Description du pommier Semerenko, un arbre très répandu, avec des informations détaillées sur les règles de culture.

La pomme Semerenko est une variété réputée depuis l'Antiquité russe. Outre sa haute valeur nutritive et ses excellentes caractéristiques agronomiques, elle se distingue par sa longue conservation. Pour une productivité optimale, il est important de respecter certaines règles lors de sa culture.

Historique de la sélection

L'origine de cette variété de pomme reste sujette à débat. La légende raconte que le premier arbre fut découvert par Lev Simirenko, horticulteur et pomologue renommé, dans ses vergers près du village de Mlieva, dans la région de Kyiv en Ukraine. L'expert baptisa cette nouvelle variété du nom de son père, Platon Simirenko.

Le scientifique s'interrogeait sur son origine, suggérant qu'il pourrait s'agir d'une variété ancienne oubliée en Europe et qui s'était retrouvée d'une manière ou d'une autre dans ses jardins.

Caractéristiques des données historiques :

• En 1947, la pomme fut officiellement enregistrée au Registre d'État sous le nom de Ranet Platon Simirenko, mais ce nom évolua au fil du temps. Le terme « ranet » fut remplacé par « renet », et le nom de famille du découvreur de la pomme devint Semerenko.
• Cette variété porte plusieurs noms alternatifs : Renet Simirenko, Green Renet Simirenko et Simirinka. On trouve parfois dans la littérature des déformations de son nom, telles que Ranet Simirenko ou Renet Semerenko.

Zone de distribution

Ce pommier exige un climat particulièrement doux pour une fructification abondante. Cette variété est particulièrement appréciée dans le sud de la Russie, la région du Kouban, la plaine centrale de la Terre noire et en Ukraine. La variété Renet Simirenko prospère dans les zones de steppe et de forêt-steppe. Sa croissance vigoureuse nécessite non seulement des hivers doux, mais aussi un sol fertile.

Dans la région Centre, où les hivers peuvent être plus rigoureux, les jardiniers doivent relever des défis supplémentaires en matière de culture. Une protection hivernale adéquate et des soins attentifs sont essentiels.

Parallèlement, dans certaines régions de la Fédération de Russie, la culture n'est pas recommandée en raison des conditions climatiques plus froides :

• Région de Moscou ;
• Sibérie;
• Oural;
• Région de Leningrad ;
• Nord-Ouest.

La variété Semerenko est inscrite au Registre national des variétés cultivées dans le Caucase du Nord et la région du Bas-Volga. Elle est largement cultivée dans les jardins de Crimée et se rencontre également fréquemment dans les jardins privés d'Adyguée et d'Ossétie du Nord.

Description de la variété d'hiver

Les jardiniers expérimentés affirment qu'ils distinguent facilement la variété de pommier Renet Simirenko des autres grâce aux caractéristiques et à l'apparence uniques de la plante et de ses fruits.

Arbre

Le pommier atteint une hauteur de 400 à 450 cm, ce qui est supérieur à la moyenne. Sur porte-greffes clonaux faibles, sa hauteur est d'environ 320 à 350 cm. Autres caractéristiques variétales :

• La cime présente des branches largement espacées et une forme pyramidale qui peut se densifier. Les branches supérieures poussent presque perpendiculairement au tronc puis s'inclinent vers le bas, tandis que les branches inférieures sont disposées à un angle de 60 à 70 degrés.
  
• L'écorce des pousses plus âgées est gris foncé, mais elle peut prendre une teinte rougeâtre lorsqu'elle est exposée à la lumière directe du soleil. Les jeunes branches sont d'épaisseur moyenne, recouvertes d'une écorce brun-vert et droites. Leurs lenticelles sont peu nombreuses et petites.
• La croissance annuelle des pousses est de 55 à 60 cm pour les jeunes pommiers et de 40 à 45 cm pour les arbres adultes. Cette espèce présente un taux de formation de pousses élevé.
• Les feuilles sont d'un vert profond légèrement brillant. De forme ovoïde, elles présentent une base arrondie. Leur bord est légèrement incurvé, leur donnant une forme de bateau.
  La face inférieure du limbe est recouverte d'un léger duvet. Le pétiole est de longueur moyenne et les stipules sont étroites et ovales ou linéaires-lancéolées.
• La variété Renet Simirenko offre une floraison blanche. Ses boutons floraux, de taille moyenne et arrondis, évoquent une coupe. La floraison, plus tardive que chez les autres variétés, est particulièrement abondante.

Fruit

Les pommes à maturation tardive possèdent un aspect et des caractéristiques uniques, ce qui les rend facilement reconnaissables. Ces variétés se caractérisent par les éléments suivants :

• Apparence. La peau de la pomme est d'un vert vif parsemé de taches claires et brillantes. Les années ensoleillées, une très légère coloration rosée peut apparaître sur les pommes.
  La particularité de cette variété réside dans les petites verrues présentes à la surface de sa peau, atteignant 5 à 7 mm de diamètre, dont on peut trouver deux ou trois sur chaque pomme.
  La forme du fruit peut varier d'un cône arrondi à une forme ronde plus aplatie, avec une légère asymétrie. Sa peau est recouverte d'une couche cireuse d'épaisseur moyenne.
• Poids. Les pommes sont assez grosses, leur poids peut varier de 150 à 200 g.
• Pulpe. Elle se distingue par sa grande jutosité, sa couleur blanchâtre légèrement teintée de vert clair et son arôme riche. Sa pulpe a une texture fine et granuleuse.
• Sécurité. Cette variété de pomme se conserve très bien. En cave, elle peut se garder 6 à 7 mois, et au réfrigérateur, jusqu'à fin mai. Avec le temps, sa peau prend une teinte jaunâtre et sa chair devient plus friable.
• Goût. Son goût est aigre-doux avec une agréable note épicée. Les jardiniers apprécient également l'arôme vineux des pommes, ce qui explique la note élevée de 4,7 points attribuée par les dégustateurs.

Avantages de la variété

Le fruit du Renet Simirenko est riche en nutriments bénéfiques pour l'organisme. 100 g de ce fruit contiennent 7 à 9 mg de vitamine C, 12 % de fructose (en quantité modérée), 12 % de sucres, 110 mg d'éléments actifs (vitamine P), 0,7 % d'acides gras saturés, ainsi qu'une quantité importante de pectine et de fer libre.

La peau et la pulpe contiennent diverses vitamines : A, B, K, PP, P, C, E, ainsi qu'un certain nombre d'autres éléments importants pour la santé :

• cuivre;
• phosphore;
• acide folique;
• calcium;
• magnésium.

Avantage:

• À partir de 6 mois, on peut donner les fruits aux bébés en transformant la pulpe en une purée onctueuse avec un peu d'eau ;
• Les pommes sont recommandées pour soutenir les fonctions de l'estomac, du foie et des intestins ;
• Une consommation modérée peut aider à soulager la gastrite ;
• Grâce à la structure fibreuse de leur pulpe, les fruits contribuent à réguler la digestion et à prévenir la constipation.

La Renet Simirenko est une variété aux saveurs exceptionnelles. Ces pommes peuvent être consommées fraîches ou utilisées pour la confection de conserves et de desserts.

rusticité hivernale

La tolérance au gel de cet arbre est considérée comme modérée. Le pommier est sensible aux dommages à des températures aussi basses que -25 °C. Les jardiniers signalent que l'arbre est exposé à un risque de gel environ tous les 4 à 5 ans, ce qui peut entraîner une perte importante de la cime due aux dégâts causés au bois.

Le bois possède une grande capacité de régénération, mais un jeune arbre peut ne pas résister à un tel stress dû au froid. Cependant, grâce à sa capacité à produire rapidement de nouvelles pousses, un pommier peut reconstituer entièrement sa cime en seulement trois ans.

Pollinisation et liste des pollinisateurs

Le pommier Semerenko est classé comme une variété autostérile. En conditions de pollinisation naturelle, il ne produit que 3 à 11 % de sa production totale. Son taux d'autofertilité est influencé par des facteurs environnementaux.

Pour obtenir un rendement maximal, cette variété nécessite la présence de variétés donneuses dont la floraison coïncide avec sa période de débourrement moyenne à tardive. Parmi les partenaires appropriés, on peut citer :

• Souvenir de Sergueïev ;
• J'ai osé;
• Antonovka en pierre ou ordinaire ;
• Corée;
• Golden Delicious;
• Calville enneigée;
• Éperon du Kouban.

Productivité

Un jeune arbre commence à porter des fruits chaque année, puis sa productivité peut se développer de deux manières :

• L'arbre peut réduire son rendement mais continuer à porter des fruits chaque année ;
• passer à une fructification périodique, qui a lieu tous les deux ans, mais avec une productivité accrue.

Entre six et dix ans, un pommier produit de 12 à 18 kg de fruits. Après dix ans, la production peut atteindre plusieurs centaines de kilogrammes.

Maturation et fructification des pommiers

La fructification sur différentes formations de fruits est variable :

• Un pommier greffé sur un porte-greffe végétatif ne commencera à porter des fruits qu'entre sa sixième et sa huitième année. Cependant, on peut apprécier la saveur de quelques pommes dès les cinq premières années.
• Sur les porte-greffes nains et semi-nains, la période de début de fructification est raccourcie – la possibilité de goûter aux pommes apparaît dès la deuxième ou la troisième année.

Autres caractéristiques :

• La floraison débute entre la mi-mai et la fin mai. Elle ne dure pas plus de dix jours et s'accompagne d'un arôme intense perceptible de loin.
• Les pommiers commencent à augmenter leur rendement vers l'âge de 10-11 ans. Une récolte complète est pratiquement impossible avant l'âge de 15 ans, mais dès la huitième ou neuvième année, l'arbre peut produire jusqu'à 50 kg de pommes savoureuses.
• Cet arbre pousse particulièrement vite et peut atteindre 30 à 50 cm en une saison de croissance, ce qui est considérable.
• Les pommes comestibles arrivent à maturité autour du 20 septembre ou entre le 1er et le 5 octobre, mais on peut les cueillir jusqu'en novembre, à condition qu'il n'y ait pas de gel. Elles ne tombent pas des branches, ce qui évite qu'elles ne s'abîment. Fraîchement cueillies, elles sont fermes et légèrement acidulées, mais après un mois de conservation, elles acquièrent la saveur caractéristique qui fait la renommée de cette variété.
• Les fruits sont bien conservés et transportés, et ne sont pas affectés par d'importantes variations de température.

Comment récolter et conserver correctement ?

Les pommes Renet Simirenko sont réputées pour leur longue conservation. Afin d'optimiser leur durée de conservation, il est important de respecter certaines consignes lors de la récolte et de la préparation. Les points suivants sont à prendre en compte :

• Cueillez les fruits uniquement lorsqu'il ne pleut pas. Les pommes mouillées ne se conservent pas longtemps.
• Avant de les entreposer, faites sécher la récolte dans un endroit frais et sec ou sous un abri. Cela prend environ deux semaines.
• Les pommes doivent être soigneusement triées. Les gros fruits se conservent mal et doivent être semés pour une consommation précoce. Les pommes abîmées ou trop mûres ne conviennent pas non plus à la conservation.
• L'espace de stockage doit être préparé à l'avance. Idéalement, une cave ou un sous-sol sombre, à une température comprise entre 0 et 5 degrés Celsius, convient parfaitement.
• Il n'est pas recommandé de faire pousser des pommes avec des légumes (en particulier du chou et des pommes de terre) dans la même pièce.
• Les fruits doivent être placés dans des caisses en bois, avec des copeaux de bois ou de la paille entre les couches. La capacité maximale est de trois couches.

Porte-greffes et variétés similaires

Plusieurs décennies se sont écoulées depuis le début des travaux de sélection, et il existe aujourd'hui de nombreuses sous-variétés. Chacune possède ses propres caractéristiques, qu'il convient de prendre en compte lors de l'achat d'un plant pour votre parcelle et le résultat souhaité.

• Porte-greffe nain - Il se distingue par sa taille miniature, ne dépassant pas 300 cm. Ces arbres commencent à porter des fruits la deuxième ou la troisième année après la plantation, mais leur cycle de vie est plus court que celui des arbres semi-nains, ne durant que 25 à 30 ans.
• Variété semi-naine – Il se caractérise par une hauteur modérée (environ 450 cm), ce qui facilite son entretien au jardin. Sa durée de vie est également plus courte (45 à 50 ans), après quoi il doit être remplacé par un jeune arbre. La fructification commence quatre ans après la plantation.
• Type vigoureux – Cette variété est la plus courante et la moins exigeante en matière d'entretien. Ces arbres atteignent une taille importante (plus de 500 cm) et produisent des récoltes abondantes, mais la fructification ne commence qu'après 7 à 8 ans. Cette variété n'est pas adaptée à la plantation dans des espaces restreints, à proximité de bâtiments ou dans des zones où la nappe phréatique est élevée.

Parmi les variétés pouvant être confondues avec la Semerenka, les vertes Granny Smith et Antonovka méritent d'être mentionnées. Elles ont une apparence identique. D'autres pommes de couleurs présentant de nombreuses caractéristiques similaires incluent la Ranet Chernenko, l'Antey et la Zhigulevskoye.

Fonctionnalités d'atterrissage

Pour garantir la santé de votre pommier et une récolte abondante et de haute qualité, il est important de suivre scrupuleusement les recommandations agronomiques.

Dates de plantation

Le Semerenko se plante au début du printemps, généralement après le 20 mars, mais avant l'éclosion des bourgeons. À ce moment-là, la neige a déjà commencé à fondre, ce qui laisse aux jeunes plants suffisamment de temps pour s'acclimater aux nouvelles conditions et s'établir avant l'arrivée du froid.

Les plantations d'automne se font entre le 12 septembre et le 20 octobre, à condition qu'il reste environ un mois avant les premières gelées. Au printemps, avec le réchauffement des températures, les jeunes plants se développeront rapidement.

Choisir un site

Cette variété préfère les endroits bien ensoleillés. Plantée à l'ombre, ses pommes seront trop acides. Pour la protéger des vents frais du nord, placez-la au sud d'un bâtiment ou d'une clôture.

Autres paramètres :

• Semerenko ne tolère pas les sols gorgés d'eau et excessivement humides ;
• Les eaux souterraines doivent se trouver à une profondeur d'au moins 150 à 200 cm ;
• Pour une croissance optimale, les sols fertiles et bien aérés sont les meilleurs ;
• Les limons, les limons sableux, les tchernozioms et les sols podzoliques à tourbe sont particulièrement précieux.

Sélectionner un plantule

L'idéal serait d'utiliser des jeunes plants âgés d'un à deux ans, car ils s'adaptent plus rapidement. Il est important de prendre en compte les points suivants :

• Le système racinaire doit être intact, sans dommage, pourriture ni poches d'air. Une racine saine se caractérise par la présence de 3 à 4 racines principales recouvertes d'un réseau de fines fibres absorbant l'eau. Pour vérifier la sécheresse des racines, enroulez-les autour de vos doigts : une racine fraîche s'enroulera facilement et ne craquera pas.
• Un tronc sain est lisse, sans rides, sans signes de maladie, sans cicatrices ni dommages physiques.
• Un jeune plant d'un an peut être sans branches, tandis que les arbres plus âgés ont besoin d'au moins trois branches.
• Le collet ne doit pas être recouvert de végétation.

Lors du transport d'une plante achetée chez vous, veillez particulièrement à protéger ses racines. Pour éviter qu'elles ne se dessèchent, il est recommandé d'envelopper le système racinaire dans un linge humide.

Préparation du trou de plantation

Abordez la préparation du site de plantation de manière responsable :

1. Creusez un trou. Il s'agit d'une dépression de 90 à 100 cm de diamètre et de 60 à 70 cm de profondeur.
2. Installez un support. Il peut s'agir d'un piquet de 200 cm de haut. Si vous choisissez du bois, veillez à le traiter avec un produit de préservation pour éviter qu'il ne pourrisse.
3. Préparez le sol. Pour une croissance optimale, utilisez un mélange de terre fertile, de compost et de sable de rivière. Ameublissez soigneusement le fond du trou sur une profondeur de 20 cm et formez un monticule de terre préparée.

schéma de plantation

Instructions pour planter un semis :

1. Placez l'arbre au centre du trou creusé, en disposant les racines en une couche uniforme.
2. Remplissez à moitié de terre, en la tassant légèrement autour des racines.
3. Versez dans le trou un mélange 2:1 de compost et de cendres de bois pour améliorer la fertilité du sol.
4. Fixez le jeune plant à un tuteur spécialement installé à l'aide d'une corde, en faisant un nœud en huit pour assurer la stabilité de la plante.
5. Arrosez le jeune plant avec 35 à 40 litres d'eau.
6. Recouvrez le tronc du futur arbre d'une couche de paillis ou d'herbe pour protéger le sol du gel et des mauvaises herbes.

Principes de base de l'entretien d'un pommier

Bien que le pommier Semerenko donne des fruits particulièrement abondants dans les régions méridionales de notre pays, avec des soins attentifs, il peut également produire une récolte généreuse dans des climats plus septentrionaux.

Arrosage

L'arrosage est essentiel, surtout pour les jeunes plants. Pendant la période de croissance, les semis doivent être arrosés régulièrement, toutes les une à deux semaines, selon les précipitations et la température. Un arbre nécessite environ 20 litres d'eau.

Voici les détails concernant l'arrosage d'un pommier adulte de cette variété :

• Trois à quatre arrosages durant les mois de printemps et d'été suffisent :
  • immédiatement avant le début du bourgeonnement ;
  • immédiatement après la fin de la floraison ;
  • pendant la période de fructification.
• un arbre mature a besoin d'un grand volume d'eau pour pénétrer le sol jusqu'à une profondeur de 40 cm, ce qui correspond à environ 40 à 50 litres ;
• Avant l'arrivée du froid, il est recommandé de procéder à un arrosage abondant avant l'hiver, mais cela n'est nécessaire qu'en cas de temps sec en automne.

Pour un résultat optimal, arrosez en deux étapes : matin et soir, en utilisant la moitié de la quantité d’eau totale à chaque fois. Cela garantira une humidité du sol plus homogène.

Garniture de dessus

La troisième année après la plantation, il faudra procéder à un premier apport d'engrais, car l'engrais initialement apporté au sol sera épuisé. Que faire et comment procéder ?

• Au printemps et en début d'été, appliquez un engrais riche en azote (20 g d'urée par jeune arbre et 50 g par arbre adulte). Répartissez l'engrais uniformément autour du tronc, sec ou préalablement dissous dans l'eau.
• Après la récolte des pommes, au milieu de l'automne, l'arbre est fertilisé avec des mélanges contenant du potassium et du phosphore. Cette méthode renforce le bois et l'aide à résister aux rigueurs de l'hiver. Ces engrais peuvent être apportés sous forme liquide ou sèche.
• N'oubliez pas les engrais organiques. En général, on ajoute 25 à 30 kg de compost ou de fumier au pied de l'arbre. Ce matériau contribue également à améliorer la structure du sol. Si le sol est suffisamment fertile, appliquez de l'engrais organique tous les deux ou trois ans, plutôt qu'une fois par an.

Garniture

Le pommier Semerenko a tendance à développer une cime vigoureuse, ce qui peut entraîner une réduction de la production de fruits et un risque accru de maladies. Par conséquent, une taille régulière au printemps et à l'automne est essentielle. Caractéristiques :

• éliminer les pousses en excès, sèches, abîmées, vieilles et malades, ainsi que celles qui poussent incorrectement ;
• traiter les coupures avec de la peinture à l'huile ou un vernis spécial pour jardin ;
• Évitez une taille trop intensive, qui peut représenter plus de 30 à 35 % de la surface totale de la couronne, car la plante aura besoin de beaucoup de temps pour se rétablir ;
• n'utilisez que des outils tranchants et affûtés ;
• Coupez de manière à ce qu'il ne reste aucune souche ;
• Ne touchez pas aux hampes et aux branches fructifères, car la récolte future en dépend.

Se préparer pour l'hiver

Le pommier Semerenko résiste aux basses températures, mais il peut souffrir de brusques variations climatiques ; la préparation automnale est donc essentielle.

Commencez par enlever les feuilles mortes autour de l'arbre, taillez-le et peignez la partie inférieure du tronc en blanc. Ensuite :

• traiter la couronne avec un agent antiparasitaire ;
• arrosez le pommier si la météo ne prévoit pas de précipitations ;
• protéger la zone autour des racines avec une couche de paillis (par exemple, du fumier ou de l'herbe sèche) ;
• Installez un filet anti-rongeurs à mailles fines.

Maladies et ravageurs

Renet Simirenko rencontre le plus souvent des problèmes de gale et d'oïdium. La clé pour lutter contre ces problèmes réside dans la prévention, et non dans le traitement.

• Les mesures préventives comprennent le nettoyage du jardin des feuilles et des fruits tombés et le traitement des arbres avec des fongicides spéciaux, tels que la bouillie bordelaise à une concentration de 3 % ou le sulfate de cuivre à la même concentration.
• Les biopréparations telles que Zircon, Raek et Fitosporin, qui nécessitent plusieurs traitements, se révèlent également efficaces.
• Pour traiter les arbres atteints, on utilise des produits spécifiques, notamment le Nitrafen, le DNOC, l'Euparen et la Polycarbacin. Cependant, il est recommandé de ne pas utiliser le DNOC plus d'une fois tous les trois ans.

Parmi les ravageurs qui menacent cette variété, on compte le carpocapse des pommes, le criocère des fleurs de pommier et les pucerons. Des insecticides (Iskra, Decis et Fufanon) sont utilisés pour les contrôler.

Pourquoi le pommier ne porte-t-il pas de fruits ?

Le processus de fructification peut être retardé ou brutalement interrompu :

• Jeune arbre. Il est possible que l'arbre soit encore trop jeune pour porter des fruits. Selon le porte-greffe, la première récolte peut avoir lieu entre la 3e et la 8e année de vie de l'arbre. Des erreurs de plantation ou des problèmes d'adaptation peuvent retarder ce processus.
• Ne fleurit pas. L'absence de bourgeonnement peut indiquer une maladie, une infestation parasitaire, des dommages aux racines ou une carence en nutriments dans le sol.
• Elle fleurit mais ne produit pas de fruits. La première floraison des pommiers peut être stérile, et l'ovaire peut être endommagé par un froid tardif, qui survient après le début du débourrement.
  Dans d'autres cas, cela peut indiquer que le processus de pollinisation n'a pas eu lieu à temps, ce qui peut être dû à des erreurs du jardinier ou à des conditions météorologiques défavorables.
• Elle a fleuri, des ovaires se sont formés, mais sont rapidement tombés. La chute totale des fruits peut indiquer des dégâts dus au gel ou à une maladie. La présence d'une fourmilière à proximité peut suggérer une infestation de pucerons.
• L'arbre adulte ne porte pas de fruits. Les vieux pommiers de cette variété peuvent connaître des périodes de fructification intermittentes.

Avantages et inconvénients

Cette variété de pomme reste très demandée par les jardiniers en raison de ses nombreux avantages :

Il convient également de prendre en considération certains inconvénients de cette culture :

Avis

Cultiver le pommier Semerenko ne demande ni beaucoup d'attention ni d'efforts, mais quelques règles sont à respecter. En retour, l'arbre vous offrira une récolte abondante et généreuse, vous permettant de savourer des pommes fraîches même au printemps. Cette variété est recommandée pour les climats tempérés et chauds.