Qu’est-ce qui attire les jardiniers dans la variété de pomme Rozovy Naliv ? Comment bien cultiver cet arbre fruitier ?

Le pommier Rozovy Naliv est une ancienne variété d'été, appréciée des jardiniers et des estivants depuis des générations. Ses pommes précoces se distinguent par leur saveur exceptionnelle, et l'arbre lui-même est rustique et peu exigeant.

Description du pommier Pink Naliv

Le pommier Pink Filling est un petit arbre d'une grande beauté lorsque ses fruits sont mûrs. Bien entretenu, il devient facilement un véritable ornement de jardin.

Arbre

Cet arbre est petit, avec une cime pyramidale compacte mais dense. Il atteint 2 à 3 mètres de hauteur. Son tronc est fort et robuste. Avec l'âge, des branches se développent à partir du tronc presque à angle droit, formant une cime large, ovale et étalée.

Les feuilles, alternes, ovales ou ovoïdes, sont légèrement incurvées vers le bas. Elles ont une pointe acérée, des bords dentelés et un léger pubescence. Les jeunes feuilles sont d'un vert vif, tandis que les feuilles plus âgées sont vert foncé.

Les branches de l'arbre sont robustes, bien feuillues et leur écorce brune prend un magnifique éclat sous la lumière vive du soleil. Les pousses annuelles, peu épaisses, sont d'un bordeaux foncé et parsemées de petites lenticelles claires.

Fruit

Les fruits de la Malinovka sont magnifiques, d'un rose tendre et de taille moyenne. On reconnaît tout de suite qu'il s'agit de pommes d'été : juteuses et sucrées.

Caractéristiques du fruit :

• Couleur — la couleur principale est vert clair ou blanche avec une nuance cramoisie.
• Formulaire - rond ou conique rond, parfois légèrement aplati.
• Poids — 120-150 g.
• Pulpe: juteux, à gros grains, blanc et dense, avec une teinte verdâtre.
• Peau: mince et lisse, brillante, avec un revêtement bleuâtre caractéristique.

Qui a créé la variété à garniture rose et quand ?

Le pommier Roziv Naliv est considéré comme une variété issue d'une sélection traditionnelle. Son histoire remonte à au moins un siècle. On pense qu'il est apparu pour la première fois dans la région de Nijni Novgorod, avant de se répandre dans tout le pays.

En 1947, la variété fut soumise à des essais d'État et, en 1959, elle fut inscrite au Registre national des variétés de la région Volga-Vyatka. Synonyme : Malinovka.

Caractéristiques

Le pommier Rozovy Naliv est cultivé depuis longtemps dans les vergers russes et sa popularité demeure intacte. Cela s'explique par l'excellente saveur de ses pommes et les caractéristiques agronomiques remarquables de la variété Malinovka, qui lui permettent de prospérer dans des conditions très variées.

Temps de maturation

La période de maturation varie selon la région de production. En Russie centrale, les pommes Pink Naliv commencent à mûrir vers la mi-août, tandis que dans les régions du sud, la récolte peut débuter dès la fin juillet. Plus au nord, elle se poursuit jusqu'en septembre.

La période des récoltes est fortement influencée par les conditions météorologiques. En cas de vague de chaleur ou de froid prolongée, la récolte des pommes peut être retardée de 7 à 10 jours.

Productivité

Cette variété est précoce ; les jardiniers peuvent donc récolter leurs premiers fruits dès 3 à 4 ans après la plantation. Un seul arbre adulte peut produire de 70 à 95 kg de pommes.

Goût et finalité

La Malinovka mûre offre une saveur douce-acidulée, parfaitement équilibrée, qui rappelle celle d'un dessert. Sa chair est juteuse, sucrée, tendre et fondante, avec un arôme distinct et une légère acidité rafraîchissante. Ce fruit est principalement destiné à être consommé frais.

Les pommes à chair rose sont très appréciées pour les compotes et les jus. Elles donnent également d'excellentes confitures, conserves et autres préparations à base de fruits. Les pommes mûres servent à la confection de nombreux desserts, garnitures de tartes et autres pâtisseries.

Les pommes Malinovka, riches en pectine, sont excellentes pour la confection de gelées, confitures, marmelades et pastilles. En cas de récolte abondante, elles peuvent servir à la fabrication de boissons alcoolisées comme le cidre et le vin.

résistance au gel

Cette variété est très résistante au gel, ce qui la rend adaptée à la culture dans la plupart des régions du pays. L'arbre peut supporter des gelées prolongées jusqu'à -35 °C et des gelées de courte durée jusqu'à -40 °C.

résistance aux maladies

Elle présente une forte résistance naturelle aux principales maladies des cultures fruitières, notamment la tavelure et l'oïdium. Cependant, la variété Malinovka ne possède pas d'immunité génétique contre de nombreuses maladies.

Autofertilité

La variété Pink Naliv est autofertile et peut donc fructifier sans pollinisation supplémentaire. Cependant, la présence de pommiers en fleurs simultanément à la Malinovka peut augmenter significativement son rendement.

Sans pollinisateurs, les pommiers ne produisent que 50 % de leurs fruits ; avec des pollinisateurs, ils en produisent 100 %. Les variétés Grushovka et Melba sont particulièrement adaptées.

Atterrissage 

Pour que le pommier Roziv Naliv pousse et se développe bien, produise des récoltes abondantes et soit exempt de maladies, il est essentiel de le planter correctement. Achetez des plants de qualité, choisissez un bon emplacement et plantez-les selon les bonnes pratiques.

Comment choisir les jeunes plants ?

Pour obtenir de bons plants, exempts de maladies et de défauts, il convient de se procurer auprès de pépinières spécialisées. Celles-ci offrent également une garantie de qualité variétale, contrairement aux plants achetés auprès de vendeurs non spécialisés.

Exigences pour les semis :

• Âge — 1 à 2 ans. Ces arbres-là s'enracinent mieux que les plus âgés.
• Aboyer - lisse, sans dommage, sans signes de maladie ni défauts, de couleur uniforme sur toute la longueur du plant.
• Racines — Vigoureux, ramifié, avec de nombreuses radicelles. Les tiges principales mesurent 20 à 30 cm de long et sont au nombre de 3 à 5.
• Feuilles - vert, sans signes de maladies fongiques ni de parasites.
• Greffer - Haute qualité, clairement exprimée.

Les jeunes plants peuvent avoir un système racinaire ouvert ou fermé. Les racines exposées se dessèchent rapidement au contact de l'air ; il est donc important de réduire au minimum le délai entre l'achat et la plantation.

Les arbres à racines fermées supportent mieux la transplantation et, surtout, ils peuvent être plantés tout au long de la saison, y compris pendant l'été.

Choisir un site

Les pommiers ont besoin de beaucoup de lumière pour prospérer ; choisissez donc un emplacement bien éclairé pour la plantation. Les vents froids et violents leur sont néfastes ; l’emplacement doit donc être protégé des vents du nord et des courants d’air.

Le niveau de la nappe phréatique ne doit pas dépasser 2 mètres. S'il s'en approche davantage, il y a un risque de pourrissement des racines et de mort de l'arbre. En cas de risque d'inondation, plantez le pommier sur un terrain plus élevé ou ajoutez une épaisse couche de drainage au fond du trou de plantation.

Il est déconseillé de planter des pommiers dans les zones basses ou marécageuses. Les sols sableux contenant de la chaux, des pierres concassées ou de l'argile sont également à proscrire. Le sol doit être meuble, fertile et neutre ou légèrement acide. Les sols limoneux ou sablo-limoneux bien drainés sont les plus adaptés.

Préparation du site

Si vous prévoyez de planter des pommiers au printemps, il est préférable de préparer le terrain à l'automne. Le sol doit être fertile, meuble et bien drainé. S'il ne remplit pas ces conditions, ajoutez les nutriments et engrais nécessaires avant de bêcher.

Caractéristiques de la préparation du site en automne :

• Après avoir débarrassé le sol des débris végétaux et des mauvaises herbes, on le bêche jusqu'à la profondeur d'une lame de pelle. Lors du bêchage, tous les rhizomes des mauvaises herbes vivaces sont enlevés du sol.
• Avant d'appliquer de l'engrais, il est nécessaire de déterminer l'acidité du sol. Pour cela, utilisez des bandelettes de test spécifiques, disponibles dans les magasins de fournitures agricoles. L'acidité optimale du sol se situe entre 6,0 et 7,0. En fonction des résultats, appliquez les produits appropriés.
• En cas d'acidité accrue, de la chaux (éteinte) ou de la farine de dolomie est ajoutée lors du creusement, environ 300 g par m². Dans les sols alcalins, de la tourbe de haute altitude est ajoutée.
• Pour augmenter la fertilité, ajoutez des engrais organiques : 10 à 15 kg de compost ou d'humus par m², 200 à 300 g de sel de potassium et 300 g de cendres de bois (celles-ci, comme la farine de dolomite, agissent comme acidifiant).

Préparation du trou de plantation

Le trou de plantation, tout comme la parcelle elle-même, est préparé à l'automne ou un mois avant la plantation. Il faut laisser reposer le sol pour que l'engrais se dissolve et que la terre se tasse légèrement. Sinon, le collet de la plante s'enfoncera après la plantation et finira sous terre, où il risque de pourrir et de se décomposer.

Caractéristiques de la préparation d'un trou de plantation pour la variété à remplissage rose :

• Le trou doit être suffisamment grand pour accueillir les racines du plant. Généralement, pour la Malinovka, le trou mesure 80 à 90 cm de profondeur et 90 à 100 cm de largeur. Dans les sols argileux lourds, le trou est creusé 10 à 20 % plus grand.
• Lorsqu'on creuse un trou, on met de côté la couche supérieure fertile afin de pouvoir l'utiliser plus tard pour préparer un mélange de terre nutritif qui remplira le trou.
• La terre excavée (10-20 cm de la couche supérieure) est mélangée avec 30 litres d'humus, du superphosphate et du chlorure de potassium sont ajoutés, respectivement 100 et 70 g.
• Une couche de drainage (10-15 cm) de pierre concassée, d'argile expansée, de coquilles de noix et de briques concassées est versée au fond de la fosse.
• On remplit le trou à moitié pour former un monticule de terre. On ajoute ensuite une couche de terre fertile par-dessus. Un piquet en bois de 1,5 à 2 mètres de haut est enfoncé au centre du monticule. On laisse la terre se tasser avant de planter.

Lors de la préparation du trou, il est important de ne pas utiliser de fumier frais, car ses produits de décomposition (ammoniac et sulfure d'hydrogène) peuvent empoisonner les racines de l'arbre et les brûler. La matière organique doit se décomposer pendant au moins six mois avant de pouvoir être utilisée pour la plantation. Si vous n'avez pas préparé le trou à l'automne, vous devrez le faire au printemps, environ dix jours avant la plantation.

Planter un semis

Pour planter des pommiers, choisissez un temps calme et nuageux. Le soleil et le vent sont néfastes aux jeunes arbres. Faites tremper les racines des plants dans l'eau pendant 24 heures avant la plantation.

Caractéristiques de la plantation d'un semis :

1. L'arbre est placé au sommet d'un monticule de terre, ses racines soigneusement étalées.
2. Le plant est placé à une hauteur telle qu'après la plantation, le site de greffage se trouve à 5-7 cm au-dessus de la surface du sol.
3. On remplit les racines du jeune plant et l'espace vide avec de la terre fertile. On tasse régulièrement la terre à la main pour éviter la formation de poches d'air entre les racines. Ce tassement forme un cercle autour du tronc, facilitant ainsi l'arrosage.
4. Le jeune plant est attaché à un support avec de la ficelle souple et arrosé d'eau tiède et décomposée. La quantité d'eau recommandée est de 40 à 50 litres. Une fois l'eau absorbée, le sol est recouvert de paillis : compost, tourbe, sciure de bois, écorce, foin, paille, etc.

Soins

La variété Roziv Naliv ne requiert aucun soin particulier ; un entretien courant suffit : arrosage, fertilisation et pulvérisation. L’essentiel est d’effectuer ces opérations régulièrement et en temps voulu. Le rendement du pommier dépend directement de la qualité des soins apportés.

Arrosage

Un pommier adulte s'arrose régulièrement, environ 3 à 4 fois par saison, en supposant des précipitations normales. Il est particulièrement important de l'arroser avant le débourrement, trois semaines après la floraison, un mois avant la récolte et pendant la chute des feuilles. Par temps chaud, la fréquence d'arrosage double, tandis que par temps humide et frais, elle est réduite.

Pour l'arrosage, utilisez de l'eau tiède (16 à 20 °C). Arrosez au pied de l'arbre, puis ameublissez la terre et paillez. Pour déterminer si l'arbre a besoin d'eau, prélevez une poignée de terre à 15-20 cm de profondeur et serrez-la fermement : si elle forme une boule, la terre est suffisamment humide ; si elle s'effrite, le pommier a besoin d'être arrosé immédiatement.

Les jeunes arbres, fraîchement plantés, sont arrosés beaucoup plus fréquemment pour favoriser leur enracinement. Par temps chaud et sec, un arrosage une à deux fois par semaine suffit. Les pommiers doivent être arrosés tôt le matin ou tard le soir. La quantité d'eau recommandée pour un jeune arbre est de 10 à 15 litres par arrosage, tandis que pour un arbre adulte, elle est de 30 à 60 litres.

Garniture de dessus

Les pommiers sont fertilisés tout au long de la saison (printemps, été et automne), 3 à 4 fois par an. Le choix de l'engrais dépend de la saison de croissance et des besoins de l'arbre.

Au printemps, l'engrais est appliqué avant la floraison, lorsque l'arbre se remet de l'hiver. À ce stade, il a besoin de davantage d'azote pour développer sa biomasse verte, ainsi que de potassium et de phosphore.

Options d'alimentation printanière :

• Urée. Diluer 3 cuillères à soupe dans 10 litres d'eau. Ou bien, disperser les granulés autour du tronc de l'arbre en les incorporant légèrement au sol.
• Engrais minéral complexe. Ajouter du superphosphate ou du sulfate de potassium - respectivement 100 g et 60 g, dilués dans 10 litres d'eau.
• Organique. Vous pouvez utiliser une infusion de molène ou de fientes d'oiseaux, diluées dans l'eau respectivement à 1:10 et 1:15.

En été, on applique des engrais pendant la période de nouaison. À ce moment-là, l'arbre a besoin d'engrais organiques et minéraux.

Options d'alimentation estivales :

• Produits biologiquesLisier liquide dilué 1:10.
• Compositions minérales. Nitrate d'ammonium ou sulfate de potassium - 40 g et 30 g pour 10 litres d'eau.

On applique l'engrais dans les sillons creusés autour du périmètre de l'arbre. Une solution nutritive est versée dans les sillons, et une fois absorbée, on les remplit de terre et on arrose le pommier.

La fertilisation finale est effectuée après la récolte. On ajoute des composés phosphopotassiques, notamment du superphosphate, du sulfate de potassium et de magnésium et du sulfate de potassium. Les niveaux d'azote pendant cette période doivent être minimes, voire nuls, car un excès d'azote entrave la maturation normale du bois et la préparation de l'arbre à l'hiver.

Avant l'hiver, vous pouvez également apporter au pommier des engrais organiques : compost bien décomposé, humus et cendres de bois. Après l'application de l'engrais, arrosez abondamment pour éviter de brûler les racines.

Garniture

Cet arbre nécessite une taille d'entretien et de formation. Cette variété a tendance à devenir envahissante ; cette opération est donc effectuée chaque année. Elle se fait au printemps, avant la montée de sève, ou à l'automne, après la chute des feuilles.

Particularités de la taille du pommier Pink Filling :

• Sanitaire — Supprimez toutes les branches sèches, malades, gelées et endommagées. Taillez également les pousses qui se dirigent vers l'intérieur.
  
• Formatif Cela commence la deuxième année après la plantation. On taille les branches proches du tronc et une partie des pousses de l'année précédente. On supprime également les branches qui poussent verticalement. On façonne la cime de manière à obtenir 3 à 4 niveaux de branches robustes et régulièrement espacées, les branches des niveaux inférieurs étant légèrement plus longues que celles des niveaux supérieurs.
  

La taille s'effectue avec un outil tranchant et désinfecté. Les coupes sont nettes et précises, sans échardes. Elles sont ensuite scellées avec du goudron de jardin ou de la peinture à l'huile.

Un abri pour l'hiver

Les jeunes pommiers doivent être couverts pour l'hiver afin de protéger leurs racines du gel et leur tronc des rongeurs. Le matériau de couverture doit être chaud et respirant pour éviter que le tronc ne pourrisse ou ne se décompose lors du dégel.

Pour isoler le tronc, on peut utiliser des branches d'épicéa, de la fibre végétale ou de la toile de jute. La zone autour des troncs est recouverte d'une épaisse couche de paillis, de tourbe ou de fumier décomposé. Cette couche doit avoir une épaisseur de 10 à 15 cm.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Dans des conditions de culture défavorables et en cas de non-respect des règles de soin, ainsi qu'en cas de propagation généralisée d'infections, la variété peut être affectée par des infections fongiques, bactériennes et virales.

La variété Malinovka souffre le plus souvent de :

• Pourriture des fruits. Elle provoque le dessèchement et l'enroulement des feuilles, ainsi que la chute des fleurs. La bouillie bordelaise, le Skor, l'Horus et d'autres fongicides sont utilisés en prévention et en traitement.
  
• Oïdium. Elle s'accompagne de l'apparition d'un enduit grisâtre sale, endommageant les feuilles, les pousses et les bourgeons. Le traitement comprend la Fitosporin-M, le Topaz et d'autres médicaments.
  

Parmi les ravageurs qui menacent le plus le pommier Malinovka figurent les pucerons, le carpocapse des pommes et la tenthrède du pommier. Pour les combattre, on utilise principalement des produits biologiques comme Fitoverm ou Lepidocide. Si la fructification est encore lointaine, on peut recourir à des insecticides chimiques tels qu'Aktara ou Karbofos.

Récolte et stockage

La maturité d'une pomme se détermine visuellement. Le principal signe de maturité est une coloration rouge caractéristique. Cette coloration doit couvrir au moins 50 % de la surface de la pomme.

Les fruits mûrs sont beaucoup plus mous au toucher que les fruits verts. De plus, le pédoncule des pommes mûres se détache facilement des branches. Lorsqu'elles sont trop mûres, les pommes commencent à tomber au sol.

Les pommes doivent être cueillies par temps sec, de préférence après la disparition de la rosée. La cueillette se fait à la main et les pommes sont placées dans des caisses peu profondes. Température de conservation optimale : +2 à +4 °C. Humidité : 85 à 90 %. Durée de conservation : environ 3 à 4 semaines.

Avis

Le pommier Roziv Naliv est tout simplement la variété estivale idéale. Il ravira les amateurs de pommes précoces, juteuses et sucrées. Cet arbre nécessite quelques soins, notamment une protection contre les maladies et les ravageurs, mais dans l'ensemble, c'est une variété facile à cultiver qui ne présente aucun problème particulier.