de l'engrais.
- Liquide. Les engrais sont disponibles sous forme de solution ou de suspension. Ils sont également prédilués dans l'eau pour obtenir la concentration souhaitée. Les principes actifs ne précipitent pas et ne réagissent pas avec les substances du sol, ce qui minimise le stress hydrique. Les plantes absorbent 80 à 90 % de l'engrais.
Les engrais liquides sont facilement absorbés par les racines et les feuilles. Lors du semis et de la levée, on les applique directement aux racines. Dès l'apparition du feuillage et jusqu'à la récolte, il est recommandé de pulvériser les engrais.
En modifiant la composition des engrais liquides, vous pouvez influencer le développement de la plante et remédier rapidement aux problèmes rencontrés. maladies et parasites, conséquences du gel ou de la sécheresse.
Les engrais ne doivent pas être appliqués à l'œil nu ; les instructions des solutions indiquent les proportions exactes d'eau et d'engrais, calculées pour une zone de traitement et un type de plante spécifiques.
Quels engrais conviennent à l'orge ?
Le choix de l'engrais approprié dépend de la variété d'orge. Examinons plusieurs options.
Orge de printemps
L'orge pousse mal dans les sols très acides. Les jeunes plants y sont particulièrement sensibles : leurs feuilles jaunissent et leur croissance est ralentie par une production de chlorophylle perturbée. Le pH optimal se situe entre 5,6 et 5,8.
L'effet des engrais sur l'orge est déterminé par :
- type d'engrais ;
- dose d'application au sol ;
- méthode d'application ;
- période d'alimentation.
Pour obtenir une récolte abondante, la fertilisation doit être complète et inclure des micronutriments. L'orge a besoin des éléments suivants :
- zinc;
- bore;
- cuivre.
Les engrais combinés contribuent à :
- augmentation du rendement;
- résistance à la sécheresse ;
- résistance au vent ;
- résistance au gel.
Pourquoi l'engrais liquide est-il le plus souvent recommandé pour l'orge de printemps ? Pour les raisons suivantes :
- elles sont appliquées uniformément ;
- contribuer à l'augmentation des rendements agricoles ;
- améliorer la qualité des céréales ;
- activer la croissance ;
- Stimuler la résistance aux conditions météorologiques.
Orge de maltage
Il s'agit d'une culture à haut rendement, occupant une place importante dans le bilan céréalier de notre pays. Comparée à d'autres céréales, cette variété d'orge présente des exigences nutritionnelles plus élevées, du fait de son cycle de croissance court (90 à 100 jours) et de sa très forte capacité d'absorption des nutriments.
Pour produire 5 à 6 t/ha d'orge brassicole avec de la paille, il est nécessaire :
- 85-110 kg d'azote ;
- 40 à 55 kg de phosphore ;
- 100-120 kg de potassium ;
- 30 à 40 kg de calcium ;
- 20-25 kg de magnésium.
Et la quantité correspondante de microéléments :
- 25-375 g de fer ;
- 20-25 g de manganèse ;
- 20-260 g de bore ;
- 40-110 g de cuivre ;
- 150-160 g de zinc.
L'absorption de ces éléments nutritifs est inégale au cours de la saison de croissance. L'orge en a le plus besoin lors du tallage et au début de la formation de la tige, ainsi que pendant la formation, la maturation et le remplissage des grains.
orge fourragère
Pour la culture de l'orge fourragère, il convient d'augmenter les doses d'engrais minéraux. Par exemple, l'apport d'azote permet d'accroître la teneur en protéines du grain. Après la fertilisation des cultures précédentes, notamment si des engrais organiques ont été utilisés, il est conseillé d'appliquer du nitroammophoska.
Les conditions météorologiques pendant la culture influencent également de manière significative les indicateurs de qualité des grains : de fortes pluies pendant la saison de croissance favorisent la production d’orge brassicole, tandis qu’un manque de précipitations dans un contexte de températures élevées favorise la production d’orge fourragère.
Les conditions météorologiques peuvent influencer la conversion de l'orge de la brasserie à l'alimentation animale et vice versa.
Période et méthodes d'application des engrais
Les engrais minéraux doivent être appliqués lors du travail du sol initial à l'automne, puis en engrais vert au moment des semis et enfin en couverture pendant la période de croissance. Retarder leur application jusqu'à l'automne ou le printemps en réduit l'efficacité.
Il est préférable d'appliquer les engrais sous le labour, ce qui garantit leur mélange au sol à une profondeur de 5 à 10 cm, voire de 22 à 25 cm. Ce mélange profond favorise un meilleur développement racinaire, une pénétration plus profonde lors des premières phases de croissance et une meilleure résistance au froid hivernal.
Appliqués avant les semis, les engrais se déposent dans la couche superficielle du sol. Après incorporation au cultivateur et à la herse, 50 à 80 % des granulés restent dans la couche de 0 à 2 cm et 81 à 100 % dans la couche de 0 à 6 cm.
Même avec un labour en double couche, 75 % des engrais appliqués peuvent rester dans la couche de 0 à 4 cm, ce qui réduit considérablement leur effet, et en cas de manque d'humidité, leur effet est nul en raison du dessèchement de la couche supérieure du sol.
Fertilisation de l'orge avec de l'urée
L'engrais le plus important pour l'orge est l'azote. Pour maintenir le niveau requis de cet élément, on utilise l'urée, un des engrais les plus efficaces. Son application se fait en trois étapes :
- pendant la préparation du sol avant les semis ;
- au premier stade nodal ;
- à l'étape de tête.
Lors de la fertilisation à l'urée, l'engrais est incorporé au sol dans un premier temps, puis à la zone racinaire dans un second temps. La dose moyenne calculée est de 60 à 70 kg d'engrais par hectare.
La troisième application consiste en une irrigation avec une solution à 10 %, qui peut également contenir d'autres nutriments.
L'orge comme engrais
Comparée aux autres céréales, l'orge est très résistante à la sécheresse. C'est pourquoi, dans les régions sujettes à la sécheresse, elle est plus souvent semée comme engrais vert que d'autres cultures de ce type.
De plus, la plante résiste facilement au gel jusqu'à -5 degrés, c'est pourquoi elle est couramment utilisée pour les plantations de début de printemps en tant que précurseur des cultures principales.
Les racines qui se décomposent dans le sol après la tonte et la matière verte incorporée à la couche de sol fertile la saturent de vermicompost, de phosphore, de potassium et de nombreux macro- et micro-éléments nécessaires à la culture des plantes de base.
Le labour de l'orge équivaut à l'apport traditionnel de matière organique, sans parler des engrais minéraux. La dose de semis recommandée est de 1,8 à 1,9 kg/ha. La fauche et l'enfouissement qui s'ensuit sont effectués 4 à 6 semaines après la levée massive, jusqu'à l'épiaison.
La matière verte peut également être compostée pour produire un engrais organique multicomposant qui convient à toutes les cultures.
En mettant en œuvre un programme de fertilisation de l'orge de haute qualité, vous obtiendrez des rendements accrus à moindre coût par hectare. De bons engrais sont essentiels à la santé future de cette culture céréalière ; il est donc important d'aborder cette question avec le plus grand soin.