Le maïs Driver est un nouveau produit prometteur issu de sélectionneurs français. Cette variété hybride très sucrée ne produit qu'un ou deux épis par plant, mais ceux-ci sont gros et incroyablement savoureux.
Qui a créé la variété Driver ?
Le sucre hybride (SH2) Driver a été développé en France par Clause. Cette variété polyvalente a été sélectionnée pour la consommation en frais et la transformation.
Description du maïs
Le maïs Driver est une plante vigoureuse et robuste, atteignant une hauteur de 2,1 m. Les épis inférieurs se forment à 0,65 m du sol. Chaque plant ne porte pas plus de deux grains.
Les épis de maïs Driver sont très grands, mesurant de 24 à 27 cm de long et de 5,5 à 6 cm de diamètre. De forme cylindrique, ils sont composés de grains jaune foncé, environ 20 grains par rangée. Chaque épi pèse 400 g.
Caractéristiques
La variété hybride Driver, à très haute teneur en sucre, arrive à maturité en mi-saison et est destinée à la culture en plein champ. Elle se caractérise par des rendements élevés, atteignant 35 tonnes par hectare en culture commerciale. L'hybride Driver présente une excellente résistance aux maladies et aux ravageurs.
Objectif et goût
La variété Driver, comme il sied à un maïs doux, possède une saveur légèrement sucrée très appréciée des dégustateurs. Cette variété française se consomme bouillie, en conserve et surgelée.
Fonctionnalités d'atterrissage
La variété Driver a été initialement sélectionnée pour les grandes parcelles, mais elle donne de bons rendements sous serre et en couche chaude. On la plante dans des zones planes et ensoleillées. Le sol doit être fertile, perméable et bien drainé. Le maïs pousse mieux dans les sols noirs, mais il donne également de bons rendements dans les sols limoneux et sablo-limoneux, ainsi que dans les plaines inondables.
Le maïs à croissance lente (Driver Corn) pousse mal sur les sols denses, lourds et salins. En revanche, il peut donner de bons rendements sur les sols podzoliques, légers et les tourbières drainées, typiques des régions nordiques. Cependant, cela n'est possible qu'avec un chaulage et une fertilisation. De plus, le maïs ne prospère pas en présence d'une nappe phréatique élevée.
Semez les graines à 30 cm d'intervalle. Placez 2 à 3 graines par trou. Si les deux germent, sélectionnez le plant le plus vigoureux. Espacez les rangs de 70 cm. La profondeur de semis dépend de la densité du sol ; en moyenne, elle est de 6 à 8 cm. Dans les sols lourds, 4 à 6 cm suffisent.
Dates de semis
Le maïs prospère à la chaleur, et la variété Driver ne fait pas exception. Il convient de ne le semer que lorsque le temps est chaud et stable. La période de semis dépend du climat et des conditions météorologiques de la région.
Dans le sud, les semis de maïs débutent début avril, et en zone tempérée, en mai. En Sibérie et dans l'Oural, la culture se fait exclusivement à partir de plants. Ces derniers sont mis en terre en juin. Dans tous les cas, il est impératif d'attendre que la température du sol atteigne 10 à 12 °C avant de semer le maïs.
Comment préparer les graines ?
Il n'est pas recommandé de semer des graines sèches - l'attente avant l'apparition des jeunes pousses sera trop longue.
Comment préparer les graines :
- Les graines sont triées, et les spécimens petits, défectueux et secs, ainsi que ceux noircis et tachetés, sont rejetés.
- Les graines sélectionnées sont réchauffées pendant 3 à 5 jours, puis étalées en fine couche sous la lumière directe du soleil ou dans un endroit chaud.
- Ensuite, les semences sont immergées dans une solution fongicide afin de les désinfecter et de les protéger des infections fongiques. Parmi les solutions appropriées, on peut citer Fitosporin, Skor ou le permanganate de potassium.
- Pour augmenter la germination et accélérer la levée, les graines sont placées dans un stimulateur de croissance - Zircon, Epin ou leurs équivalents.
- ✓ Concentration de permanganate de potassium : solution à 1 % (10 g par litre d’eau) avec un temps de maintien de 20 minutes
- ✓ Température de la solution de travail : +20…+25 °C pour une efficacité optimale
- ✓ Volume de traitement : 1 litre de solution par kg de semences pour une couverture uniforme
Subtilités de la méthode de semis
La méthode de semis direct est utilisée dans les régions aux printemps tardifs et aux étés courts, ainsi que pour des récoltes plus précoces. Dans le sud, cette méthode de culture du maïs est pratiquement inexistante ; elle est plus répandue dans les régions au climat rigoureux.
Caractéristiques de la culture des semis :
- Les graines sont semées directement dans des godets individuels. Ne pas planter les différentes cultures dans le même récipient afin d'éviter d'endommager le système racinaire des jeunes plants lors de la transplantation.
- Les godets de semis sont remplis d'un substrat riche en nutriments, composé de compost, de tourbe de lande, de cendres de bois et de sable de rivière dans les proportions 2:1:1:1. Les graines sont semées à une profondeur de 2 à 3 cm. Les jeunes plants sont arrosés avec de l'eau décantée et placés dans un endroit chaud et bien éclairé.
Les jeunes plants émergent en une semaine environ. Arrosez-les régulièrement en veillant à ce que la terre ne se dessèche pas. Repiquez-les en pleine terre lorsqu'ils ont 2 à 3 vraies feuilles.
Comment bien l'entretenir ?
Le maïs exige des soins particuliers pour donner de bons rendements. Ces soins influent non seulement sur le rendement, mais aussi sur sa qualité. Si les bonnes pratiques culturales sont respectées, les épis seront gros et savoureux, comme on peut s'y attendre de cette variété.
- Il est interdit d'utiliser de l'eau à une température inférieure à +15 °C, car cela provoque un choc thermique au niveau des racines.
- × Évitez le surarrosage des sols argileux – dose d’arrosage maximale de 25 l/m² par semaine
- × Évitez d'arroser pendant la journée (11h00-16h00) - forte perte d'humidité due à l'évaporation
Caractéristiques des soins à apporter au maïs Driver :
- L'arrosage doit être modéré ; l'irrigation goutte à goutte est idéale. Elle empêche le dessèchement du sol et prévient l'engorgement. La fréquence d'arrosage recommandée en conditions climatiques normales est d'une fois par semaine.
- Les planches de maïs sont régulièrement ameublies et désherbées. Il est également nécessaire de butter les plants pour favoriser le développement racinaire.
- Il est recommandé de fertiliser le maïs avec du fumier de poulet dilué, du fumier ou de la tourbe. Pour stimuler la croissance de la biomasse verte et accélérer la maturation des épis, ajoutez de la farine d'os et de poisson au sol.
- Phase 3-4 feuilles : application de fumier de poulet dilué (1:15 avec de l’eau) à raison de 0,5 l par plante
- Début de la phase d'émergence des panicules : apport de fumier décomposé (5 kg/m²) en surface, avec incorporation au sol.
- Phase de maturation du lait : ajout de farine d'os (200 g/m²) pour améliorer la qualité du grain
Maladies et ravageurs
La variété Driver possède une bonne immunité, mais en conditions défavorables, elle est sensible aux maladies fongiques et autres infections. Les plants peuvent être atteints de diplodie, d'helminthosporiose et de rouille. Si l'un de ces symptômes apparaît, le maïs est traité avec des fongicides, tels qu'Acanto ou Abacus.
Lors d'une infestation d'insectes importante, le maïs Driver peut être attaqué par les larves de la mouche fritillaire, la pyrale du maïs, les pucerons, les taupins et les taupins rayés. Ces insectes peuvent être contrôlés à l'aide d'insecticides tels que Horus, Trichophyte et produits similaires.
Récolte et stockage
Le maïs est récolté de manière sélective au fur et à mesure de la maturation des épis. Les épis du bas mûrissent en premier. Seuls les épis ayant atteint le stade laiteux sont récoltés pour la consommation. La maturité du maïs est déterminée par l'état de ses stigmates, qui brunissent. Les grains de maïs mûrs sont juteux et laissent échapper du jus lorsqu'on les presse.
| Méthode de stockage | Plage de température (°C) | Durée de conservation (jours) | Humidité de l'air (%) |
|---|---|---|---|
| Dans des feuilles à température ambiante | +18…+20 | 20-25 | 65-70 |
| Nettoyé au réfrigérateur | +2…+4 | 5-7 | 85-90 |
| Congelé | -18 | 180-240 | — |
Conservez le maïs en épi dans un endroit sec à une température de 18 à 19 °C. Non épluché, il se conservera frais pendant 4 à 6 semaines. Pour une conservation plus longue, vous pouvez utiliser le congélateur.
Avis
Le maïs Driver est la variété idéale pour ceux qui souhaitent cultiver de grandes quantités de maïs doux sans effort. Cette variété hybride offre d'excellentes caractéristiques et convient aussi bien à la production alimentaire qu'à la culture commerciale.