Quels pollinisateurs conviennent aux pommiers ?

Une pollinisation de qualité est essentielle à la production de fruits chez les pommiers. Si certaines variétés sont autofertiles, beaucoup d'autres dépendent directement des pollinisateurs pour leur fructification. Nous expliquerons comment choisir les pollinisateurs les plus adaptés aux variétés autostériles et partiellement autofertiles, selon leur période de maturation.

Comment se déroule la pollinisation des pommiers ?

Pour qu'une fleur soit pollinisée, le pollen des étamines (l'organe mâle) doit atteindre le pistil (l'organe femelle). Cela peut se produire de plusieurs manières.

Méthodes de pollinisation :

• Autopollinisation. Le pollen est transféré des étamines au stigmate, soit à l'intérieur de la fleur elle-même, soit d'une fleur à l'autre, mais toujours au sein du même pommier. Cela signifie que d'autres arbres ne sont pas nécessaires à l'autopollinisation.
• Croix pollinisation. Elle se produit avec la participation d'un arbre tiers. Il existe plusieurs variantes de ce type de pollinisation :
  • Biotique – le pollen est transporté de fleur en fleur, d’un arbre à l’autre, par les insectes pollinisateurs.
  • Transfert abiotique : le pollen est transporté sans l’intervention des insectes. Généralement, il est véhiculé par le vent.

Types de variétés selon la méthode de pollinisation

Le mode de pollinisation et le pourcentage de fleurs autofécondées dépendent principalement de la capacité du pommier à fructifier sans l'intervention des insectes et des arbres voisins.

On distingue les types de variétés suivants :

• Autofertile. Cette plante produit des fruits grâce à son propre pollen. Elle peut fructifier seule. Cependant, la pollinisation de variétés spécifiques augmente son rendement d'environ 20 %. Parmi ces variétés, on peut citer : Uralskiy Souvenir, Spartak, Bogatyr, Baya Marisa et Melba.
• Partiellement autofertileL'autofécondation ne produit qu'un faible pourcentage de fruits (environ 20 %). La présence de pollinisateurs augmente considérablement le rendement de ces variétés. Parmi ces variétés, on peut citer Konfetnoe, Rossiyanka, Pamyat Voinu, Antonovka Obyknovennaya et Bely Naliv.
• Auto-stérile. Ces variétés ne peuvent fructifier sans pollinisateurs. Elles ont besoin de pollinisateurs pour produire des fruits. Parmi elles, on peut citer Bolotovskoye, Aphrodite, Orlik, Golden Delicious, Fuji et Ranet Simirenko.

Pourquoi avez-vous besoin de variétés pollinisatrices et comment les choisir ?

Pour assurer la pollinisation croisée des variétés autostériles et partiellement autofertiles (et, si souhaité, des variétés autofertiles), il est nécessaire de choisir les pollinisateurs appropriés. Si vous avez acheté des jeunes pommiers, renseignez-vous sur le type de pollinisation requis par la variété. Au besoin, plantez simultanément des pommiers pollinisateurs.

Comment choisir les variétés pollinisatrices :

• Compatibilité génétique. Les différences génétiques entre les variétés peuvent rendre la pollinisation impossible. La compatibilité peut être déterminée par une analyse cytologique spécialisée et une identification génétique moléculaire à l'aide de marqueurs ADN.
• Période de floraison. La variété pollinisée et ses pollinisateurs doivent fleurir à peu près en même temps. Pour les variétés d'été, par exemple, toute variété précoce ou de début d'automne convient, tandis que pour les variétés d'hiver, les variétés d'hiver ou de fin d'automne conviennent (sauf, bien sûr, incompatibilité génétique).
• Climat. Pour les pommiers cultivés dans le sud, il est recommandé d'utiliser des variétés à floraison tardive pour la pollinisation, dans le nord des variétés à floraison précoce, et dans la zone intermédiaire des variétés universelles à période de floraison moyenne.

Comment planter des pommiers pollinisateurs ?

Pour obtenir une pollinisation de haute qualité, et donc un rendement maximal des pommiers, il est recommandé de planter les pollinisateurs d'une certaine manière.

Comment planter correctement les variétés mellifères :

• Les variétés pollinisatrices sont plantées à raison d'un pollinisateur pour 4 à 5 pommiers pollinisés ; ce ratio garantit une concentration optimale de pollen dans la zone et une pollinisation de haute qualité.
• La distance entre le pommier pollinisé et les pollinisateurs ne doit pas dépasser 20 à 30 m, faute de quoi les chances d'une pollinisation efficace sont considérablement réduites.
• Pour chaque variété pollinisatrice, il convient de planter au moins deux variétés pollinisatrices. Ceci permettra, d'une part, d'assurer une pollinisation optimale et, d'autre part, de garantir le processus de pollinisation si l'une des variétés pollinisatrices porte régulièrement des fruits (et des fleurs).
• Il est recommandé de planter les variétés en groupes – cela augmente la probabilité que le pollen soit transporté avec succès jusqu'à sa destination par les insectes pollinisateurs.

Facteurs affectant la pollinisation des pommiers

La pollinisation des pommiers auto-stériles et partiellement autofertiles est influencée par plusieurs facteurs. Les jardiniers peuvent agir sur ces facteurs pour améliorer les taux de pollinisation.

Facteurs influençant la pollinisation des pommiers :

• Insectes. Les abeilles sont les principaux pollinisateurs des pommiers. Leur activité est influencée par la température de l'air, l'humidité, les conditions météorologiques et la présence de plantes à fleurs dans les environs. Les bourdons, les guêpes et d'autres insectes contribuent également à la pollinisation (mais dans une moindre mesure que les abeilles). Pour attirer les insectes pollinisateurs, il est recommandé :
  • Plantez des plantes à fleurs près du pommier pour attirer les abeilles : trèfle, mélisse, phacélie, moutarde, etc.
  • Créez des conditions de vie favorables aux abeilles – par exemple, mettez à leur disposition de l’eau sous forme de petits abreuvoirs.
  • Évitez d'utiliser des insecticides pendant la floraison afin de ne pas nuire aux abeilles. Si vous utilisez de tels produits, privilégiez ceux qui présentent le moins de risques pour elles. Il est recommandé de pulvériser les arbres le soir, lorsque les abeilles dorment.
• Météo. Les abeilles sont plus actives à des températures comprises entre +15 et +25 °C. Par temps plus frais, les plantes mellifères sont moins actives. Les facteurs suivants ont également un impact négatif sur la pollinisation :
  • La pluie – elle emporte le pollen des fleurs ;
  • le vent - rend le vol difficile pour les abeilles ;
  • Le gel abîme les fleurs.
• Âge des arbres influe sur le nombre de fleurs et, en fin de compte, sur le rendement du pommier :
  • Les arbres matures – ils ont beaucoup de fleurs et un pollen plus viable ;
  • jeunes arbres – les premières années après la plantation, ils produisent peu de fleurs ;
  • Les vieux arbres produisent moins de fleurs que les pommiers adultes, forts et sains.
• Conditions de croissance. Il est important de maintenir l'espacement entre les arbres tel que prescrit pour une variété particulière ; dans les plantations denses, la circulation de l'air est mauvaise et la pollinisation est difficile.

Comment améliorer la qualité de la pollinisation des pommiers ?

Il est préférable de ne pas laisser la pollinisation des pommiers au hasard, surtout pour les variétés autostériles et partiellement autofertiles. Il existe de nombreuses méthodes pour améliorer la pollinisation des pommiers, qui peuvent être utilisées seules ou combinées.

Moyens d'améliorer la pollinisation :

• Répartissez les arbres pollinisateurs de manière uniforme dans tout le jardin.
• Plantez des plantes qui attirent les abeilles près de vos pommiers.
• En cas de conditions météorologiques défavorables (pluie, températures fraîches), une pollinisation manuelle sera nécessaire. Pour ce faire, prélevez le pollen des fleurs de la variété pollinisatrice à l'aide d'un pinceau doux ou d'un coton-tige, puis déposez-le sur les pistils du pommier à polliniser. Cette opération s'effectue par temps sec et chaud.
• Pulvérisez les pommiers avec une solution d'acide borique diluée dans l'eau (1 à 2 g pour 10 litres d'eau). Pendant la floraison, le bore favorise la germination du pollen et stimule la nouaison.

Des études ont montré qu'avec un nombre suffisant d'abeilles ou d'autres insectes pollinisateurs, les rendements des pommiers peuvent augmenter de 30 à 40 %. Si la pollinisation naturelle est problématique, il faut recourir à des méthodes artificielles, dont l'efficacité peut atteindre 80 %.

Combinaisons efficaces de variétés pour un rendement maximal

Pour obtenir un rendement maximal des pommiers, il est recommandé de combiner plusieurs variétés à la fois - 3 ou même 4.

Exemples de combinaisons réussies :

• Melba, Papirovka, Quinti, Borovinka.
• Bellefleur Bashkir, Bashkir beau, Antonovka, semis de Titovka.
• Antonovka, Wagner le Beau, Granny Smith.
• Melba, Safran Pepin, Bellefleur chinoise.
• Zhigulevskoe, Welsey, Renet Simirenko.

Tableau. Meilleures variétés pollinisatrices pour les pommiers :

Les meilleurs pollinisateurs polyvalents pour différentes régions

Parmi les pommiers, certaines variétés sont particulièrement appréciées comme pollinisateurs. Ce sont des variétés allogames, rustiques, à floraison abondante et peu exigeantes.

Les variétés pollinisatrices les plus populaires sont :

• Antonovka. Variété rustique et productive, nommée en l'honneur d'Anton Pavlovitch Tchekhov. Elle mûrit en automne ou en début d'hiver et produit 120 à 150 kg de fruits à maturité. L'arbre atteint 5 à 8 m de hauteur. Cette variété est partiellement autofertile. Les fruits, de forme ronde à ovale-conique, sont de couleur jaune verdâtre et pèsent entre 120 et 150 g.
• Dossier. Autres noms : Alabaster, White Baltic Filling. Variété estivale ancienne issue d'une sélection traditionnelle. L'arbre atteint 4 à 5 m de hauteur. Les fruits, de forme ronde-conique, sont jaune verdâtre. Le rendement est de 15 à 30 kg. Les arbres adultes produisent jusqu'à 80 kg de fruits. Cette variété est partiellement autofertile.
• Rayures d'automne. Une ancienne variété d'automne issue d'une sélection traditionnelle. On l'appelle aussi Streifling d'automne ou Strifel. Ses gros fruits sont jaune verdâtre striés de rouge orangé. Cette variété est autostérile et nécessite une pollinisation croisée. L'arbre atteint 8 à 10 m de hauteur et produit 75 à 85 kg de fruits.
• Borovinka. Une ancienne variété d'automne issue d'une sélection traditionnelle. L'arbre atteint 5 m de hauteur. Les fruits sont ronds, vert clair ou jaunes, avec une nuance rosée. Cette variété est autostérile et fructifie de façon intermittente. Poids : 80-200 g.
• Poire de Moscou. Autre variété ancienne autostérile, connue depuis le XVIIIe siècle. Elle produit de petits fruits ronds, légèrement côtelés, de couleur jaune-vert striés de rose. Le rendement peut atteindre 180 kg par arbre, chaque fruit pesant entre 80 et 100 g.
• Bellefleur, la Chinoise. Variété autostérile de fin d'automne, créée par I.V. Michurin. Hauteur de l'arbre : 5 à 7 m. Fruits gros, jaune clair. Poids : 190 à 250 g par pomme. Rendement : jusqu'à 70 kg par arbre.
• L'or chinois. Variété précoce d'été créée par I.V. Michurin en 1907. L'arbre atteint 6 à 7 m de hauteur. Les fruits sont ambrés, ronds et légèrement côtelés. Chaque pomme pèse de 190 à 250 g. Rendement jusqu'à 30 kg par arbre. Chaque fruit pèse de 25 à 30 g.

erreurs typiques

Les jardiniers inexpérimentés négligent souvent la pollinisation. Ils arrosent, fertilisent et taillent leurs arbres, mais oublient complètement que tous ces soins ne donneront aucune récolte si l'arbre ne produit pas de fruits.

Les erreurs les plus fréquentes commises par les jardiniers et qui ont un impact négatif sur les rendements des cultures :

• Planter une variété autostérile sans variétés pollinisatrices. Généralement, cela est dû à l'ignorance : les jardiniers novices oublient tout simplement de se concentrer sur ce problème.
• Utiliser des variétés incompatibles comme pollinisateurs. Pour éviter cela, utilisez des tables de compatibilité des variétés.
• Absence ou faible nombre d'insectes pollinisateurs. Il est recommandé d'attirer les abeilles. Vous pouvez même installer votre propre ruche. À défaut, plantez des plantes mellifères. L'utilisation de poisons pendant la floraison constitue une grave erreur pouvant entraîner la mort des abeilles.

La pollinisation du pommier est un processus important et crucial que de nombreux jardiniers novices ignorent, croyant qu'elle est entièrement de la « responsabilité » du pommier. En réalité, la pollinisation peut être influencée de diverses manières, augmentant ainsi les rendements de 50 % ou plus.