Le pommier « Collier de Moscou » est un arbre colonnaire caractérisé par une grande rusticité et une résistance à la tavelure. Cet arbre compact à l'allure ornementale est idéal pour les petits jardins. Il produit une récolte régulière de gros fruits juteux et savoureux, qui s'utilisent dans de nombreuses recettes.
Histoire et régions d'élevage
Le pommier colonnaire a été créé par le sélectionneur russe Mikhaïl Vitalievitch Kachalkine. Cet hybride est issu de variétés d'origine nord-américaine, dont la populaire McIntosh.
Elle prospère dans diverses régions de Russie, mais est particulièrement appréciée en Sibérie et dans le centre du pays. Cette popularité tient à sa grande résistance aux rigueurs de l'hiver.
Description et caractéristiques de la variété
Le « Collier de Moscou » se distingue des autres arbres fruitiers par son apparence. Sa cime étroite et compacte, ainsi que l'absence de longues pousses latérales, lui confèrent une forme inhabituelle, mais cette structure n'entrave en rien des récoltes abondantes.
À quoi ressemble un arbre ?
Il s'agit d'un pommier nain, n'atteignant pas plus de 3 m de hauteur. Cette plante peu encombrante est idéale pour les espaces restreints.
Caractéristiques distinctives :
- tronc - mince;
- couronne - net et épais;
- système racinaire – bien développé, assurant stabilité et bonne tolérance à la transplantation ;
- feuilles - Elles ont une forme ovale, des extrémités pointues et une riche couleur vert foncé.
Pendant la floraison, l'arbre se couvre de grandes fleurs plates d'une teinte blanc rosé.
Caractéristiques des fruits, goût et application
Cette culture est réputée pour son rendement élevé et ses gros fruits : le poids moyen d’une pomme est de 150 à 200 g, et certains spécimens peuvent atteindre 250 g. À mesure que le fruit mûrit, sa couleur change : initialement verdâtre avec une légère rougeur, il acquiert, au moment de la récolte, une riche couleur rouge foncé.
Autres caractéristiques :
- peau - mince mais résistante, vous permettant de transporter votre récolte sans l'endommager ;
- pulpe – blanc, juteux, à grain fin et croustillant ;
- goût - sucré avec une légère acidité ;
- arôme – délicat, souligne la vocation sucrée.
Les pommes sont idéales pour être consommées fraîches, mais elles se prêtent également bien à la transformation : elles peuvent être séchées, mises en conserve, transformées en confiture, en conserves ou en marmelade, car leur teneur élevée en pectine leur permet de bien conserver leur forme.
Résistance au gel et aux maladies
Cette plante est résistante au gel. Les arbres adultes peuvent supporter des températures aussi basses que -45 °C sans dommage, notamment dans les régions où la couverture neigeuse est constante.
Cette variété possède une forte immunité contre la plupart des maladies courantes des arbres fruitiers, ce qui signifie qu'elle ne nécessite pratiquement aucun traitement chimique.
Autofertilité et pollinisateurs
La variété « Collier de Moscou » est autostérile, ce qui signifie qu'elle ne peut produire de fruits sans pollinisation croisée. Pour assurer une récolte régulière, il est nécessaire de planter à proximité d'autres pommiers ayant des périodes de floraison similaires.
Les variétés colonnaires les plus appropriées pour la pollinisation sont les suivantes :
- Vasyugan;
- Président.
Pour favoriser la pollinisation au jardin, vaporisez les bourgeons avec un sirop de sucre léger quelques jours avant la floraison. Cela attirera les abeilles et autres insectes pollinisateurs.
Maturation et fructification des pommiers
Cette variété d'hiver produit des fruits à maturation tardive, généralement fin septembre ou début octobre. C'est une culture à croissance rapide : plantée au printemps, elle donne sa première récolte la même année, bien que les experts recommandent d'éliminer les ovules la première année pour favoriser l'enracinement du plant. Plantée en automne, elle donne des pommes la deuxième année.
Productivité, durée de conservation, transportabilité
Le pommier « Collier de Moscou » possède une caractéristique distinctive : une profusion de fruits, signe évident de sa grande productivité. Un jeune arbre peut produire entre 1 et 6 kg de pommes dès la première année suivant sa plantation. La fructification est régulière, sans période de dormance, et le rendement maximal est atteint entre la quatrième et la cinquième année.
Un arbre adulte produit de 6 à 10 kg de fruits. En culture commerciale et avec des pratiques agricoles appropriées, la productivité peut atteindre 120 tonnes par hectare. Ceci est possible grâce à des soins systématiques et une fertilisation adéquate.
Les fruits se conservent bien : dans des conditions optimales, ils gardent leur saveur et leur aspect pendant 2 à 3 mois. Pour le transport, entreposez-les dans des caisses, en les intercalant de copeaux de bois ou de papier déchiqueté afin de préserver leur intégrité et d’éviter qu’ils ne s’abîment.
Porte-greffes et sous-espèces
Le Collier de Moscou comprend plusieurs sous-espèces, chacune ayant ses propres caractéristiques de croissance, de rendement et d'entretien. En voici deux :
| Miette (buisson) | Il se présente sous forme de buisson à partir de nombreuses pousses. La plante ne dépasse pas 50 à 65 cm de hauteur, mais est très productive, donnant 15 à 17 kg de fruits par an. Les pommes de ces arbustes sont généralement plus petites, mais très savoureuses et juteuses. Cet hybride est résistant à la tavelure et au gel, ce qui permet de le cultiver avec succès même dans le Grand Nord. |
| X-2 | Cet arbre colonnaire peut atteindre 3 m de hauteur s'il n'est pas taillé. L'hybride commence à fructifier dès sa deuxième année et offre une récolte abondante : jusqu'à 18 à 20 kg de pommes, pesant chacune 250 g. Les branches peuvent se charger de fruits, ce qui risque de les casser et de réduire la durée de vie de l'arbre. Au printemps, il est recommandé de tailler les fruits à l'aide de liens et de tuteurs. Sa durée de vie active est de 10 à 15 ans. |
Plantation du pommier « Collier de Moscou »
Achetez vos plants en pépinière ou en jardinerie spécialisée. Choisissez des jeunes plants d'un an, à tiges lisses, racines saines et feuillage dense.
Cette variété a tendance à fleurir dès sa première année, ce qui peut affaiblir les jeunes plants semés au printemps. Par conséquent, la période optimale pour la plantation se situe entre fin septembre et début novembre. Cela permettra au jeune arbre de bien s'enraciner avant l'arrivée du froid et de produire ses premiers fruits la saison suivante.
L'emplacement idéal pour la plantation est ensoleillé et abrité des vents froids. Les pommiers n'apprécient pas l'humidité excessive ; les sols à nappe phréatique élevée sont donc à proscrire. Le sol doit être perméable, fertile et neutre. Les sols noirs, argilo-limoneux ou sablo-limoneux conviennent.
Processus de plantation :
- Creusez un trou de 80 cm de profondeur et de largeur.
- Préparez un mélange fertile à partir de la couche supérieure du sol, en la mélangeant avec de l'humus, du compost et des engrais minéraux.
- Placez un système de drainage (cailloux ou briques cassées) au fond du trou, puis remplissez-le avec le mélange de terre préparé.
- Placez le jeune plant au centre du trou, en étalant soigneusement les racines.
- Remplissez le trou avec la terre restante.
- Tassez le sol dans la zone racinaire et formez une butte de terre pour l'arrosage.
- Attachez le jeune plant à un support (tuteur), en l'enfonçant près du tronc.
- Arrosez la plante avec 20 litres d'eau et paillez le sol au niveau des racines.
Caractéristiques de soins
L'entretien du pommier colonnaire de la variété Moskovskoe Orelyushie nécessite plusieurs étapes clés. En respectant les bonnes pratiques agricoles, vous pouvez obtenir des arbres robustes et renforcer considérablement leur système immunitaire.
Arrosage et décompactage
Pour assurer une fructification abondante, désherbez et ameublissez régulièrement la terre autour du tronc. Supprimez rapidement les mauvaises herbes, les rejets d'arbustes et d'arbres, ainsi que toute pousse proche des racines. Procédez à un bêchage profond une à deux fois par an, en prenant soin de ne pas endommager le système racinaire.
L'arrosage et la fertilisation sont essentiels à l'entretien des plantes. Pendant les mois secs de l'été, arrosez-les jusqu'à deux fois par semaine, puis appliquez l'engrais le lendemain. Veillez à maintenir un équilibre et à ne pas surdoser.
Garniture de dessus
Fertilisez régulièrement vos cultures pour leur apporter les nutriments nécessaires – c’est important pour une fructification abondante et une croissance saine.
Suivez ces recommandations :
- Au printemps (avant la floraison). Appliquez des engrais azotés : ils favorisent la croissance active des pousses et des feuilles. Utilisez du nitrate d’ammonium ou des engrais organiques tels que la molène ou les fientes d’oiseaux (30 à 40 g de nitrate d’ammonium par mètre carré).
Utilisez des solutions minérales complexes contenant de l'azote, du phosphore et du potassium. Ceci est nécessaire pour renforcer la culture avant le début de la saison de croissance. - Pendant la floraison (ou au début de la formation des fruits). Les engrais phosphopotassiques sont efficaces : ils stimulent la floraison et la fructification, et renforcent le système racinaire. Ajoutez du superphosphate et des sels de potassium. Pour la fertilisation, préparez une solution en mélangeant 30 g de superphosphate et 20 g d’engrais potassique dans 10 litres d’eau.
- Fertilisation estivale (après fructification). Les matières organiques telles que le compost liquide, le fumier de poule ou les infusions de plantes (ortie, pissenlit) sont idéales. Elles apporteront au pommier les micronutriments essentiels.
- Automne (après la récolte). Durant cette période, la fertilisation aide à préparer la plante à l'hiver et à renforcer son système racinaire. Apportez des engrais phosphatés et potassiques, tels que le superphosphate et les sels de potassium.
Garniture
La première taille, destinée à former la couronne, doit être effectuée l'année de la plantation. Taillez la tige principale au ras de la première branche fructifère, en la laissant en place pour les fructifications suivantes. Des tailles ultérieures seront nécessaires au fur et à mesure de la croissance et de la maturation des branches fructifères.
Abri d'hiver et protection contre les rongeurs
Les jeunes plants ou les arbres de moins de deux ans sont particulièrement sensibles aux basses températures. Pour les protéger du gel, recouvrez leur tronc d'agrofibre, d'un tissu épais ou d'un filet de protection spécial. Les envelopper de branches d'épicéa ou de paille est également une bonne solution.
Pour protéger le pommier des rongeurs, enroulez un grillage à mailles fines autour du tronc. Vous pouvez également l'enduire de cire ou d'un produit répulsif. Veillez à bien dégager la zone de toute végétation, car elle peut servir de cachette aux rongeurs.
Maladies et ravageurs – lutte, prévention
Le Collier de Moscou se caractérise par un système immunitaire robuste : bien soigné, il tombe rarement malade et est quasiment immunisé contre les attaques d’insectes. Cependant, un excès d’humidité et de mauvaises pratiques agricoles peuvent entraîner certains problèmes.
- Tache brune. Cette maladie est causée par un champignon qui vit dans les couches supérieures du sol. Les symptômes incluent des taches brunes et jaunes sur les feuilles. Pour la traiter, supprimez les parties endommagées et appliquez un fongicide sur le collet.
- Pourriture des fruits. La maladie se manifeste par des taches brunes sur les pommes. Avec le temps, elles se déforment et pourrissent complètement. Il faut retirer les arbres atteints et les traiter avec un fongicide.
- Chenille du carpocapse des pommes. Pendant la floraison, les papillons pondent leurs œufs sur les feuilles, d'où éclosent ensuite les larves. Les chenilles endommagent les ovaires et pénètrent dans les fruits, les rendant impropres à la consommation et à la conservation. Utilisez des insecticides pour lutter contre ce ravageur.
Collecte et stockage
Les pommes atteignent leur pleine maturité en octobre. Du fait de leur fragilité, celles destinées au stockage ou au transport doivent être cueillies à la main et placées avec précaution dans des caisses en bois ou en plastique.
Avant de conserver la récolte, triez soigneusement les fruits et retirez ceux qui sont abîmés ou pourris. Dans un endroit frais et sombre, les pommes conserveront leur saveur et leur durée de conservation jusqu'à deux mois.
Avantages et inconvénients
La variété de pomme Moscow Necklace jouit d'une excellente réputation auprès des jardiniers grâce à ses caractéristiques uniques.
Avis
Le pommier Moskovskoe Orelyushie est un excellent choix pour ceux qui recherchent un arbre facile à cultiver dans leur jardin. Cette variété offre une récolte abondante chaque année, et sa résistance au gel lui permet de pousser même dans les climats les plus rigoureux. Avec des soins appropriés et complets, sa productivité peut être considérablement accrue.