Guide étape par étape pour cultiver le pommier Slava Pobeditelyam

Slava Vysotsin est un pommier à fort potentiel pour la culture en jardins privés et commerciaux. Il allie résistance au gel, rendements stables et aspect attrayant. Ses fruits offrent une saveur excellente, une belle couleur et une bonne conservation. Un entretien régulier garantit de bons résultats et renforce la résistance des arbres.

Historique de l'élevage et régions d'agrément

Créée en 1928, cette variété demeure la référence pour les arbres à maturation précoce à mi-saison. Elle est cultivée commercialement dans toute la Russie et l'ex-Union soviétique. Elle est originaire du village de Mliev (district de Gorodishchensky), situé dans ce qui était alors l'Ukraine soviétique.

Les auteurs étaient P. E. Tsekhmistrenko et L. M. Ro, qui ont croisé la variété d'hiver canadienne Mackintosh avec la variété européenne précoce Papirovka. Les essais d'État du pommier ont débuté en 1948. En 1954, Slava Pobeditelyam a été inscrit au Registre ukrainien des réussites en matière de sélection végétale, et en 1975, au Registre d'État de la Fédération de Russie.

En Ukraine, cette variété est cultivée avec succès en Polésie, dans les zones de forêt-steppe et de steppe, et en Russie, dans les régions de Terre Noire centrale et du Caucase du Nord, ainsi que dans la région de la Basse-Volga. Elle est adaptée à la plupart des zones horticoles industrielles de l'ex-URSS.

Description et caractéristiques de la variété

Le pommier Slava Pobeditelyam a traversé les siècles et reste très recherché aujourd'hui. C'est l'une des meilleures variétés précoces, adaptée à la culture à grande échelle.

À quoi ressemble un arbre ?

Cette plante est haute, pouvant atteindre 4 à 5 m. Ses caractéristiques distinctives sont les suivantes :

• couronne - Au début, elle a une forme pyramidale large, et avec l'âge, elle devient très ovale ou ronde ;
• branches principales – partent du tronc à angle droit et sont dirigées vers le haut ;
• pousses latérales – droit, brun, densément couvert de petites lenticelles, recouvert d'anneaux et de rameaux fructifères ;
• feuilles - Rondes, de taille moyenne, à extrémités courtes et pointues, de couleur vert clair avec une légère teinte jaunâtre, leur surface est presque lisse, finement pubescente, plate et finement ridée.

Caractéristiques des fruits, goût et application

Les pommes de cette variété sont principalement utilisées pour la production de jus en raison de leur teneur élevée en sucre (jusqu'à 15 %) et de leur arôme riche. À la cueillette, les fruits sont vert clair avec une teinte rouge diffuse et uniforme qui les recouvre entièrement.

Autres caractéristiques du fruit :

• formulaire - oblongue-arrondie ou arrondie, parfois avec un léger rétrécissement conique à l'apex, avec une nervure éventuellement à peine perceptible ;
• poids - en moyenne, il s'agit d'environ 160 g ;
• peau - lisse, avec une légère couche cireuse ;
• points sous-cutanés – nombreux, légers, à centre liégeux ;
• pulpe – Blanche crémeuse, très juteuse, tendre et aromatique, avec un goût aigre-doux harmonieux.

Les pommes se conservent bien pendant plus de trois mois. Cependant, elles ont tendance à perdre leurs fruits, mais seulement une fois qu'elles ont atteint leur pleine maturité.

Résistance au gel et aux maladies

Cette plante se caractérise par une bonne résistance au gel, mais une préparation hivernale reste nécessaire. Il est recommandé de pailler le pied de l'arbre avec de l'humus ou de la tourbe ; cela protège les racines du gel et améliore simultanément la fertilité du sol.

Cette variété présente une résistance modérée à la tavelure et peut, certaines années, être affectée par d'autres maladies, notamment la pourriture des fruits, l'oïdium, la cytosporose et la pourriture laiteuse. Des mesures préventives régulières permettent de prévenir efficacement ces maladies.

Autofertilité et pollinisateurs

La variété Slava Pobeditelyam n'est pas autofertile, comme la plupart des variétés anciennes ; la pollinisation est donc indispensable à sa récolte. Il est recommandé de les planter à au moins 40 mètres de l'arbre.

Variétés pollinisatrices appropriées :

• Melba;
• Borovinka;
• Vadimovka;
• Antonovka.

De plus, vous pouvez attirer les abeilles dans le jardin, ce qui favorisera une meilleure pollinisation et augmentera la productivité.

Maturation et fructification de la gloire des vainqueurs

Cette plante attire l'attention des jardiniers expérimentés comme des débutants. Caractéristiques principales :

• Début de la fructification. Dans les régions du sud, cette variété est précoce : les premières pommes peuvent être dégustées dès la 4e ou la 5e année après la plantation. Sous des climats plus froids, la fructification peut être retardée, mais même au nord, l’arbre commencera inévitablement à porter des fruits vers la 7e ou la 8e année.
• Floraison. Les bourgeons du pommier s'ouvrent à la mi-mai, mais dans les régions plus au nord, ce processus peut se prolonger jusqu'à la fin du mois. L'arbre fleurit pendant 10 à 14 jours. Durant cette période, la pollinisation est assurée par les abeilles et le vent. Les grandes fleurs roses délicates, parfumées et en forme de soucoupe, recouvrent densément les branches et donnent à l'arbre un aspect ornemental.
• Fructification et croissance. Cet arbre pousse rapidement, atteignant 35 à 50 cm par an, même dans des conditions climatiques défavorables. La pleine fructification a lieu entre la 10e et la 12e année, période durant laquelle un seul arbre peut produire 100 kg de fruits, voire plus.

Productivité

Le rendement de la variété Slava Pobeditelyam dépend largement des conditions de culture. Dans les régions suffisamment humides, les maraîchers récoltent jusqu'à 195 quintaux par hectare. Dans les zones arides, les rendements sont nettement inférieurs.

Greffée sur porte-greffe nain ou semi-nain, cette variété se prête aux plantations denses et peut produire jusqu'à 300 quintaux de pommes par hectare. Un arbre produit en moyenne 72 kg de fruits. Un plant de 10 ans, correctement entretenu, peut donner jusqu'à 120 kg de fruits.

Règles d'atterrissage

Une plantation d'arbres appropriée est essentielle à leur croissance saine et à leur productivité future. L'important est de respecter certaines exigences.

Choisir un plant et le moment opportun

Pour réussir vos plantations, tenez compte de plusieurs facteurs clés lors de l'achat. Le matériel de plantation doit être adapté :

• À PROPOSâge optimal – 1 à 3 ans. Ces arbres s'enracinent bien et commencent à porter des fruits dans les années qui suivent.
• Système racinaire – En bonne santé, sans signe de pourriture ni de dommage. L'abondance de racines latérales est un bon signe.
• Coffre et pousses – Solide, uniforme et bien développé, sans dommage mécanique.
• Feuilles - Vert, sans taches, trous ni autres signes de maladie ou de parasites.

Il est conseillé de se renseigner auprès du vendeur sur l'origine et les conditions de culture des jeunes plants. Il est plus sûr d'acheter ses plants auprès de pépinières réputées.

Commencez les semis à l'automne – 3 à 4 semaines avant les premières gelées régulières – et au printemps – avant l'ouverture des bourgeons.

Sélection et préparation d'un site de plantation

Pour que le pommier Slava Pobeditelyam pousse sainement et porte des fruits, il est important de créer des conditions favorables.

Respectez les règles :

• distance entre les arbres – pas moins de 6 m, ce qui est dû à la large couronne ;
• site d'atterrissage – ensoleillé et protégé des vents forts ;
• taille du trou de plantation – Pour un terrain de 80×80 cm, il est conseillé de le préparer un mois avant la plantation afin que le sol ait le temps de se tasser et de se structurer ;
• type de sol – limon léger ou limon sableux à forte teneur en matière organique.

L'arbre a besoin d'une bonne humidité, mais la nappe phréatique doit être profonde.

Si le sol est sableux, creusez un trou de plantation 50 cm plus large que la normale et remplissez-le soigneusement d'un mélange de terreau riche en nutriments, en y ajoutant de l'argile et de la tourbe pour une meilleure rétention d'eau. Si le sol est argileux, ne plantez pas l'arbre directement dans le trou ; formez plutôt une butte de terre fertile et plantez-y le pommier.

Préparation du plantule

Il s'agit d'une étape importante, déterminant la survie et le développement ultérieur du matériel de plantation. Suivez ces étapes :

1. Enlevez toutes les racines endommagées, sèches ou pourries à l'aide d'un sécateur.
2. Si le système racinaire est trop sec, faites tremper le plant pendant 8 à 12 heures dans de l'eau ou dans une solution contenant du Kornevin (1 g par litre d'eau) pour stimuler l'enracinement.
3. Pour les plantes à racines nues, taillez les racines principales de 2 à 3 cm pour favoriser la croissance des racines latérales.
4. Faites tremper les racines dans une boue d'argile (un mélange d'argile, d'humus et d'eau jusqu'à obtenir la consistance d'une crème fraîche). Cela les protégera du dessèchement et assurera leur contact avec le sol.
5. Lors du transport jusqu'au site, enveloppez les racines dans un linge humide ou de la mousse pour conserver l'humidité.

Technologie d'atterrissage

Une plantation correcte des pommiers garantira leur plein développement et une bonne production de fruits. Suivez cette procédure :

1. Enfoncez un tuteur solide au centre d'un trou de plantation préalablement préparé et fertilisé afin de fixer le jeune plant.
2. Formez un petit monticule de terre fertile autour.
3. Placez le plant et étalez soigneusement ses racines. Le point de greffe doit se situer à 5 cm au-dessus du niveau du sol.
4. Recouvrez les racines d'un mélange de terreau fertile, en tassant légèrement la terre.
5. Après la plantation, arrosez généreusement le sol (au moins 10 litres d'eau) pour éliminer les poches d'air.
6. Une fois le sol tassé, ajoutez la couche de terre manquante.
7. Enfin, paillez la zone autour du tronc de l'arbre – cela retiendra l'humidité et aidera le jeune plant à s'adapter plus rapidement.

Soins

Pour la variété Slava Pobeditelyam, des soins appropriés sont essentiels ; sans cela, les pommes rapetissent et perdent leur saveur et leur valeur marchande. La clé réside dans le respect des pratiques agricoles courantes.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Ameublissez régulièrement la terre autour du tronc, au moins deux fois par an. Cet arbre préfère un sol léger et bien aéré. En saison, il est recommandé de biner le sol après chaque arrosage ou apport d'engrais, tout en enlevant les mauvaises herbes et la végétation excessive.

L'arrosage est tout aussi important pour cette plante : cette variété n'est pas particulièrement résistante à la sécheresse. Les arbres adultes doivent être arrosés 8 à 12 fois par saison, avec 20 à 45 litres d'eau (en deux fois : matin et soir). Les jeunes plants nécessitent un arrosage hebdomadaire après la plantation, sauf en cas de pluie.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Le feuillage de cette variété a tendance à devenir dense ; il est donc important de la tailler régulièrement, au printemps comme à l’automne. Commencez à façonner la structure de base de l’arbre dès la première année suivant la plantation.

• raccourcir la tige centrale d'un tiers ;
• Laisser 2 à 3 branches squelettiques situées à différentes hauteurs et dans des directions opposées.

À l'avenir, conservez la forme choisie et supprimez toutes les pousses qui s'épaississent, en particulier celles qui poussent vers l'intérieur ou vers le haut (les gourmands).

À l'automne, effectuez une taille sanitaire : supprimez les branches sèches, abîmées ou malades. Traitez toutes les coupes avec de la poix, de l'huile siccative ou un paillis pour les protéger des infections. La taille de rajeunissement n'est nécessaire que lorsque l'arbre atteint 18 à 20 ans.

Garniture de dessus

Avant la fructification, les pommiers plantés dans des trous correctement préparés et fertilisés ne nécessitent aucun apport d'engrais. Cependant, pour une croissance stable et une récolte annuelle, les nutriments deviennent indispensables après la fructification.

Horaire des repas :

• au printemps (en avril) - Arroser le pourtour du tronc de l'arbre avec des engrais azotés pour stimuler la croissance - urée ou nitrophoska ;
• pendant la floraison – appliquer des engrais potassiques et phosphorés, tels que le superphosphate ou le sulfate de potassium, pour favoriser la formation des ovaires ;
• pendant la période de maturation des fruits – utiliser des engrais verts (infusions de plantes) ou des solutions de cendres, qui favorisent une maturation de haute qualité des pommes ;
• après la récolte – Utilisez des mélanges de potassium et de phosphore pour favoriser la maturation des pousses de l'année.

Pour les arbres adultes, une bonne solution consiste à ajouter du fumier décomposé au pied du tronc avant l'hiver, mais pas plus d'une fois tous les 3 ou 4 ans. Au printemps, vous pouvez incorporer la matière organique au sol en bêchant légèrement.

Abri pour l'hiver, protection contre les rongeurs

Plus on se situe au nord de la région productrice de pommes, plus les préparatifs hivernaux doivent être rigoureux. Les principales méthodes de protection sont les suivantes :

• envelopper les troncs avec de la toile de jute, de vieux collants, du feutre bitumé ou de l'agrofibre ;
• Isolation de la zone racinaire avec des tapis d'herbe ou des gerbes de paille.

Pour empêcher les insectes d'hiverner dans les crevasses de l'écorce, enduisez les troncs de chaux sur une hauteur de 1 à 1,2 m. Traitez régulièrement le pommier avec des fongicides et des insecticides. Pour le protéger des rongeurs, enduisez les troncs de graisse animale fondue.

Prévention et protection contre les maladies et les parasites

La variété de pommier Slava Pobeditelyam présente une résistance modérée aux maladies fongiques. Elle fait preuve d'une bonne immunité, notamment lorsque des mesures préventives sont prises plusieurs fois par saison.

Mais dans de rares cas, cette variété est sujette à des difficultés :

• La tavelure, l'oïdium et la pourriture des fruits. À titre préventif, pulvérisez les arbres avec des produits contenant du cuivre, comme la bouillie bordelaise, et des produits chimiques tels que Hom, Topaz ou Strobi. Appliquez ce traitement lorsque les bourgeons sont encore fermés et dès l'apparition des fruits.
• Cytosporose. Pour prévenir les maladies, appliquez régulièrement des engrais potassiques et phosphorés. Pulvérisez du sulfate de cuivre ou de l'oxychlorure de cuivre non seulement sur les parties vertes de l'arbre, mais aussi sur le tronc et les branches.

Lutte antiparasitaire :

• Amincissez régulièrement la couronne pour améliorer la circulation de l'air et réduire le risque d'infection ;
• Traiter avec des préparations biologiques Baktofit ou Fitoverm avant et après la floraison pour lutter contre les cicadelles, les enrouleurs de feuilles, les pucerons et les acariens ;
• Éliminez les débris végétaux, les feuilles mortes et ramassez les fruits momifiés.

Reproduction de la variété

Il existe plusieurs façons d'augmenter soi-même le nombre de semis. Les jardiniers recommandent de choisir l'option la plus pratique et la plus adaptée.

• Avec une découpe. Préparez les boutures en février ou mars, le jour même du greffage. Choisissez des pousses comportant 3 à 5 bourgeons ; la coupe doit être blanc verdâtre, sans jaunissement. Supprimez les feuilles de la partie inférieure de la bouture. Le porte-greffe peut provenir d'un arbre adulte ou jeune. Correctement réalisées, les boutures ont un taux de réussite d'environ 80 %.
• Marcottage. Plantez un arbre d'un an à l'endroit souhaité, courbez son tronc vers le sol et enterrez les nouvelles pousses. Au printemps, recouvrez-les de terre en laissant environ 50 cm au-dessus du sol. Une fois que le marcottage a pris racine, séparez-le de l'arbre mère et assurez-lui un entretien régulier. Après deux ans, transplantez-le à son emplacement définitif.
• Jeune arbre. Sélectionnez des plants de deux ans, d'environ 1,5 m de haut, à système racinaire développé et en bon état. Plantez-les au printemps et à l'automne. Espacez les rangs d'au moins 4 m. Le trou de plantation doit avoir un diamètre de 70 cm et une profondeur de 1 m. Procédez comme suit :
  1. Mélangez la terre du trou avec du compost (humus) et des engrais minéraux, en le remplissant au tiers. Plantez un piquet en bois dans le coin (côté nord).
  2. Déposez le plant sur la terre préparée, étalez ses racines et recouvrez-le du reste de terre. Le point de greffe doit se situer à 3-5 cm au-dessus du niveau du sol.
  3. Tassez légèrement la terre autour de l'arbre et ajoutez 10 litres d'eau décantée. Attachez ensuite le jeune plant à un tuteur. Recouvrez le sol de tourbe ou de sciure de bois.

Récolte et stockage

La récolte de la variété de pomme Slava Pobeditelyam commence à la fin de l'été dans les régions du sud et se poursuit jusqu'à la mi-septembre dans les régions du nord. La durée de conservation des fruits dépend des conditions climatiques.

• dans le sud – 15 à 30 jours ;
• dans les régions du nord – 1,5 à 2 mois.

Avantages et inconvénients

Avis

La variété Slava Pobeditelyam demeure l'une des plus populaires grâce à sa facilité d'entretien et à l'excellente qualité de ses fruits. Ce pommier est idéal pour divers climats et ne demande que peu de soins. Avec une protection adéquate contre les maladies et une fertilisation régulière, vous pouvez compter sur une récolte abondante et savoureuse.