Alpha est une variété de pois annuel à écosser. Elle s'adapte à presque toutes les régions et est excellente fraîche ou en conserve. Pour une bonne récolte, il est important de la semer correctement et d'en prendre soin tout au long de sa croissance.
variété de pois Alpha
Pea Alpha est une variété précoce
La variété de pois Alpha est résistante au gel.
Description de la variété, avantages et inconvénients
La variété Alpha a été développée par l'Institut panrusse de recherche sur la croissance des plantes, avec la participation de la Station expérimentale de sélection de Crimée. Elle présente les caractéristiques suivantes :
- culture semi-naine, 50-55 cm de hauteur ;
- les haricots sont vert foncé, leur longueur moyenne est de 8 cm, leur largeur de 1,3 cm et ils contiennent 5 à 9 graines ;
- la capsule est en forme de sabre ou légèrement incurvée ;
- la pulpe est verte, le goût est légèrement sucré ;
- cette variété est précoce – en moyenne 50 jours s'écoulent entre la germination et la récolte ;
- jusqu'à 10 nœuds se forment avant le premier haricot, jusqu'à 20 au total ;
- tige simple à entre-nœuds raccourcis ;
- Rendement moyen – 0,5 kg par mètre carré.
La variété Alpha présente de nombreux avantages :
- culture en plein champ;
- résistance au froid ;
- résistance aux gelées printanières;
- maturation précoce;
- haricots de taille et de couleur uniformes ;
- une vaste superficie propice à la culture – seules quelques régions sont exclues ;
- inutile d'organiser des supports sur le lit ;
- résistance à la fusariose et à l'ascochytose ;
- excellentes caractéristiques gustatives ;
- la polyvalence du fruit – il peut être consommé frais ou conservé ;
- Cette culture est efficace comme engrais vert.
La variété Alpha présente peu d'inconvénients :
- régions exclues du territoire recommandé pour la culture ;
- instabilité face à certaines maladies ;
- rendement relativement faible.
Conditions optimales pour la croissance
Cultiver des pois Alpha est disponible dans de nombreuses régions. L'Oural, la région Volga-Vyatka et les régions du Nord font exception.
- ✓ La profondeur optimale de la nappe phréatique est d'au moins 1,5 m pour prévenir le pourrissement des racines.
- ✓ Une rotation annuelle des cultures sur le site est nécessaire pour prévenir l'accumulation de ravageurs et de maladies spécifiques.
Pour une culture réussie, certaines conditions sont nécessaires :
- le sol est limoneux sableux, limoneux ou argileux ;
- L'option optimale est une acidité de sol neutre (pH 6,5-7), un sol légèrement acide est acceptable ;
- L'endroit doit de préférence être ensoleillé, il est également bon de planter la culture sous un pommier ;
- Le site d'atterrissage doit être protégé du vent ;
- Les petits pois sont agréables après le chou, la betterave sucrière, les concombres, la citrouille et le maïs.
Si le sol est trop acide, la farine de craie ou de dolomie sera utile. Il est conseillé de les appliquer à l'automne, tandis que la cendre est préférable pour un travail du sol printanier. Si le pH du sol est supérieur à 8, un chaulage est nécessaire. Appliquer 0,35 g de produit par mètre carré.
Le paillis est indispensable pour les sols compacts. Si le sol est argileux et pauvre, un apport d'engrais azoté est nécessaire au printemps avant de semer les pois.
- L’utilisation de fumier frais immédiatement avant la plantation entraîne un excès d’azote et une inhibition de la croissance des bactéries nodulaires.
- × Ne pas vérifier le pH du sol peut entraîner l'inefficacité des engrais appliqués.
Le terrain destiné à la culture des pois doit être préparé à l'automne. Lors du bêchage d'automne, incorporez un engrais phosphopotassique. N'utilisez pas de fumier frais, car la culture ne le supporte pas.
Atterrissage
Les pois alpha se sèment en pleine terre. Résistants au gel, ils peuvent être semés autour du 20 avril. Tenez compte du climat de votre région. Les graines de pois alpha germent entre 2 et 5 degrés Celsius.
- Deux semaines avant les semis, calibrez les graines en éliminant celles qui sont endommagées ou non conformes.
- Une semaine avant le semis, traitez les semences avec une préparation bactérienne pour améliorer la fixation de l'azote.
La saison de croissance dure un peu plus de six semaines ; vous pouvez donc semer les pois jusqu’aux dix premiers jours de juillet. Il est préférable de les semer par lots, espacés de deux semaines, afin de profiter plus longtemps d’une récolte fraîche.
Planter des pois n'est pas difficile. Suivez ces étapes :
- Stratification du matériel de plantationCette préparation s'effectue juste avant le semis. Les graines doivent tremper dans de l'eau chaude pendant 2 heures. La température ne doit pas dépasser 55 degrés Celsius.
- Désinfection du matériel de plantationÀ ce stade, il est conseillé d'utiliser une solution diluée de permanganate de potassium ; l'acide borique est également efficace. Cette préparation permet de prévenir de nombreuses maladies et infestations parasitaires.
- Trempage du matériel de plantationCette étape est facultative, mais elle contribue à accélérer la germination des graines. Faites tremper les graines pendant 12 heures.
- Préparation du parterre de jardinIl faut bêcher et désherber le sol à l'automne. Répétez le bêchage si nécessaire, surtout en sol lourd. Il faut ameublir et niveler le sol, puis tracer des sillons. Espacez les rangs de 30 cm. La profondeur des sillons dépend des caractéristiques du sol. En sol léger, on peut semer à 5-7 cm de profondeur. En sol lourd, 3 cm suffisent. On peut aussi faire de petits trous à la place des sillons.
- Semer des grainesIl faut les recouvrir de terre et tasser légèrement. L'espacement recommandé entre les plants est de 15 cm ; on peut les planter plus serrés pour ne conserver que les pousses les plus vigoureuses.
Les plantules apparaissent au bout d'une semaine et demie environ. Pendant cette période, il faut recouvrir la plate-bande de plastique, de filet ou de branches sèches. Cette protection préservera les graines des oiseaux.
Soins aux cultures en plein champ
Le pois Alpha est relativement facile à cultiver, mais il nécessite quelques soins. Cela comprend l'arrosage, le désherbage, l'ameublissement du sol, le butter et la lutte contre les ravageurs et les maladies.
Arrosage
La variété de pois Alpha nécessite un arrosage régulier. Pour une bonne croissance, elle a besoin d'un sol humide. L'arrosage est particulièrement important pendant la floraison et par temps chaud, car la plante y est sensible.
- • Utilisez l’irrigation goutte à goutte pour humidifier uniformément le sol sans le surarroser.
- • Arrosez tôt le matin pour minimiser l'évaporation et prévenir les maladies fongiques.
La fréquence d'arrosage dépend de la saison de croissance et des conditions météorologiques. Avant la floraison, un arrosage par semaine suffit. Dès l'apparition des premières tiges florales, augmentez la fréquence à 2 ou 3 fois par semaine, à raison de 10 litres par mètre carré. Maintenez ce rythme d'arrosage pendant toute la période de fructification, quelle que soit sa durée.
Ne laissez pas la terre se dessécher, sinon les tiges florales et les ovaires tomberont.
Désherbage, ameublissage, buttage
Il est essentiel de désherber régulièrement les planches, sinon les pois pousseront mal et dépériront. Combiner le désherbage avec un ameublissement du sol est efficace. Les débris végétaux doivent être immédiatement enlevés des planches.
Il est nécessaire d'ameublir la terre après chaque arrosage. Cela empêche la formation d'une croûte qui entrave la pénétration de l'eau et de l'oxygène.
Le buttage doit être effectué lorsque la hauteur de la culture atteint 15 cm.
Garniture de dessus
Après la plantation, la culture ne nécessite qu'un apport d'engrais à l'automne ou au printemps. Si le sol est appauvri, une infusion de plantes peut être utilisée.
Il est recommandé de fertiliser efficacement les pois avant la floraison. Vous pouvez utiliser un engrais minéral complexe ou un engrais à base de micronutriments et d'additifs organiques. Une autre application est conseillée avant la nouaison.
Garniture
Pour favoriser la multiplication des pousses latérales, pincez les extrémités des tiges. Cette opération doit être effectuée lorsque les plants mesurent moins de 20 à 25 cm de hauteur.
Supports
Il n'est pas nécessaire de fournir des tuteurs pour cette variété, mais on peut en installer plusieurs. Les tiges sont maintenues droites par des vrilles entrelacées. Les tuteurs permettent à chaque plant de recevoir davantage de lumière, ce qui favorise sa croissance et son développement ainsi que la maturation de la récolte.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La variété Alpha est sensible à l'oïdium. Il se manifeste par un dépôt blanc et duveteux sur les feuilles et les tiges. Les plants atteints doivent être immédiatement arrachés, car les spores du champignon sont disséminées par le vent, et les plantations doivent être traitées avec un fongicide. La prévention comprend le brûlage des résidus végétaux à l'automne et un labour profond du sol.
Les pois alpha sont sensibles aux ravageurs, notamment la teigne du pois et les pucerons. On peut les combattre avec une infusion d'ail. Pour cela, écrasez 300 g d'ail, ajoutez un seau d'eau et laissez infuser 10 heures. Utilisez la solution obtenue en pulvérisation et répétez l'opération chaque semaine en prévention.
Au printemps, il existe un risque d'infestation de charançons. Ces coléoptères ralentissent le développement des jeunes plants et peuvent même les tuer. Pour prévenir ce problème, brûlez les résidus végétaux et semez tôt au printemps. Luttez contre ce ravageur avec du malathion.
Récolte et stockage
Les pois alpha ne se récoltent pas en une seule fois, mais progressivement à mesure que les gousses mûrissent. Il est préférable de les récolter le matin. La récolte est simple : il suffit de cueillir les gousses délicatement, en tenant les tiges pour ne pas les abîmer.
Les gousses devenues pâles et trop denses, recouvertes d'un réseau blanc, sont déjà trop mûres. Il faut les retirer rapidement, sinon de nouveaux ovaires ne se formeront pas.
Si vous prévoyez de semer vos propres graines pour la récolte de l'année prochaine, laissez mûrir complètement le nombre de gousses nécessaires. Lorsqu'elles commencent à brunir et à sécher à la base de la plante, coupez-les et suspendez-les à l'intérieur. La pièce doit être sèche et bien aérée ; par beau temps, un auvent suffit. Faites sécher les haricots pendant deux semaines. Ensuite, retirez les gousses et triez-les. Jetez celles qui sont noircies ou déformées. Laissez sécher complètement les gousses sélectionnées.
Les petits pois frais se conservent au réfrigérateur ou dans un endroit frais. Pour une conservation longue durée, il est recommandé de les mettre en conserve, de les sécher ou de les congeler. Congelez les petits pois en une seule couche et placez-les dans un sac ou un récipient hermétique. Séchez-les dans un endroit aéré et conservez-les dans des récipients hermétiques (les sacs, les sacs en tissu et les emballages en papier ne conviennent pas, car ils abritent souvent des insectes).
Une présentation vidéo de la variété de pois Alpha est disponible dans la vidéo suivante :
Les pois Alpha sont une variété aux excellentes caractéristiques et aux inconvénients minimes. Leur saveur sucrée est appréciée des petits comme des grands. En respectant scrupuleusement les consignes de culture, on obtient une belle récolte.