La pomme de terre Krepysh est une variété de pomme de terre de table populaire, devenue très appréciée des jardiniers et des agriculteurs amateurs. Précoce, savoureuse et facile à cultiver, cette combinaison de qualités n'a pas pu passer inaperçue auprès des agriculteurs, qu'ils soient amateurs ou professionnels.
Histoire de la création
La variété Krepysh a été développée par des sélectionneurs russes de l'Institut panrusse de recherche sur la pomme de terre A.G. Lorkh. Elle est issue du croisement de la pomme de terre Shurminsky-2 avec l'hybride 2953-34. La variété Krepysh a été inscrite au Registre national des variétés végétales en 2005.
Description de la variété Krepysh
La pomme de terre Krepysh possède plusieurs caractéristiques extérieures distinctives qui permettent même au jardinier le moins averti de la reconnaître facilement. Cette apparence particulière, alliée à son excellente saveur, a largement contribué à sa popularité.
- ✓ Résistance à la dégénérescence : la variété peut conserver ses qualités jusqu'à 5 ans sans renouvellement du matériel de semences.
- ✓ Grande adaptabilité à diverses conditions climatiques, ce qui la rend adaptée à la culture dans la plupart des régions.
Caractéristiques de l'apparence de la plante :
- buissons — de taille moyenne à grande. Hauteur moyenne : 60 à 65 cm. Les tiges sont d’abord dressées, puis se courbent vers le bas en grandissant.
- Évasions fortement feuillue dans la partie supérieure et pratiquement nue dans la partie inférieure.
- Feuilles — Vertes ou vert foncé, de taille moyenne, d'environ 10 cm de long. Les feuilles ont des bords ondulés et sont presque totalement dépourvues de nervures.
- Fleurs Grandes fleurs de 1 cm de diamètre, de couleur rouge-pourpre. Une légère teinte anthocyanique est présente sur la face inférieure. Elles sont regroupées en inflorescences moyennes à grandes de 8 à 9 fleurs.
Les racines sont jaunâtres, ovales, avec des yeux moyennement profonds et une peau lisse et translucide. Chaque pomme de terre pèse entre 80 et 100 g, mais certaines peuvent être plus grosses. Un seul plant produit de 7 à 13 tubercules. La chair est crémeuse et ferme.
Goût et utilisations
Les pommes de terre Krepysh ont une saveur exquise. Elles cuisent bien et peuvent également servir à la confection de chips, de frites et de plats surgelés. Elles ne noircissent pas à la cuisson. Leur chair contient 10 à 12 % d'amidon.
Les pommes de terre conviennent à la préparation des entrées et des plats principaux, des salades ; elles peuvent être frites ou bouillies avec leur peau.
Caractéristiques
Cette variété précoce a un cycle de croissance (de la levée à la maturation des tubercules) d'un peu plus de 60 jours. Pour une récolte précoce, il est recommandé de planter les plants le 45e jour. Le rendement moyen est de 125 à 245 quintaux par hectare, avec un rendement maximal de 275 quintaux par hectare.
Cette variété se caractérise par une faible production de baies. Le rendement en tubercules commercialisables est d'environ 85 à 99 %. Sa commercialisation dépend des conditions climatiques et du programme de fertilisation. La durée de conservation des tubercules est de 97 %. Cette variété présente une tolérance modérée à la sécheresse et une résistance relativement élevée à la plupart des maladies et ravageurs de la pomme de terre.
Avantages et inconvénients de la variété Krepysh
Il n'est pas surprenant que la variété Krepysh, très appréciée, présente de nombreux avantages. Cependant, les jardiniers ne doivent pas se contenter de connaître ces avantages ; il est tout aussi important de savoir si cette pomme de terre a des inconvénients.
Avantages :
Défauts:
Fonctionnalités d'atterrissage
La réussite de la culture de la pomme de terre dépend en grande partie d'une plantation adéquate. Il est important de choisir un bon emplacement, de bien le préparer et de planter les tubercules au bon moment.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 5,5 et 6,5 pour une croissance optimale des pommes de terre.
- ✓ La teneur en matière organique du sol doit être d'au moins 3 % pour assurer les nutriments nécessaires.
Fonctionnalités d'atterrissage :
- Choisissez un emplacement ensoleillé bénéficiant d'une bonne exposition diurne. Cette variété se développe de préférence dans des sols limoneux et sablo-limoneux bien drainés et aérés. En plus de la matière organique, ajoutez du sable de rivière (10 kg par mètre carré) aux sols lourds.
- Les carottes, les légumineuses, le chou et les herbes des prairies sont les meilleurs précurseurs des pommes de terre.
- Dans le centre du pays, la période optimale pour planter les pommes de terre est début mai. Les périodes de plantation varient selon les régions, en fonction du climat et des conditions météorologiques. Il est essentiel d'éviter de planter les tubercules dans un sol froid. La température du sol doit atteindre au moins 8 °C.
- Il est recommandé de faire germer les pommes de terre de semence à l'intérieur à une température de 15 °C. Trois semaines avant la plantation, répartissez les pommes de terre uniformément sur le sol en une seule couche. Retournez-les de temps en temps pour assurer une germination homogène.
- Les pommes de terre précoces à croissance rapide nécessitent un sol fertile et riche en matière organique. Le terrain est préparé à l'automne : les planches sont bêchées et enrichies d'humus ou de fumier (10 kg par mètre carré). Au printemps, le sol est ameubli à la houe pour l'aérer.
- La distance entre les trous de plantation est de 35 cm, entre les rangs de 65 cm. La profondeur de plantation recommandée est de 10 cm.
Comment prendre soin ?
La pomme de terre Krepysh est une variété à haut rendement, mais elle nécessite certains soins pour atteindre une bonne productivité.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner le développement de maladies fongiques.
- × N’utilisez pas de fumier frais immédiatement avant la plantation, car cela pourrait brûler les racines.
Comment prendre soin des pommes de terre :
- L'arrosage s'effectue généralement en période de sécheresse prolongée. Le meilleur moment est le soir. Le sol doit être humide jusqu'à une profondeur de 10 cm.
- Les planches sont ameublies pour la première fois 10 jours après la plantation, sur une profondeur de 2 cm. Le désherbage est effectué au fur et à mesure de la pousse des mauvaises herbes.
- Lorsque les tiges atteignent 10 cm de hauteur, on effectue le premier buttage, le deuxième lorsque les plants atteignent 25 cm, et le troisième au stade de la fermeture des plants.
- Durant la phase de croissance active, les arbustes sont fertilisés avec du nitrate d'ammonium à raison de 30 g pour 10 litres d'eau. Lors de la formation des tiges florales, les plantes nécessitent du nitroammophoska dans les mêmes proportions. Après la floraison, on ajoute du superphosphate et du sulfure de potassium à raison de 30 g et 25 g pour 10 litres d'eau, respectivement.
Maladies et ravageurs
La variété Krepysh est résistante à de nombreuses maladies de la pomme de terre, notamment l'alternariose, le chancre, divers virus et la gale. Cependant, elle nécessite un traitement préventif contre le mildiou, auquel elle est particulièrement sensible.
Les traitements fongicides contribuent à prévenir la maladie ; ils doivent être commencés dès la formation des tubercules. Pour prévenir la maladie, il est également important d'éliminer tous les débris végétaux après la récolte.
Le ravageur le plus dangereux pour la variété Krepysh est le doryphore de la pomme de terre. On peut le contrôler avec des remèdes traditionnels ou des insecticides comme Confidor, Prestige ou des produits similaires.
Nettoyage et stockage
Les plants de pommes de terre commencent à se dessécher fin juin ou début juillet. Lorsque les tiges sont complètement sèches, on peut récolter les pommes de terre. La récolte se fait de préférence par temps sec. Les pommes de terre récoltées restent sur place pendant environ deux heures avant d'être transférées dans un séchoir.
Il est recommandé de sécher les pommes de terre pendant trois semaines avant de les entreposer. Cela garantira leur bonne conservation en cave. La température doit être maintenue à 4 °C et l'humidité à 85 %.
Avis
La pomme de terre Krepysh séduira assurément les amateurs de pommes de terre précoces. Cette variété possède une saveur excellente, un bon rendement, est rustique et peu exigeante : tout ce que les jardiniers apprécient chez une pomme de terre.