Plantation et entretien des pommiers Medunitsa sur différents porte-greffes

Le pommier Medunitsa est une variété rustique et autofertile, très résistante aux maladies. Il offre des rendements réguliers et des fruits juteux et aromatiques, à la saveur douce-acidulée agréable. Doté d'un système racinaire robuste et d'une grande longévité, il peut être cultivé pendant des décennies avec des soins appropriés.

Histoire de la culture des pulmonaires

Cette variété a été créée au milieu du XXe siècle par le sélectionneur S. I. Isaev, par croisement des pommes Cinnamon Striped et Welsh. Il en résulta un pommier aux qualités exceptionnelles. Bien que non inscrite au Registre national des variétés de la Fédération de Russie, elle a rapidement conquis le cœur des amateurs de fruits sucrés.

Description de la variété

Le pommier Medunitsa est une variété populaire, appréciée depuis longtemps par les jardiniers russes. Il est prisé pour son rendement constant, la saveur douce et miellée de ses pommes et sa résistance aux conditions difficiles. Ces qualités le rendent particulièrement intéressant pour la culture sous divers climats.

Caractéristiques des arbres

De par son apparence, la pulmonaire est une variété de pommier de grande taille. Greffée sur un porte-greffe issu de semis, elle peut atteindre plus de 7 mètres de hauteur.

Caractéristiques distinctives :

• couronne - large, vert clair, bien feuillue, avec un squelette clairsemé et une forme pyramidale ;
• pousses – brun clair ;
• feuilles - Ronde, légèrement allongée, avec une teinte jaune clair caractéristique et une plaque incurvée au centre.

Cette variété produit activement des rejets, c'est pourquoi la taille annuelle de la cime est particulièrement importante pour maintenir la productivité et l'apparence de l'arbre.

Caractéristiques des fruits

Les pommes sont de taille moyenne, pesant entre 100 et 150 grammes ; les spécimens plus gros sont rares. Caractéristiques principales :

• formulaire - majoritairement rond, parfois légèrement conique ;
• coloriage – jaune-vert avec des reflets rouge-orange caractéristiques, et au stade de pleine maturité, ils acquièrent une riche teinte jaune ou rouge avec un éclat écarlate vif ;
• pulpe – Dense, juteuse, avec un subtil arôme de miel et un goût délicat.

Cette variété est considérée comme une pomme d'été sucrée : sa teneur en sucre est d'au moins 14 %, et souvent supérieure. Grâce à sa faible acidité, elle est agréable à déguster même avant sa pleine maturité. À maturité, sa note se situe entre 4,3 et 4,6 sur une échelle de 5.

Fructification et rendement de la pulmonaire

Les pommiers issus de semis greffés sur porte-greffes commencent à fructifier 5 à 6 ans après la plantation. La période de pleine productivité dure environ 12 à 15 ans, après quoi l'intensité de la fructification diminue progressivement et dépend directement de la qualité des soins apportés.

Avec des pratiques agricoles appropriées, cet arbre conserve sa capacité à produire des fruits pendant plus de 50 ans. La récolte commence généralement à la mi-août et se poursuit jusqu'au début septembre. En raison de son feuillage dense, les pommes mûrissent de façon inégale, souvent par manque de soleil. Le rendement par plant est de 80 à 100 kg.

Variétés de pulmonaires à fleurs et pollinisateurs adaptés

Il s'agit d'une variété autofertile, capable de fructifier sans pollinisateurs. Cependant, pour augmenter le rendement et améliorer la qualité des pommes, il est recommandé de planter à proximité des arbres à floraison similaire. La pulmonaire fleurit de fin mai à mi-juin ; il convient donc de planter les pollinisateurs en même temps.

Parmi les variétés d'été, la Medunitsa se distingue par sa teneur en sucre particulièrement élevée et est à juste titre considérée comme l'un des pommiers les plus sucrés. Les espèces suivantes sont idéales pour la pollinisation croisée :

• Victoire;
• Anis Sverdlovsky;
• Rayé à la cannelle.

Récolte et stockage

Les pommes peuvent être cueillies soit au stade de maturité technique, soit à pleine maturité. Leur durée de conservation dépend de leur degré de maturité : les pommes vertes se conservent 3 à 4 mois, tandis que les pommes mûres se conservent plus d’un mois.

Les fruits de cette variété perdent progressivement leur saveur et leur arôme riches, surtout durant les deux à trois premières semaines suivant la récolte. Du fait de leur faible durée de conservation, ils sont rarement stockés longtemps. Les jardiniers les utilisent donc souvent pour leur propre transformation.

La pulmonaire est excellente pour préparer les plats suivants :

• Confiture;
• confitures;
• compotes;
• Préparatifs hivernaux.

Rusticité hivernale du pommier Medunitsa et régions de culture

Grâce à sa forte résistance aux basses températures, cette variété a acquis une large reconnaissance auprès des propriétaires de résidences secondaires et dans le domaine du jardinage industriel.

Ces arbres résistent facilement aux hivers rigoureux, supportant des températures descendant jusqu'à -35 °C à -40 °C. La pulmonaire supporte bien les variations brusques de température et est rarement endommagée par les gelées printanières. Ces qualités rendent cette variété particulièrement appréciée dans les régions au climat froid.

résistance aux maladies

La tavelure demeure l'une des maladies les plus courantes et les plus dangereuses des arbres fruitiers. Ce problème était déjà répandu lors du développement de la variété Medunitsa et reste important aujourd'hui.

Cependant, au fil du temps, de nouvelles souches agressives du pathogène sont apparues, contre lesquelles la variété ne possède plus de défenses naturelles. Par conséquent, même les arbres résistants nécessitent un traitement préventif annuel. Pulvérisez la culture avec des fongicides et respectez les bonnes pratiques agricoles.

Particularités de la plantation de pommiers

La culture et l'entretien du pommier Medunitsa sont similaires à ceux des autres variétés estivales. L'essentiel est de choisir le bon moment pour la plantation et de bien préparer le terrain.

Sur quels porte-greffes doit-il être cultivé ?

Lors de l'achat de plants, tenez compte du type de porte-greffe. Celui-ci détermine des caractéristiques telles que :

• hauteur du futur arbre ;
• aspect et taille de la couronne ;
• période de maturation des fruits et période de fructification ;
• plan de plantation du jardin ;
• durée et régularité de la fructification des pommiers ;
• durée de vie des plantes.

Porte-greffe semence

Le pommier Medunitsa, greffé sur un porte-greffe issu de graines, nécessite des soins attentifs et une taille annuelle régulière pour assurer une bonne formation de la cime.

Caractéristiques de la variété sur porte-greffe semence :

• Avec des soins appropriés, l'arbre porte des fruits pendant 45 à 50 ans ;
• la hauteur d'une plante adulte atteint 5 à 7 m ;
• La fructification commence 5 à 6 ans après la plantation.

La distance recommandée entre les plants est de 4,5 à 5 m, car la couronne de la pulmonaire est très large.

Porte-greffe semi-nain

Pour la plantation de variétés hautes, les jardiniers recommandent souvent de choisir un porte-greffe semi-nain. Cette option facilite l'entretien de l'arbre et permet une récolte abondante.

Contrairement aux pommiers ordinaires de grande taille, un plant adulte greffé sur un tel porte-greffe sera plus petit et les fruits se formeront beaucoup plus tôt.

Principales caractéristiques de la pulmonaire semi-naine :

• hauteur d'un arbre adulte – 4-4,5 m;
• début de la fructification – 3 à 4 ans après la plantation ;
• la distance optimale entre les semis est 3 m.

Cette culture pousse bien même dans les zones où le niveau des nappes phréatiques est faible.

Porte-greffes colonnaires et nains

Les avantages des variétés de pommiers miniatures sont évidents. Alors que le pommier Medunitsa standard possède une cime pyramidale, les variétés naines peuvent avoir une forme triangulaire ou sphérique. Comme tous les représentants de cette variété, elles nécessitent une taille régulière pour maintenir des rendements élevés.

Caractéristiques de la pulmonaire sur porte-greffe nain :

• hauteur de l'arbre – 1,5-2 m ;
• La fructification commence après 2,5 à 3,5 ans ;
• La distance minimale entre les plants est d'au moins 1 m.

Caractéristiques de la pulmonaire sur porte-greffe colonnaire :

• Les pommes mûrissent assez tôt sur l'arbre, dès la deuxième année. Cependant, pour assurer le plein développement du jeune plant, il est recommandé de supprimer les ovaires durant les 1,5 à 2 premières années.
• Les pommiers sont compacts et nécessitent un support et un entretien attentif.
• Les plantes colonnaire sont cultivées pour une fructification intensive, leur durée de vie est donc limitée à 10-12 ans.

variété de pomme d'hiver

Après plus d'un demi-siècle de sélection, de nombreuses nouvelles variantes de la variété Medunitsa ont été créées. Les principaux objectifs des sélectionneurs étaient d'améliorer la résistance au gel des arbres et d'allonger la durée de conservation des fruits. Il en a résulté la variété d'hiver Medunitsa.

Caractéristiques distinctives :

• les fruits mûrissent environ un mois plus tard – à la fin du mois de septembre ;
• excellente durée de conservation des fruits ;
• La teneur en acide des fruits est nettement plus élevée que dans la variété d'été, ils sont donc moins sucrés pendant la période de maturation ;
• Les règles de plantation et d'entretien de la pulmonaire d'hiver sont pratiquement identiques aux recommandations pour la version estivale.

Pour la culture des pommiers, il est important de tenir compte de la période de floraison et de choisir des pollinisateurs dont la floraison est similaire. La consommation régulière de pommes peut réduire significativement le risque de maladies cardiovasculaires.

Choisir le bon moment pour planter

Selon la région climatique, la plantation du pommier Medunitsa se fait soit au début du printemps, soit à la fin de l'automne. Par exemple, en Russie centrale (régions de Moscou et de Leningrad), la plantation d'automne est préférable.

En Sibérie et dans l'Oural, il est conseillé de planter les jeunes plants au printemps afin d'éviter les dégâts du gel : gelées printanières dans le centre du pays et gelées précoces d'automne dans le nord. Si les chutes de neige hivernales sont faibles dans la région, il est recommandé de planifier la plantation au printemps.

Lors des plantations d'automne, suivez ces règles :

• Il devrait rester au moins trois semaines avant l'arrivée d'un froid stable ;
• Ne plantez pas le jeune plant trop tôt, car une chaleur prolongée entraînera une croissance active des pousses, qui mourront aux premières gelées d'automne.

Au printemps, commencez les travaux seulement lorsque les températures sont constamment positives. Le sol doit être dégelé et meuble sur une profondeur de 50 à 60 cm pour faciliter la plantation.

Exigences du sol et mesures préparatoires

Cette variété pousse mieux dans les zones où le sol est fertile et nutritif, et bien aéré.

Règles de base :

• L'option optimale serait un terreau bien drainé avec une couche imperméable, qui protège le puissant système racinaire de la pulmonaire de l'excès d'humidité et du pourrissement.
• Cette culture nécessite beaucoup d'espace pour une croissance et un développement optimaux. Plantez les arbres fruitiers dans des endroits bien éclairés, en les espaçant de manière à ce que leurs larges couronnes ne se fassent pas d'ombre les unes aux autres.
• Évitez de planter de jeunes plants près de la nappe phréatique, car cette variété ne supporte pas l'excès d'eau. La pulmonaire greffée sur un porte-greffe semi-nain fait exception, car elle est plus tolérante à ces conditions.

La taille du trou de plantation est déterminée par le type de sol :

• lâche, fertile – environ 40×35 cm ;
• lourd, dense – environ 1×0,7 m.

Si nécessaire, apportez de l'engrais : 15 à 20 kg d'humus, 300 à 400 g de superphosphate ou de substances phosphopotassiques, et 80 à 100 g de sulfate de potassium. Mélangez soigneusement tous les ingrédients à la terre du jardin avant la plantation.

Règles pour la plantation du jeune pommier Medunitsa

Avant la plantation, enfoncez un tuteur en bois d'environ 2 à 2,5 mètres de haut au centre du trou. Vous y attacherez ensuite le jeune arbre. Ce tuteur lui apportera un soutien supplémentaire pendant les 18 à 2 premières années, l'aidera à résister aux intempéries et aux vents forts, et réduira le risque d'endommagement des branches.

Lors de la plantation, veillez à ce que le collet soit à 4-5 cm au-dessus du niveau du sol. Placez le jeune plant dans le trou. Recouvrez les racines du mélange de terreau préparé, tassez bien la terre et arrosez abondamment. Chaque arbre nécessite au moins 50 à 60 litres d'eau.

entretien des pommiers

Pour obtenir un rendement élevé et constant, la pulmonaire exige des soins attentifs. Quelles que soient la fertilité du sol et les conditions environnementales, il est important de consacrer régulièrement un peu de temps aux plants. Le respect des pratiques agricoles courantes garantira de bons résultats.

Arroser un pommier

La plante possède un système racinaire puissant qui peut lui fournir l'humidité nécessaire par temps chaud. Cependant, lors de sécheresses prolongées, lorsque les précipitations sont absentes pendant plusieurs mois, l'arrosage reste indispensable : il faut prévoir au moins 50 litres d'eau par arbre.

N'oubliez pas que l'excès d'humidité est néfaste pour les pommiers. Un arrosage excessif peut nuire à la saveur des pommes et à la santé générale de l'arbre ; arrosez donc avec parcimonie.

Fertiliser l'arbre

Après la plantation d'un jeune plant, plusieurs étapes importantes doivent être prises pour stimuler sa croissance. La pulmonaire nécessite un apport annuel d'urée au sol au printemps. Pour stimuler davantage sa croissance, ajoutez d'autres nutriments :

• à la fin du printemps ou au début de l'été – humate de sodium ;
• en automne – compositions phosphore-potassium.

L'application d'engrais azotés est particulièrement importante : ils favorisent non seulement la croissance des arbres, mais aussi la formation des fruits. Toutefois, avant d'utiliser ces engrais, il convient de lire attentivement les recommandations de dosage, car un excès peut avoir l'effet inverse.

Mise en forme et élagage

Commencez la taille de votre pommier l'année suivant sa plantation. Commencez à former la cime lorsque l'arbre a deux ans. Le plus souvent, on le taille en étages clairsemés, espacés de 30 à 40 cm, ce qui permet de conserver sa forme pyramidale naturelle.

Certains jardiniers préfèrent donner à la couronne la forme d'un bol ; dans ce cas, la tige principale est coupée et remplacée par 4 ou 5 branches latérales.

La pulmonaire est une variété à croissance rapide et vigoureuse, avec une formation de pousses modérée, ce qui détermine les règles de base pour la taille d'un jeune arbre :

• au printemps et en automne – taille sanitaire : supprimer les branches endommagées et malades ;
• au printemps de chaque année – éclaircir la couronne pour améliorer l'éclairage et stimuler la croissance de nouvelles pousses ;
• en été - pincer les jeunes pousses et supprimer les branches qui font de l'ombre aux fruits.

Protection contre le gel et les rongeurs

Malgré la grande résistance au gel de la pulmonaire, il est important de la protéger en hiver. Pour protéger la zone racinaire, utilisez des tapis de gazon, des bottes de paille ou simplement des buttes de terre. Enveloppez le tronc de toile de jute, de fibres agricoles ou d'autres matériaux appropriés.

Pour prévenir les dégâts causés par les rongeurs, qui peuvent endommager l'écorce et les jeunes pousses en hiver, enduisez le tronc de saindoux sur une hauteur d'environ 1 à 1,3 m. De plus, le badigeonnage du tronc avec une solution de chaux contribue à repousser les insectes qui vivent dans les fissures et les zones abîmées de l'écorce.

Lutte antiparasitaire et protection

Le pommier Medunitsa est très résistant aux maladies fongiques et à la plupart des insectes ravageurs des arbres fruitiers. Cependant, lors d'années défavorables ou en cas de soins inadéquats, il peut souffrir de certains problèmes :

Avantages et inconvénients

Avis

Le pommier pulmonaire est apprécié à juste titre pour l'excellente saveur de ses fruits et sa résistance aux conditions difficiles. Malgré la nécessité d'une taille régulière et la durée de conservation limitée de ses pommes, cette variété demeure l'une des meilleures pour ceux qui souhaitent cultiver un arbre fiable, productif et durable. La clé du succès réside dans des soins constants et appropriés.