La variété « Bogatyr » est prisée pour son rendement élevé et la saveur douce-acidulée de ses fruits. Découvrez ci-dessous plus d'informations sur cette variété, ses caractéristiques, son rendement, ses types, les conseils de plantation et d'entretien, ainsi que les conditions de culture dans différentes régions et bien d'autres renseignements utiles.
La variété Bogatyr porte bien son nom.
Pommes de la variété « Bogatyr »
Les fruits de la variété de pommier Bogatyr se conservent longtemps, ce qui est une excellente nouvelle.
Origine
Cette variété a été développée par Semyon Fedorovich Chernenko, un sélectionneur renommé. Il a croisé la populaire Antonovka avec la variété ouest-européenne Renet Landsberg. De la première, la Bogatyr a hérité d'une excellente résistance au froid et d'une grande adaptabilité, et de la seconde, de la grande taille et de la chair savoureuse de ses fruits.
« Bogatyr » fut approuvé par Michurine lui-même.
Description et caractéristiques du pommier
Cet arbre porte bien son nom. Il est haut, atteignant jusqu'à 6 mètres. Sa cime, aussi large que haute, est étalée, conique ou arrondie. Son intérieur est nu, « transparent », car aucune nouvelle branche n'y pousse. Les branches sont épaisses, robustes, flexibles et bien attachées au tronc. L'écorce est de couleur olive. Les feuilles sont ovales et dentelées, légèrement pubescentes sur leur face inférieure.
Au printemps, le pommier se couvre de fleurs blanc rosé. La plupart des fruits se forment sur les plus courts stolons, et plus rarement sur les rameaux fructifères.
Ces pommes se reconnaissent facilement à leur forme aplatie et à leur grande taille : leur poids moyen est d’environ 160 g, certains spécimens atteignant 400 g. Leur surface est lisse, sans aspérités, et largement côtelée. À la récolte, elles sont vert clair ; à maturité, elles jaunissent. Les faces exposées au soleil se parent d’une teinte rosée brillante. Leur peau rugueuse leur confère d’excellentes propriétés de transport.
Sa chair est fine et granuleuse. Dense, croquante, blanche et aromatique, elle offre une saveur aigre-douce. Plus douce que l'Antonovka, la Bogatyr est moins acide.
- ✓ Haute résistance à la croûte, ce qui réduit le besoin de traitements chimiques.
- ✓ Les fruits ne tombent pas à maturité, ce qui minimise les pertes de récolte.
Cette variété est recommandée pour la culture dans les régions de la Terre Noire centrale, de la Volga-Vyatka et du Centre, mais les jardiniers du Nord-Ouest et de Sibérie ne sont pas restés à l'écart et sont heureux de cultiver le « Bogatyr » dans leurs jardins.
Autofertilité, fructification et rendement
Le pommier « Bogatyr » a besoin de l'aide des pollinisateurs. Plusieurs variétés de pommiers sont plantées à proximité :
- Zhigulevskoe;
- Melba;
- Sinap Severny;
- Strefling.
Vous trouverez une présentation de ces variétés de pommes et d'autres excellentes variétés, avec photos et descriptions. ici.
Les premiers fruits apparaissent la quatrième année après la plantation d'un jeune plant de deux ans. Si le greffage a été effectué par écussonnage, les pommes ne seront mûres qu'à partir de la sixième ou septième année.
Le rendement dépend de l'âge du pommier : plus il est âgé, plus la quantité de fruits récoltés est importante. Un arbre de 9 ans peut produire jusqu'à 60 kg de fruits, tandis qu'un arbre de 16 ans peut en produire 80 kg, voire plus. La fructification a lieu chaque année, mais le rendement diminue périodiquement.
Les pommes se consomment fraîches, elles sont excellentes pour les conserves et les compotes, et lors de la préparation de confitures, elles restent entières et ne débordent pas.
Durée de maturation et conservation des pommes
Les fruits se tiennent bien sur les branches et ne tombent pas. Le pédoncule est épais et court. Comme il s'agit d'une variété de fin d'hiver, les fruits mûrissent après la récolte. La maturité optimale pour la récolte a lieu vers la mi-septembre. Cependant, les experts déconseillent de récolter trop tôt, car cela nuit à l'apparence et à la qualité des fruits. Les fruits cueillis prématurément ont tendance à rétrécir pendant le stockage.
Ces pommes ne doivent pas être consommées immédiatement ; il est nécessaire de les conserver jusqu’à leur pleine maturité, ce qui n’arrive qu’à la mi-décembre, voire fin décembre. La variété « Bogatyr » est idéale pour agrémenter votre table du Nouvel An. Récoltées à temps, ces pommes se conservent jusqu’à fin mai, et parfois même jusqu’à mi-juin. Elles conservent toute leur saveur, restant parfumées et croquantes.
La vidéo ci-dessous vous permettra de bien voir la variété de pomme « Bogatyr » :
Avantages et inconvénients
Les avantages de cette variété sont les suivants :
- fructification précoce et annuelle ;
- haute résistance au gel ;
- bonne adaptabilité ;
- non-chute des fruits mûrs;
- excellent aspect des fruits;
- transportabilité - les pommes peuvent être transportées sur de longues distances ;
- excellent goût ;
- versatilité;
- immunité contre la gale, une maladie fongique.
Voici quelques-uns des inconvénients :
- Les pommes sont vertes lorsqu'elles sont mûres pour la cueillette, il est donc difficile de déterminer quand les récolter ;
- forte rouille des fruits.
Sous-espèces
Il existe plusieurs sous-espèces de cette variété de pomme :
- Semi-nain. Dans la région centrale de la Terre Noire, les propriétaires de petites parcelles greffent le 'Bogatyr' sur des porte-greffes semi-nains. Ainsi, il commencera à fructifier plus tôt (dès la cinquième année) et sa hauteur ne dépassera pas 4 mètres, ce qui facilitera son entretien.
- Nain. Un pommier greffé sur un porte-greffe nain produira ses premières pommes à sa quatrième année. Sa hauteur dépasse rarement 4 mètres. Le 'Bogatyr' ayant une cime très étalée, une taille annuelle régulière est nécessaire.
- De colonne. Ce type de pommier exige une attention et des soins constants. Il faut d'abord veiller à ce que son système racinaire soit bien développé, puis procéder à une taille régulière.
Nous vous recommandons de lire l'article sur Comment tailler correctement un pommier.
règles de plantation d'arbres
Pour garantir une récolte abondante, certaines règles de plantation sont respectées.
Choisir l'emplacement et le moment de la plantation
Les pommiers préfèrent les emplacements ensoleillés et bien éclairés. La nappe phréatique doit être profonde afin d'éviter l'accumulation d'eau de fonte autour des arbres au printemps. Si le terrain se situe en zone basse, un drainage est indispensable avant la plantation. Le sol idéal pour les pommiers est un sol limoneux et perméable. En raison de leur port étalé, les plants sont espacés de 6 mètres.
La plantation s'effectue soit au printemps, après les dernières gelées, soit à l'automne, avant les premières. Dans les régions méridionales, l'automne est recommandé : sa longue saison chaude permet aux racines de bien s'établir. Sous les climats tempérés, il est préférable de planter au printemps, avant la montée de sève.
Préparation de la fosse
Le trou de plantation est préparé à l'automne, 2 à 3 semaines à l'avance, mais si cette opération est prévue pour le printemps, les emplacements de plantation sont alors préparés à l'automne.
Taille des fosses sur sols limoneux :
- profondeur - 80 cm ;
- diamètre - 80 cm.
Sur les sols sablo-limoneux, le trou est plus grand, car ils sont pauvres en nutriments et nécessitent une importante couche de terre végétale. Sur les sols argileux, les pommiers sont plantés uniquement sur des porte-greffes nains, en butte.
Si nécessaire, ajoutez un matériau drainant au fond de la fosse : argile expansée, pierres, briques cassées ou copeaux de bois. Sur les sols sableux, en revanche, ajoutez une couche retenant l’eau, composée d’argile, de terre de prairie ou de limon.
- × L'acidité du sol n'est pas prise en compte, alors qu'elle devrait se situer dans la plage de pH 6,0-6,5 pour une croissance optimale du pommier.
- × Aucune information n'est disponible concernant la nécessité de tester le sol pour détecter la présence de parasites et de maladies avant la plantation.
On mélange la terre végétale avec de l'engrais organique. On ajoute au trou un seau de fumier décomposé, ainsi que la même quantité de terre végétale préparée et 1 kg de cendres de bois. On mélange soigneusement le tout à la fourche, on forme un monticule et on laisse reposer pour enrichir le sol.
Étapes de plantation
Lors de la plantation, suivez ces instructions :
- Lors de l'achat d'un plant à racines nues, faites-le tremper dans l'eau pendant 24 heures avant de le planter. Ensuite, inspectez soigneusement les racines et coupez celles qui sont pourries ou abîmées. Saupoudrez les zones coupées de charbon de bois concassé pour prévenir la pourriture.
- Une cheville est enfoncée dans le trou au centre.
- Le plant est placé de manière à ce que le collet soit à 30-35 cm de la surface du sol.
- Les racines sont recouvertes de terre fertile préparée et compactée.
- Versez un seau d'eau.
- Recouvrir le dessus de terre, en ajoutant 150 g d'engrais phosphatés.
- Faites un trou et versez-y un autre seau d'eau.
- Le sol est paillé et l'arbre est attaché à un tuteur à l'aide d'une boucle en forme de huit.
- La partie hors sol est coupée.
entretien des pommiers
L'entretien d'un pommier implique un arrosage régulier et approprié, une fertilisation adéquate, la prévention des parasites et des maladies, la taille et la préparation à l'hiver.
Arrosage
Les jeunes plants nécessitent un arrosage régulier, une fois par semaine. Après deux mois, réduisez la fréquence. Les arbres adultes ont besoin d'être arrosés 4 à 5 fois au printemps et durant la première moitié de l'été, et jusqu'à 8 fois en période de sécheresse.
L'humidité doit saturer le sol jusqu'à une profondeur de 50 cm. On verse 2 à 3 seaux d'eau sous chaque arbre.
- • Utilisez l’irrigation goutte à goutte pour les arbres matures afin de conserver l’eau et d’assurer une pénétration profonde de l’humidité.
- • Le paillis autour du tronc de l'arbre réduira la fréquence d'arrosage et protégera les racines de la surchauffe.
Garniture de dessus
La fertilisation n'est pas nécessaire la première année après la plantation, à condition que le sol ait été correctement préparé. Ensuite, les arbres sont fertilisés au printemps avec un engrais azoté (30 g d'urée dissous dans 10 litres d'eau).
En automne, on ajoute des engrais à base de cendres et de phosphate, ou du fumier ou de l'humus.
Prévention et pulvérisation
Pour lutter contre les ravageurs et les maladies, la pulvérisation doit être effectuée en plusieurs étapes :
- au printemps avant l'ouverture des bourgeons, traiter avec Inta-Vir, Strobi ou Fury ;
- Les mêmes préparations sont utilisées pour des pulvérisations répétées pendant le débourrement ;
- Pendant la période de floraison, traitez le jardin avec une solution d'acide borique ;
- Répétez la procédure après une semaine.
Les arbres sont traités aux pesticides par temps sec et sans vent, en suivant scrupuleusement les instructions du fabricant figurant sur l'emballage. À l'automne, ils sont protégés des rongeurs par la mise en place de pièges et par l'enroulement de feutre bitumé et de branches d'épicéa autour du tronc.
Garniture
Au printemps, avant la montée de sève, effectuez une taille de formation. Supprimez toutes les pousses qui se développent vers l'intérieur, afin de densifier le feuillage. Éliminez les vieilles branches, mais n'oubliez pas que les fruits se forment sur les pousses de 4 et 5 ans.
À l'automne, seule une taille sanitaire est nécessaire. Celle-ci consiste à supprimer les pousses cassées, malades et faibles.
Hivernage
Après la récolte, l'arbre doit être préparé pour l'hiver. La zone autour du tronc est soigneusement débarrassée des débris végétaux, des feuilles et des fruits tombés. Le sol est bêché, ameubli et paillé. Si les précipitations automnales sont faibles, le sol autour de l'arbre est arrosé chaque semaine.
Le tronc et les branches dénudées sont blanchis à la chaux. Cela les protégera des coups de soleil et des parasites.
Dès les premières neiges, on les ratisse jusqu'aux troncs des pommiers. La neige est le meilleur isolant. Mais il faut l'enlever rapidement au printemps.
Nous vous recommandons de lire l'article, qui vous expliquera commentComment et avec quoi blanchir un pommier.
Caractéristiques de croissance dans différentes régions
La culture de cette variété présente certaines nuances selon les régions :
- Région de Moscou et zone centrale. Ces régions sont recommandées par les experts pour la culture de la variété Bogatyr. Elles offrent des conditions climatiques optimales pour sa croissance et son développement normaux. Le pommier produit une récolte régulière chaque année et ne nécessite aucun traitement particulier.
- Oural.Le sol ici ne convient pas à la culture de cet arbre. Il est donc indispensable de fertiliser les jeunes plants avec de la matière organique. La zone autour du tronc est soigneusement entretenue : le sol est ameubli et arrosé régulièrement. À l’automne, un paillis est essentiel pour protéger les racines des premières gelées. En vieillissant, l’arbre s’adapte au gel.
- Sibérie. Malgré les hivers rigoureux, cette variété est cultivée sans restriction particulière en Sibérie orientale et occidentale. L'essentiel est de respecter les bonnes pratiques agricoles et de protéger les arbres pour l'hiver.
Les meilleures variétés de pommiers cultivées dans la région de Moscou sont décrites.Ici.
Avis
Les jardiniers ont généralement des choses positives à dire sur la variété « Bogatyr », mais il y en a aussi qui ne l'aiment pas :
La productivité et la simplicité de la variété de pomme Bogatyr, sa fructification relativement précoce, sa facilité de transport, sa longue durée de conservation et son excellent goût en font l'une des variétés les plus appréciées et cultivées de notre pays.