Caractéristiques du pommier Nedzvetsky, options de culture et de propagation

Le pommier Nedzvetsky est un magnifique arbre d'ornement, idéal pour créer d'élégantes haies. Cette variété, reconnaissable à sa couleur pourpre, a conquis les cœurs non seulement en France, mais aussi à l'étranger, recevant le surnom d'« immortel » de la part du célèbre obtenteur français Tillier, qui affirmait que le pommier Nedzvetsky était sans égal au monde.

Un peu d'histoire

Le naturaliste russe Vladislav Nedzvetsky découvrit l'ancêtre de cette espèce de pommier lors de ses recherches dans les monts Tian Shan, à la frontière entre la Chine et le Kazakhstan, il y a deux siècles. Séduit par la beauté de cet arbre en fleurs, il en emporta plusieurs spécimens pour les étudier plus en détail.

Ces spécimens tombèrent entre les mains de Georg Dieck, un botaniste prussien de renom (l'Allemagne actuelle), qui inscrivit l'espèce dans un catalogue officiel, en lui donnant le nom de son découvreur.

Autres faits historiques :

• Au cours des deux siècles suivants, de nombreux scientifiques de renom à travers le monde se sont consacrés à l'amélioration de la variété de pomme Nedzvetsky, ce qui a conduit à l'émergence de dizaines de nouvelles variétés aux caractéristiques uniques, aux périodes de floraison et autres particularités ;
• Parmi les scientifiques russes qui ont contribué à ce travail, il convient de mentionner I. V. Michurin, académicien de l'époque soviétique ;
• Dans les années 1930, plusieurs variétés dérivées du pommier Nedzvetsky ont été développées – toutes héritent des fleurs rouges vives et juteuses de l’arbre parent, mais peuvent différer sur d’autres points.

Où peut-on le cultiver ?

Le pommier Nedzvetsky est répandu dans toute la Russie, en raison de la présence d'un grand nombre de sous-espèces de Michurin.

Historiquement, cette variété est originaire des régions montagneuses d'Asie centrale, notamment :

• Kazakhstan;
• Kirghizistan;
• Chine;
• Mongolie.

Le pommier Nedzvetsky est cultivé avec succès dans la région de Kaliningrad, où il a été introduit depuis l'Europe occidentale. On obtient des résultats particulièrement bons en République de Crimée et dans le Caucase du Nord, régions caractérisées par d'importants dénivelés.

Description du pommier

Le pommier Nedzvetsky se distingue des autres variétés ornementales par sa double fonction : il embellit l’espace tout en produisant de délicieux fruits. Il possède des caractéristiques uniques par rapport aux autres variétés de pommiers.

Caractéristiques du bois

Le pommier Nedzvetsky atteint une hauteur de 300 à 550 cm, ce qui en fait une variété de taille moyenne. Cependant, dans des conditions favorables, avec des soins attentifs et un sol fertile, ces arbres peuvent atteindre 800 cm.

Les caractéristiques de l'espèce comprennent :

• grande couronne étalée au contour arrondi ;
• écorce de tronc teintée de violet ;
• Les branches commencent à pousser à une hauteur d'environ la moitié de celle du tronc ;
• Les pousses sont droites et nécessitent une taille régulière pour conserver leur aspect décoratif ;
• Au cours du processus de sélection, le pigment naturel anthocyanique a été introduit dans le pommier, ce qui donne à toutes les parties de l'arbre une teinte violette, particulièrement visible pendant la floraison.

Les feuilles du pommier Nedzvetsky, qui commencent à fleurir dès le début du mois d'avril, présentent les caractéristiques suivantes :

• Au départ, elles sont de couleur violette ;
• Une fois complètement formées, les feuilles ne conservent une teinte pourpre qu'à la base, le long de la nervure, et au sommet elles acquièrent une riche teinte vert foncé ;
• Le dessous des assiettes est recouvert d'une épaisse couche de duvet ;
• en forme de coin avec une pointe nettement saillante ;
• Les feuilles ont des bords finement dentelés.
  

Fin avril, les pousses de pommier commencent à développer des bourgeons ovoïdes à l'extrémité pointue. Ces bourgeons sont attachés aux branches par de fins pétioles de 4 à 5 cm de long. Leurs pétales sont d'un pourpre ou d'un cramoisi intense, et leurs calices ne reflètent que cette teinte pourpre, grâce à la présence d'anthocyanes.

Malgré sa courte période de floraison, le pommier Nedzvetsky conserve une apparence remarquable pendant près de deux mois. Sa floraison est extrêmement irrégulière, de nouveaux bourgeons remplaçant les fleurs fanées en l'espace d'une seule journée.

Les bourgeons présentent les caractéristiques suivantes :

• Après l'éclosion du bouton, se forment des fleurs à cinq grands pétales, chacun s'ouvrant complètement et révélant des étamines jaunâtres et un style blanc ;
  
• la taille de chaque pétale atteint 7 cm, tandis que la longueur totale de la fleur peut être de 10 à 12 cm ;
• Selon la sous-espèce et les conditions climatiques de la région, la couleur des pétales peut varier d'un rose tendre à un violet ou un pourpre intense ;
• parfois les pétales ne sont pas de couleur uniforme – les fleurs peuvent scintiller de plusieurs nuances de couleurs ;
• Au plus fort de la floraison, qui a lieu durant les deux premières semaines de juin, la cime d'un pommier correctement taillée donne l'impression d'une boule violette scintillante sous les rayons du soleil – cet effet attire l'attention et fait des pommiers Nedzvetsky un choix populaire pour les parcs des grandes villes d'Europe et d'Asie.

Fruit

Le pommier Nedzvetsky ne commence à porter des fruits que 8 à 10 ans après sa plantation. Cet arbre peut vivre de 50 à 60 ans, une longévité remarquable pour ce groupe de plantes.

Cette variété se distingue par les caractéristiques suivantes :

• Les pommes ont la forme d'une sphère et des contours nets ;
• la taille des fruits dépasse rarement 20 à 25 mm de diamètre ;
• le poids de chaque pomme varie de 10 à 15 g ;
• Grâce à la présence d'anthocyanes, les pommes sont d'une riche couleur pourpre ;
• La peau est recouverte d'une couche de cire impénétrable, ce qui contribue à prolonger sa durée de conservation ;
• Les pommes Nedzvetsky peuvent être consommées fraîches ;
• son goût rappelle celui des fruits sauvages, avec un arôme aigre et acidulé, et un arrière-goût amer ;
• Les fruits sont appréciés en médecine traditionnelle comme agent cicatrisant et source de vitamine C naturelle ;
• Avec l'arrivée du froid, le goût des pommes devient plus riche et plus agréable.

Application dans l'aménagement paysager et la cuisine

Le cidre et le vin sont élaborés à partir de pommes sauvages, dont la légère acidité et l'amertume leur confèrent une saveur unique. Afin de préserver toutes leurs propriétés bénéfiques, elles sont séchées. Les petites pommes servent à la confection de pastilles et de gelées.

Le goût des pommes fraîches n'est pas des plus agréables, mais si vous laissez les fruits sur l'arbre jusqu'aux premières gelées, leur amertume disparaîtra et elles acquerront un goût plus agréable.

Les pommiers Nedzvetsky, avec leur aspect remarquable, sont un choix idéal pour l'aménagement paysager. De nombreux spécialistes affirment qu'ils sont aussi beaux que les cerisiers du Japon et qu'ils font un effet magnifique, isolés ou en groupe.

résistance au gel

Alors que la variété originale a été découverte dans les monts Tien Shan, où le climat est particulièrement rigoureux, les représentants modernes de cette variété présentent une résistance particulière aux basses températures :

• Le pommier conserve ses qualités décoratives même après un hiver aux températures descendant jusqu'à -30 degrés, et il est capable de se remettre rapidement des gelées printanières.
• Pour protéger cette variété des basses températures, des mesures particulières sont nécessaires lors de sa culture en Sibérie ou dans le nord du pays, où les températures peuvent descendre jusqu'à -40 degrés Celsius. Dans ces conditions, le pommier est protégé par une couche de toile de jute, ce qui prévient les risques de gel et de pourrissement des racines.

Pollinisation et rendement

Cette variété n'est pas autofertile, mais ses feuilles et ses fleurs s'hybrident parfaitement avec le pollen d'autres pommiers. À Moscou, elle est pollinisée par des variétés réputées telles que Antonovka, Melba, Bely Naliv, Korichnoye Polosatoye et Bolotovskoye.

Bien que la variété Nedzvetsky soit le plus souvent choisie pour son attrait plutôt que pour sa production de fruits, le rendement d'un arbre peut varier de 35 à 50 kg de pommes.

Cette variété est stérile et nécessite la présence d'arbres pollinisateurs situés à 50-100 m pour obtenir une bonne floraison et une bonne fructification.

Période de floraison et de maturation des fruits

Pendant la période de bourgeonnement, le pommier Nedzvetsky ressemble à un spectaculaire cerisier japonais en fleurs, bien que cette apparence soit éphémère. Vous trouverez ci-dessous des informations sur les périodes de floraison et de fructification de cet arbre :

• S’il n’y a pas de gelées nocturnes, les premiers bourgeons du pommier commencent à se former dès la mi-mai ;
• La floraison maximale a généralement lieu fin mai et début juin ;
• la durée totale de la floraison ne dépasse pas 10 à 14 jours ;
• Avec des soins appropriés, les premiers fruits de pomme commencent à se former immédiatement après la fin de la floraison, début juillet, et ils mûrissent jusqu'à la fin de l'automne, avec l'arrivée des premières gelées ;
• Si l'arbre ne commence pas à fleurir, cela peut être dû à son âge : certaines sous-espèces du pommier Nedzvetsky ne commencent à fleurir que 5 à 6 ans après la plantation du jeune plant.

Stockage de la récolte de pommes

Une pomme laissée sur l'arbre conserve son arôme et sa saveur jusqu'à la fin de l'hiver. Ces petits fruits, fermes et résistants, se conservent jusqu'à six mois au frais sans perdre leur attrait ni leur saveur.

Avant de conserver des pommes pendant une longue période, il ne faut pas les laver, car la couche de cire à leur surface les protège efficacement contre le pourrissement.

Sous-espèces et variantes

Le pommier Nedzvetsky se décline en de nombreuses variétés et formes, chacune présentant des qualités uniques grâce au greffage :

• Sur la norme. Dans son habitat naturel, le pommier Nedzvetsky pousse souvent comme un arbre de grande taille. Cependant, pour embellir les parcs et les jardins, différentes variétés sont fréquemment greffées sur son tronc afin de créer un aspect unique.
  
• Royauté. Il s'agit d'une sous-espèce ornementale de pommier, rappelant le cerisier en fleurs (sakura). Elle ne dépasse pas 4 mètres de hauteur et possède une cime dense et un feuillage abondant. Ses bourgeons sont déjà magnifiques avant leur éclosion et, lorsqu'ils s'ouvrent, ils offrent un véritable spectacle. Les feuilles de la cime sont grandes et pourpres, et les pommes, petites et rouge foncé, ne sont pas comestibles.
  
• À feuilles rouges. Cette variété de pommier Nedzvetsky est généralement cultivée comme un arbuste étalé à cime retombante. Son feuillage est pourpre et brillant, et ses petites fleurs rose pâle exhalent un parfum envoûtant. Ses fruits, jaune-rouge, ressemblent à des baies de sorbier.
  
• Larmes. La variété de pommier appelée Prirechnaya est un arbre fruitier de grande taille, à la cime retombante. Idéale pour la culture près des points d'eau, elle est facile d'entretien et résistante à diverses conditions climatiques.
  
• Pousse à l'état sauvage. Cette espèce a été découverte dans les monts Tian Shan. Son origine demeure incertaine. Malgré cela, elle peut pousser dans des conditions défavorables, mais préfère une bonne luminosité.
  

Caractéristiques de la plantation des pommiers Nedzvetsky

Le pommier Nedzvetsky exige une attention particulière quant au choix de son emplacement et des caractéristiques du sol. Dans les zones sujettes à des variations saisonnières importantes de la nappe phréatique et à un risque d'inondation, les racines de l'arbre peuvent se décomposer, entraînant sa mort. Il est donc recommandé de privilégier un emplacement surélevé, bien exposé et aéré.

La plantation doit être effectuée conformément à certaines recommandations :

• Le meilleur moment pour planter est le début du printemps, lorsque la température extérieure est stable au-dessus de zéro ;
• Certains jardiniers préfèrent planter les arbres à l'automne, après la récolte principale. Dans ce cas, il est nécessaire de prendre des mesures supplémentaires pour protéger les jeunes plants du gel pendant l'hiver ;
• Lors du choix d'un jeune plant, il faut tenir compte des facteurs suivants :
  • le plant doit présenter une greffe et un document confirmant sa variété, sa sous-espèce et ses caractéristiques morphologiques ;
  • La surface de l'arbre ne doit présenter aucun dommage, fracture, coupure ou signe de maladie ;
  • Le système racinaire du jeune plant est bien développé, avec plusieurs racines pivotantes et un grand nombre de pousses fibreuses.

Quelques semaines avant la plantation, préparez le sol en creusant un trou. Cela assurera une bonne aération et enrichira le sol en nutriments naturels. Dimensions du trou : au moins 60 à 70 cm de profondeur et 75 à 85 cm de diamètre.

Le processus d'atterrissage :

1. Ajoutez au fond du trou un mélange riche en nutriments composé d'humus, de tourbe, de terre de jardin et de cendres. Pour assurer un bon drainage, placez du sable à grains moyens sous les racines de la plante. Le volume de ce mélange ne doit pas dépasser deux seaux de 10 litres. Ensuite, étalez uniformément la terre fertile au fond du trou.
2. Avant de placer le plant dans le sol, installez un tuteur en acier ou en bois de 120 à 180 cm de haut au centre du trou.
3. Fixez le jeune plant à ce tuteur de manière à ce que son système racinaire soit à 5-6 cm au-dessus du niveau du sol.
4. Une fois le plantule placé dans le sol, remplissez le trou de terre meuble.
5. Tassez soigneusement le sol et arrosez-le abondamment autour du tronc, en utilisant 30 à 50 litres d'eau.

règles relatives à la technologie agricole

Pour maintenir le pommier ornemental Nedzvetsky en excellent état, il est important d'effectuer un certain nombre de tâches d'entretien :

• Les jeunes arbres nécessitent un arrosage régulier, au moins deux fois par mois pendant toute la période de croissance. Cet arrosage est essentiel par temps sec. Pour les pommiers adultes, un double arrosage est recommandé au printemps, lorsque les températures dépassent le point de congélation et avant le débourrement. L'arrosage se poursuit ensuite en août, avec un dernier arrosage début octobre.
• Pour assurer la bonne floraison des bourgeons, appliquez un engrais riche en azote au système racinaire du pommier au début du printemps. Renouvelez cette application tous les deux ou trois ans maximum.
• Pour protéger les racines du dessèchement, il est nécessaire de pailler le sol autour du tronc avec de la tourbe additionnée de copeaux de bois.
  
• L'une des opérations essentielles pour l'entretien des pommiers Nedzvetsky est la taille de la cime, qui consiste à supprimer les branches, les jeunes pousses et le feuillage superflus. La méthode et la technique employées dépendent de l'aspect recherché par le jardinier. Généralement, toutes les branches qui dépassent du contour décoratif souhaité sont supprimées.
  Il est important de tailler régulièrement les pousses sèches et mortes afin de favoriser la croissance rapide de nouvelles branches vertes. Une fois que le pommier Nedzvetsky atteint l'âge de 10 ans, il convient de procéder à une taille de rajeunissement, qui s'effectue au printemps avant l'éclosion des bourgeons.
  
• Dans les climats rigoureux, même le pommier Nedzvetsky, pourtant rustique, nécessite une protection contre le gel. Celle-ci affecte principalement le système racinaire. Le tronc est recouvert, une couche de tourbe ou de compost est disposée autour, puis recouverte de branches d'épicéa.

Le gel n'est pas la seule menace pour les pommiers d'ornement. Les souris et les lièvres peuvent également causer des dégâts importants. Pour repousser les petits rongeurs, on peut déposer des appâts empoisonnés à la surface du compost. Pour les protéger des lièvres, enveloppez le tronc des pommiers Nedzvetsky dans du papier ou protégez-les avec un filet tendu sur les jeunes arbres.

Maladies et ravageurs

Cette espèce n'étant pas un arbre fruitier traditionnel, son immunité est comparable à celle des pommiers sauvages. Cette variété à vocation esthétique présente une résistance accrue aux maladies courantes des cultures fruitières.

Quant aux ravageurs, ils s'attaquent généralement aux fruits et aux feuilles les plus savoureux. Pour prévenir leur apparition, un seul traitement de l'arbre avec une solution diluée de sulfate de cuivre ou de bouillie bordelaise suffit ; c'est l'unique protection contre les maladies et les insectes pour cette espèce.

Comment multiplier un pommier ?

La variété Nedzvetskoye peut être multipliée par semis et par voie végétative : bouturage, greffage ou marcottage. Les méthodes végétatives donnent d’excellents résultats, produisant rapidement de jeunes pommiers au feuillage attrayant.

méthode de propagation par graines

Les semences Nedzvetsky ont un taux de germination élevé, mais cette méthode convient mieux aux variétés sauvages. Pour les variétés cultivées, il existe un risque de modifications génétiques chez la descendance.

Les jeunes plants doivent être soigneusement contrôlés et ceux qui ne correspondent pas aux caractéristiques variétales, par exemple ceux dont les feuilles sont de couleur différente, doivent être éliminés.

Procédure opérationnelle :

1. Retirez les pépins des pommes mûres.
2. Enveloppez-les dans un linge humide et conservez-les au réfrigérateur. La stratification peut se poursuivre jusqu'à 60 jours.
3. Avant de semer, laissez les graines revenir à température ambiante.
4. Faire tremper le matériau dans de l'eau tiède additionnée d'un stimulateur de croissance pendant au moins 30 minutes.
5. Ensuite, saupoudrez les graines de terre humide et attendez la germination et l'apparition des premières feuilles.

Vient ensuite l'éclaircissage des jeunes plants et leur repiquage au jardin au moins un an plus tard. Ce procédé est très long et donc rarement utilisé. Il présente toutefois un intérêt pour les horticulteurs amateurs, car il peut donner naissance à une variété tout à fait originale.

La méthode de propagation par bouturage

La méthode la plus efficace pour obtenir plusieurs jeunes plants à partir d'un seul pommier Nedzvetsky est le bouturage. C'est une technique simple, rapide et appréciée de tous les jardiniers.

Le processus de préparation et d'enracinement :

1. Pour la multiplication, prélevez plusieurs jeunes branches d'un arbre sain.
2. Coupez les pousses sélectionnées en boutures de 15 à 18 cm de long.
3. Trempez l'extrémité inférieure des boutures dans une solution stimulant la formation des racines pendant 30 à 50 minutes.
4. Placez ensuite les boutures dans de l'eau tiède, où elles formeront des racines.

Les boutures germées de Nedzvetsky peuvent être repiquées en pleine terre. Au départ, elles nécessitent un arrosage abondant et un tuteurage sous des couvercles de bouteilles en plastique. Si les conditions météorologiques ne le permettent pas, les boutures peuvent être cultivées à l'intérieur, dans des pots individuels.

Culture dans différentes régions

Le climat a une incidence importante sur la culture de la variété ornementale Nedzvetsky. Dans certaines régions, ce pommier nécessite une attention particulière :

• Dans la région de Moscou. Le climat de la région de Moscou peut être rigoureux, surtout en hiver, lorsque les températures chutent brutalement. Cependant, la variété Nedzvetsky résiste bien au froid hivernal. Le principal problème réside dans les gelées récurrentes, susceptibles de perturber la croissance et le développement normaux de la plante.
• Dans la région de Leningrad. Le climat de Saint-Pétersbourg est moins stable, surtout en hiver, où les périodes de dégel peuvent être suivies de brusques vagues de froid. Cela peut avoir un impact négatif sur les pommiers.
  Pour réussir la culture des variétés ornementales dans le Nord-Ouest, utilisez des porte-greffes résistants au gel et choisissez des emplacements de plantation en altitude afin d'éviter l'accumulation d'air froid et de garantir un ensoleillement suffisant.
• En Ukraine. Le pays est réputé pour son climat doux, avec des hivers relativement chauds et de rares épisodes de fortes gelées. Ces conditions favorables font de l'Ukraine un lieu idéal pour la culture de la variété Nedzvetsky, qui s'y développe particulièrement bien.
• En Sibérie et dans l'Oural. Le climat de ces régions est caractérisé par des hivers rigoureux, ce qui rend la culture des variétés de pommiers ornementaux plus difficile. Pour réussir la culture de la variété Nedzvetsky, il est nécessaire d'utiliser des porte-greffes résistants au gel et d'assurer une isolation maximale. Il est important d'éviter les zones où l'humidité et l'air froid peuvent s'accumuler et de protéger les arbres des vents forts.

Le pommier Nedzvetsky est activement cultivé dans tout notre pays, des régions les plus méridionales (Crimée, kraï de Krasnodar, etc.) aux régions septentrionales.

Avantages et inconvénients

Cette variété présente de nombreux avantages, mais aussi des inconvénients qu'il est important de connaître à l'avance. Les avantages communs à toutes les sous-espèces de pommiers Nedzvetsky sont les suivants :

Avis

Le pommier Nedzvetsky est un arbre ornemental répandu en Europe. Cet arbre, de grande taille et à la cime large, se distingue par sa couleur pourpre. Ses pommes, comestibles et au goût unique, se prêtent à la confection de confitures, de compotes et se dégustent aussi bien séchées que fraîches. Leur pulpe est riche en vitamine C.