Le maïs Lakomka est une variété sucrée. Ses épis sont riches en nutriments, se conservent bien et ont une saveur exquise. Les jardiniers apprécient cette variété pour sa résistance aux ravageurs et aux maladies. Pour obtenir une bonne récolte, il est important de connaître certaines règles de culture du maïs.
Maïs doux
Le maïs Lakomka est facile à cultiver.
Le maïs Lakomka est une variété précoce
Description de la variété, avantages et inconvénients
Le maïs Lakomka est une variété officiellement enregistrée auprès de l'État en 2005. C'est une culture de betterave sucrière à maturation précoce. La récolte commence deux mois après les semis.
Cette variété se distingue par son rendement élevé. Plus de 90 % des épis sont comestibles. On peut récolter jusqu'à 4,5 kg de maïs par mètre carré.
Le tronc de la plante atteint 1,5 m de hauteur. L'épi mesure de 15 à 18 m de long et pèse environ 200 à 230 g. Les épis cuisent rapidement et leur couleur jaune intense indique qu'ils sont mûrs.
Le maïs Lakomka est une source de protéines et de glucides facilement digestibles. Ses grains contiennent des vitamines B et PP, du carotène, de la lysine et du tryptophane. Juteux et sucrés, ils se consomment aussi bien cuits que crus et conservent leur saveur même après congélation. Cette variété est très utilisée pour la mise en conserve.
Les principaux avantages de la variété Lakomka :
- possibilité de récolte précoce;
- bonne conservation des épis;
- excellentes caractéristiques gustatives ;
- rendement élevé ;
- résistance aux maladies et aux parasites ;
- longue durée de conservation ;
- La culture tolère bien les transports longue distance.
Conditions optimales pour la croissance
Le liquidambar est facile d'entretien, mais nécessite une attention particulière durant ses premières années de croissance. Originaire des régions chaudes d'Amérique du Sud, il a besoin de suffisamment de chaleur pour se développer.
La variété de maïs Lakomka ne présente pas d'exigences particulières quant à son emplacement. Les conditions de culture optimales pour cette variété sont les suivantes :
- La température de l'air varie de 12 à 25 degrés Celsius. Alors que la germination et la formation des organes végétatifs et reproducteurs se produisent entre 16 et 20 degrés Celsius, la maturation des fruits nécessite une température comprise entre 18 et 25 degrés Celsius.
- La vitesse de croissance de la plante dépend de la température du sol. Une plage de 16 à 20 degrés Celsius est considérée comme optimale.
- Le maïs consomme le plus d'eau durant les 30 premiers jours suivant les semis ; les pénuries d'eau pendant cette période sont donc critiques. La sécheresse peut entraîner la perte des récoltes.
- Les vents violents peuvent endommager les jeunes cultures et les faire mourir. Il convient donc de choisir des emplacements de plantation offrant une certaine protection contre ce risque naturel.
- Le pH optimal du sol se situe entre 5,6 et 7,2. Cette fourchette est assez large, mais la dépasser peut entraîner des pertes allant jusqu'à 30 % de la récolte totale.
- Les tomates et les légumes racines sont considérés comme des précurseurs optimaux de la plante.
préparation des semences
Avant de semer le maïs, il faut préparer les graines. Pour cela, faites-les tremper 3 à 5 jours. Laissez-les ainsi jusqu'à la germination. Pour éviter qu'elles ne pourrissent, placez-les dans un linge imbibé d'eau tiède et humidifiez-le régulièrement. Rincez-les 1 à 2 fois par jour.
- Utiliser de l'eau trop chaude pour faire tremper les graines peut les tuer. La température optimale de l'eau ne doit pas dépasser 25 °C.
- × Le fait de ne pas rincer régulièrement les graines pendant le trempage augmente le risque de moisissures et de pourriture.
Les graines qui n'ont pas germé au bout de 3 à 4 jours doivent être retirées. Elles ne donneront pas de maïs. Il est important de veiller à ce que la moisissure et la pourriture ne se forment pas sur le matériel de plantation.
Préparation du sol
Le sol doit être préparé pour les plantations d'automne. Il est bêché et désherbé. Le choix de l'emplacement est primordial. La sauge odorante ne prospère pas dans les sols gorgés d'eau, mal aérés et pauvres en nutriments.
- ✓ La profondeur optimale de la couche fertile doit être d'au moins 30 cm pour assurer une nutrition suffisante du système racinaire.
- ✓ La teneur en matière organique du sol doit être d'au moins 3 % pour maintenir la structure et la capacité de rétention d'eau nécessaires.
Le maïs Lakomka préfère les sols légers et sableux, ainsi que les sols calcaires et marneux. Ces sols se réchauffent rapidement au printemps, mais leur seul inconvénient est le manque d'humidité. Pour limiter les arrosages, les sols limoneux moyens sont préférables. Les sols marécageux et argileux ne conviennent pas à cette culture.
Règles d'atterrissage
Une fois que le sol atteint une température de 12 à 14 degrés Celsius, vous pouvez commencer à planter. Le moment opportun varie selon la région de Russie.
- dans la partie sud du pays, ils peuvent être ajoutés au sol dès le début du mois de mai ;
- Il est conseillé aux habitants de la zone intermédiaire d'attendre la fin du printemps.
Avant tout, il faut se concentrer sur les conditions météorologiques typiques d'une année donnée.
Si le sol est pauvre, on ajoute de l'engrais azoté. Il faut l'ameublir. On sème les graines à 30 cm d'intervalle, à raison de deux graines par trou. La profondeur de semis est de 5 cm.
En cas de risque de gel en mai, il est préférable de semer le maïs Lakomka à partir de jeunes plants. Les graines germent à l'intérieur et sont repiquées à l'extérieur en fin de printemps. Cette plante étant très sensible aux dommages racinaires, il est conseillé de la planter dans des godets de tourbe. Après la plantation, arrosez abondamment.
La variété Lakomka, riche en sucre, doit être plantée séparément des autres cultures de maïs afin d'éviter la pollinisation croisée, qui altère la saveur du grain.
Soins apportés au maïs Lakomka pendant sa culture
La culture commence à pousser après l'apparition du premier nœud. Durant cette période, toute l'énergie de la plante est concentrée sur la formation de l'épi. Il est essentiel d'arroser le maïs régulièrement, de lui apporter de l'engrais et d'effectuer les autres travaux d'entretien nécessaires.
Arrosage
En cas d'année pluvieuse, il convient de limiter l'arrosage. L'humidité stagnante au niveau des racines altère la saveur de la plante et peut favoriser l'apparition de maladies. La sécheresse est tout aussi néfaste.
Il est généralement recommandé d'arroser le Lakomka 1 à 2 fois par semaine. Pour éviter une évaporation trop rapide de l'eau, il est conseillé de pailler le sol.
Garniture de dessus
Il convient d'appliquer les engrais seulement après la formation d'au moins six feuilles sur le tronc. Les engrais adaptés au maïs comprennent :
- mullein;
- compost;
- humus;
- fumier de poulet;
- Engrais potassiques : nitrate d’ammonium et superphosphates, appliqués entre les rangs de maïs germé.
- La première fertilisation doit être effectuée 2 semaines après la levée des semis, en utilisant des engrais azotés à raison de 10 g par m².
- La deuxième fertilisation doit être effectuée au stade 6-8 feuilles, en utilisant un engrais minéral complexe à prédominance de phosphore et de potassium.
La fertilisation est essentielle pour une récolte de qualité. Elle doit être effectuée au moins deux fois pendant la saison de croissance.
Désherbage et ameublissement
Ces opérations doivent être réalisées avec précaution afin d'éviter d'endommager les racines latérales. Elles sont effectuées trois fois au cours du cycle de croissance du maïs.
Si le maïs n'est pas buté, les jeunes épis risquent de tomber et de pourrir. La présence de courges et de concombres à proximité peut aggraver le problème : leurs tiges s'enroulent autour des plants de maïs, accentuant ainsi leur fragilité. Les mauvaises herbes contribuent également à ce problème.
Lorsque des pousses latérales apparaissent sur les côtés du tronc, il faut les supprimer. Cela accélérera la croissance des épis et permettra d'obtenir une récolte abondante et saine.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Bien que la variété Lakomka soit résistante aux parasites et aux maladies, il est impossible d'exclure totalement leur apparition.
Le maïs peut être attaqué fusarium Il s'agit d'une infection fongique qui se développe en raison d'une forte humidité de l'air et du sol. Si un dépôt blanchâtre caractéristique apparaît sur les feuilles, la plante est arrachée et brûlée. Ce type de maïs est impropre à la consommation.
Parfois, la variété en souffre. pourriture de la tige Et rouillerPour prévenir ce problème, la plante est traitée avec des fongicides. Si des troncs infectés sont découverts, ils doivent être retirés afin d'éviter la propagation de l'infection aux plantes voisines.
La variété Lakomka est rarement attaquée par les parasites, notamment :
- mouches de l'avoine;
- papillons de nuit des prés;
- vers fil-de-fer ;
- chenilles.
La lutte antiparasitaire nécessite des produits à forte odeur. Le bouillon d'oignon est un bon répulsif. Les produits Cosmos ou Gaucho peuvent être utilisés pour le traitement des semences.
Récolte et stockage
Pour éviter de trop exposer les épis à la tige et pour déterminer la maturité des grains, il faut effectuer les manipulations suivantes :
- Cliquez sur le grainLorsqu'on presse le grain, il en sort un jus laiteux. La couleur du grain est jaune clair.
- Examinez l'enveloppe de l'épi.Lorsque la plante atteint sa maturité, elle commence à se dessécher.
- Faites attention à la couleur de l'emballage.Elle devrait devenir vert clair.
- Évaluer l'état des filsElles vont se dessécher et foncer.
Dès l'apparition des premiers signes de maturité, il faut détacher les épis des tiges. Le maïs trop mûr perd sa saveur. Ce mets délicat est récolté lorsqu'il est laiteux.
Si, après avoir retiré les feuilles, les épis s'avèrent trop jeunes, il faut les remettre à l'endroit. Sinon, les oiseaux mangeront les grains.
La récolte est débarrassée de ses feuilles et stigmates, puis étalée sur une natte dans une pièce sombre avec une bonne circulation d'air et un taux d'humidité de 13 à 16 %.
Pour conserver les grains de maïs, placez-les dans des récipients en plastique ou des sacs en tissu. Ils se conserveront ainsi jusqu'à un an. Il est important de garder les récipients au sec.
Le maïs frais se gâte rapidement. On peut le conserver au réfrigérateur pendant environ 14 jours. Pour cela, retirez les soies et les feuilles, placez-le dans des sacs hermétiques et rangez-le au rayon légumes. Si les épis ne sont pas consommés dans les 14 à 20 jours, ils commenceront à se flétrir et à se gâter.
Pour un aperçu de la variété Lakomka et des conseils sur la culture du maïs, regardez la vidéo suivante :
Après avoir appris les règles simples de la culture du maïs doux Lakomka, vous pouvez essayer de le cultiver dans votre propre jardin. Vous serez récompensé par une abondante récolte de délicieux épis de maïs.