Les pois Madras sont réputés pour leur grande qualité, ce qui en fait un choix populaire auprès des jardiniers et des agriculteurs. Cette culture est appréciée pour sa résistance au gel et sa facilité d'entretien. Avec des soins appropriés, elle peut développer une forte résistance et offrir un bon rendement.
Caractéristiques de la variété
Elle se caractérise par une maturation mi-tardive, assurant une longue période de récolte. Son cycle de croissance dure de 63 à 95 jours. La récolte est facilitée par l'absence de feuilles, ce qui réduit les besoins en entretien.
Caractéristiques d'aspect de la plante, des haricots et des graines
Le nombre moyen de nœuds avant le premier nœud fertile est élevé. Caractéristiques distinctives de la culture :
- La hauteur des plantes varie de 44 à 82 cm.
- Les stipules sont bien développées, le niveau de taches est très faible.
- Chaque nœud peut contenir jusqu'à deux fleurs, dont la couleur varie du blanc au crème.
- Ces haricots se caractérisent par une légère courbure et une extrémité émoussée.
- Les graines sont de forme ovoïde, leurs cotylédons sont verts et leur hile est clair.
- ✓ Haute résistance au chavirement même par vents forts.
- ✓ Faible incidence de taches foliaires, ce qui réduit le risque de maladies.
Objectif et goût
Les pois Madras ont de multiples usages et une saveur excellente. Voici quelques-uns de leurs bienfaits :
- Consommation fraîche. Les petits pois sont parfaits frais, en salade, dans des mélanges de légumes ou en accompagnement de plats principaux. Leur saveur délicate et légèrement sucrée apporte un arôme particulier aux aliments.
- Préparations culinaires. Il s'utilise dans de nombreux plats : soupes, ragoûts, purées, bouillies et entrées. Il conserve sa texture et sa saveur même après cuisson.
- Conservation. Grâce à sa texture dense et à sa saveur délicate, il peut être mariné, congelé ou mis en conserve pour une conservation à long terme sans perdre sa saveur ni sa valeur nutritionnelle.
- Composition protéique et nutritionnelle. Les pois sont riches en protéines, en nutriments et en fibres, ce qui en fait un aliment précieux. Ils fournissent à l'organisme l'énergie nécessaire au maintien d'une bonne santé et d'un bien-être optimal.
Propriétés de la variété Madras
Les pois Madras germés possèdent des propriétés régénératrices, antioxydantes et anticancéreuses. Ils favorisent la régénération cellulaire et ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.
Autres propriétés de la culture :
- Grâce à sa richesse en fibres alimentaires, il améliore la digestion et contribue à éliminer l'excès de cholestérol, les toxines et les substances nocives.
- Il peut stabiliser la glycémie, ce qui est utile en cas de diabète et d'obésité.
- La consommation régulière de petits pois germés contribue à renforcer et à régénérer l'organisme, et est particulièrement bénéfique après une maladie.
- Il est utile pour les maladies du système génito-urinaire, car il favorise la dissolution et l'élimination des calculs de la vessie et des reins.
- Recommandé en cas de constipation, d'athérosclérose et d'hypertension.
Caractéristiques morphologiques et de production
Le rendement moyen dans la région Centre est de 21,8 quintaux par hectare. Dans la région centrale des terres noires, il est de 17,1 quintaux par hectare. Cette variété est moyennement résistante à la sécheresse et très résistante à la verse et à l'égrenage.
Le poids de 1 000 graines varie de 225 à 288 g. Cette variété est considérée comme de haute qualité en cuisine. Sa bonne résistance aux maladies et aux ravageurs en fait une culture fiable.
Régions recommandées
Régions de culture recommandées : Terres noires centrales et centrales. Culture recommandée dans les régions de Moscou, Riazan, Smolensk et Koursk.
Information relative à l'homologation des pois Madras, extraite du registre de la Commission d'État de la Fédération de Russie
La demande d'enregistrement n° 59539 a été déposée le 15 novembre 2012. La variété de pois Madras a été incluse dans le registre des variétés approuvées en 2016.
Informations sur le brevet de la variété de pois Madras
La variété Madras est brevetée par TOFT PLANT BREEDING APS, société enregistrée sous le numéro SWEDEVEJ 1, HARRE, DK 7870 ROSLEV, DANEMARK. La demande de brevet n° 59540 a été déposée le 15 novembre 2012.
Le brevet numéro 8459 a été délivré le 14 avril 2016. Il devrait expirer le 31 décembre 2046.
Croissance et entretien
Pour réussir une culture, il faut tenir compte de plusieurs aspects importants :
- Choix de l'emplacement et du sol. Les pois préfèrent les emplacements ensoleillés et les sols bien drainés. Le pH optimal du sol doit être neutre à légèrement acide.
- Semis. Semez les pois après les dernières gelées, au printemps ou au début de l'automne si le climat le permet. Plantez-les à une profondeur d'environ 3 à 5 cm.
- Arrosage. Un arrosage régulier est important pour assurer une bonne croissance et un bon développement des plantes, surtout pendant les périodes de sécheresse.
- Engrais. Utilisez de la matière organique avant la plantation et pendant la croissance.
- Un abri contre les nuisibles. Protégez les plantes des ravageurs (altise du pois et tordeuse des feuilles) en utilisant des mesures de lutte appropriées, y compris des méthodes biologiques et chimiques.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner des maladies fongiques.
- × N’utilisez pas de fumier frais comme engrais, cela pourrait brûler les racines.
Le pois de Madras est une plante précieuse aux nombreux bienfaits pour la santé. Il offre de bons rendements et est facile à cultiver, ne nécessitant que peu d'entretien. Des soins appropriés garantiront sa robustesse et permettront de l'utiliser de multiples façons.