Comment cultiver correctement le maïs doux d'été ?

Summer Sweet est une variété de maïs doux hybride très appréciée des jardiniers russes. Elle se caractérise par une récolte en milieu de saison et une excellente valeur marchande. On l'apprécie pour ses épis uniformes, son aspect esthétique, sa tendreté et ses grains incroyablement sucrés, ainsi que pour sa longue conservation sans altération de sa saveur.

Quand est-il apparu ?

Summer Sweet est une nouvelle variété créée en 2015 par ABBOTT & COBB INC. Elle a été inscrite au Registre national russe en 2017 en tant que variété potagère destinée à la culture privée dans les exploitations agricoles privées situées dans les régions suivantes :

• Nord;
• Nord-Ouest;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Région centrale de la Terre Noire ;
• Caucasien du Nord;
• Moyenne Volga;
• Basse Volga;
• Oural;
• Sibérie occidentale;
• Sibérie orientale ;
• Extrême-Orient.

Introduction à la variété et aux caractéristiques

Cette variété de légume appartient aux cultivars et hybrides de mi-saison. Son cycle de culture dure de 65 à 80 jours. Le rendement varie de 8 à 10 kg par mètre carré, avec une densité recommandée de 10 plants par mètre carré.

Le maïs doux d'été possède également d'autres excellentes caractéristiques :

• maturation harmonieuse des épis;
• résistance aux maladies (les plantes hybrides ne sont pas sujettes aux dommages causés par la rouille et la tache foliaire à helminthosporium) ;
• bonne adaptation à tout type de sol ;
• résistance aux conditions météorologiques défavorables.

Aspect de la plante et des épis

Le maïs doux d'été se caractérise par sa croissance vigoureuse et sa taille élevée, ainsi que par son feuillage moyen. Ses plants atteignent une hauteur de 1,98 m.

Les épis de cet hybride présentent des caractéristiques distinctives :

• forme cylindrique ;
• grandes tailles (longueur - 22 cm, diamètre - 5 cm) ;
• poids - 400-468 g ;
• structure dense ;
• 18 à 20 rangées de grains, caractérisées par leur riche couleur jaune.

Cette variété de maïs est réputée pour sa saveur sucrée, due à sa forte teneur en sucre (30 %). Elle se consomme aussi bien cuite que crue et est excellente pour la mise en conserve.

Caractéristiques de la culture et de l'entretien

Aménager une parcelle de terrain pour la culture d'un légume hybride répondant aux exigences suivantes :

• avec un bon éclairage ;
• protégé des courants d'air et des vents froids ;
• plat ou légèrement surélevé ;
• avec un sol meuble et respirant, riche en humus et ayant un pH neutre ;
• avec une profondeur de nappe phréatique de 1,7 à 2 m.

Le type de sol mérite une attention particulière. Sachez que les sols suivants sont les plus adaptés à la culture du maïs doux :

• limoneux;
• limon sableux;
• tchernozioms;

Pour la culture du maïs, choisissez une parcelle où ont été cultivées les meilleures cultures précédentes pour ce légume :

• légumineuses;
• melons;
• morelle noire;
• amarante;
• crucifères.

Le semis de semences hybrides en pleine terre doit être effectué dans les délais suivants :

• en mai (du 15 jusqu'à la fin du mois) - pour la ceinture centrale ;
• lorsque le sol se réchauffe à +10-15°C - pour l'Oural et la Sibérie (plantez le maïs uniquement dans un sol réchauffé, c'est la clé de sa croissance active et de sa fructification).

Creusez et nivelez la zone où vous planterez les légumes. Enlevez les mauvaises herbes, les racines et les débris végétaux. Préparez les trous de plantation. Ajoutez de la cendre de bois au fond de chaque trou.

Effectuer un traitement des semences avant le semis :

• les calibrer ;
• désinfecter en trempant dans une solution diluée de permanganate de potassium ;
• traiter avec un stimulateur de croissance ou un biofongicide Fitosporin-M.

Procédez au semis en rangs de l'hybride Sweet Summer, en suivant le schéma suivant :

• la distance entre les grains est de 30 à 40 cm ;
• entre les rangs - 60-70 cm.

Prenez soin correctement de vos plants de maïs doux si vous souhaitez une récolte abondante et de qualité. Suivez les étapes suivantes :

• ArrosageArrosez généreusement les plantes. Faites-le au moins trois fois par semaine, sauf en cas de pluie. Évitez le surarrosage pour prévenir le pourrissement des racines.
  Pour cultiver des légumes dans un climat frais et humide, arrosez-les une fois par semaine. Laissez la terre sécher sur 5 cm de profondeur avant d'arroser à nouveau.
• Désherbage et ameublissement du solPour maintenir des plantes saines, il est essentiel d'empêcher la pousse des mauvaises herbes et la formation d'une croûte de sol dense.
  Pour lutter contre les mauvaises herbes, utilisez des herbicides comme Stellar, Elumis et Sumaro. Appliquez-les conformément aux instructions du fabricant. Effectuez le traitement par temps sec et sans vent.
• Garniture de dessusLe maïs a besoin d'engrais azotés tout au long de sa saison de croissance. Appliquez le premier engrais à l'automne, lors du labour ; le second au printemps, lors du second labour (en complément d'engrais riches en phosphore).
  Fertilisez la culture à plusieurs reprises avant la maturation des épis. Appliquez par voie foliaire un engrais minéral complexe contenant du potassium et du phosphore.
• AttacherProcédez à cette procédure s'il existe un risque de verse des plantes.
• Éliminer les beaux-filsCette technique vous permettra d'obtenir un maïs plus gros et de meilleure qualité. Le rendement optimal est de 2 à 3 épis par tige.
• Traitement contre les maladies et les parasitesPulvérisez régulièrement vos cultures de maïs avec des insecticides pour prévenir les infestations de ravageurs tels que les taupins, les pyrales du maïs, les mouches suédoises et les altises. Utilisez Tabu ou Cruiser.
  LF-Ultrafit vous aidera à protéger vos plantes contre les champignons et les virus.

Avis

Le maïs doux Summer Sweet est une variété populaire. Cultivé dans toute la Russie, il est apprécié pour sa facilité de culture, sa résistance aux maladies et aux intempéries. Cette récolte se caractérise par une excellente qualité, notamment une longue conservation et une bonne aptitude au transport.

Foire aux questions