Ravageurs et maladies du haricot : comment les reconnaître et les combattre ?

Les haricots sont une plante rustique et facile à cultiver, mais ils ne sont pas à l'abri des maladies et des ravageurs. Pour éviter de perdre une partie ou la totalité de leur récolte, les jardiniers doivent inspecter régulièrement leurs planches de haricots. Cela permet de diagnostiquer rapidement les problèmes et d'y remédier.

Maladies fongiques du haricot

Les maladies fongiques sont la catégorie la plus fréquente de maladies affectant les haricots. Elles se développent généralement suite à des conditions climatiques défavorables et à de mauvaises pratiques agricoles. La plupart des infections fongiques sont traitables et peuvent être prévenues par des mesures préventives.

Pourriture grise

La pourriture grise est causée par un pathogène présent dans le sol, sur les débris végétaux ou dans les semences infectées. La maladie se manifeste pendant la floraison. Durant cette période, les plantes perdent leurs pétales, disséminant ainsi le champignon sur les feuilles et les tiges des plants de haricot.

Caractéristiques de la moisissure grise :

• Symptômes. Au début, les feuilles se couvrent de taches brun clair qui s'agrandissent rapidement. Elles jaunissent, s'enroulent et se couvrent d'un duvet. Les tiges deviennent cassantes et les gousses qui touchent le sol pourrissent. Les haricots se ratatinent et deviennent immangeables.
• Raisons. Humidité élevée due à des conditions météorologiques pluvieuses ou à un arrosage excessif.
• Traitement. N’utilisez pas de fongicides pour lutter contre cette maladie. Privilégiez plutôt des mesures préventives, comme la désinfection des semences et des zones de stockage, et le semis d’œillets d’Inde, de capucines et de moutarde avant les haricots.
• Prévention. Ne semez pas dans les zones où des légumineuses ont été cultivées, ni à proximité de graminées ou de légumineuses vivaces. Récoltez, nettoyez, triez et séchez rapidement les graines de haricots.

La moisissure grise ne se propage généralement pas pendant les étés secs. Le principal facteur déclencheur de cette maladie est l'humidité.

Anthracnose

Le champignon s'attaque aux parties aériennes de la plante tout au long de sa croissance. Si la maladie débute lors de la levée des plantules, des taches brun-rouge apparaissent sur les feuilles. Les haricots peuvent mourir immédiatement.

Caractéristiques de l'anthracnose :

• Symptômes. Les feuilles se couvrent de taches sombres, enfoncées et oblongues. D'abord, les nervures foncent, puis des taches brunes apparaissent, qui finissent par se transformer en trous à mesure que les tissus meurent et se détachent.
  Les valves des gousses s'ulcèrent et le champignon les ronge, ce qui pourrit et infecte les gousses. Celles-ci se couvrent de taches brunes, pourrissent, se ratatinent et maigrissent.
• Raisons. Temps frais et humide. Le taux d'humidité favorable à la prolifération fongique se situe autour de 92 % et les températures entre 13 et 25 °C. L'agent pathogène peut se propager par la pluie et le vent.
• Traitement. Tous les résidus végétaux après la récolte doivent être détruits.
• Prévention. Pulvérisation avec une solution bordelaise à 1 %.

L'anthracnose provoque des pertes de rendement et l'infection des semences.

Sclérotiniose (pourriture blanche)

La maladie affecte les racines et les parties aériennes des plantes. Elle se propage par le biais du matériel de plantation, du sol et des débris végétaux.

Caractéristiques de l'anthracnose :

• Symptômes. Les feuilles et les tiges ramollissent et se couvrent de mucus, puis d'un mycélium blanc qui se transforme ensuite en sclérotes noirs. Les gousses ramollissent, se fendent et se couvrent de flocons blancs. Les graines se recouvrent également de sclérotes foncés.
• Raisons. Ce champignon se développe activement dans les zones à forte humidité et à mauvaise ventilation, comme les serres et les entrepôts.
• Traitement. Vous pouvez pulvériser les plantes avec Hom. Vous pouvez également l'utiliser pour désinfecter le sol. Diluez le produit dans l'eau à raison de 40 g pour 10 litres. Pulvérisez les plantes dès les premiers signes de maladie. Le nombre maximal d'applications par saison est de trois. Vous pouvez également pulvériser les haricots avec Fitosporin ou Rovral.
  Pour les dommages mineurs, utilisez des remèdes populaires - saupoudrer de charbon de bois concassé, lubrifier les tiges avec un mélange de craie, d'eau et de permanganate de potassium (3 à 5 g de poudre pour 10 litres d'eau).
• Prévention. Maintenir la rotation des cultures, désinfecter les semences, éliminer les mauvaises herbes, remplacer le sol dans les serres (si les haricots sont cultivés à l'intérieur).

Il convient d'arrêter les pulvérisations de fongicides au moins un mois avant la récolte.

Cladosporiose (moisissure de l'olive)

Le champignon se propage généralement rapidement par temps pluvieux. La période la plus dangereuse se situe pendant le remplissage des gousses, moment où le risque d'infection est maximal. Une plante infectée perd sa capacité à croître et à produire des haricots.

Caractéristiques de la cladosporiose :

• Symptômes. Toutes les parties aériennes de la plante sont recouvertes d'un enduit velouté, noir ou olive.
• Raisons. Humidité élevée (supérieure à 85 %), température (22-24 °C). Le risque augmente en cas de condensation sur les feuilles et d'humidité proche de 100 %.
• Traitement. Traitement avec Quadris (0,8-1 l/ha). Ce produit est particulièrement efficace en prévention.
• Prévention. Maintenir des conditions de température optimales et une humidité relative ne dépassant pas 80 %.

Ce pathogène s'attaque au blé et aux autres céréales. Il est déconseillé de planter des haricots à proximité des céréales.

Cercosporiose

Cette maladie est également connue sous le nom de tache grise des légumineuses. Elle affecte non seulement les légumineuses, mais aussi les pommes de terre, le soja, la luzerne et d'autres cultures.

Caractéristiques de la cercosporiose :

• Symptômes. Les feuilles se couvrent de taches grises bordées de pourpre et de taches brun rougeâtre disposées en cercles concentriques. Les feuilles atteintes meurent rapidement.
• Raisons. Humidité élevée, temps pluvieux, températures de +22 à +28°C.
• Traitement. Traitement des plantations avec Protazox, qui supprime efficacement la germination des spores et des conidies fongiques.
• Prévention. Traitement des semences avec Protect, respect des règles de rotation des cultures, incorporation des résidus végétaux, utilisation de matériel de plantation non infecté.

Cette maladie a un impact négatif sur les rendements des cultures, les pertes affectant à la fois la qualité et la quantité des haricots récoltés.

Pourriture des racines (jambe noire)

Cette maladie fongique courante est particulièrement dangereuse au stade de plantule si les haricots sont cultivés selon cette méthode, ou au stade initial de la végétation lorsqu'ils sont cultivés en pleine terre.

Caractéristiques de la jambe noire :

• Symptômes. Les jeunes plants flétrissent, se courbent et leurs feuilles se dessèchent. Lorsqu'on coupe la tige, les vaisseaux sanguins sont rougeâtres plutôt que verts. Si on tire sur la plante, elle s'arrache facilement du sol ; la racine la retient à peine. Un rétrécissement net est visible à la jonction de la tige et de la racine : le collet.
• Raisons. Arrosage excessif lors de la culture des semis : humidité élevée dans la serre ou arrosage trop abondant et fréquent.
• Traitement. La maladie est incurable. Arrachez et détruisez les jeunes plants.
• Prévention. Utilisation d’un substrat désinfecté lors de la culture de semis, neutralisation de l’acidité par ajout de cendres de bois (200 g par m²).
  Maintenir les intervalles entre les plantes voisines, la fréquence et le débit d'arrosage, ameublir le sol et procéder à un arrosage préventif avec une solution de Fitosporin ou de bicarbonate de soude (1 cuillère à café pour 250 ml d'eau).

La jambe noire est incurable chez les jeunes plants, et la plante meurt. Si des plants adultes sont atteints, ils peuvent survivre, mais la récolte ne sera pas abondante.

Oïdium

Cette maladie affecte la quasi-totalité des cultures potagères et apparaît sur les haricots lors de la floraison. Elle progresse tout au long de la saison de croissance, freinant le développement des plantes. Plus la maladie est détectée tôt, plus les chances de la maîtriser par pulvérisation thérapeutique sont élevées.

Caractéristiques de l'oïdium :

• Symptômes. Les feuilles et les tiges se recouvrent d'une pellicule poudreuse, comme si la plante avait été saupoudrée de farine. Avec le temps, cette pellicule blanchâtre devient grisâtre et un exsudat apparaît.
• Raisons. Les conditions météorologiques défavorables favorisent la propagation des champignons. Le risque d'infection augmente avec les variations brusques de température et les plantations denses.
• Traitement. Traitement avec une suspension à 1 % de soufre colloïdal (50 g de liquide pour 10 m²). Ou saupoudrage des plantations avec de la poudre de soufre (300 g pour 10 m²).
• Prévention. Destruction obligatoire (brûlage) des résidus végétaux et rotation des cultures - ne pas planter de haricots au même endroit pendant plusieurs années consécutives.

L’oïdium du haricot n’entraîne pas la mort complète des plants, mais réduit le rendement de 10 à 15 %.

Péronosporose

Cette maladie est aussi appelée mildiou. Le champignon s'attaque à toutes les parties aériennes de la plante. Elle peut se développer de deux manières : localement ou de façon diffuse.

Caractéristiques du mildiou duveteux :

• Symptômes. Contrairement à l'oïdium véritable, cette maladie provoque l'apparition de la pruine sur la face inférieure des feuilles, et non sur la face supérieure. Elle s'accompagne de l'apparition de taches chlorotiques blanchâtres ou jaune clair. Ces taches développent ensuite une pruine gris foncé aux reflets violacés.
• Raisons. Humidité élevée.
• Traitement. Pulvérisation de fongicides Acrobat, Quadris, Strobi.
• Prévention. Destruction des résidus végétaux.

En cas de forme diffuse, la plante de haricot se déforme entièrement. Les extrémités des feuilles touchent presque les tiges. Les plantes commencent à ressembler à des choux-fleurs. La maladie entraîne des pertes de rendement importantes.

Rouiller

Les spores fongiques se propagent facilement dans la région, infectant les cultures potagères. La pluie et le vent favorisent la propagation de l'agent pathogène.

Caractéristiques de la rouille :

• Symptômes. Des cavités brunâtres (pustules) apparaissent sur les tiges, les feuilles et les gousses, qui s'assombrissent avec le temps, parfois jusqu'à devenir noires.
• Raisons. Cette maladie se développe par temps chaud et humide, et l'infection se produit le plus souvent par l'asclépiade, considérée comme un hôte intermédiaire pour le pathogène de la rouille. Un excès d'azote dans le sol favorise la maladie.
• Traitement. Absent. Des mesures préventives sont nécessaires.
• Prévention. Lutte contre les mauvaises herbes et les débris végétaux dans les champs cultivés. Pulvériser les cultures avec une solution de bouillie bordelaise à 1 % avant la floraison.

La rouille perturbe la photosynthèse et la production de chlorophylle chez les plantes. Celles-ci s'affaiblissent et deviennent improductives, rendant impossible une bonne récolte. Les pertes peuvent atteindre environ 30 %.

Fusarium

Cette maladie affecte aussi bien les jeunes plants que les haricots en fruits. Le champignon déforme les germes et ulcère les cotylédons. Les jeunes plants meurent généralement. Si le champignon attaque la graine dans le sol, aucune germination n'a lieu.

Caractéristiques du fusarium :

• Symptômes. Si vous retirez du sol les graines infectées, vous remarquerez un enrobage rose. Ce même enrobage recouvre ensuite les cotylédons des plantules. La maladie peut être diagnostiquée par la présence d'un demi-anneau brun sur la radicule rudimentaire.
  La maladie peut aussi se développer pendant la floraison. Les feuilles jaunissent, se dessèchent et tombent subitement. Le collet fonce. Les haricots se décolorent.
• Raisons. L'infection se produit par le sol et les semences. La propagation est facilitée par un temps chaud et humide.
• Traitement. Les plantes infectées ne peuvent être guéries.
• Prévention. Traitement des semences et du sol, et élimination des débris végétaux. Rotation des cultures. Pulvérisation de Fundazol, de Trichodermin et de leurs analogues.

La fusariose est une maladie dangereuse et répandue qui affecte les plantes cultivées et sauvages.

Septoria (tache de rouille)

Cette maladie fongique affecte tous les haricots. Elle est souvent appelée tache brune ou tache rouillée en raison des taches caractéristiques qu'elle présente.

Caractéristiques de la septorie :

• Symptômes. Les parties aériennes des plants de haricots se couvrent de taches rouillées. Celles-ci se propagent de la base vers le sommet. Les feuilles sont les premières touchées (elles jaunissent et tombent), puis les tiges et les haricots.
• Raisons. Non-respect des règles de rotation des cultures, manque de lumière et de nutriments.
• Traitement. En cas d'infestation mineure, pulvériser une solution saline (250 ml de sel pour 10 litres d'eau). En cas d'infestation importante, pulvériser une solution à 1 % de bouillie bordelaise, Hom, Revus, Fundazol ou leurs équivalents.
• Prévention. Fertilisation, notamment avec des engrais azotés. Traitement des semences, éclaircissage des cultures, ameublissement régulier.

maladies bactériennes

Les maladies bactériennes affectent moins fréquemment les haricots que les infections fongiques, mais elles sont très nombreuses. Les maladies causées par des bactéries pathogènes sont appelées bactérioses. Elles présentent toutes des symptômes pratiquement identiques et indiscernables.

La maladie bactérienne la plus courante chez le haricot est la tache bactérienne brune. Cette maladie est très répandue et affecte la plupart des parties aériennes des plants de haricot.

Caractéristiques de la tache bactérienne (brune) :

• Symptômes. Les feuilles se couvrent de petites taches chlorotiques jaune clair. Celles-ci s'agrandissent avec le temps, développant une bordure jaune, vert foncé ou brun foncé. Les taches fusionnent et recouvrent presque toute la feuille.
  Les zones atteintes se rident, se dessèchent et se détachent, tandis que les feuilles mortes tombent. Les nervures des zones atteintes peuvent se courber et se tordre. Les haricots jaunissent et se rident.
• Raisons. Les bactéries se développent favorablement dans des conditions de faible luminosité et dans des environnements chauds et humides.
• Traitement. Le traitement n'est justifié qu'aux premiers stades des maladies bactériennes, dès l'apparition des premiers signes. Pulvérisez les plantes avec une solution bordelaise à 1 %.
• Prévention. Maintenir la rotation des cultures, collecter des semences saines, les prétraiter et cultiver des variétés résistantes.

Le rendement des haricots atteints d'infections bactériennes est réduit d'environ un quart.

Maladies virales

Contrairement aux bactéries et aux champignons, les virus ne peuvent pas survivre seuls dans l'environnement. Ils se transmettent d'une plante à l'autre. Les virus peuvent également se fixer aux bactéries. Si une plante est infectée par de tels agents pathogènes, elle contracte une infection virale en plus de maladies bactériennes.

80 % des infections par le virus de la mosaïque surviennent en association avec la tache bactérienne. Les insectes constituent une autre voie de transmission. Ils transportent les virus sur leurs pattes et d'autres parties de leur corps. Les maladies virales sont incurables. Seuls la prévention et de bonnes pratiques agricoles permettent de les combattre.

Mosaïque jaune

Le virus de la mosaïque jaune provoque un éclaircissement et une nervation anormale des feuilles de haricot. Celles-ci se couvrent de taches jaunes qui finissent par s'estomper et s'affaisser. La croissance des plants ralentit et ils deviennent buissonnants.

Le virus est transmis par des insectes piqueurs-suceurs comme les cigales, les pucerons et les punaises. La maladie ralentit la photosynthèse et perturbe tous les processus biologiques. Les haricots ne sont pas porteurs du virus.

Mosaïque verte

La mosaïque verte, ou mosaïque commune, se caractérise par l'apparition de taches vert foncé et vert clair alternées sur les feuilles, formant un motif en mosaïque. Les taches s'estompent progressivement et des cloques se forment sur les feuilles atteintes, qui finissent par se déformer.

Les plants de haricots poussent mal, sont rabougris et leur rendement diminue. Si les jeunes plants sont atteints, la récolte peut être totalement compromise. Contrairement au virus de la mosaïque jaune et aux autres virus de la mosaïque, le virus de la mosaïque verte se transmet non seulement par les insectes, mais aussi par les semences.

Mosaïque ordinaire

Ce virus affecte les légumineuses sauvages et cultivées. Il est transmis par les pucerons et par les débris végétaux. La maladie débute par un éclaircissement des nervures, puis un jaunissement irrégulier apparaît entre les nervures.

Les zones éclaircies perdent leur capacité à synthétiser la chlorophylle, ce qui entraîne un ralentissement marqué de la croissance et un développement altéré des plantes. La mosaïque du soja affecte négativement le rendement, mais le virus est incapable de pénétrer directement dans les haricots. L'infection par la mosaïque ne se transmet pas par les semences.

Mosaïque déformante

Ce virus se caractérise par une modification de la forme des parties aériennes du haricot. La maladie déforme les feuilles et les bractées, qui deviennent ridées, enroulées et tachetées. De légères taches chlorotiques apparaissent sur les feuilles. Avec le temps, celles-ci s'amincissent, pâlissent et deviennent translucides.

Les plantes infectées par le virus de la mosaïque déformante dès leur jeune âge ne se développent plus correctement. Les arbustes ne poussent pas en hauteur, mais forment des rosettes aux feuilles ridées. À maturité, les gousses se déforment, leurs valves s'épaississant et devenant malformées.

Les graines des plantes infectées jaunissent, mais elles ne sont pas porteuses du virus et ne constituent donc pas une source de contamination. À l'instar du virus de la mosaïque commune, la mosaïque déformante est transmise par les pucerons.

Les principaux ravageurs des haricots

Les haricots sont moins sujets aux ravageurs que les tomates ou les framboises, par exemple, mais ces derniers peuvent détruire une part importante de la récolte. Les cultures sont attaquées par une grande variété d'insectes aux modes d'alimentation divers. Certains rongent les feuilles et en sucent le jus, tandis que d'autres percent des trous dans les haricots ou s'attaquent aux racines.

Grain

Le charançon du haricot est le plus redoutable ennemi des légumineuses. Il les perce littéralement et en ronge le contenu. Il s'attaque à toutes les légumineuses et apparaît lorsque les haricots commencent à mûrir.

Caractéristiques du coléoptère des grains et méthodes de lutte :

• Description du parasite. Ce petit coléoptère, mesurant jusqu'à 0,5 cm, possède une carapace brune, tandis que son abdomen et l'extrémité de ses élytres sont jaune-rouge. Il se reproduit dans les plates-bandes et les espaces de stockage par temps chaud. Les femelles pondent des grappes de cinquante œufs, qui éclosent en larves pénétrant dans les haricots pour s'y développer.
  Une seule fève peut contenir jusqu'à 20 larves. Le coléoptère produit jusqu'à trois générations par an.
• Comment se battre ? Traitez les semences avec du permanganate de potassium ou de l'eau chaude. Plantez de l'ail et de l'aneth près des planches de haricots. N'utilisez les traitements chimiques qu'en dernier recours, si les autres méthodes échouent. Pulvérisez les haricots avec du Decis ou de l'Aktara une fois avant la floraison.

Il est recommandé de récolter les haricots avant que les gousses ne commencent à s'ouvrir. Pour désinfecter les graines, faites-les griller au four ou congelez-les pendant 3 jours.

charançon des tubercules

Ce coléoptère omniprésent se rencontre dans toutes les zones climatiques à l'exception de la toundra. Les coléoptères et leurs larves se nourrissent de feuilles.

Caractéristiques des charançons et méthodes de lutte :

• Description du parasite. Ce sont des coléoptères bruns mesurant de 2,5 à 9 mm de long. Les larves sont blanches, hérissées, avec une tête chitineuse jaune.
• Comment se battre ? Pratiquez le labour profond et les semis précoces. Pulvérisez les cultures avec des préparations et des insecticides spécialisés, tels que Vantex, Lannat et Tibor.

Aleurode

Cet insecte polyphage préfère les serres. Il s'attaque généralement aux jeunes plants, mais par temps chaud, il s'attaque aussi aux terrains découverts.

Caractéristiques de la mouche blanche et méthodes de lutte :

• Description du parasite. Ces insectes microscopiques ressemblent à des papillons de nuit. Ils mesurent 1 mm de long et sont visibles en raison de leur grand nombre. Les larves sont plates, vert pâle et mesurent moins de 1 mm de long.
• Comment se battre ? Semez les haricots en extérieur. Installez des pièges collants, fumigez à la fumée de tabac et pulvérisez des insecticides tels que Karbofos, Aktara, Actellic, etc.

mouche des pousses

Cet insecte s'attaque à diverses cultures potagères. Il s'attaque notamment aux haricots au stade de la germination. Les chrysalides qui hivernent dans le sol libèrent des mouches en avril-mai, lesquelles y pondent leurs œufs.

Caractéristiques de la mouche des germes et comment la contrôler :

• Description du parasite. La mouche est discrète, gris-brun et mesure environ 0,5 cm de long. Son dos est rayé de noir. Les larves éclosent des œufs au bout d'une semaine et pénètrent dans les graines de haricot semées. Les germes pourrissent ou donnent des plants chétifs. Après 2 à 3 semaines, les larves se transforment en nymphes.
• Comment se battre ? Semez les haricots tôt pour qu'ils germent avant l'apparition des larves. Évitez d'utiliser du fumier frais au printemps ; épandez-le à l'automne, car il attire les mouches. Pulvérisez les plants avec une infusion d'ail : elle repousse les insectes. Saupoudrez de poudre de tabac, de cendre ou de poivre.
  Dans les cas particulièrement graves, utilisez des insecticides. Vous pouvez pulvériser les haricots avec du Fufanon ou des produits similaires.

Puceron

Cet insecte s'attaque à presque toutes les cultures potagères. Il peut également s'attaquer aux haricots.

Caractéristiques des pucerons et méthodes de lutte contre eux :

• Description du parasite. Un petit insecte vert suceur de sève qui vit en colonies sur la face inférieure des feuilles.
• Comment se battre ? Plantez de l'ail, du calendula et d'autres plantes très odorantes à proximité. Pulvérisez diverses infusions (pelures d'oignon, fanes de tomate, etc.). En dernier recours, traitez avec Aktara, Trichodermin ou des produits similaires.

limaces

Les limaces sont pratiquement omnivores et sortent se nourrir par temps humide ou la nuit. Très voraces, elles peuvent causer des dégâts irréparables aux cultures.

Caractéristiques des limaces et méthodes de lutte contre elles :

• Description du parasite. Mollusques vermiformes mesurant jusqu'à 7 cm de long. En se déplaçant, ils sécrètent du mucus, laissant derrière eux des traînées brillantes.
• Comment se battre ? Saupoudrez les plantations de cendres ou de superphosphate, installez des pièges et des appâts, paillez les cultures avec des aiguilles de pin ou des orties.

Toute maladie du haricot, même celles qui sont traitables, entraîne des pertes de rendement importantes ; la prévention est donc essentielle. La plupart des maladies du haricot peuvent être évitées par pulvérisation, par de bonnes pratiques agricoles et par diverses mesures préventives.

Foire aux questions