Pommier colonnaire Triumph : comment planter et faire pousser correctement cet arbre ?

Le pommier Triumph est un arbre compact et colonnaire, apprécié pour son rendement élevé et son excellente saveur. Ses pommes sont juteuses et aromatiques, avec une saveur douce-amère et une légère acidité. Cette variété se caractérise par une bonne résistance et une grande polyvalence, ce qui la rend idéale pour la culture intensive.

Origine et zonage

Les premiers plants de la variété Triumph ont été obtenus relativement récemment à la branche moscovite de l'Institut panrusse de sélection et de technologie horticole et de pépinière.

En 2005, la sélectionneuse Nadezhda Morozova a créé un nouvel hybride par pollinisation libre d'un donneur colonnaire dont l'origine exacte n'a pas encore été révélée. Grâce à ses excellentes caractéristiques, la nouvelle variété a été baptisée Triumph.

La variété a passé avec succès les essais en plein champ, démontrant une productivité et une résilience élevées, après quoi une demande d'enregistrement a été soumise en 2015. Elle a ensuite été incluse dans le groupe d'élite et inscrite au Registre national des réalisations en matière de sélection, avec une recommandation pour la culture dans le district central et la région centrale de la Terre noire.

Régions propices à la culture :

• Caucase du Nord ;
• Crimée;
• Partie européenne de la Russie.

L'apparence de l'arbre

Le pommier Triumph est considéré comme un semi-nain naturel, bien que son port soit plus précisément celui d'un arbre colonnaire compact. Sans taille de formation, son tronc atteint une hauteur de 1,7 à 2,1 m.

Autres caractéristiques de la variété :

• L'arbre se développe avec un conducteur central recouvert d'une écorce pubescente gris-vert ou brun verdâtre.
• La fructification se concentre sur les anneaux et les lances qui se forment directement sur le tronc.
• Les feuilles sont grandes, oblongues-ovales et pointues à l'extrémité. Elles sont denses, coriaces, d'un vert foncé intense ou émeraude, avec une surface brillante et luisante. Leurs bords sont dentelés-crénelés, ondulés et courbés vers le bas.
• Le système racinaire étant superficiel, la plante est sensible aux fortes gelées sans une isolation adéquate.

Vous pouvez en apprendre davantage sur les caractéristiques des pommiers colonnaires. Ici.

Description des fruits

La taille des pommes varie de moyenne à grande : le poids moyen est de 130 à 160 g, mais certains spécimens atteignent 200 à 220 g.

Qualités distinctives des fruits :

• formulaire - généralement rondes ou sphériques, parfois sensiblement aplaties le long de l'axe central ;
• surface - Les nervures lisses et légèrement prononcées sont presque imperceptibles ;
• peau - densité moyenne, légèrement élastique, mais fragile ;
• couleur principale – vert ou vert jaunâtre avec un brillant prononcé, plus de 75 à 95 % de la surface est occupée par un blush couvrant brillant - allant du cramoisi à une riche teinte betterave ;
• points sous-cutanés – Grand, léger, peu nombreux et parfaitement visibles.

Composition chimique :

• sucre - 16,4 % ;
• acides titrables – 0,37 % ;
• Vitamine C – 10,1 mg ;
• pectines – 14,1 % ;
• Substances P-actives (catéchines) – 189 mg.

Sa chair est dense, à grain fin, très juteuse et aromatique. Croquante et d'une texture agréable, elle est généralement blanche, mais peut présenter une légère teinte crème ou citronnée.

Caractéristiques du pommier

Cette variété est appréciée des jardiniers pour son esthétique, sa taille compacte et son rendement élevé. Elle est prisée pour sa fructification régulière, son excellente saveur et son aspect commercialisable, ce qui la rend idéale pour la consommation fraîche et la transformation.

Goût, bienfaits pour la santé et utilisations

La variété Triumph impressionne non seulement par son abondance de fruits, mais aussi par son goût exceptionnel. Son arôme dominant est miellé, avec une acidité subtile et rafraîchissante en finale. Pour son goût et son apparence, elle a obtenu une excellente note de dégustation de 4,6 à 4,7 sur 5.

Qualités utiles :

• Ces fruits contiennent du carotène, du fer, de l'iode, des antioxydants, des phytoncides et de la pectine. Grâce à leur faible acidité, ils conviennent même aux personnes ayant l'estomac sensible et des troubles gastro-intestinaux.
• Les pommes sont riches en vitamines et en oligo-éléments : leur teneur élevée en vitamine C, importante pour le bon fonctionnement du système immunitaire, est particulièrement précieuse.

Pollinisation

La variété Triumph est autofertile, ce qui signifie que l'arbre peut produire des fruits sans pollinisateurs. Cependant, en pratique, les jardiniers constatent que la pollinisation croisée favorise une récolte plus abondante et régulière.

Pour accroître la productivité, il est recommandé de planter à proximité des variétés mellifères, par exemple :

• Bill West;
• Dossier.

De plus, pour améliorer la pollinisation, vous pouvez utiliser des ruchers mobiles ou attirer les abeilles en pulvérisant le tronc des arbres avec un sirop sucré pendant la floraison. Ces mesures contribuent à augmenter le nombre d'ovules et à garantir un rendement maximal pour chaque plante.

Temps de maturation, fructification et productivité

Les pommes Triumph mûrissent en automne et arrivent à maturité à la mi-septembre. La première récolte peut avoir lieu dès la deuxième année après la plantation, ce qui témoigne de la précocité de cette variété. L'arbre produit des fruits régulièrement et, avec des soins appropriés, en abondance.

Bien que cette variété soit considérée comme ayant un rendement moyen, sa précocité est un atout majeur. Un arbre adulte produit en moyenne 4 à 7 kg de fruits aromatiques et juteux. Avec une densité de plantation commerciale d'environ 20 000 plants par hectare, les rendements peuvent atteindre 8 à 10 tonnes par an.

Résistance au froid hivernal et immunité aux maladies

Cette culture se caractérise par une rusticité hivernale modérée : le pommier tolère difficilement des températures descendant jusqu’à -22 à -25 °C, surtout lors de gelées prolongées. Si le froid persiste plus d’une semaine, le bois peut geler.

Cette variété est résistante à cinq races de tavelure, mais n'est pas totalement immunisée contre d'autres maladies fongiques. Lors des années défavorables, non seulement le feuillage mais aussi les ovules peuvent être atteints ; des traitements fongicides préventifs restent donc indispensables. L'utilisation d'insecticides contre les ravageurs peut également contribuer à éviter des pertes de récolte importantes.

Sous-espèces et porte-greffes

À ce jour, la variété de pomme Triumph ne compte aucune sous-espèce ni sous-variété officielle, mais elle est activement cultivée sur différents types de porte-greffes, ce qui peut affecter les caractéristiques individuelles de l'arbre et du fruit.

Examinons cela de plus près :

• Porte-greffe semi-cultivé. Il s'agit d'une forme intermédiaire entre un pommier sauvage et un hybride domestiqué. Les arbres sont moins résistants au gel et aux maladies, et les fruits sont légèrement plus petits et plus acidulés. Cette variété exige des soins plus attentifs.
• Porte-greffe nain (par exemple Mark). Permet de cultiver un arbre compact jusqu'à 2 m de hauteur. Cela améliore sa résistance au gel et facilite son adaptation aux variations de température. Les arbres nains sont faciles d'entretien et de récolte.
• Arbre standard (porte-greffe 54-118). Elle assure une croissance équilibrée, une bonne stabilité et une bonne survie. Avec des pratiques culturales appropriées, elle produit un arbre soigné, bien feuillu, d'une productivité satisfaisante et d'une apparence attrayante.

Caractéristiques de la culture

Cultiver un pommier ne requiert pas de techniques agricoles complexes et est à la portée même d'un jardinier débutant. Cet arbre compact prend peu de place, se taille facilement et son entretien est aisé. Avec des pratiques culturales appropriées, il produit des fruits réguliers et offre une récolte de qualité.

Dates et conditions de débarquement

Le cyprès de Triumph peut être planté au printemps ou à l'automne. Au printemps, la période optimale se situe entre la mi-avril et la fin avril, lorsque les bourgeons ne sont pas encore éclos mais que tout risque de gel est écarté. À l'automne, il est recommandé de planter l'arbre en septembre ou octobre, en prévoyant au moins 4 à 6 semaines avant les premières gelées.

Exigences de base :

• Cette plante préfère les emplacements ouverts et ensoleillés, bien aérés. Il faut cependant éviter les courants d'air, car ils fragilisent les arbres et augmentent le risque de maladies. À l'ombre, les troncs se développent mal : ils sont faibles et produisent peu de fruits, petits et acides.
• Les pommiers ne sont pas difficiles quant à la composition du sol : ils prospèrent dans les limons, les limons sableux, les sols noirs et même sur les pentes rocheuses. L’essentiel est de maintenir le sol non acide.
• Comme les racines sont situées en surface, le niveau de la nappe phréatique n'a pas une grande importance ; même à une profondeur de 1,5 à 1,7 mètre, le système racinaire ne l'atteint pas. Toutefois, il est déconseillé de planter le jeune plant dans des zones gorgées d'eau ou marécageuses, près des cours d'eau ou des lacs, car il n'y prospérera pas.

Travaux préparatoires

Si vous n'avez pas eu le temps de creuser le trou de plantation à l'automne, faites-le 3 à 4 semaines avant la plantation. Suivez ces recommandations :

• Déposez au fond un mélange de terre fertile avec des engrais, puis une couche de drainage et arrosez, en laissant le trou ouvert jusqu'à la plantation.
• Installez un tuteur ou une barre de support à proximité, idéalement au nord du jeune plant. Dans les grands jardins, on peut utiliser des tuteurs permanents à la place de simples tuteurs.
• Avant la plantation, inspectez soigneusement le système racinaire du jeune plant et retirez les racines sèches ou abîmées. Faites ensuite tremper les racines dans de l'eau propre pendant au moins 5 à 7 heures, voire toute une nuit si nécessaire.

Atterrissage

Même un novice peut planter un pommier, c'est une tâche simple, mais qui demande un peu d'attention. Voici un guide étape par étape :

1. Placez le jeune plant sur une butte au centre du trou, en étalant soigneusement les racines le long des pentes.
2. Remplissez le trou de terre fertile, en la tassant progressivement avec les mains pour éviter la formation de poches d'air. Le collet de la racine doit rester au niveau du sol ou légèrement au-dessus ; ne l'enterrez pas.
3. Formez un point d'eau autour du tronc.
4. Arrosez généreusement l'arbre (au moins 20 à 30 litres d'eau).
5. Attachez le jeune plant au support avec de la ficelle souple, sans trop serrer.
6. Recouvrez le cercle autour du tronc de l'arbre de tourbe, d'humus ou de terre sèche.

Ameublir le sol et arroser

L'arrosage doit être modéré. L'irrigation goutte à goutte est idéale, mais à défaut, il suffit d'arroser un arbre adulte avec 10 à 15 litres d'eau tous les 10 jours (en l'absence de précipitations). Répartissez cette quantité en deux arrosages : un le matin et un le soir. La fertilisation est également conseillée à ce moment-là.

Utilisez également d'autres techniques importantes :

• L'aération du sol est une étape importante pour l'entretien du pommier Triumph, car cette variété préfère un sol bien oxygéné. Il est donc conseillé d'ameublir délicatement la terre autour du tronc au moins deux fois par an, puis de la biner 6 à 8 fois durant la saison.
• Enlevez rapidement les mauvaises herbes, les rejets racinaires et autres pousses de plantes, et ramassez les feuilles mortes et les fruits – tout cela réduit le risque de maladie.

Garniture

Les pommiers colonnaires nécessitent rarement d'être taillés. Exception faite si un double tronc s'est formé ; dans ce cas, supprimez le bourgeon le plus faible. Si le gel endommage le bourgeon terminal, supprimez-le.

La taille sanitaire consiste à couper les branches latérales si elles apparaissent, ce qui est rare et considéré comme une anomalie.

Reproduction

Il existe différentes méthodes pour multiplier les jeunes plants, chacune présentant ses propres caractéristiques et adaptée à des usages spécifiques. Afin de préserver les qualités variétales et d'obtenir un arbre sain, il est important de choisir la méthode de multiplication appropriée et de suivre scrupuleusement toutes les étapes.

Les options les plus populaires :

• Graines. C’est la méthode la plus simple, mais aussi la moins précise, car les arbres issus de semis ne conservent pas les caractéristiques variétales de la plante mère. Semez les jeunes plants en terre fertile après stratification (conservation au froid pendant plusieurs mois).
  
  Ces jeunes plants sont plus souvent utilisés comme porte-greffes ou pour la culture de porte-greffes que pour la production d'arbres fruitiers de la variété Triumph.
  
• Par greffage d'une bouture variétale. Il s'agit de la méthode de multiplication la plus courante et la plus fiable, permettant de préserver toutes les qualités variétales. Greffez une bouture de la variété choisie sur un porte-greffe adapté (par exemple, un porte-greffe nain ou semi-cultivé).
  Greffez au début du printemps ou en début d'été en utilisant la méthode de greffe en fente ou en écorce. Fixez soigneusement la greffe et traitez-la avec du goudron de jardin pour prévenir toute infection.
  
• Stratification aérienne. Cette méthode est moins courante, mais tout aussi efficace. Pour le marcottage aérien, choisissez une branche vigoureuse et basse, incisez-la en enlevant un anneau d'écorce, puis enveloppez la plaie de mousse humide et de film plastique afin de créer des conditions favorables à l'enracinement.
  
  Après l'enracinement, séparez le rejet de l'arbre mère et plantez-le séparément. Cette méthode permet d'obtenir un arbre qui conserve toutes les caractéristiques de la variété sans utiliser de porte-greffe.

Chacune de ces méthodes présente des avantages et son utilisation dépend des objectifs et des compétences du jardinier. Afin de préserver les qualités variétales de Triumph, le greffage à partir d'une bouture variétale est considéré comme la méthode la plus appropriée.

Garniture de dessus

Le pommier produit une récolte abondante et régulière, en absorbant activement de nombreux micronutriments essentiels du sol. Recommandations clés :

• Pour éviter toute carence en nutriments chez l'arbre, une fertilisation régulière est nécessaire.
• Au printemps, privilégiez les engrais organiques ; le fumier de poule et de volaille est particulièrement efficace – déposez-le au pied des arbres. De plus, en début de printemps, traitez le jardin avec une solution d’urée à 7 %.
• Utilisez des engrais minéraux complexes pendant la première moitié de l'été, puis passez à l'automne à des substances riches en potassium.
  

Collecte et stockage

À l'approche de l'automne, commencez la récolte des pommes. Cueillez-les avec précaution, tiges comprises, pour éviter de les abîmer. Les pommes cassées ou abîmées ne se conservent pas longtemps ; il est donc préférable de les jeter immédiatement.

Conservez les pommes récoltées dans un endroit frais et vérifiez-les régulièrement. Elles conservent leur aspect et leur saveur pendant 2 à 3 mois. Par ailleurs, ce fruit supporte mal le transport longue distance, même si cette variété est souvent cultivée à des fins commerciales.

Avantages et inconvénients

Avis

La Triumph est une variété de pomme populaire, à la fructification régulière et aux excellentes qualités culinaires. Son port compact la rend facile d'entretien, et ses délicieuses pommes se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu'à la transformation. Malgré une faible durée de conservation et une résistance moyenne au gel, cette variété offre des récoltes abondantes avec des soins appropriés.