Pommier « Résistant » : caractéristiques et conseils de culture

Le pommier Ustoichivoe est la solution idéale pour ceux qui rêvent d'une récolte abondante de fruits délicieux et juteux dans leur jardin. Cette variété, caractérisée par une productivité élevée, une saveur exceptionnelle et de nombreuses autres qualités remarquables, sera un véritable atout pour les passionnés de jardinage.Vous pouvez voir ici une sélection des meilleures variétés de pommiers..

Description de la variété

Ustoichivoe est une variété de pomme bien connue, créée par les sélectionneurs russes G. A. Lobanov, Z. I. Ivanova, V. K. Zayets et S. I. Isaev à la suite du croisement d'Antonovka Obyknovennaya et de Rozmarin Bely.

Cet arbre mesure entre 400 et 500 cm de haut et possède une cime puissante qui forme un abri frais lors des journées ensoleillées.

Autres caractéristiques variétales :

• Fruit Les plus résistantes ont une forme plate et ronde et pèsent de 125 à 160 g. Leur peau est d'épaisseur moyenne, lisse et brillante, et les points sous-cutanés sont nombreux, mais à peine visibles.
  
• Pulpe La pomme est blanche avec une légère teinte verdâtre, de densité moyenne et à la texture fine.
• Goût Cette variété se caractérise par une douceur légèrement acidulée, ce qui la rend idéale à la consommation fraîche. Son arôme de pomme, discret mais présent, lui confère un charme supplémentaire.

Caractéristiques principales

Au cours des 4 à 5 premières années suivant la plantation, le pommier commence à porter des fruits, mais sa productivité est considérée comme instable : une année, la récolte peut être extrêmement abondante, tandis que l’année suivante, l’arbre peut être moins fructueux, voire ne pas produire de fruits du tout.

Autres caractéristiques :

• Elle présente une excellente résistance aux maladies et aux ravageurs, notamment à la tavelure, l'un des problèmes les plus fréquents chez les cultures fruitières. Cette propriété minimise l'utilisation de pesticides chimiques et garantit une production respectueuse de l'environnement.
• Elle se caractérise par une capacité accrue à tolérer les basses températures, ce qui la rend idéale pour la culture dans les régions au climat frais.
• Elle présente une bonne tolérance à la sécheresse, ce qui la rend adaptée à la culture dans des zones à faible teneur en humidité.

Croissance

On accepte généralement les jeunes plants de pommier à racines nues entre la mi-avril et la mi-octobre. Cependant, de nos jours, comme ils sont souvent vendus en conteneurs plastiques, on peut les planter presque toute l'année, du début avril à la fin octobre.

Caractéristiques des opérations de plantation :

• Pour planter des pommiers, creusez des trous de 80 à 100 cm de diamètre et de 60 à 80 cm de profondeur. Il est préférable de le faire un mois avant la plantation si vous prévoyez de planter en automne.
• Si la plantation a lieu au printemps, les travaux préparatoires doivent commencer à l'automne. Cela permet au sol de mûrir suffisamment, favorisant ainsi la bonne implantation des jeunes plants.
• Une condition importante lors de la plantation est de maintenir le niveau du collet au même niveau que dans le conteneur.
• Cette variété de pommier préfère un sol légèrement à modérément acide. Les sols sableux, limoneux ou argileux lui conviennent parfaitement.

Que faire ensuite ?

L'entretien d'un verger de pommiers repose sur trois éléments clés : la fertilisation, l'arrosage et la taille. D'autres subtilités sont également à prendre en compte.

Arrosage et fertilisation

Pour assurer aux pommiers des conditions de croissance favorables, il est nécessaire de les arroser quatre fois durant toute la saison de croissance :

• au début du printemps, avant que les bourgeons ne commencent à s'ouvrir ;
• deux à trois semaines après la fin de la floraison ;
• 15 à 20 jours avant la récolte ;
• en octobre, après la chute des feuilles, pour renforcer la résistance de l'arbre au froid hivernal.
  

Le volume d'eau nécessaire à l'irrigation dépend de l'âge du pommier :

• 3-5 ans – 50-80 l ;
• 5-10 ans – 120-150 l ;
• plus de 10 ans – 200 l.

Durant toute la saison de croissance, les pommiers nécessitent quatre apports d'engrais :

• fin avril : urée, répartie uniformément dans le cercle du tronc de l'arbre en fonction de la taille de la couronne, puis arrosage ;
• lorsque les bourgeons apparaissent : Superphosphate, sulfate de potassium, molène, eau – le taux de consommation de la solution est de 45 à 55 litres par arbre ;
• au stade du début de la maturation des fruits : engrais complexes (nitrophoska ou azofoska), humate de sodium sec, eau - taux de consommation 25-30 litres par arbre ;
• après la récolte : Le superphosphate et le sulfate de potassium doivent être répartis uniformément autour du tronc en fonction de la taille de la cime, puis arrosés.

De plus, les pommiers doivent être fertilisés avec du fumier bien décomposé tous les trois ans. La dose d'engrais dépend de l'âge de l'arbre (la dose normale par arbre).

• jusqu'à deux ans – 10-15 kg ;
• trois à quatre ans – 20-30 kg ;
• cinq à six ans – 35-40 kg ;
• sept à huit ans – 45-50 kg ;
• neuf à dix ans – 55-60 kg ;
• plus de onze ans – 75-80 kg.

Protéger les pommiers des maladies et des ravageurs

Pour maintenir la bonne santé des pommiers, il est nécessaire d'effectuer quatre traitements par saison, en utilisant seulement deux préparations :

• Au début du printemps, avant l'ouverture des bourgeons, pulvérisez les arbres et le sol autour des troncs avec de la bouillie bordelaise, efficace contre les maladies fongiques.
• Dès l'apparition des bourgeons, il convient d'utiliser Fufanon pour protéger les arbres des parasites et des acariens.
• Une fois les pétales tombés, il est nécessaire de répéter le traitement au Fufanon, et le lendemain, d'appliquer en plus de la bouillie bordelaise.
• Après la récolte des fruits, il est important de procéder à une nouvelle pulvérisation de Fufanon, et le lendemain à une pulvérisation de bouillie bordelaise.

Formation et taille des pommiers

La taille annuelle des pommiers est essentielle pour préserver leur santé et obtenir des récoltes abondantes. La cime doit être en forme de coupe et suffisamment clairsemée pour assurer une bonne aération et ainsi réduire les risques de maladies.

Nuances :

• La taille peut être effectuée à n'importe quel moment de l'année, sauf à la mi-avril, période de forte circulation de la sève, à condition que la température de l'air ne soit pas inférieure à -5°C.
• La taille commence par la suppression des branches mortes et malades. Ensuite, on taille les tiges qui poussent vers l'intérieur. Les pousses trop longues doivent être raccourcies en les coupant au-dessus d'un bourgeon externe, afin que les nouvelles pousses se développent vers l'extérieur plutôt que vers l'intérieur.
• En été, supprimez régulièrement les gourmands (ces pousses épaisses qui se nourrissent de la plante) avant qu'ils ne deviennent trop gros. Il est préférable de les arracher lorsqu'ils sont encore petits et verts.

Comment bien choisir ses pommes ?

Pour les pommes d'été destinées à une consommation rapide, aucune précaution particulière n'est nécessaire : même les fruits tombés peuvent être cueillis. Il en va de même pour les fruits destinés à la confection de confitures ou de jus.

Mais les récoltes d'automne qui seront conservées jusqu'à l'année prochaine doivent respecter certaines règles :

• cueillir les fruits avec leur tige afin de pouvoir les conserver plus longtemps ;
• Le nettoyage doit être effectué le matin ou le soir, lorsqu'il n'y a pas de chaleur ;
• Lors de la cueillette des pommes, portez des gants de protection pour éviter d'abîmer leur peau avec vos ongles – ces fruits se gâtent rapidement ;
• Ne pas peler ni laver la pellicule – il s’agit d’une couche protectrice naturelle qui permet de conserver les pommes longtemps.

Règles de conservation des pommes

Il existe plusieurs méthodes pour conserver les pommes, mais les principales sont au nombre de deux :

• Dans des boîtes. Il est préférable d'utiliser des structures en bois avec de petits espaces entre les planches. Avant d'entreposer les pommes, il est recommandé de les exposer au soleil pendant deux à trois heures : les rayons ultraviolets détruisent les agents pathogènes. Disposez les pommes sur deux couches, la tige vers le bas, la tige des pommes du dessus entre celles du dessous.
  
  Après la plantation, il faut remplir les pommes. Différents matériaux peuvent être utilisés à cet effet, chacun étant adapté aux ressources disponibles :
  • copeaux ou sciure de bois d'arbres à feuilles caduques (il n'est pas recommandé d'utiliser des conifères - les pommes auront une odeur de résine) ;
  • enveloppe de sarrasin;
  • feuilles de chêne sèches;
  • feuilles de fougère aigle;
  • mousse de sphaigne sèche ;
  • mélisse séchée ;
  • sable.
• Dans des sacs. Dans ce cas, les fruits sont placés dans des sacs en plastique ordinaires, pesant chacun entre 2 et 3 kg. On les laisse ouverts pendant 2 à 3 jours afin de permettre aux pommes d'évaporer l'excès d'humidité. Les sacs sont ensuite hermétiquement fermés, en chassant l'air, et attachés avec une ficelle solide.
  

Avis

Grâce à sa résistance au gel et à la sécheresse, la variété Ustoichivoe est idéale pour une grande variété de climats et produit des fruits même en cas de faibles précipitations. C'est le choix parfait pour ceux qui souhaitent savourer la fraîcheur et le goût unique des pommes cueillies sur leur propre terrain.