Le maïs Dobrynya est une variété hybride qui se distingue par sa saveur sucrée, son rendement élevé et ses gros épis. Les jardiniers apprécient cette variété pour sa facilité de culture en sol et sa résistance aux maladies.
Dobrynya du maïs
Le maïs de Dobrynya a un goût très sucré.
Le maïs Dobrynya a une longue durée de conservation
Description de la variété, de ses avantages et de ses inconvénients
La variété de maïs Dobrynya est un hybride précoce d'origine américaine. Cette culture est également connue sous le nom de « maïs super sucré américain » car ses semences sont importées des États-Unis et sa teneur en sucre est de 20 à 30 %. Les États-Unis sont le premier producteur et consommateur mondial de maïs sucré.
Les grains mûrs ont un goût excellent et se vendent très bien. Ils sont délicieux bouillis et conservent leur saveur même après congélation et mise en conserve. Le maïs a une saveur très sucrée. Les gros épis sont charnus, sans zones non développées, et contiennent des grains juteux.
Principales caractéristiques de la variété Dobrynya :
- hauteur de la plante – jusqu’à 1,7 m ;
- hauteur de fixation du maïs – 70 cm ;
- longueur des épis – jusqu’à 25 cm ;
- diamètre de l'épi – jusqu'à 5,5 cm ;
- nombre d'épis sur une plante – 1-2 ;
- nombre de rangées de grains sur l'épi – 16-18 ;
- Période de maturation : 2 à 2,5 mois à compter de la germination des graines.
Avantages de la variété :
- peu exigeant quant à la composition du sol ;
- faible sensibilité au flétrissement et aux maladies courantes des cultures (mosaïque, rouille) ;
- rendement élevé ;
- valeur nutritionnelle élevée des céréales (elles contiennent des protéines, des sucres solubles dans l'eau, du chrome, du fer, du nickel, du sélénium, du zinc) ;
- longue durée de conservation sans altération de l'apparence ni du goût ;
- Temps de maturation rapides.
Parmi les variétés similaires, la Dobrynya se distingue par son rapport optimal entre précocité et taille de l'épi.
Conditions optimales pour la croissance
La variété de maïs Dobrynya pousse et se développe bien dans les conditions suivantes :
- la température minimale de germination est de 10 à 12 degrés (dans ce cas, les plantules apparaissent après 3 semaines) ;
- la température optimale pour la germination est de 23 à 28 degrés (les pousses apparaissent en une semaine) ;
- un bon ensoleillement (le maïs doux est une culture de jours courts, ce qui signifie qu'il nécessite au moins 12 à 14 heures de lumière du jour) ;
- Les sols appropriés sont légers, fertiles, avec une acidité d'au moins 5 pH ;
- Les besoins en eau sont modérés, mais augmentent pendant la période d'émergence et d'éjection des panicules ;
- Cultures précédentes optimales : pommes de terre, melons, sarrasin, céréales, légumineuses.
- ✓ La teneur en sucre des grains est de 20 à 30 %, ce qui est nettement supérieur à celle de nombreuses autres variétés.
- ✓ Résistance aux maladies courantes des cultures telles que la mosaïque et la rouille.
Évitez de planter des variétés de maïs sucré à côté de maïs denté ou de maïs corné, car une pollinisation croisée se produira, entraînant une diminution de la teneur en sucre des grains.
Si vous plantez du maïs dans un sol riche en terre noire et que vous appliquez de l'engrais en quantité suffisante et en temps opportun, la culture peut être cultivée à nouveau au même endroit pendant 2 ans.
Préparation du sol
Avant la plantation, le terrain doit être préparé. À l'automne, fin septembre ou début octobre, il est recommandé de labourer le sol sur une profondeur de 27 à 30 cm. Au printemps, un binage et un hersage permettent de lutter contre les adventices.
Si le sol est pauvre, compact ou lourd, il faut l'améliorer, sinon la récolte sera compromise. Pour les sols très lourds de type tchernoziom ou limoneux, il est recommandé d'incorporer du sable, de la matière organique et de la tourbe (à raison d'un seau par mètre carré). Pour les sols acides, il convient d'ajouter de la chaux.
Préparation des grains
Avant le semis, il est recommandé de réchauffer les jeunes plants à l'aide d'un réchauffeur à air chaud. Pour ce faire, exposez les graines directement au soleil pendant 4 à 5 jours. Ensuite, faites-les tremper dans de l'eau chauffée à 25-30 degrés Celsius.
Il faut également prêter attention à l'état et à la taille des graines : les graines entières, non endommagées et de grande taille conviennent à la plantation.
De plus, vous pouvez traiter les semences pour les protéger des maladies fongiques. Pour ce faire, faites tremper les jeunes plants dans une solution de permanganate de potassium pendant 10 minutes.
Atterrissage
La méthode la plus simple et la plus courante pour planter le maïs Dobrynya consiste à semer directement, sans passer par des semis. Il faut semer à la mi-mai, hors période de gel.
La température moyenne quotidienne du sol doit être de 13 à 14 degrés Celsius. Si les graines sont semées dans un sol insuffisamment réchauffé, les plantules lèveront très lentement et isolément.
- ✓ La température du sol pour la plantation ne doit pas être inférieure à 13-14 degrés, ce qui est essentiel pour une germination uniforme.
- ✓ La distance entre les plates-bandes doit être de 40 cm pour assurer un espace suffisant à la croissance.
Formez des planches de 7 à 8 cm de profondeur, espacées de 40 cm. Placez les graines dans la terre, recouvrez-les de terre et paillez pour conserver l'humidité.
Soins apportés à la culture pendant la culture
Pour obtenir une récolte précoce et abondante de maïs sucré et juteux, suivez les recommandations de culture pour la variété Dobrynya.
Garniture de dessus
Le premier apport d'engrais doit être effectué après l'apparition des cinq premières feuilles. À ce stade, la plante a besoin d'un engrais contenant du potassium. Appliquez 15 % de l'engrais le premier mois, puis les 75 % restants le mois suivant. En cas de carence en potassium, les bords des feuilles inférieures s'enroulent, brunissent et se dessèchent.
Durant la phase d'enracinement et la formation de l'épi, le maïs doux de la variété Dobrynya a besoin de phosphore. Les jardiniers recommandent d'ajouter de l'ammophos au sol.
Dès l'apparition de 6 à 8 feuilles, on peut appliquer un engrais azoté. L'urée est un bon engrais pour le maïs. Son efficacité est encore meilleure lorsqu'on la mélange à parts égales avec du nitrate d'ammonium. Il est conseillé d'appliquer l'engrais trois fois, à 7 jours d'intervalle.
- × Évitez d'arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner la pourriture des racines.
- × N’appliquez pas d’engrais azotés avant l’apparition de 6 à 8 feuilles, afin de ne pas stimuler une croissance excessive du feuillage au détriment de la formation de l’épi.
Il est recommandé d'appliquer la majeure partie des engrais phosphatés et potassiques (jusqu'à 90 %) à l'automne, lors du travail du sol. Au semis, on utilise 80 % d'engrais azotés et 10 % d'engrais phosphatés, et les 20 % d'engrais azotés restants sont apportés pendant la période de croissance.
Arrosage
La méthode d'irrigation la plus pratique est l'irrigation goutte à goutte. Elle maintient le niveau d'humidité nécessaire dans le sol et la zone racinaire. Les agriculteurs et les jardiniers constatent que l'irrigation goutte à goutte contribue à l'augmentation de la taille des épis et du poids des grains.
Les besoins en eau du maïs varient selon les stades de sa croissance ; un système d’irrigation goutte à goutte permet de les satisfaire. La consommation moyenne d’eau par irrigation est de 350 à 400 litres pour 10 mètres carrés.
entretien du sol
Il est nécessaire, 3 à 4 fois durant la saison de croissance, d'aérer les rangs afin d'assurer une bonne circulation de l'air dans le sol.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La variété Dobrynya, comme les autres représentants du maïs sucré, est sensible aux ravageurs suivants :
- papillon d'hiver;
- pucerons des céréales et du maïs ;
- papillon des champs;
- vers fil-de-fer de différents types (steppe, large, sombre).
Le trichogramme peut être efficacement contrôlé. Il s'agit d'une méthode biologique de protection des cultures qui n'utilise aucun produit chimique. Le trichogramme est un petit insecte actif (0,3 à 0,6 mm) qui détruit les œufs de ravageurs en y déposant ses propres larves. Des insecticides homologués peuvent également être utilisés pour éliminer les ravageurs, selon l'espèce d'insecte.
Maladies du maïs doux :
- Pourriture de la tige et des racines ;
- moisissure fongique des graines;
- moisissure grise des oreilles;
- épi de fusarium.
Prévention des maladies fongiques du maïs Dobrynya - traitement des semences avant la plantation.
Lors de la culture du maïs, la lutte contre les mauvaises herbes est également essentielle. Parmi les mauvaises herbes particulièrement nuisibles à la culture, on peut citer :
- Ambroisie ;
- Laiteron des champs, jaune et rose;
- chiendent rampant;
- amarante blanche.
Si des adventices apparaissent avant le semis ou la levée du maïs, des herbicides non sélectifs (comme Uragan Forte) peuvent être utilisés. Les herbicides de post-levée, applicables entre le stade 3 et le stade 7 feuilles (comme Lancelot, Lumax et Milagro), permettent de lutter contre les adventices vivaces et annuelles.
Récolte et stockage
Le maïs Dobrynya doit être récolté au stade laiteux-cireux de maturité, lorsque les grains acquièrent leur couleur et leur structure caractéristiques, et que les feuilles extérieures deviennent plus claires et adhèrent étroitement aux épis.
Les épis sont récoltés à la main. Il est recommandé de le faire dans les 14 jours suivant l'apparition des premiers épis techniquement mûrs.
Si le stade de maturité laiteux-cireux n'est pas atteint, la récolte ne sera bonne que pour le séchage et la mouture des grains en farine.
Lors des récoltes de maïs à grande échelle, on utilise des moissonneuses-batteuses. Ces machines coupent les tiges de maïs à 15 cm du sol. Il est important de limiter les pertes de récolte.
Le maïs Dobrynya peut être conservé en épi. Cette méthode préserve la douceur et le jus des grains. Les épis destinés à la conservation ne sont pas lavés, mais débarrassés de leurs fibres et de leurs enveloppes. Ils sont ensuite placés dans des sacs en plastique résistants et rangés dans le bac à légumes du réfrigérateur. Ils peuvent également être conservés dans une cave. Le maïs frais se conserve 5 à 7 jours.
Les grains de maïs peuvent être conservés dans de la saumure, marinés ou congelés. Pour la congélation, utilisez les épis. Avant de les congeler, plongez-les dans l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis refroidissez-les dans l'eau froide pendant la même durée. Une fois secs, enveloppez-les dans du film plastique. Le maïs doux se conserve ainsi jusqu'à 18 mois.
Une présentation vidéo de la variété de maïs Dobrynya est disponible dans la vidéo suivante :
En suivant les instructions de cet article concernant la plantation et l'entretien de la variété de maïs Dobrynya en pleine terre, vous pouvez obtenir des rendements assez élevés.