Instructions étape par étape pour cultiver le pommier Freshness

Le pommier « Svezhest » est apprécié pour sa grande résistance au gel et aux maladies courantes, notamment la tavelure. Cette variété est facile d'entretien et s'adapte bien au climat du centre de la Russie. Ses pommes sont réputées pour leur belle apparence, leur goût agréable et leur longue conservation, ce qui les rend idéales pour la consommation fraîche et la transformation.

Historique de la sélection

La variété de pomme « Svezhest » est considérée comme relativement récente, ayant été développée dans les années 1970. Une équipe de spécialistes de l'Institut panrusse de recherche sur l'amélioration des cultures fruitières, E. N. Sedova, V. V. Zhdanova et Z. I. Serova, a travaillé à sa sélection.

Pour l'hybridation, la variété Antonovka-Krasnobochka et l'hybride complexe PR12T67, obtenu à la suite du croisement de F2 M. Floribunda et de la variété américaine Welsi, ont été utilisés.

La culture a donné ses premiers fruits en 1985. Dès 1994, elle avait été classée comme variété d'élite et soumise à des tests d'État, et en 2001, elle a été officiellement inscrite au registre d'État.

Description du pommier Freshness avec photos

Cette variété présente de nombreux avantages, ce qui explique sa popularité auprès des jardiniers des régions centrales. Cet hybride est apprécié pour sa résistance à la tavelure et sa facilité d'entretien, le rendant particulièrement adapté aux conditions climatiques variables et à un travail minimal du sol.

L'apparence de l'arbre

C'est une plante de taille moyenne à croissance vigoureuse. Elle atteint une hauteur d'environ 4 m, tout en conservant une cime compacte et arrondie.

Caractéristiques distinctives du bois :

• Principales succursales Les branches sont légèrement courbées et les pousses se développent verticalement. L'écorce est lisse et brune. Les rameaux latéraux sont d'épaisseur moyenne, géniculés, brun clair et légèrement pubescents à leur extrémité.
• Sur les tiges De petits lenticelles sont visibles. Les bourgeons sont lisses, de forme conique et étroitement plaqués contre les pousses.
• Feuilles Grandes, largement ovales, d'un vert foncé, à bords dentelés et à extrémités recourbées, elles sont portées par de longs pétioles légèrement pubescents. La surface du limbe est brillante, légèrement concave et ridée, avec des nervures bien marquées.
• Floraison La variété « Freshness » produit une floraison abondante. Ses inflorescences en corymbe sont composées de 4 à 6 boutons floraux blanc rosé. Les fleurs, de taille moyenne, ont une forme allongée en soucoupe.

Description des fruits

Les pommes se caractérisent par une taille moyenne : elles pèsent en moyenne entre 130 et 150 g, et dépassent rarement 200 g. Principales caractéristiques du fruit :

• formulaire - rond, légèrement aplati, avec des côtes larges et prononcées ;
• peau - huileux, brillant, au stade de maturité technique il est de couleur jaune verdâtre, sur la face éclairée apparaît un blush rouge vif strié ;
• points sous-cutanés – teinte jaune ;
• pédoncules – droit, de longueur et d'épaisseur moyennes ;
• entonnoir – propre, sans aucune vivacité ;
• tasse - fermé;
• soucoupe – larges et profondes, avec des rainures bien visibles ;
• chambres séminales – fermé, situé au centre, à l'intérieur se trouvent des graines brun foncé ;
• cœur - prononcé, grand;
• pulpe – Une fois coupée, elle est dense, à grain fin, avec une légère teinte verdâtre et très juteuse.

Caractéristiques de la fraîcheur du pommier

Cet hybride est prisé pour ses nombreuses qualités, ce qui en fait un choix populaire auprès des jardiniers de notre pays. Avant de le cultiver, il est important d'en comprendre toutes les subtilités afin d'éviter d'éventuels problèmes.

Qualités gustatives

Les pommes ont une saveur agréable et équilibrée, ce qui leur vaut une note de dégustation de 4,3. Leur arôme est doux, typique de la plupart des variétés de pommes.

Grâce à sa saveur douce-acidulée caractéristique, cet hybride est considéré comme une variété de table plutôt que de dessert. Ses fruits sont utilisés dans de nombreux plats et conserves.

• salades;
• confitures et conserves;
• compotes et jus;
• tartes, gratins et autres pâtisseries ;
• des pommes marinées et en conserve pour les provisions d'hiver.

Période de maturation du pommier, fraîcheur, fructification

C'est une variété précoce, classée comme tardive en raison de sa date de maturation. La maturité technique survient vers la mi-septembre, période recommandée pour la récolte. À ce stade, les pommes restent fermement attachées aux branches et peuvent rester stériles jusqu'en novembre.

La fructification commence la neuvième année après la plantation au jardin. Cependant, si l'on utilise un porte-greffe et que l'on greffe l'arbre sur une plante mature, les premiers fruits peuvent apparaître dès la troisième ou la quatrième année.

Rusticité hivernale, fraîcheur et régions de culture du pommier

Cet hybride est cultivé avec succès dans les régions au climat rigoureux grâce à sa résistance naturelle au gel. Les arbres tolèrent bien les variations brusques de température et résistent aux gelées récurrentes.

En période de fortes chaleurs ou de grand froid, il est recommandé d'inspecter régulièrement les plantes afin de déceler tout dommage ou signe de maladie – il s'agit d'une condition importante pour un hivernage réussi et une récolte saine.

Sa grande adaptabilité permet de cultiver le pommier Freshness dans la région de Moscou et d'autres zones au climat frais et instable. Grâce à sa facilité d'entretien, ce pommier s'est largement répandu en Russie centrale. Il exige peu de soins et tolère facilement les conditions climatiques difficiles.

Pollinisateurs et productivité du pommier Freshness

Cette culture a une faible capacité d'autopollinisation ; il est donc nécessaire de planter des arbres pollinisateurs à proximité pour garantir une récolte abondante. Les variétés à floraison similaire, notamment les pommiers tardifs, sont à privilégier.

Dans des conditions de culture standard, un seul plant peut produire jusqu'à 45 kg de fruits. Le rendement par hectare est d'environ 150 quintaux.

La production de fruits des pommiers augmente avec l'âge. Alors que la productivité de la variété témoin était auparavant de 61 quintaux par hectare, ce chiffre a atteint 187 quintaux par hectare ces dernières années, moyennant des soins appropriés.

résistance aux maladies

Cet hybride se distingue par sa robustesse immunitaire et sa résistance efficace à la plupart des infections fongiques et bactériennes. Cette variété est particulièrement précieuse grâce à sa résistance génétique aux cinq races connues de tavelure, l'une des maladies les plus dangereuses du pommier.

Sous-espèces et porte-greffes

Bien qu'il soit difficile de déterminer si la variété Freshness comprend une grande diversité de sous-espèces, elle se cultive avec succès sur différents porte-greffes. Le plus répandu est le porte-greffe nain, qui produit des arbres compacts d'environ 2 à 2,2 m de haut.

Ces pommiers nains commencent à fructifier plus tôt et leurs fruits sont légèrement plus gros que ceux du pommier mère. Cependant, ils sont moins résistants au gel et ont une durée de vie plus courte, généralement de 30 à 45 ans.

Planter le pommier Freshness

Pour cultiver cette plante, choisissez des emplacements dégagés et ensoleillés ; à l’ombre, l’arbre sera faible et les pommes petites. Suivez ces recommandations :

• Cette plante supporte mal les niveaux d'eau souterraine élevés. Ses racines, très profondes, peuvent pourrir si l'eau est trop proche, ce qui entraîne souvent la mort de l'arbre.
  Si le niveau de la nappe phréatique est supérieur à 2,2-2,5 m, installez un « bloqueur de vitrage » spécial - par exemple, creusez une plaque d'ardoise à une profondeur d'environ 2 m ou posez une couche de feutre bitumé ou de papier goudronné pour empêcher la pénétration de l'humidité.
• La période optimale pour la plantation est le printemps, une fois tout risque de gel écarté et avant l'éclosion des bourgeons (généralement début à mi-avril). Cette plantation garantit une meilleure survie des plants.
  Planter en automne est également possible, mais choisir le bon moment est plus délicat : la montée de sève doit être terminée et les gelées doivent être à au moins 3 à 5 semaines. Pour les semis à système racinaire compact, il est conseillé de planter régulièrement tout au long de la saison de croissance.
• Préparez un trou d'environ 60 x 90 cm une semaine, voire 4 à 5 jours avant la plantation. Remplissez le fond de terreau fertile légèrement enrichi d'engrais, assurez un bon drainage, plantez un tuteur et arrosez abondamment (15 à 35 litres d'eau).

Instructions étape par étape :

1. Placez le plantule verticalement de sorte que le collet dépasse de 5 à 7 cm au-dessus de la surface.
2. Recouvrez d'abord les racines de terre jusqu'à la moitié de leur profondeur, tassez-la avec vos mains pour éliminer les poches d'air, puis ajoutez le reste de la terre et tassez-la légèrement.
3. La dernière étape consiste à pailler la surface du sol autour de l'arbre.

Instructions d'entretien

Pour obtenir un arbre fort et sain, il est important de lui apporter les soins appropriés. Suivez les pratiques agricoles courantes :

• Arrosage. Durant les premières semaines suivant la plantation, arrosez régulièrement, tous les 4 à 7 jours selon les conditions météorologiques. Ensuite, arrosez 5 à 7 fois par saison. L'irrigation est particulièrement importante pendant la formation et la maturation des pommes afin de prévenir une baisse de rendement et de qualité en période de sécheresse.
  
• Garniture. Commencez 2 ans après la plantation. Au printemps, appliquez des engrais azotés (urée, nitrate d'ammonium) sur le sol dégelé ou sous forme de solution.
  Avant la formation des bourgeons et la nouaison, les engrais phosphopotassiques (superphosphate, sulfate de potassium), ainsi que la matière organique (infusion de fumier de poulet, de molène, infusions de plantes) sont importants.
  Au moment du débourrement, appliquez un engrais foliaire à base d'acide borique ou de Boroplus, et pendant la floraison, pulvérisez de l'Aquarin. À l'automne, incorporez légèrement de la matière organique au pied de l'arbre en ratissant légèrement.
  
• Garniture. Dès la troisième année de l'arbre, structurez la cime et évitez qu'elle ne devienne trop dense. Supprimez les pousses qui poussent vers l'intérieur, les rejets et les branches mortes, cassées ou endommagées par les parasites.
  

Maladies et ravageurs

La variété de pomme « Svezhest » se caractérise par une grande résistance aux maladies. Les sélectionneurs ont créé cet hybride doté d'un système immunitaire robuste et d'un gène unique qui le protège contre la plupart des maladies courantes.

Malgré leur excellente résistance à la tavelure, les arbres restent sensibles à des maladies comme le chancre noir et le feu bactérien. Un traitement rapide est crucial : sans lui, on risque de perdre non seulement la récolte, mais aussi l’arbre lui-même, car l’infection entraîne souvent sa mort.

Conseils utiles :

• Le feu bactérien est souvent dû à un mauvais entretien. Pour sauver un arbre endommagé, retirez les parties atteintes et désinfectez soigneusement le reste de la plante.
• Les jeunes plants sont particulièrement sensibles au chancre noir, un champignon très difficile à éradiquer une fois installé dans le sol. Pour prévenir son apparition, il est conseillé d'appliquer au préalable des engrais potassiques.

Outre les maladies, les pommiers sont également sensibles aux ravageurs. Il existe différentes méthodes pour lutter contre ces derniers :

• Si les arbres sont attaqués par des enrouleurs de feuilles, pulvérisez-les avec une solution de Nitrafen ;
• L'infusion de pissenlit aide à protéger les branches des pucerons verts ;
• Une solution de chlorophos est efficace pour lutter contre la tordeuse du pommier ;
• Un traitement à base de Karbofos protégera contre les coléoptères des fleurs de pommier ; effectuez-le avant le début de la floraison.

Collecte et stockage

On peut cueillir les pommes dès la fin de l'été, mais la période optimale se situe entre début et mi-septembre. Il n'est pas nécessaire de récolter tous les fruits en une seule fois, car ils ne tombent pas facilement et peuvent rester longtemps sur l'arbre.

Les fruits de cette variété se conservent très bien. Entreposés correctement — à la bonne température et au taux d'humidité adéquat — ils conservent leur saveur et leur aspect jusqu'à six mois.

Avantages et inconvénients

Le principal avantage de cette culture fruitière réside dans sa grande résistance à la sécheresse, aux maladies et au gel. De plus, les jardiniers soulignent souvent les avantages suivants de cette variété :

Cet hybride ne présente pratiquement aucun inconvénient, mais certains débutants considèrent comme un désavantage la nécessité d'une taille sanitaire régulière au printemps et en automne, importante pour maintenir une forme de couronne correcte.

Avis

Le pommier « Svezhest » allie des rendements réguliers et de grande qualité à une résistance à la sécheresse et aux maladies fongiques. Cette variété convient aussi bien aux jardiniers expérimentés qu'aux débutants grâce à sa facilité de culture et à son excellent taux de survie. Sa longue conservation et sa saveur exceptionnelle garantissent une consommation régulière et un stockage optimal.