Dans le monde des légumes, le haricot Saxa sans fil se distingue comme une variété particulièrement précieuse, promettant une récolte abondante et une culture peu exigeante. Choisir le bon emplacement et apporter à la plante les soins appropriés sont essentiels pour garantir une bonne récolte.
Histoire de l'élevage
Cette variété de haricot a été développée à Voronej pendant la Seconde Guerre mondiale sous la direction du sélectionneur A.V. Krylov. L'objectif initial était de créer une plante capable de s'adapter facilement à diverses conditions et de pousser avec succès dans toutes les régions de l'URSS.
Cette tentative fut couronnée de succès et aboutit à la création d'une variété de haricot unique, sans fibres. Après la guerre, cette variété fut encore améliorée par le célèbre sélectionneur N. Mikhelman. Initialement, les fruits étaient d'un jaune vif, mais ils prirent par la suite une délicate couleur verte.
Description de la variété
Cette variété d'asperges est idéale pour la congélation. Ses fèves, sans fibres, sont tendres, savoureuses et juteuses, riches en micronutriments et en protéines. Leur racine, de couleur fauve, s'enfonce jusqu'à 100-110 cm de profondeur et se caractérise par une ramification abondante dans les couches supérieures du sol.
Caractéristiques de l'aspect de la plante et des fruits
Ces plantes se caractérisent par des buissons bas, ne dépassant généralement pas 40 cm de hauteur. Leur feuillage est vert et largement ovale, et leurs fleurs sont d'un rose pâle. Les fruits du haricot saxa sont de taille moyenne, sans fil, et mesurent de 9 à 12 cm de long.
Objectif et goût
Les haricots se distinguent par leur absence de fibres et même de pellicule blanche, ce qui les rend juteux et tendres, avec une saveur exquise. Ils sont riches en acides aminés, en protéines et en micronutriments.
On peut les consommer frites, bouillies, marinées, en conserve ou congelées. Cette variété de haricots est recommandée pour un usage diététique.
Temps de maturation
Cette variété est précoce : de l’apparition des premières pousses à la récolte, il ne faut que 45 à 50 jours. Les haricots sont généralement cueillis en juillet-août. Cette variété se caractérise par une période de récolte échelonnée, permettant plusieurs récoltes.
Niveau de rendement
Les spécifications du haricot Saxa sans fibres incluent un rendement élevé, qui varie de 1,14 à 1,58 kg par m².
régions en croissance
Cette variété présente une excellente adaptation au climat continental, ce qui lui permet de pousser avec succès et de produire de bons rendements dans la plupart des régions de notre pays.
Avantages et inconvénients de la variété
Les haricots Sax sont très populaires auprès des agriculteurs.
Un autre inconvénient de cette variété est le risque de déformation des haricots dû à des fluctuations soudaines de température.
Fonctionnalités d'atterrissage
Pour réussir la culture des haricots, plusieurs facteurs doivent être pris en compte. Le choix de l'emplacement, la préparation du sol et l'utilisation des techniques appropriées sont essentiels à la santé et au rendement de la culture.
Conditions optimales pour la plantation
| Facteur | Paramètres |
|---|---|
| température du sol | Pas en dessous de +12°C |
| Profondeur de plantation | 5-8 cm |
| schéma de plantation | 20×40 cm |
| pH du sol | 6,5-7,5 |
| Éclairage | heures de lumière du jour complètes |
Comment et quand semer ?
Plantez les haricots Sax sans fil directement à leur emplacement définitif, sans passer par le stade de plantule. Semez les graines de fin mai à début juin.
Exigences relatives au site de plantation et au sol
La variété de haricot Saxa se cultive de préférence dans un endroit dégagé et ensoleillé, dans un sol de type limono-sableux ou limoneux, au pH neutre à légèrement alcalin. Préparez le terrain pour la plantation à l'automne.
Bêchez soigneusement le sol et incorporez des engrais phosphatés et potassiques. Répétez ces opérations au printemps, en enrichissant davantage le sol avec de l'humus ou du fumier.
Préparation du sol et des haricots
Avant de préparer le sol pour la plantation des haricots Saxa, ramassez et brûlez tous les débris végétaux, car cette culture est très sensible aux infections virales et bactériennes. Le sol doit être suffisamment humide et bien drainé.
Erreurs de préparation
- ✓ Utilisez du fumier frais avant de planter
- ✓ Plantation en sol froid (<+10°C)
- ✓ Absence de désinfection des semences
- ✓ Plantation profonde (plus de 10 cm)
- ✓ Négliger la rotation des cultures
Certains agronomes préfèrent faire pré-germer les semences, bien que cela ne soit pas indispensable. Pour ce faire, il est recommandé de les faire tremper pendant 24 heures dans de l'eau tiède, légèrement rosée, additionnée de permanganate de potassium. La germination facilite la culture en désinfectant les semences.
Le processus d'atterrissage
Pour semer, creusez des sillons de 5 à 8 cm de profondeur. Espacez les plants de 20 cm et les rangs de 40 cm.
Soins des haricots Saxa
Pour obtenir une récolte abondante, il est essentiel de suivre scrupuleusement les recommandations d'entretien des plantes. Celles-ci comprennent une fertilisation et un arrosage réguliers.
Programme de soins
- Jours 1 à 5 : Surveillance des semis
- Jours 10 à 12 : Premier relâchement
- Jours 18 à 20 : Application NPK (10:20:15)
- Jours 30 à 35 : Montée en colline
- Jours 45 à 50 : Première récolte de haricots
Garniture de dessus
Appliquez le premier engrais avant la levée. Appliquez le second au moment de la floraison. Utilisez des engrais minéraux prêts à l'emploi contenant du soufre, du phosphore et du potassium.
taux d'application d'engrais
| Période | Composé | Dosage |
|---|---|---|
| Avant la germination | Ammophos | 20 g/m² |
| Floraison | sulfate de potassium et de magnésium | 15 g/m² |
| Formation de haricots | sulfate de potassium | 10 g/m² |
Arrosage
Dès l'apparition des pousses, arrosez régulièrement, sans excès. Ameublissez la terre immédiatement après l'arrosage. Cessez d'arroser lorsque chaque pousse atteint quatre feuilles. Reprenez l'arrosage à l'apparition des bourgeons.
Pour prévenir les infections fongiques, aérez régulièrement le sol. Un désherbage régulier est également essentiel, car l'élimination des mauvaises herbes neutralise les parasites dangereux.
Maladies et ravageurs
Le haricot saxa sans fibres présente une résistance modérée aux maladies bactériennes et virales, ainsi qu'à l'anthracnose. Les plants sont sensibles au flétrissement bactérien et à la mosaïque.
La mosaïque est une maladie virale qui se manifeste par un enduit gris-brun. Les zones atteintes finissent par pourrir, ce qui ralentit la croissance de la plante. La brûlure bactérienne se manifeste par des taches blanches et visqueuses sur la plante.
Pour prévenir ces mesures, suivez ces instructions :
mesures de protection d'urgence
- ✓ Pour mosaïque : solution de sulfate de cuivre à 1 %
- ✓ Pour la bactériose : Fitolavin (2 ml/l)
- ✓ Contre les pucerons : Biotlin (3 ml/10 l)
- ✓ Pour l'anthracnose : oxychlorure de cuivre à 0,4 %
- ✓ En prévention : Fitosporin-M (5 g/10 l)
- Changez périodiquement l'emplacement de la culture.
- Avant la plantation, traitez les graines avec une solution de manganèse.
- Utilisez des semences fraîches et de qualité lors des semis.
- Après la récolte, nettoyez régulièrement la zone de la végétation et labourez soigneusement le sol.
Parmi les ravageurs à surveiller, citons les pucerons des céréales, les aleurodes et les mouches des germes. Durant la période de croissance active, ces insectes se nourrissent des nutriments et des minéraux contenus dans les tiges, ce qui peut entraîner la mort des plants de haricots. En hiver, les ravageurs pondent leurs œufs et les larves s'enfouissent dans les fruits.
Avis de ceux qui ont planté
Cultiver et entretenir des haricots Saxa sans fil est un processus intéressant, accessible même aux jardiniers débutants. Cette variété offre des rendements exceptionnels et une saveur exquise. Tendres et juteux, ces haricots sans fil se prêtent à de nombreuses préparations culinaires.