La croissance du blé dépend directement de la quantité de nutriments et d'oligo-éléments qu'il reçoit. En cas de carence, la plante ralentit sa croissance et la masse foliaire ainsi que la production de grains diminuent fortement. Vous trouverez ci-dessous des instructions et des conseils détaillés pour une fertilisation optimale du blé d'hiver.
Outils et matériaux nécessaires
La nutrition minérale liquide est appliquée à l'aide du PZhU, OP-2000 ; pour les mélanges en poudre et granulés, le semoir à engrais RTT-4.2A, NRU-0.5, 1-RMG-4 est utilisé ; pour le transport et l'application des engrais minéraux, la semi-remorque RUM-8 est utilisée.
Les matières organiques solides sont épandues à l'aide des épandeurs ROU-5, PRT-10 et RUN-15B. Les engrais organiques sont appliqués dans les sillons à l'aide de l'épandeur MLG-1. Les matières organiques liquides sont appliquées à l'aide des épandeurs RZhT-8 et RZhU-3.6.
Les dispositifs de remorquage sont montés sur des tracteurs et les réservoirs sur des camions GAZ-53. Il arrive que des engrais liquides soient épandus à l'aide d'avions légers.
Période optimale pour la fertilisation du blé d'hiver
Lors de la préparation des champs pour les semis de blé à l'automne, il est important non seulement d'appliquer correctement les pratiques agricoles, mais aussi de procéder à un apport d'engrais potassique et phosphoré avant le semis. Cela renforcera l'immunité de la plante et lui permettra de survivre aux rigueurs de l'hiver. Si cette condition est remplie, trois fertilisations supplémentaires sont nécessaires au printemps :
- Au début du printemps, pour soutenir les jeunes pousses et stimuler leur croissance.
- Pendant la période de floraison.
- Pendant la période de tubage et de formation du rendement.
Le moment de l'application doit être ajusté en tenant compte des conditions du sol, du développement de la culture et des conditions météorologiques.
De quels nutriments le blé d'hiver a-t-il besoin ?
Le blé d'hiver exige un ensemble complexe de nutriments et d'oligo-éléments, chacun ayant des fonctions spécifiques. Il est particulièrement important de reconstituer ces nutriments lorsqu'on sème les mêmes parcelles chaque année, sans pratiquer la rotation des cultures. Après la récolte, le sol est tellement appauvri qu'il est tout simplement impossible de semer de nouvelles graines sans engrais.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 6,5 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ La teneur en matière organique du sol doit être d'au moins 2 % pour maintenir la structure du sol et sa capacité de rétention d'eau.
Les engrais minéraux et organiques peuvent tous deux rétablir l'équilibre nutritionnel.
| Type d'engrais | Origine | L'accès pour les plantes | Période de validité | Coût |
| minéral | chimique | instantané | de courte durée | grand |
| organique | animal-végétal | il faut du temps pour décomposer en éléments | longue durée | faible |
Il est important de rappeler que les engrais organiques et minéraux peuvent être combinés, en tenant compte de l'apport total en éléments nutritifs. Comme pour les autres cultures agricoles, la règle d'or de l'agronome s'applique au blé d'hiver : « Mieux vaut un léger déficit en engrais qu'un excès d'éléments nutritifs. »
Quels engrais choisir pour le blé ?
Pour que les engrais pour blé d'hiver soient efficaces, il est important de maintenir un équilibre. Autrement, les éléments dominants interféreront et la plante sera incapable de recevoir et d'absorber les nutriments restants.
Suppléments d'azote
Les engrais azotés sont appliqués en plusieurs étapes :
- Lors des travaux de préparation du sol avant les semis, le sol est fertilisé avec du nitrate d'ammonium à raison de 30 kg par hectare.
- L'azote est particulièrement nécessaire pendant la phase de tallage. Il détermine la hauteur et la densité des plants de blé, ainsi que leur fertilité. Ce type d'engrais n'a aucun effet sur la qualité du grain. Les engrais azotés sont appliqués à raison de 35 à 40 kg/ha. Cela représente environ 30 % de l'azote total apporté durant la saison.
- Durant la phase de montaison, l'azote améliore la qualité et la quantité de grains par épi, augmentant ainsi le rendement. Les besoins du blé en engrais azoté étant actuellement élevés, jusqu'à 50 % de la dose saisonnière calculée est appliquée. Cela représente 65 à 75 kg d'engrais par hectare.
- Le reste de la dose totale calculée est réparti sur la surface cultivée pendant la floraison et l'épiaison. La fertilisation sera plus efficace lorsque le sol sera suffisamment humide.
Soyez prudent lorsque vous manipulez du nitrate d'ammonium - c'est explosif !
Les engrais azotés se décomposent en dioxyde de carbone et en ammoniac dans le sol. Il est donc conseillé de les appliquer uniquement au pied des plantes, en veillant à maintenir une humidité suffisante. Attention : l’azote est lessivé par un excès d’humidité. La pulvérisation est non seulement inutile, mais peut même s’avérer néfaste.
- × Évitez d’appliquer des engrais azotés pendant les périodes de sécheresse, car cela peut provoquer des brûlures aux racines.
- × Ne pas dépasser les doses d’azote appliquées à plus de 120 kg/ha par saison pour éviter l’accumulation de nitrate dans les grains.
Lorsque des cristaux d'azote se déposent sur les parties vertes de la plante et que l'humidité s'évapore, ils provoquent une brûlure.
L'urée-carbamide est l'engrais azoté le plus adapté au blé d'hiver. Alternative intéressante au nitrate d'ammonium, elle contient 46 % d'azote. Il est recommandé de l'appliquer 5 à 7 jours avant le semis, car elle est assimilable par la plante en 2 à 3 jours après son incorporation dans le sol.
Dans la vidéo, un technologue partage son expérience de l'utilisation d'engrais azotés sur le blé d'hiver :
L'apport de 30 à 60 kg/ha d'urée contribue à augmenter la densité du plant de blé et à améliorer sa croissance, et avec une augmentation de la dose à 100 kg/ha, la quantité de protéines dans le grain augmente.
nutrition phosphorée
Le phosphore joue un rôle essentiel pendant la période de croissance du blé. Il est indispensable à tous les stades de son développement. Cet élément est fondamental pour la synthèse des acides nucléiques et la capacité de la culture à assimiler l'azote. Le phosphore favorise également le développement de la microflore du sol.
Du début de la montaison jusqu'à la floraison, le blé a des besoins particuliers en phosphore. La température et l'humidité du sol influencent la capacité du blé à absorber cet élément.
Les superphosphates sont utilisés comme engrais. Grâce à la présence d'oxyde de phosphore, cet engrais présente plusieurs effets positifs :
- la période de fructification commence plus tôt ;
- protège la culture du vieillissement prématuré ;
- améliore la qualité des grains ;
- facilite le processus d'assimilation des autres éléments.
Ammophos est utilisé pour augmenter les rendements du blé, renforcer l'immunité contre les maladies et les ravageurs et prolonger la durée de conservation des récoltes.
nutrition potassique
Le potassium influe sur la teneur en sucres et en protéines du grain de blé, augmentant ainsi sa valeur nutritive. Une carence en potassium provoque la verse et réduit la capacité de la plante à survivre à l'hiver. Le potassium est particulièrement essentiel à la plante de la germination à la floraison et du stade de montaison au début de l'épiaison.
Lors du travail du sol, les engrais potassiques sont épandus en surface afin de préparer le terrain pour les semis. En effet, l'absorption du potassium nécessite un certain temps. Le chlorure de potassium et les sels de potassium sont utilisés comme sources de potassium. La dose d'application est de 50 à 60 kg/ha.
nutrition calcique
Il est essentiel dans les sols acides. Le calcium réduit leur acidité, ce qui est bénéfique au blé. Les engrais calcaires aident la culture à accumuler des glucides, à améliorer la photosynthèse et à renforcer sa résistance aux maladies et aux conditions défavorables.
On utilise du carbonate de calcium, de la craie, du calcaire et du nitrate de calcium (22 %). La dose d'application est de 3 à 5 c/ha lors de la préparation du sol en automne.
nutrition en magnésium
Le magnésium normalise le métabolisme des protéines et des glucides et favorise l'oxygénation des cellules végétales, ce qui améliore la santé globale du blé d'hiver. Son absorption est particulièrement efficace par voie foliaire. Il est plus facilement absorbé que le potassium et le phosphore, tout en facilitant le transport de ces derniers.
Pour la fertilisation, le sulfate de magnésium (Mg - 16%) est utilisé à un taux d'application de 15 kg/ha.
nutrition soufrée
Le soufre optimise le métabolisme des protéines. En cas de carence en soufre dans le sol, la culture présente un retard de développement, une croissance ralentie, et la plante devient malade et verse. L'absorption efficace de l'azote sans soufre est pratiquement impossible. Pour le blé, son importance n'est surpassée que par celle des autres éléments nutritifs.
On utilise le soufre en même temps que l'azote lors de la préparation des sols pour les semis. Par exemple, on emploie le sulfate de magnésium (S - 13 %), le superphosphate (S - 24 %) et d'autres produits. La dose d'application dépend du type de sol.
Engrais organiques
Presque tous les types de matières organiques nécessitent du temps pour se décomposer et libérer leurs composants. Or, lors de la culture du blé d'hiver à un emplacement fixe, ce précieux laps de temps fait défaut. En effet, pour un rendement optimal, la matière organique est incorporée au sol à l'automne afin de le nourrir activement en micronutriments essentiels au printemps.
Ces nutriments sont appliqués aux futures terres cultivées avant même la planification de l'aménagement de nouvelles parcelles. Lors du labour de nouvelles zones pour le blé, l'apport de matière organique est optimal pour améliorer la qualité du sol. On utilise alors du fumier de poulet, du compost et du fumier.
L'engrais est épandu à raison de 25 à 30 t/ha. Afin de limiter l'acidification des sols et de prévenir les attaques de ravageurs lors du labour, on incorpore 3 à 5 quintaux de cendre de bois par hectare. L'effet de la cendre sur le sol se prolonge jusqu'à deux ans.
Le travail de la matière organique exige plus d'efforts et de temps, c'est pourquoi il est rarement utilisé à l'échelle industrielle. Sur les petites exploitations et les parcelles potagères où l'on cultive du blé d'hiver, l'utilisation de la matière organique comme engrais est possible.
Micronutriments pour le blé d'hiver
Pour le blé d'hiver, outre l'azote, le potassium et le phosphore, la présence des éléments suivants est importante :
- Soufre - porte une attention particulière à la composition quantitative du gluten.
- Manganèse — participe au métabolisme, aide à absorber l'eau, réduit l'acidité du sol.
- Fer — Lorsque cet élément est déficient, les feuilles de blé jaunissent. Cela est dû à une mauvaise photosynthèse, qui nécessite du fer.
- Cuivre — participe au métabolisme des protéines et des glucides.
- Zinc — la qualité et la quantité de grain dans l'épi dépendent de la présence d'une quantité suffisante de ce métal dans le sol.
- Calcium - réduit l'acidité du sol, favorise le développement de racines robustes et augmente la résistance aux maladies.
- Magnésium - affecte les processus métaboliques et la respiration des plantes.
- ✓ La carence en manganèse se manifeste par une chlorose entre les nervures des jeunes feuilles.
- ✓ Une carence en zinc entraîne un retard de croissance et une réduction de la taille des feuilles.
Les microéléments nécessaires peuvent être apportés par pulvérisation foliaire ou par trempage des semences avant le semis dans des solutions contenant des composants spécifiques.
La solution optimale consiste à acheter les micronutriments non pas individuellement, mais sous forme de complexe, tel qu'« Agromax ». Ce complexe peut être ajouté aux engrais de base ou combiné à des traitements fongicides. Les engrais NIKFAN-Pshenitsa, ORMISS et d'autres produits présentent des propriétés comparables.
Rapport de batterie
Le sol ne contient pas tous les éléments nutritifs nécessaires à l'absorption du blé d'hiver. Il est donc indispensable de réguler cet apport par des fertilisants minéraux et organiques. Il est également important de surveiller l'état des plants et la qualité du sol fertile afin d'éviter un excès d'éléments nutritifs et de micro-éléments.
L'équilibre optimal entre l'azote, le phosphore et le potassium est un rapport de 1,5:1:1 par hectare de terre.
L'engrais complexe d'automne est incorporé au sol lors du labour et du travail du sol. Ceci garantit une application à une profondeur de 15 à 25 cm. Se décomposant progressivement avec l'humidité, les éléments nutritifs sont répartis dans toute la couche arable.
Au printemps, lorsque les grains de blé commencent à germer, l'engrais sera déjà sous une forme facilement assimilable par les jeunes pousses et stimulera leur croissance. C'est pourquoi la fertilisation d'automne est considérée comme la plus importante.
technologie d'application d'engrais
L’application d’engrais est soumise à certaines règles qui doivent être respectées lors de la réalisation de ce type de travaux :
- Les granules doivent avoir un diamètre maximal de 5 mm ;
- la teneur en humidité de l'engrais avant application doit être comprise entre 1,5 et 15 % ;
- L'équipement doit assurer une répartition uniforme du mélange, sans laisser de zones non traitées.
Les engrais peuvent être appliqués secs, suivis d'un arrosage abondant, ou dilués. La plupart des engrais étant appliqués à l'automne, avant ou pendant le travail du sol, les nutriments sont alors apportés secs. L'application foliaire consiste à diluer les composants avec de l'eau et à les pulvériser sur le feuillage.
La récolte de blé d'hiver dépend directement de la qualité et de la quantité des apports d'éléments nutritifs. Il est donc essentiel de ne pas négliger l'organisation et la mise en œuvre de ces mesures. La récolte qui en résultera sera d'une qualité exceptionnelle et permettra de rentabiliser l'intégralité des coûts.