Récemment, une attention particulière a été portée au développement de nouvelles variétés de blé résistantes aux facteurs environnementaux de régions spécifiques. La variété « Voronezhskaya 18 », qui sera présentée en détail dans cet article, en est un exemple.
Histoire de l'apparence de cette variété
La variété « Voronezhskaya 18 » est une variété de blé de printemps. Elle a été développée à l’Institut de recherche agricole V.V. Dokuchaev de la région centrale de la Terre noire. Caractéristiques de sélection :
- La variété a été obtenue par hybridation intraspécifique suivie d'une sélection individuelle à partir de la population hybride F2 : Voronezhskaya 10 et Krestyanka.
- Les évaluations et les observations réalisées pendant la production ont été effectuées selon la méthodologie de la Commission d'État pour les essais et la protection des résultats de la sélection.
- Les variétés parentales de la sélection sont des Kamennaya Steppe, choisies pour leurs qualités suivantes :
- plasticité élevée ;
- productivité;
- propriétés de cuisson élevées.
La variété « Krestyanka » se caractérise par une croissance initiale rapide, une résistance à la sécheresse du sol et aux pathogènes foliaires et caulinaires. La variété de blé « Voronezhskaya 10 » est résistante à la sécheresse pendant la formation et la maturation des grains. Ces variétés sont cultivées depuis plus de vingt ans.
Caractéristiques climatiques de la zone de culture du blé de Voronej
La région de Voronej se situe dans la région centrale des Terres noires de la Russie, au sud-est du pays. Cette zone est caractérisée par un climat continental marqué, avec des taux d'humidité fluctuant tout au long de l'année et insuffisants pour la culture du blé de printemps pendant la saison de croissance. La région a notamment connu deux épisodes de sécheresse.
- l'une se produit au début de la saison de croissance ;
- la seconde – pour la période de remplissage et de maturation des grains.
La sécheresse affecte la photosynthèse, la formation des grains et accélère le vieillissement des feuilles. Par conséquent, la résistance à la sécheresse est une caractéristique essentielle du blé de printemps local. Dans la région de Voronej, les plantes sont sensibles aux pathogènes aéroportés, qui causent des dommages importants aux grains et affectent :
- son gluten;
- la préservation de la récolte dans son ensemble.
Tous ces critères ont contribué à la création et à l'introduction de cette variété dans la production :
- adapté aux conditions locales spécifiques ;
- présentant des indicateurs de rendement élevés et stables et une résistance aux facteurs externes.
Caractéristiques du blé de Voronej
La variété Voronezhskaya 18 appartient au genre Lutescens et présente les caractéristiques suivantes :
- Le buisson est semi-dressé et de taille moyenne ;
- hauteur - 0,78-0,8 m, soit 1,6 cm de plus que la norme acceptée ;
- la paille est faible ;
- oreille:
- blanc;
- densité modérée ;
- pyramidal;
- avec de courtes apophyses épineuses à l'extrémité ;
- avec un revêtement cireux faible ou fort.
- L'épaule arrondie est droite, et l'épaule étroite est de largeur moyenne ;
- la dent est courte, légèrement ou modérément courbée ;
- le grain est coloré ;
- Le poids approximatif de mille graines est de 30 à 40 g.
La variété « Voronezhskaya 18 » offre de bons rendements dans la région centrale de la Terre Noire (39,4 c/ha), contre une moyenne de 23,5 c/ha pour la région de Voronej. Des conditions climatiques favorables permettent d’atteindre un rendement moyen de 45,5 c/ha.
Le résultat le plus élevé a été enregistré dans la région de Koursk en 2014 – 85,5 c/ha.
Cette variété de mi-saison a un cycle de croissance de 77 à 90 jours. Elle répond aux normes de résistance à la verse, à l'andainage et à l'enracinement. Sa tolérance à la sécheresse est supérieure à celle de nombreuses variétés de blé et offre des avantages en termes de rendement.
Le principal avantage du blé de Voronej est la haute qualité de son grain :
- protéines – jusqu’à 17,1 % ;
- gluten – jusqu’à 36,3 % ;
- force de la farine – jusqu'à 457 e.a.
On peut obtenir une excellente farine à partir de ce type de grain.
La variété de blé Voronejskaya 18, à l'instar de ses ancêtres, compte parmi les variétés de blé les plus robustes du pays. En témoignent les indicateurs suivants :
- Le taux de semis est de 6 millions de graines viables par hectare.
- Cette variété résiste au gel jusqu'à -6 degrés, elle convient donc aux semis précoces.
- Le nombre de tiges de haute qualité restant à récolter est de 469 à 544 pièces par mètre carré.
Région recommandée pour la plantation
La variété de blé Voronej est spécialement développée pour la plantation et la culture dans la région centrale des terres noires de Russie, et plus particulièrement dans les zones suivantes :
- Tambov;
- Lipetsk;
- Orlovskaya;
- Koursk;
- Belgorod;
- Voronej.
C’est dans cette région que le blé de Voronej pourra afficher les rendements les plus élevés et d’excellents indicateurs de qualité des grains.
Avantages et inconvénients
Outre les avantages déjà mentionnés : bonne adaptabilité aux conditions climatiques, rendement élevé, résistance aux facteurs de stress, etc., la variété « Voronezhskaya-18 » présente les avantages suivants :
- résistance accrue à la chaleur ;
- croissance initiale rapide au cours de la période initiale ;
- tiges denses.
- résistance à la mue.
- bonnes qualités de cuisson.
Subtilités de la technologie agricole
La fertilisation et l'enrichissement adéquats du sol sont essentiels à la culture de récoltes de qualité. Ne négligez pas ces règles et ne mettez pas en péril vos futures récoltes.
- ✓ Profondeur de semis optimale : 4-5 cm.
- ✓ Taux de semis recommandé : 6 millions de graines viables par hectare.
Conseils pour la culture du blé :
- Le blé nécessite un traitement du sol et des semences avant le semis. Les méthodes de travail du sol classiques peuvent être utilisées pour le semis :
- poignant;
- cultivation.
- Dix à quatorze jours après le traitement, labourez le sol à une profondeur d'environ 20 centimètres. Le blé réagit bien aux engrais suivants :
- azote - lorsque la plante commence à former des épis ;
- potassium - à tous les stades de croissance ;
- phosphore - pendant la période d'émergence du tube.
- La date de semis du blé peut varier en fonction des conditions météorologiques. Le blé « Voronezhskaya 18 » se sème de préférence durant les dix premiers jours du printemps ; cela permettra à la culture de mûrir et d’éviter une croissance excessive.
- Durant la saison de croissance, des engrais supplémentaires sont apportés par irrigation.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol pendant la période de maturation des grains, car cela pourrait entraîner une diminution de la qualité du gluten.
- × Les semis tardifs ne sont pas recommandés car ils augmentent le risque de charbon nu.
Maladies
Le blé de Voronej pourrait être sensible maladiesDe nombreux ravageurs sont également friands de céréales fraîches. Outre la réduction des rendements, cela peut aussi nuire à la qualité des grains.
Le blé de Voronej est modérément résistant à :
- rouille brune ;
- oïdium;
- pornographie hardcore.
| Maladie | Niveau de durabilité | Période de plus grande vulnérabilité |
|---|---|---|
| rouille brune | Moyenne | Phase de labour |
| Oïdium | Moyenne | Phase d'entrée dans le tube |
| Pornographie hardcore | Moyenne | Phase de direction |
| Saleté en vrac | Court | Phase de germination |
Il est impossible d'affirmer que la plante est totalement immunisée contre ces maladies ; il est donc important de suivre certaines recommandations en matière de semis et de culture. Pour prévenir leur apparition, il est essentiel de pratiquer la rotation des cultures, de traiter le sol avec des pesticides et de semer le blé à des périodes précises.
Les tiges et les épis du blé de Voronej sont peu résistants au charbon nu ; un traitement des semences est donc recommandé avant le semis. Si la plante est atteinte par cette maladie, l’épi noircit puis se transforme en une masse grisâtre et poussiéreuse.
La culture et l'entretien de la variété de blé Voronejskaya-18 ne requièrent pas de soins particuliers par rapport aux autres variétés, et pourtant, les agriculteurs obtiennent des rendements bien supérieurs à la moyenne. Outre ces bons rendements, la plante est moins sensible aux maladies, ce qui est également un atout et rend cette variété encore plus intéressante.