Règles de culture de la variété de haricot Red Riding Hood

Les haricots sont cultivés par des jardiniers qui en connaissent la valeur et les bienfaits nutritionnels. Bien que leur culture ne soit pas très chronophage, elle exige des soins attentifs pour garantir une bonne récolte. La variété « Petit Chaperon rouge » est particulièrement appréciée ; ses grosses gousses et sa saveur riche et unique rehaussent de nombreux plats.

Description de la variété

Ce n'est pas un hasard si cette variété a acquis son nom célèbre. Ses haricots présentent une coloration unique. Cette culture est prisée pour sa grande résistance à diverses maladies et à la verse. La variété « Red Riding Hood » possède de nombreuses caractéristiques uniques, ce qui explique sa grande valeur aux yeux des agronomes.

Caractéristiques distinctives

Cette plante se développe en buissons étalés à ramification moyenne. Ces buissons compacts ne dépassent pas 50 cm de hauteur et peuvent atteindre 40 cm de diamètre. Elle se caractérise par des feuilles pennées et trifoliées, de couleur jaune-vert. Les fleurs sont blanches et les inflorescences sont regroupées en grappes.

Cette variété est une variété céréalière à maturation moyenne et à rendement stable. Les gousses mesurent de 10 à 12 cm de long et contiennent de 8 à 12 grains chacune.

Les grains de taille moyenne (9-11 mm) sont aplatis-cylindriques et légèrement incurvés. Ils sont blancs avec une tache rouge située près de l'œil.

Caractéristiques de la variété

Le haricot « Red Riding Hood » est une variété fiable et productive, au goût excellent. Les plants sont très résistants à diverses maladies, ce qui en fait un choix sûr pour les jardiniers.

Objectif et goût

Les haricots Red Cap ont une saveur exquise, ce qui en fait un excellent choix pour la mise en conserve. Leurs graines s'utilisent dans de nombreux plats. Ces haricots conservent bien leur forme, même après une cuisson prolongée, un atout supplémentaire à la cuisson.

Temps de maturation

Les fruits du Chaperon rouge atteignent leur maturité technique 55 à 65 jours après la germination et sont pleinement mûrs en 100 jours.

Productivité

Cette variété se caractérise par un rendement élevé, atteignant 3 tonnes par hectare, tandis que les fruits mûrissent uniformément, ce qui facilite une récolte efficace.

Avantages et inconvénients de la variété

Avant de semer un haricot, il est important de se familiariser avec ses avantages et ses inconvénients afin d'éviter d'éventuels problèmes. Les principaux avantages de cette variété de haricot sont les suivants :

Comment faire pousser des haricots à partir de semis

Cultiver des haricots à partir de semis n'est pas difficile. Une bonne préparation du contenant et du sol est essentielle pour assurer un bon enracinement et une récolte abondante.

Conteneur et terre

Choisissez des plateaux ou des alvéoles individuelles munies de bons trous de drainage pour éviter l'engorgement. Privilégiez des contenants d'au moins 10 à 15 cm de profondeur afin d'offrir un espace suffisant aux racines.

Pour planter des haricots, choisissez un sol fertile et bien drainé, au pH neutre. La terre franche est un excellent choix. Vous pouvez aussi préparer votre propre mélange de terreau, composé de gazon, d'humus et de cendres de bois.

Déposez une couche drainante d'argile expansée ou de gravier fin au fond du pot pour éviter l'engorgement et favoriser un bon développement racinaire. La variété « Red Riding Hood » est un choix attrayant car ses fruits à écosser peuvent être consommés verts.

préparation des semences

Avant de semer, sélectionnez soigneusement les graines. Il est facile d'identifier et d'éliminer les graines de mauvaise qualité en recherchant des signes tels que leur mollesse, des taches sombres et autres dommages visibles. Faites tremper les graines destinées à la plantation dans l'eau pendant 6 à 10 heures avant le semis.

Pour vous assurer d'utiliser des plants de qualité, traitez-les avec une solution tiède d'acide borique ou de permanganate de potassium avant la plantation. Utilisez le reste de la solution pour arroser le sol. Par mesure de précaution, traitez les semences avec des insecticides et des fongicides.

Semis, culture et repiquage

Cultiver des haricots à partir de semis offre une occasion unique de contrôler leur croissance initiale et de créer des conditions optimales pour un développement sain. Suivez ces instructions :

1. Placez les graines dans des alvéoles individuelles de plateaux de semis et recouvrez-les d'une couche de terre.
2. Assurez aux jeunes plants des conditions chaudes et un éclairage suffisant. La température idéale pour la germination se situe entre 18 et 25 °C.
3. Arrosez les jeunes plants modérément, en évitant le surarrosage pour prévenir la pourriture des racines.
4. Fertilisez les plantes avec un engrais riche en phosphore dès l'apparition des premières vraies feuilles.
5. Repiquez les haricots en pleine terre lorsque le risque de gel est minimal et que le sol s'est réchauffé jusqu'à +12°C.
6. Choisissez un emplacement bien drainé et préparez le sol en y ajoutant du compost ou de l'humus.
7. Après la replantation, arrosez abondamment les plantes puis maintenez un arrosage modéré.

Vous pouvez réussir la culture de jeunes plants de haricots en pleine terre, en leur offrant des conditions optimales pour une croissance et un développement sains, si vous suivez les recommandations.

Comment et quand planter en pleine terre ?

Les haricots préfèrent la chaleur ; il est donc préférable de les semer en pleine terre en mai, une fois que la température de l’air s’est stabilisée au-dessus de 16 °C et que le sol s’est réchauffé à 12 °C. La plantation ne requiert aucune compétence particulière.

Exigences relatives au site de plantation et au sol

Choisissez des emplacements ensoleillés et abrités du vent. Avant la plantation, ajoutez une petite quantité d'engrais azoté, de préférence en utilisant de la terre ayant déjà servi à la culture des haricots.

Semis

Préparez à l'avance des trous de 3 à 5 cm de profondeur, en laissant environ 30 cm entre les rangs. Maintenez une distance d'au moins 10 cm entre chaque graine.

Les haricots peuvent être semés en rangs, en planches ou en quinconce. La plantation en planches est préférable car elle facilite la récolte. Placez les graines dans un sol humide, puis arrosez avec de l'eau tiède.

technologies agricoles pour la culture et l'entretien

L'entretien des haricots, y compris la variété « Red Riding Hood », implique un certain nombre de procédures standard communes à la plupart des variétés à écosser. L'arrosage et la fertilisation sont essentiels.

Arrosage

Pour l'arrosage, utilisez de l'eau décantée. Après la plantation, arrosez la culture tous les 7 à 10 jours.

Suivez les recommandations :

• Après le semis, maintenez une humidité modérée du sol. Évitez l'excès d'arrosage pour prévenir le pourrissement des graines et des racines.
• Dès l'apparition des premières pousses, augmentez l'arrosage en maintenant l'humidité et en évitant que le sol ne se dessèche. Les haricots préfèrent une humidité constante.
• Assurez un bon drainage du sol et des contenants afin d'éviter l'eau stagnante, qui peut entraîner la pourriture des racines.
• Humidifiez le sol en profondeur, surtout en période de sécheresse. Cela aidera la plante à éviter le stress et à maintenir une croissance vigoureuse.
• Évitez d'arroser le dessus de la plante, surtout le soir, afin de prévenir le développement de maladies fongiques.
• Adaptez votre programme d'arrosage en fonction du taux d'humidité du sol. Arrosez lorsque la couche supérieure du sol commence à sécher.
• Augmentez l'arrosage pendant la période de floraison et de formation des gousses afin de maintenir une fructification active.

Cela créera des conditions d'arrosage optimales pour les haricots Red Riding Hood, assurant une croissance saine et une récolte abondante.

Garniture de dessus

Appliquez le premier engrais dès l'apparition des premières feuilles. Utilisez un engrais riche en phosphore. Cela favorise le développement racinaire et fortifie la plante durant sa période de croissance initiale.

Dès l'apparition des bourgeons, utilisez une solution de sel de potassium. Le potassium favorise la floraison et la fructification, et contribue au développement de gousses saines. Pendant la formation des haricots, répandez de la cendre au pied des plants. Cela apporte aux haricots les micronutriments essentiels et favorise la fructification.

Utilisez un engrais liquide universel pour légumes toutes les 2 à 3 semaines. Cela favorisera la croissance active des plants en leur fournissant les nutriments nécessaires. Au début de la formation des gousses, appliquez un engrais équilibré en phosphore et en potassium pour assurer la fructification et améliorer la qualité et la saveur des haricots.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Pour les semis précoces ou en cas de gelées récurrentes, il est recommandé de couvrir les jeunes plants de haricots avec du plastique ou un autre matériau coupe-vent. Dans les régions froides, il est préférable d'utiliser des plants pour la plantation des haricots.

Maladies et ravageurs

Les haricots Red Cap sont sensibles à certaines maladies et ravageurs. Il est important de détecter les problèmes au plus tôt. Examinons cela de plus près :

• Mosaïque virale. Elle se manifeste par des zones nécrosées sur les feuilles. Un traitement avant semis et l'utilisation de semences saines contribueront à prévenir cette maladie.
• Bactériose. Les symptômes incluent des taches brunes sur les feuilles et des dommages aux tiges. Retirez les plantes atteintes, puis appliquez des pesticides.
• Anthracnose. Cette maladie provoque l'apparition de taches sombres sur les feuilles et les tiges. Traitez les plantes avec un fongicide et supprimez les parties atteintes.
• Moisissure grise. En cas d'infection, les feuilles et les haricots se recouvrent d'un enduit grisâtre. Utilisez des produits antimicrobiens et maintenez l'air sec.
• Acarien tétranyque. Ce ravageur provoque le blanchiment, le jaunissement et le dessèchement des feuilles. Pour le contrôler, utilisez des insecticides, maintenez un taux d'humidité adéquat et assurez une bonne ventilation.
• Charançon du haricot. Le ravageur se loge à l'intérieur du grain et cause des dégâts. Un examen attentif des semences avant le semis permet de s'en protéger.

Une surveillance attentive et des mesures préventives et thérapeutiques mises en œuvre en temps opportun contribueront à protéger les haricots Red Riding Hood contre les maladies et les ravageurs, assurant ainsi une croissance saine et un rendement élevé.

Récolte et utilisation de la culture

Les jeunes haricots peuvent être récoltés dès 15 jours après la floraison. Récoltez les haricots mûrs lorsque les gousses sont sèches. Coupez les gousses aux ciseaux le matin, lorsqu'elles sont les plus juteuses. Les haricots commencent à s'écosser lorsque les gousses sont mûres et s'ouvrent facilement. Séparez les haricots des tiges. Faites sécher les haricots écossés au soleil ou au four.

Les haricots sont très utilisés en cuisine et dans l'industrie de la conserve. Leurs graines, riches en nutriments, entrent dans la composition de nombreux plats, comme les soupes, les salades et les accompagnements. Ils se prêtent bien à la mise en conserve et à la congélation. On peut également les ajouter crus aux salades.

Avis de jardiniers

Les haricots « Red Riding Hood » sont non seulement un délicieux ajout à votre jardin, mais aussi une véritable source de plaisir culinaire. Les cultiver offre une occasion unique de créer un espace vert luxuriant dans votre jardin, riche en saveurs et en nutriments. Des soins appropriés sont essentiels pour garantir une récolte abondante.

Foire aux questions