Avis sur le pommier Ola et technologie de culture

Le pommier Ola séduit les jardiniers par son allure ornementale et sa résistance au gel. Son port compact, ses beaux fruits et sa facilité d'entretien en font un choix idéal pour les jardins de toutes tailles. Il s'implante facilement, pousse rapidement et fleurit abondamment. Ses pommes, en plus d'embellir l'arbre, se prêtent parfaitement à la transformation maison.

Histoire de l'origine et des régions de croissance

Ce cultivar a été développé par des horticulteurs polonais en 1970 par pollinisation libre de la variété Artur Turner avec plusieurs autres pommiers. À la fin des années 1990, ce bel arbre s'était largement répandu, non seulement en Pologne, mais aussi au-delà de ses frontières. Au début du XXIe siècle, la variété a même atteint la Russie.

Plusieurs théories existent quant à l'origine du nom « Ola », mais aucune donnée officielle ne le confirme. La théorie la plus plausible l'associe au mot espagnol « ola », qui signifie « vague ». Cela pourrait s'expliquer par la forme ondulée des fleurs de cet arbre qui, au moment de leur éclosion, évoquent une luxuriante avalanche de pétales.

Malgré sa popularité, cette variété n'est pas inscrite au Registre national des obtentions végétales et ne fait l'objet d'aucune régionalisation officielle. Elle est toutefois cultivée avec succès dans la partie européenne de la Russie, ainsi que dans le sud, le nord et l'est du pays.

Régions en croissance :

• Région de Moscou ;
• Région de Leningrad ;
• Caucase du Nord ;
• Région centrale de la Terre Noire ;
• Crimée;
• Région de la Volga.

Description de l'arbre Ola

La plante est de taille moyenne ; sans taille de formation, elle atteint 4 à 5 m. Caractéristiques distinctives :

• couronne - rond, ouvert, comme découpé, de densité et de feuillage moyens, avec une ramification bien développée ;
• branches – elles s'étendent à partir du tronc presque à angle droit et sont recouvertes d'une écorce lisse de différentes teintes : brun rougeâtre, brun-brun ou brun-gris ;
• système racinaire – ramifié, fibreux, de profondeur moyenne, mais puissant et bien adapté pour rechercher l'humidité de manière indépendante ;
• feuilles - De petite ou moyenne taille, denses, coriaces, avec un aspect brillant, aux bords dentelés et crénelés, aux extrémités légèrement allongées et brièvement pointues, la nervure centrale est rugueuse.

Les feuilles s'enroulent souvent légèrement vers l'intérieur, prenant une forme de bateau. La couleur du feuillage change tout au long de la saison : d'abord brun clair, il prend ensuite une teinte vert-pourpre, et au milieu de l'été, il devient d'un vert foncé intense avec une nuance rougeâtre.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont très petits, d'un diamètre de seulement 2 à 3 cm et d'un poids de 10 à 25 g. Principales caractéristiques des fruits :

• configuration – peuvent être rondes, légèrement allongées ou en forme de navet, symétriques ou légèrement inclinées d'un côté ;
• surface - lisse, presque sans nervures, même au niveau du calice ;
• pédoncules – longues et fines, rappelant les cerises, de couleur rougeâtre ou bordeaux ;
• peau - Dense et même dure, mais non rugueuse, elle est lisse, brillante et élastique au toucher ;
• arrière-plan principal – jaune verdâtre ou doré, dissimulé sous un blush dense, qui varie du rouge orangé au rouge vif, carmin ou bordeaux avec des veines et des taches ;
• points sous-cutanés – Petit, rare et presque invisible.

Composition chimique des fruits :

• Substances P-actives (catéchines) : 108 m;
• Vitamine C (acide ascorbique) : 19,1 mg ;
• sucres (fructose) : 5,2 % ;
• pectines : 17,4 % ;
• acides titrables : 1,4%.

La chair des pommes mûres est ferme et croquante. Après les gelées, les fruits deviennent mous et gras, mais ils ne tombent pas et restent sur l'arbre jusqu'au printemps.

Son goût est particulier : nettement astringent, il ne plaît pas à tout le monde, avec des notes aigres-douces. Cette variété n’a pas fait l’objet d’une évaluation officielle.

Pommier Ola : caractéristiques générales

Cette variété ornementale est prisée pour sa facilité d'entretien et son aspect remarquable. Elle ne nécessite pas de soins complexes, mais avant de la cultiver, il est important de comprendre ses principales caractéristiques :

• Bien que cette variété soit principalement cultivée comme plante ornementale, les jardiniers indiquent qu'un seul arbre peut produire environ 45 à 60 kg de petits fruits brillants et attrayants. Lors d'années particulièrement favorables, la récolte peut être légèrement supérieure.
• Ola est autofertile et produit des fruits même en l'absence d'autres pommiers à proximité. Grâce à sa longue floraison et à sa forte production de pollen, elle constitue un excellent pollinisateur pour d'autres plantes.
• Elle se caractérise par une grande résistance aux intempéries : elle tolère la sécheresse, la chaleur et le gel jusqu’à -28…-32 °C (pour autant que ces températures durent 20 à 25 jours maximum). Grâce à cela, elle pousse avec succès dans la plupart des régions de Russie.
• Les pommiers possèdent un système immunitaire robuste. Ils sont rarement touchés par l'oïdium, la moniliose et autres infections courantes, mais peuvent l'être lors d'années marquées par des épiphytes et une forte humidité.

Maturation et fructification d'Ola

Les fleurs du pommier sont longues et abondantes, évoquant une avalanche de fleurs. De grandes fleurs sont regroupées en denses grappes qui recouvrent entièrement les branches.

Les boutons sont parfumés et décoratifs, les pétales présentent des nuances allant du rose tendre avec une teinte rougeâtre au bordeaux foncé et au rouge betterave.

Le début de la fructification

La plante commence à fleurir dès la première année après sa plantation en extérieur. Cependant, il ne faut pas s'attendre aux premières pommes avant au moins deux à quatre ans. Au début, il n'y en aura peut-être que quelques dizaines, mais la récolte augmentera considérablement les saisons suivantes.

Les pommes mûrissent en septembre ou début octobre. Elles peuvent être récoltées pour la transformation, car elles ne se conservent pas bien — elles ne durent que quelques semaines et supportent mal le transport.

Fructification et croissance

Le pommier Ola se caractérise par une croissance rapide : son accroissement annuel peut atteindre 25 à 40 cm, ce qui lui permet d’atteindre rapidement sa hauteur maximale. Parallèlement à cette croissance, les rendements augmentent également rapidement.

Les fruits, regroupés en grappes pittoresques qui pendent gracieusement des branches, peuvent rester sur l'arbre jusqu'au printemps. Toutefois, avant le début de la nouvelle saison, il est nécessaire de les enlever afin de ne pas compromettre la floraison suivante.

Porte-greffes et sous-espèces

Cette culture est greffée sur différents porte-greffes afin de lui conférer des caractéristiques spécifiques absentes de la forme standard. Deux sous-espèces sont particulièrement connues, chacune présentant ses propres particularités :

• Hybride Ola. Cette sous-espèce est particulièrement appréciée dans les aménagements paysagers urbains et les zones industrielles en raison de sa grande résistance à la pollution environnementale. La plante tolère facilement l'air pollué et les sols pauvres, prospère aux côtés d'autres plantes et supporte bien la taille de formation.
  La teinte pourpre, présente non seulement dans les fleurs et le feuillage, mais aussi dans les branches et les fruits, lui confère un effet particulièrement décoratif.

• Ola à feuilles rouges. La sous-espèce la plus répandue en Russie. Elle produit des fruits plus gros, comestibles et assez savoureux, utilisés pour faire des conserves, des compotes et des confitures légèrement astringentes.
  Cet arbre forme une cime dense et tortueuse, aux branches arquées et puissantes, et au feuillage abondant. Ses feuilles, aux riches nuances allant du bordeaux au rouge betterave en passant par le rouge vif, le rendent particulièrement remarquable en toute saison.

Atterrissage

Le pommier d'ornement est facile d'entretien et s'acclimate aisément en pleine terre, qu'il soit planté au printemps ou à l'automne. L'important est de le planter avant la montée de sève.

Au printemps, il est préférable de choisir une journée sèche et ensoleillée fin mars ou début avril. En automne, semez les semis en septembre ou octobre, au moins 3 à 5 semaines avant les premières gelées.

Conditions optimales de croissance :

• Cette plante prospère dans les endroits dégagés et bien éclairés, mais peut aussi pousser à mi-ombre. Son système racinaire étant superficiel, une nappe phréatique proche de la surface lui convient, à condition que l'eau n'atteigne pas cette dernière.
• Ne plantez pas cette plante près des plans d'eau, dans les zones marécageuses, dans les prairies inondables ou près des puits.
• Un sol fertile est essentiel à une croissance saine. Dans les sols pauvres, sableux ou argileux, il est conseillé d'apporter préalablement des engrais organiques et minéraux. Sans cela, l'arbre se développera mal et risque de mourir.
• Avant la plantation, inspectez les jeunes plants : retirez les racines et les branches abîmées ou sèches, et taillez les tiges d’un tiers si nécessaire. Faites tremper les racines dans de l’eau tiède pendant 3 à 5 heures.
• La distance entre les jeunes plants doit être d'au moins 4 à 5 m. Cependant, lors de l'aménagement paysager, la plantation à proximité d'arbustes est acceptable – Ola coexiste facilement avec les plantes voisines.
• Préparez les trous à l'avance : profondeur – 60-70 cm, diamètre – 70-80 cm.

Algorithme étape par étape :

1. Placez un mélange de terre fertile au fond du trou, puis un drainage (pierre concassée, gravier, éclats de brique, vermiculite), puis remplissez d'eau (55-60 l) et laissez ouvert pendant 3 à 4 semaines.
2. Du côté nord, installez un piquet qui servira à la fois de support et de protection contre le froid.
3. Placez le jeune plant sur une butte drainante, étalez délicatement ses racines et recouvrez-les de terre en évitant les poches d'air. Lors de la plantation, le collet doit se situer 4 à 6 cm au-dessus du niveau du sol ; ceci est essentiel pour préserver les propriétés du porte-greffe.
4. Après la plantation, arrosez avec 30 à 45 litres d'eau, paillez autour du tronc pour conserver l'humidité.

Soins des arbres

Pour une croissance optimale et un aspect décoratif réussi, le pommier Ola nécessite des pratiques culturales appropriées. En respectant scrupuleusement les consignes, il vous offrira des récoltes abondantes.

Arrosage

Si le printemps a été humide, arrosez le pommier immédiatement après la floraison. Si le printemps a été sec ou précoce, commencez l'arrosage plus tôt, lorsque le sol n'est plus humide.

Ensuite, suivez les recommandations :

• Le prochain arrosage devra être effectué environ trois semaines plus tard. Le troisième interviendra pendant la maturation des fruits pour les variétés précoces et la formation des ovaires pour les variétés tardives. Le dernier arrosage, à réaliser début septembre, contribuera à renforcer le système racinaire et favorisera une meilleure résistance de l'arbre au froid hivernal.
• Il est déconseillé d'arroser tardivement : le pommier doit avoir le temps de se préparer au gel en séchant son bois.
• Avec l'âge, un arbre a besoin de plus d'eau. Alors que les jeunes plants nécessitent 40 à 50 litres, les arbres adultes requièrent deux fois plus d'eau par mètre carré de circonférence du tronc.
• Pour assurer une absorption d'eau uniforme, formez des trous autour de la couronne et remplissez-les en plusieurs étapes.

Engrais pour pommiers

Lors de la plantation de jeunes plants en automne, il est déconseillé d'ajouter des engrais azotés, car cela peut stimuler une croissance indésirable avant l'arrivée du froid, affaiblissant ainsi l'arbre avant l'hiver.

Règles de base :

• Au printemps, fertilisez avec précaution : utilisez des engrais minéraux — superphosphate (40 g), sulfate de potassium (50 g), nitrate d’ammonium (15 g) — ou limitez-vous à la cendre de bois (200 à 300 g). Les engrais composés sont à privilégier pour l’année suivante.
• Utilisez l'azote avec précaution : un excès peut entraîner une croissance excessive des parties aériennes au détriment du développement racinaire et de la fructification. Apportez du nitrate d'ammonium, de l'azophoska et une infusion de molène au printemps, en avril, après avoir chaulé les troncs.
• À partir de la deuxième année, fertilisez le pommier au printemps (avril-mai) et en été, pendant la formation du houppier. Alternez les engrais azotés et minéraux, sans les mélanger.

maladies et ravageurs du pommier

De mauvaises pratiques culturales des pommiers entraînent souvent un affaiblissement de leur système immunitaire et le développement de maladies. Les maladies suivantes peuvent affecter l'arbre :

• Gale. Elle se manifeste par des taches sèches brunâtres sur les feuilles et les fruits. Une taille régulière est recommandée à titre préventif.
  Pour le traitement, utiliser des pulvérisations : urée (500 g pour 10 l d'eau) au début du printemps et en automne, oxychlorure de cuivre (40 g pour 10 l) avant et après la floraison, bouillie bordelaise (300 g de chaux et 300 g de sulfate de cuivre pour 10 l d'eau).
• Oïdium. Elle affecte les jeunes pousses et les fleurs, se manifestant d'abord par un dépôt blanc, puis brun. Un traitement efficace consiste à utiliser du soufre colloïdal à 70 % (80 g pour 10 l). Appliquer en trois étapes, espacées de deux semaines.
• Pourriture des fruits. Cela n'affecte que les pommes, qui pourrissent complètement. La lutte consiste à récolter et à détruire rapidement les fruits infectés.
• Cytosporose. Elle provoque des ulcères de l'écorce, le dépérissement des branches et peut entraîner la mort de l'arbre. Le traitement consiste à pulvériser de l'Hom pendant le gonflement des bourgeons (40 g pour 10 l), puis du sulfate de cuivre (50 g pour 10 l) avant la floraison, et enfin de l'Hom à nouveau après. À l'automne, appliquez un engrais phosphaté et potassique et badigeonnez les troncs de chaux.
• Brûlure bactérienne. Il s'agit d'une maladie incurable. Les arbres et les branches infectés doivent être détruits pour éviter la propagation, et il est important de traiter la plante contre les insectes vecteurs.

Parmi les ravageurs dangereux, on compte les chrysomèles des fleurs, les carpocapses des pommes, les cochenilles et les tenthrèdes. Utilisez des pièges collants et du chlorophos ou du malathion avant et après la floraison pour les contrôler. Une solution d'arséniate de calcium (30 g) et de chaux (40 g) pour 10 litres d'eau est efficace contre les chenilles du carpocapse des pommes. Enterrez profondément les fruits atteints.

Taille d'un pommier standard

Pour former la cime durant les 4 à 5 premières années, conservez une flèche centrale et 3 à 5 branches charpentières réparties uniformément le long du tronc. Supprimez les pousses qui concurrencent la flèche et celles qui se développent vers l'intérieur.

Effectuez les activités suivantes :

• Au printemps (avant le débourrement), supprimez les branches sèches, malades et abîmées. Taillez les pousses qui s'épaississent et se croisent, ainsi que les gourmands (pousses verticales épaisses).
• Taillez les vieilles branches squelettiques en branches latérales. Favorisez la croissance de nouvelles pousses pour les remplacer.
• Coupez au-dessus du bourgeon extérieur. Utilisez un sécateur bien aiguisé ou une scie. Enduisez les grandes incisions de poix.

La taille améliore l'éclairage de la cime, stimule la fructification et prolonge la vie de l'arbre.

Pourquoi les pommes tombent-elles ?

La chute des fruits du pommier Ola peut survenir pour diverses raisons. Il est important d'identifier rapidement la source du problème afin de préserver la récolte. Les causes les plus fréquentes sont :

• conditions météorologiques;
• gelées précoces;
• maladies et parasites.

L'inspection régulière des arbres, la lutte préventive contre les ravageurs, l'arrosage et la fertilisation en temps opportun contribueront à maintenir la santé de l'arbre et à éviter les pertes de récolte.

Que faire si elle ne fleurit pas ou ne porte pas de fruits ?

Si un arbre tarde à fleurir ou à porter des fruits, il est temps de revoir ses conditions de culture. Souvent, le problème peut être résolu par des techniques agricoles simples :

• transplanter dans un endroit ensoleillé ;
• protection contre les courants d'air ;
• régulation de l'arrosage ;
• élimination des parasites ;
• traitement des maladies.

Avantages et inconvénients

La variété Ola présente plusieurs avantages et inconvénients qu'il est important de prendre en compte avant d'acheter un plant. Les principaux avantages sont les suivants :

Le principal inconvénient est la dureté accrue de la pulpe : les pommes ont une texture fibreuse, ce qui ne plaît pas à tous les jardiniers.

Avis

La variété Ola s'adapte bien à différents climats, conservant son attrait décoratif et ses rendements élevés. Malgré ses fruits fermes, cet arbre est apprécié pour sa facilité d'entretien, sa résistance aux conditions difficiles et sa longévité au jardin. Ce pommier convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux plus expérimentés.