Les haricots Bluehilda sont une légumineuse populaire qui séduit les jardiniers et les cuisiniers de tout le pays. Ils se distinguent par leur productivité élevée, leur saveur exquise et leur aspect attrayant. Ils s'adaptent parfaitement à divers climats. La connaissance de leurs caractéristiques agronomiques est essentielle pour garantir des récoltes abondantes.
Caractéristiques des haricots Bluehilda
Il s'agit d'une variété grimpante originaire d'Allemagne. Cette plante nécessite un support et peut s'y accrocher rapidement, atteignant jusqu'à 3 mètres de hauteur. Appréciée non seulement pour ses fruits nutritifs, mais aussi pour ses qualités décoratives, elle est idéale pour les jardins verticaux.
Caractéristiques des haricots
Réputée pour sa bonne résistance aux maladies et aux ravageurs, cette culture est un excellent choix pour l'agriculture biologique. Cela permet une réduction significative de l'utilisation de produits phytosanitaires chimiques.
Taille et forme des grains
Ces haricots se distinguent des autres variétés par leur grande taille et leur forme unique. De forme oblongue avec une extrémité pointue, ils mesurent de 1 à 1,5 cm de long et environ 0,5 cm de large. Leur aspect esthétique en fait un ingrédient de choix pour la présentation des plats.
Ces gros haricots conservent leur texture même après une cuisson prolongée, restant fermes et tendres. Ils sont donc parfaits pour les soupes, les accompagnements et les salades. Leur forme pratique facilite la plantation et la récolte, et leur pellicule cireuse simplifie leur transformation.
Couleur des fleurs, des grains et des gousses
Le bluehilda attire le regard par son aspect éclatant. Ses fleurs, aux teintes variées allant du blanc au rose, en passant par le rouge ou le violet, le plus souvent un rose tendre, lui confèrent un charme particulier.
Les gousses d'un vert intense, d'environ 15 cm de long, lisses et brillantes, contrastent magnifiquement avec le feuillage. L'alliance de fleurs éclatantes et de gousses remarquables fait de cette plante un attrait à la fois utile et décoratif, apportant une touche de couleur à l'aménagement paysager.
Objectif et goût
Cette variété d'asperges possède une saveur excellente et une texture tendre. Les gousses se consomment légèrement vertes, lorsque leur goût est le plus prononcé. Il est conseillé de récolter les jeunes gousses tôt afin d'éviter qu'elles ne mûrissent trop, ce qui les rendrait dures.
Les gousses prennent une teinte verdâtre et leurs graines sont bien visibles lorsqu'elles sont trop mûres. Dans ce cas, consommez-les comme des céréales mûres.
Productivité
L'un des principaux atouts de cette culture est son rendement élevé. Avec des pratiques agricoles appropriées et des conditions optimales, cette variété peut produire des rendements impressionnants.
En récoltant régulièrement tous les deux jours, vous pouvez obtenir jusqu'à 1 kg de gousses fraîches, juteuses et nutritives.
régions en croissance
Cette culture est cultivée avec succès dans diverses régions grâce à sa bonne adaptation à différentes conditions climatiques. La variété prospère en Russie centrale, dans le sud et plus au nord, à condition d'être cultivée sous serre.
Dans les régions du sud, semez les haricots en pleine terre, sans protection ; ils y pousseront rapidement et donneront de bons rendements. Dans les climats plus froids, pré-semez les plants ou utilisez des protections temporaires pour les protéger du gel.
période de maturation des récoltes
La variété Bluehilda se caractérise par une maturation rapide. En moyenne, il faut compter 55 à 60 jours entre la germination et la récolte, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui souhaitent des fruits frais et juteux rapidement.
Techniques agricoles pour la plantation et l'entretien des haricots Bluehilda
Cette culture productive se développe aussi bien en pleine terre qu'en serre. Pour obtenir un rendement élevé, il est important de suivre certaines recommandations et d'assurer des soins appropriés à chaque étape de sa croissance.
Exigences relatives au site de plantation et au sol
Choisissez un emplacement ensoleillé et bien aéré. Ce dernier doit être protégé des vents forts, qui peuvent endommager les plantes. Les conditions de culture optimales comprennent les crêtes exposées au sud ou au sud-ouest, qui reçoivent suffisamment de soleil tout au long de la journée.
- ✓ Le pH optimal du sol doit se situer entre 6,0 et 7,0. Tout écart par rapport à cette plage peut réduire considérablement le rendement.
- ✓ Le sol doit contenir un niveau élevé de matière organique (au moins 3 à 4 %) pour assurer une bonne structure et une bonne capacité de rétention d'eau.
Les haricots sont sensibles au froid, il faut donc attendre que la température atteigne 15 °C. Le sol doit être léger, meuble et bien drainé. Un sol légèrement acide ou neutre est idéal. Les haricots ne poussent pas bien dans les sols lourds, argileux ou gorgés d'eau.
Préparation du sol
Commencez le processus à l'automne : bêchez la zone et incorporez des engrais organiques, comme du compost ou de l'humus (environ 5 à 7 kg par mètre carré). Cela améliorera la structure du sol et l'enrichira en nutriments.
Au printemps, avant les semis, bêchez à nouveau la plate-bande en y incorporant de l'engrais minéral. Utilisez les engrais azotés avec parcimonie, car les haricots fixent l'azote atmosphérique grâce à une symbiose avec les bactéries présentes dans leurs nodosités racinaires. Si le sol est trop acide, chaulez-le à l'automne.
Planter des graines
Préparez le matériel de plantation à l'avance. Pour ce faire, faites tremper les haricots dans de l'eau tiède pendant 12 heures ou endurcissez-les en les plongeant alternativement dans de l'eau chaude et de l'eau froide. Ce procédé favorise la germination et la résistance des plants aux conditions climatiques défavorables.
- × Évitez de planter dans un sol où d'autres légumineuses ont déjà été cultivées afin de minimiser les risques de maladie.
- × Ne plantez pas de haricots dans un sol froid (en dessous de +15°C), car cela peut entraîner une mauvaise germination et un mauvais développement de la plante.
Semez les graines à une profondeur de 3 à 5 cm, en espaçant les trous d'environ 30 cm et les rangs de 50 cm. Si le sol est trop sec, humidifiez les sillons au préalable. Après le semis, recouvrez légèrement la zone d'un film plastique jusqu'à la levée des plantules afin de conserver la chaleur et l'humidité du sol.
Soins des plantes
Les soins aux cultures impliquent un certain nombre de pratiques agronomiques qui influent sur les rendements. Suivez les procédures standard :
- Arrosez les plantes modérément, en évitant le sur-arrosage qui peut provoquer la pourriture des racines. Maintenez une humidité abondante pendant la floraison et la formation des gousses.
- Ameublir le sol permet à l'air d'atteindre les racines et empêche la formation d'une croûte à la surface du sol.
- Désherbez régulièrement, surtout pendant les premières phases de croissance, afin d'éviter que les mauvaises herbes n'entravent le développement des haricots.
- Fertilisez les arbustes 2 à 3 fois par saison. En début de croissance, utilisez des engrais minéraux complexes à teneur élevée en phosphore et en potassium, et pendant la floraison, des formulations contenant des oligo-éléments tels que le bore et le magnésium pour stimuler la formation des gousses.
- La première fertilisation doit être effectuée 2 semaines après la levée des plantules, en utilisant un engrais minéral complexe à faible teneur en azote.
- La seconde fertilisation doit être effectuée au début de la floraison, en utilisant des engrais à forte teneur en phosphore et en potassium.
- La troisième fertilisation doit être effectuée pendant la période de formation des gousses, en utilisant des microéléments tels que le bore et le magnésium.
Installez un support pour les plantes grimpantes. Un treillis ou un filet est idéal, permettant aux tiges de s'épanouir. Cela améliorera non seulement la ventilation, mais facilitera aussi la récolte.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Le bluehilda est sensible à divers problèmes, surtout s'il n'est pas correctement entretenu. Surveillez attentivement les arbustes et inspectez régulièrement les feuilles et les tiges. Au premier signe de problème, commencez immédiatement le traitement.
Les traitements biologiques constituent une méthode de lutte efficace. Il est également possible d'utiliser des produits chimiques spécifiques, en respectant scrupuleusement les instructions du fabricant et les consignes de sécurité.
qualités positives et négatives
Ce haricot d'origine allemande se distingue non seulement par sa grande valeur ornementale, mais aussi par ses nombreuses autres qualités. Parmi ses principaux atouts, on peut citer :
Certains maraîchers citent le besoin d'un soutien fiable et la vulnérabilité à certains types de ravageurs comme des inconvénients.
Avis
Les haricots Bluehilda sont une culture polyvalente et savoureuse qui embellira n'importe quel jardin. Leur forte productivité, leur résistance aux maladies courantes et leur facilité d'entretien en font un choix idéal pour les jardiniers débutants comme confirmés. Le secret ? Des soins appropriés et prodigués au bon moment.