En quoi le pois sucré 2 est-il différent des autres variétés sucrées ?

Le pois gourmand 2 appartient à la variété « sugar snap », devenue extrêmement populaire auprès des consommateurs et des jardiniers. Cette variété se caractérise par un bon rendement, une culture facile et une bonne résistance au froid.

Description de la variété

Variété de pois mange-tout mise au point par I. S. Popova, M. V. Litvinenko, V. A. Epikhov et I. P. Khavaeva au Centre scientifique fédéral de maraîchage. Son utilisation a été approuvée en 1993.

Taille et forme de croissance

La variété Sakharny 2 produit des plants atteignant 70 à 80 cm de hauteur, à tiges simples. Elle se reconnaît également à d'autres caractéristiques :

• au total, la plante compte 18 à 23 entre-nœuds, avant la première inflorescence, leur nombre est de 14 à 16 ;
• les feuilles sont oblongues-ovales, de taille moyenne et vertes ;
• Les fleurs sont blanches, de taille moyenne, disposées en 1 ou 2 sur un pédoncule ;
• Ses tiges dressées et sa forme compacte en font un choix idéal pour l'aménagement paysager des jardins et des parcelles ;
• un système racinaire bien développé qui facilite l'absorption efficace des nutriments du sol ;
• les feuilles sont composées de plusieurs paires de plaques ;
• Les stipules sont de taille moyenne.

Haricots et graines

Les gousses se distinguent par leur forme parfaitement droite, gage d'une grande valeur marchande. Leur extrémité supérieure est pointue et elles sont dépourvues de parchemin. Autres caractéristiques :

• taille des haricots – moyen (longueur 10 cm);
• nombre de graines dans une gousse – 6-9;
• de la taille d'un petit pois – moyenne;
• couleur des graines – vert vif ;
• type de graine – cérébral;
• forme de pois – angulaire.

Il existe également d'autres variétés de sucre portant le préfixe « Sucre » :

• Gâteau au miel et au sucre – hauteur d'environ 100-120 cm, période de maturation de 45 jours, rendement de 600 g par m² ;
• Sucre Oregon - la longueur des pousses peut atteindre 70 cm, la période de maturité est de 55 à 65 jours, il n'y a pas plus de 6 à 7 pois à l'intérieur ;
• Le sucre chez les enfants - atteint une hauteur de 95 cm, mûrit en 45 jours, rendement jusqu'à 1,5 kg.

propriétés bénéfiques

Les propriétés bénéfiques des pois gourmands 2 sont connues depuis longtemps :

• Elle contient une grande quantité de protéines, essentielles à la croissance et au développement. Les protéines de pois sont facilement digestibles et constituent une excellente source d'énergie.
• Riche en fibres, ce qui a un effet positif sur le système digestif. Il contribue à améliorer la motilité intestinale et à prévenir la constipation.
• Contient des vitamines B, essentielles au bon fonctionnement du système nerveux. Elles améliorent la mémoire, la concentration et le bien-être général.
• Riches en minéraux tels que le fer, le calcium, le magnésium et le zinc, ils sont essentiels au maintien de la santé des os, de la peau, des cheveux et des ongles.

Ainsi, les pois mange-tout sont non seulement délicieux, mais aussi une précieuse source de nutriments. Intégrer ce produit à votre alimentation contribuera à renforcer votre système immunitaire, à améliorer votre digestion et à favoriser votre bien-être général.

Caractéristiques liées à l'usage et au goût

Cette variété de pois conserve bien sa saveur après la cuisson ; on peut donc la cuire à la vapeur, la faire bouillir ou la faire sauter. Elle se marie parfaitement avec d’autres légumes, la viande et le poisson, permettant ainsi de créer une grande variété de plats délicieux.

Autres caractéristiques

Avant de planter des pois, il est nécessaire de se familiariser avec leurs caractéristiques en termes de rendement, de résistance aux facteurs défavorables, etc.

Principales caractéristiques distinctives :

• Maturation. Il s'agit d'une variété mi-tardive. La maturité technique survient 49 à 63 jours après la germination complète.
• Productivité. Atteint 1,4-2 kg/m².
• Résistance aux maladies. Cette variété est relativement résistante à l'ascochytose, au pourridié des racines et aux attaques du carpocapse des pommes.
• Application. Il est recommandé de consommer les haricots verts frais pendant leur période de maturité technique.

Adapté à la culture sans engrais chimiques ni pesticides, ce produit est respectueux de l'environnement et ne nuit ni à la santé humaine ni à l'environnement.

Croissance et entretien

Pour une culture fructueuse, il est nécessaire de suivre certaines exigences et recommandations :

• Cette variété doit être semée en pleine terre fin avril-début mai.
• Il est conseillé de respecter un schéma de plantation de 15x30 cm et de semer à une profondeur d'environ 3,5-4 cm.
• Le sol doit être neutre et bien meuble pour assurer un apport suffisant d'oxygène aux racines.
• Un arrosage régulier, notamment pendant la phase de croissance, joue un rôle important.
• Il est recommandé d'utiliser des supports pour soutenir les tiges et les haricots.
• Pour la culture des pois, choisissez un emplacement ensoleillé afin de fournir aux plants suffisamment de lumière pour la photosynthèse.
• Les pois sont semés au début du printemps, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à +10 degrés.
• La distance entre les rangs doit être d'environ 30 cm, et entre les plants – 5-7 cm.
• Durant les premières phases de croissance, un apport d'azote est essentiel pour stimuler le développement du feuillage. Lors de la floraison et de la formation des graines, les pois ont besoin de davantage de phosphore pour garantir des rendements élevés.

Méthodes de reproduction

Les pois peuvent être multipliés de deux manières : par semis et par bouturage. La première méthode consiste à semer les graines dans un terreau préparé et à cultiver les jeunes plants jusqu’à leur pleine croissance. La seconde méthode consiste à sélectionner des boutures vigoureuses, à les traiter avec un stimulateur de croissance, puis à les planter dans un terreau préparé jusqu’à l’apparition des racines.

Ravageurs et maladies

Comme toute autre plante, le pois mange-tout peut être attaqué par des ravageurs tels que les cochenilles, les tordeuses et les taons. On utilise des insecticides ou des agents biologiques pour prévenir et contrôler ces infestations.

Les pois sont également sensibles à diverses maladies, comme l'anthracnose, le mildiou et la pourriture grise. Le traitement des plants avec des fongicides spécifiques permet de lutter contre ces infections et d'assurer une croissance saine des pois.

Avantages et inconvénients

Le premier avantage de cette variété est son rendement élevé. La variété Sugar Pea 2 se distingue par :

Il y a aussi des aspects négatifs :

Avis

Les principaux atouts du pois Sugar 2 sont son rendement élevé, sa précocité et sa bonne résistance aux maladies et aux ravageurs. Cette variété de pois est riche en protéines et en nutriments, ce qui en fait un aliment précieux. Le Sugar 2 s'adapte également à une grande variété de climats.

Foire aux questions