Le pommier Medok, compact et fructueux : comment cultiver un arbre sain dans votre jardin ?

Le pommier Medok est une variété colonnaire originaire de Russie, qui se distingue par ses magnifiques pommes jaunes et blanches recouvrant généreusement son petit arbre. Ce pommier occupe très peu d'espace tout en offrant une récolte appréciable. Facile d'entretien, peu exigeant et rustique, il ne présente aucune difficulté particulière à cultiver.

Description du pommier Medok

Le pommier Medok est très attrayant, comme la plupart des variétés colonnaire. Ses fruits, bien que peu colorés, sont délicieux.

Arbre

Le pommier Medok est un arbre de taille moyenne à basse, n'excédant pas 2,5 mètres de hauteur. Ce pommier colonnaire possède une cime compacte et soignée, lui conférant un aspect décoratif. Cette variété peut véritablement embellir n'importe quel jardin.

Les feuilles sont grandes, légèrement allongées, pointues à l'extrémité et d'un vert standard. Les fleurs du pommier Medok sont blanches à cœur verdâtre et regroupées en grappes. Ses racines sont robustes et denses, ce qui permet aux jeunes arbres de bien supporter la transplantation en automne et au printemps.

Fruit

Le pommier Medok produit de gros fruits. Leur taille dépend non seulement de l'âge de l'arbre, mais aussi des soins qui lui sont prodigués, comme l'arrosage et la fertilisation.

Caractéristiques du fruit :

• Couleur - jaune et blanc.
• Formulaire - arrondi.
• Poids — 100-250 g.
• Pulpe: juteux, à gros grains.
• Peau: dense.

Qui a développé la variété Médoc et quand ?

La variété Medok a été développée à l'Institut d'horticulture de Moscou (VTISP) en 1987. Ses créateurs étaient le professeur V. V. Kichin et N. G. Morozova. En 1996, la variété a été homologuée, mais n'a pas été inscrite au Registre national.

Caractéristiques

La variété Medok possède d'excellentes caractéristiques agronomiques, ce qui lui permet d'être cultivée dans des conditions très variées. Ce pommier précoce s'enracine bien et peut donner des fruits dès la première année de sa plantation.

Caractéristiques de la variété :

• Régionalité. Adapté à la culture dans diverses régions, le pommier colonnaire Medok peut être cultivé avec succès dans le Caucase du Nord, la région de la Volga, le sud du pays, la région centrale des Terres Noires, la Sibérie occidentale, la région de l'Oural et la Russie européenne.
• Productivité. Le pommier Medok est petit, son rendement est donc proportionnel. Un pommier produit en moyenne 5 à 10 kg de pommes. Le rendement maximal d'un arbre adulte est de 15 kg. Il est atteint entre la cinquième et la sixième année. Les jardiniers expérimentés indiquent qu'avec des soins attentifs, le rendement peut être doublé.
• Goût et application. Les pommes Medok ont ​​une saveur douce et gourmande, évoquant un dessert. Leur chair juteuse exhale un léger parfum et un goût miellé. Ce fruit se prête à de multiples usages : on peut les déguster fraîches, les utiliser pour confectionner des confitures, des compotes et des jus. Elles conviennent également à l’alimentation infantile, car leur pulpe contient une petite quantité de sucre.

• Résistance au froid. Caractérisé par une grande résistance au gel, ce pommier rustique peut supporter des températures descendant jusqu'à -42°C.
• Résistance aux maladies. Cette variété est très résistante aux maladies. En particulier, ce pommier est rarement atteint de tavelure ou d'oïdium. Même lors d'années d'infestations fongiques généralisées, le pommier Medok peut rester indemne.
• Avez-vous besoin de pollinisateurs ?Le pommier est autofertile et n'a pas besoin de pollinisateurs. Cependant, les jardiniers expérimentés estiment que les cultivars fleurissant en même temps que le Medok peuvent augmenter son rendement. Par exemple, les variétés Semerenko ou Antonovka peuvent servir de pollinisateurs.

Avantages et inconvénients

La variété Medok est appréciée des jardiniers, mais outre ses avantages, elle présente aussi des inconvénients. Avant de la planter dans votre jardin, il est conseillé de bien vous renseigner sur ses points forts et ses points faibles.

Avantages :

Inconvénients :

Atterrissage

Le pommier Medok, à port colonnaire, est peu encombrant et sa plantation est généralement aisée. Il est toutefois important de tenir compte de toutes les conditions de culture spécifiques à cette variété et de la planter correctement. Un bon départ est déterminant pour la vie, le développement et la fructification de l'arbre.

Sélection des semis

Pour la plantation, il est recommandé de choisir des jeunes plants d'un ou deux ans avec un système racinaire fermé ; ils s'enracinent mieux que les arbres à racines ouvertes.

Critères de choix des jeunes plants de pommier Medok :

• L'arbre doit porter une étiquette de pépinière. Celle-ci indique l'âge de l'arbre, ses caractéristiques morphologiques et d'autres informations sur sa variété.
• L'écorce du jeune plant doit être exempte de dommages et de signes de maladie. Les feuilles sont inutiles ; leur présence est même considérée comme un facteur négatif : si elles sont présentes, l'arbre est fortement exposé aux maladies.
• La hauteur optimale d'un plant est de 70 à 80 cm.
• Le système racinaire est puissant et bien développé, les pousses sont flexibles et ne se cassent pas lorsqu'on les plie.

Il est déconseillé d'acheter des plants auprès de vendeurs non spécialisés. Il est préférable d'acheter les pommiers auprès de pépinières spécialisées.

Choisir un site

Le choix de l'emplacement du pommier Medok se fait en fonction de l'ensoleillement et de la protection contre le vent. Il est également important de tenir compte des caractéristiques du sol et du niveau de la nappe phréatique.

Exigences du site :

• L'emplacement doit être ensoleillé, sans ombre. Cependant, dans les régions du sud, la culture à mi-ombre ou à l'ombre en milieu de journée est possible.
• Un petit arbre supporte mal les vents froids et violents ; il est donc conseillé de prévoir un bâtiment, une clôture solide ou de grands arbres au nord pour le protéger du vent.
• Le niveau de la nappe phréatique ne doit pas dépasser 1,5 à 2 mètres. Un niveau trop élevé entraîne le pourrissement des racines et la mort de l'arbre.
• Les zones marécageuses et les sols sableux secs présentant une forte présence de calcaire, de pierres concassées ou d'horizons d'argile dense ne conviennent pas à la plantation.
• Le pommier Medok prospère dans les sols meubles, fertiles, bien drainés et aérés. Cette variété affectionne particulièrement les sols gris forestiers, les sols podzoliques et les tchernozioms, ainsi que les limons à pH neutre ou légèrement acide.

Préparation du site

La préparation du sol dans la zone destinée à la plantation du pommier Medok commence à l'avance, de préférence plusieurs mois à l'avance.

Conseils pour la préparation du sol :

• Les sols argileux étant infertiles, il est préférable de les préparer un an avant la plantation du pommier. Incorporez 50 kg de sable de rivière, 15 kg de sciure de bois, de la tourbe, du compost et de l'humus, ainsi que 0,5 kg de chaux éteinte par mètre carré.
• Pour les sols sableux, ajouter de l'argile - 50 kg par m², ainsi que 15 kg d'humus, 0,5 kg de chaux éteinte, 40 g de sulfate de potassium et 70 g de superphosphate.
• Pour améliorer la structure et la composition du sol, il est recommandé de semer de l'engrais vert sur la parcelle.
• On ajoute du compost et du fumier aux sols tourbeux pour améliorer leur fertilité. La sciure de bois est également recommandée.
• Ajoutez 15 kg de compost par m² au sol limoneux, ainsi que 40 g de sulfate de potassium et 60 g de superphosphate.
• La terre noire ne nécessite pas d'engrais ; il suffit de l'ameublir légèrement.

Avant la plantation, la zone est débarrassée des mauvaises herbes et des débris végétaux.

Si la zone présente des niveaux de nappe phréatique élevés, la plantation d'un pommier nécessite la construction d'une digue artificielle d'environ 0,8 m de haut et l'installation d'un système de drainage.

Préparation du trou de plantation

Préparez le trou de plantation au moins 2 à 3 semaines avant la plantation du pommier. Laissez la terre se tasser et l'engrais se dissoudre. Si la plantation est prévue au printemps, préparez les trous à l'automne.

Caractéristiques de la préparation d'un trou de plantation pour le pommier Medok :

• Le trou de plantation doit être suffisamment grand pour accueillir le système racinaire du jeune arbre. Généralement, il mesure 80 à 90 cm de profondeur et 90 à 100 cm de largeur.
• On verse au fond du trou de la pierre concassée mélangée à du sable ou des briques cassées – cela servira de drainage (épaisseur : 10-15 cm), ce qui empêchera la pourriture des racines.
• 2/3 du trou sont remplis d'un mélange de terre nutritif, préparé à partir de la couche supérieure fertile de terre obtenue lors du creusement du trou, d'humus ou de compost (30 l), de cendres de bois (250 ml), de superphosphate (50 ml).
• Un support en bois d'environ 1,5 m de haut et de 2 à 2,5 cm de diamètre est installé au centre du trou.

Dates de plantation

Les pommiers à miel se plantent au printemps et à l'automne. Si le jeune plant est en conteneur, il peut être planté en été. Il est déconseillé de planter des pommiers à racines nues en été, car leurs racines risquent d'être endommagées par la chaleur.

Les périodes de plantation dépendent de la région, ou plutôt du climat local. Généralement, les pommiers sont plantés au printemps, de début avril à mi-juin, et à l'automne, de fin septembre à mi-octobre.

Planter un semis

Il est recommandé de planter les pommiers par temps calme et sans vent, de préférence nuageux, car le soleil brûlant peut provoquer des brûlures sur la jeune écorce.

Caractéristiques de la plantation du pommier Medok :

• Avant d'être plantées à leur emplacement définitif, les racines des jeunes plants sont trempées dans l'eau pendant 24 heures ou dans un stimulateur de croissance.
• Le mélange de terre placé dans le trou est ratissé pour former une butte. Le jeune plant est ensuite placé sur cette butte, en veillant à ce que ses racines reposent bien à plat sur la pente. Il est important de les redresser délicatement, en évitant de les casser, de les abîmer ou de les plier.
• Le plant est positionné de manière à ce qu'après la plantation, le collet se trouve à 5-7 cm au-dessus du niveau du sol. Les racines sont recouvertes de terre, que l'on tasse régulièrement pour éviter la formation de vides entre elles.
• Le jeune plant est attaché à un support préalablement installé en formant un huit à l'aide d'un tissu doux, d'un ruban ou de ficelle.
• On arrose le jeune plant avec de l'eau tiède et décomposée. Comptez 40 à 50 litres d'eau par arbre. Une fois l'eau absorbée, on saupoudre la zone autour du tronc d'une couche d'humus, de tourbe ou d'autre matière organique appropriée, d'une épaisseur de 5 cm.

Soins

La Medok n'est pas une variété capricieuse, mais pour une meilleure apparence décorative et une récolte abondante, il est conseillé de prendre soin de sa croissance et de son développement.

Arrosage et décompactage

En temps normal, le pommier Medok s'arrose une fois par semaine. Par temps chaud, la fréquence d'arrosage est doublée. Il est important de trouver le juste milieu : un arrosage excessif ou insuffisant peut entraîner la pourriture des racines, tandis qu'un arrosage insuffisant peut provoquer la chute des fruits.

Dispositifs d'arrosage :

• Il est conseillé d'arroser les pommiers après le coucher du soleil. Lors de l'arrosage au tuyau d'arrosage, veillez à ne pas emporter la couche supérieure de terre afin de ne pas exposer les racines superficielles.
• Les pommiers nécessitent un arrosage abondant au débourrement. Ensuite, arrosez-les une fois toutes les deux semaines. À partir du milieu de l'été, réduisez la fréquence d'arrosage, puis cessez complètement en août.
• Après la récolte, en octobre, une irrigation de reconstitution de l'humidité est effectuée.

Pour assurer l'oxygénation des racines, il est conseillé d'ameublir la terre autour du tronc après l'arrosage, afin d'éviter la formation d'une croûte de bois. Le paillis de sciure, d'humus, de tourbe, etc., contribue à prévenir ce phénomène et à espacer les arrosages et les ameublissements.

Garniture de dessus

Pour obtenir une bonne récolte de pommes Medok — grosses, savoureuses et abondantes —, la fertilisation est essentielle. Il convient d'appliquer de l'engrais au moins trois à quatre fois par saison. La composition de l'engrais dépend de la saison de croissance et de la période de l'année. On utilise alternativement des engrais organiques et minéraux pour la fertilisation des pommiers.

Régime alimentaire approximatif :

• Au printemps, on ajoute de la matière organique au sol du pommier car elle est riche en azote. L'arbre a besoin d'azote durant cette période, car cet élément stimule la croissance du feuillage. On peut par exemple utiliser du compost, du fumier décomposé ou des fientes d'oiseaux diluées.
• On fertilise un arbre à fleurs avec un engrais phosphopotassique. Par exemple, on peut ajouter du superphosphate (90 g) et du sulfate de potassium (70 g).
• Au stade de la nouaison, vous pouvez ajouter une solution d'urée (30 g dilués dans 10 litres d'eau), et après quelques semaines - du superphosphate (50 g) et du sulfate de potassium (25 g).
• Pour accélérer la fructification et renforcer l'immunité de l'arbre, pulvérisez-le avec de l'humate de potassium (3 g dilués dans 10 litres d'eau). L'application foliaire se fait par temps sec et sans vent, en soirée, après le coucher du soleil.
• Après la récolte, un engrais potassique-phosphoré est à nouveau appliqué pour fortifier l'arbre et le préparer à l'hiver.

Si le pommier pousse sur un sol sableux, il est recommandé, pendant la phase d'apparition des feuilles, d'ajouter 20 litres d'humus au pied de l'arbre.

Garniture

Le pommier Medok est taillé chaque année. Cette taille comprend à la fois une taille sanitaire et une taille de formation. Elle est effectuée au printemps, avant la montée de sève.

Caractéristiques de la taille du pommier Medok :

• Toutes les pousses situées à moins de 0,5 m du sol sont coupées.
• Les pousses apicales sont raccourcies d'un tiers de leur longueur.
• Enlevez toutes les branches sèches, gelées et endommagées, ainsi que celles qui poussent vers l'intérieur de la cime.
• La taille s'effectue avec un outil tranchant et désinfecté.
• Les branches sont coupées au ras du bourgeon extérieur afin que les pousses ne se croisent pas.
• Les coupes doivent être nettes et régulières afin d'éviter que les souches ne se fendent. Les zones de coupe sont enduites de poix de jardin pour empêcher les infections de pénétrer dans les tissus de l'arbre.

Un abri pour l'hiver

En prévision de l'hiver, le tronc d'un pommier colonnaire est enveloppé de toile de jute ou de matériaux spéciaux tels que le spunbond, l'agrofibre, etc. La zone autour du tronc est paillée d'une épaisse couche de tourbe ou d'humus pour empêcher les racines de geler.

Il est préférable de ne pas utiliser de sciure de bois comme isolant, car elle peut abriter des rongeurs. Pour prévenir leur présence, enroulez le tronc de branches d'épicéa. Dans les régions peu enneigées en hiver, les troncs sont butés de terre sur une épaisseur de 15 à 20 cm. Plus l'hiver est froid, plus la protection doit être importante ; on peut même recouvrir les jeunes arbres, cime comprise.

Combattre les maladies

Le pommier Medok possède une bonne immunité à la plupart des maladies, mais dans des conditions de culture défavorables et en cas de violations flagrantes des pratiques agricoles, le risque de dommages augmente considérablement.

La variété Médoc est le plus souvent affectée par :

• Gale. Elle se manifeste généralement lors d'étés frais et humides. Elle s'accompagne de l'apparition de taches sombres sur les feuilles et les fruits, de la chute des feuilles, ainsi que du durcissement et du fendillement des pommes. Pour lutter contre la tavelure, appliquez une solution à 0,02 % de « Raika » sur les bourgeons et les boutons floraux gonflés, immédiatement après la floraison, puis une semaine plus tard. Après la récolte, pulvérisez l'arbre avec une solution à 0,2 % de sulfate de cuivre.
• Oïdium. Comme la tavelure, elle est déclenchée par une forte humidité. Cette maladie fongique provoque l'apparition d'un enduit poudreux gris clair. Les feuilles foncent et tombent prématurément, et les bourgeons se détachent. Pour prévenir cette maladie, pulvérisez l'arbre plusieurs fois par saison avec « Skor » (2 ml pour 10 l) ou « Topaz » (3 ml pour 10 l).
• Tache brune. Cette maladie se propage particulièrement vite par forte humidité. Les feuilles se tachent, se dessèchent et tombent. Il est recommandé de pulvériser les arbres au début du printemps, avant le débourrement, avec une solution à 0,5 % de Kumira ou une solution à 0,4 % du fongicide Zineba.

Lutte antiparasitaire

Parmi les insectes ravageurs, les plus dangereux pour le pommier Medok sont les pucerons, le carpocapse des pommes et le charançon des fleurs de pommier. On utilise des fongicides, des traitements mécaniques et des remèdes traditionnels pour les combattre.

Pour lutter contre les nuisibles, vous pouvez utiliser :

• Produits chimiques. Au début du printemps, lorsque la température dépasse 10 °C, l'arbre est traité avec du Decis. Deux autres traitements sont ensuite effectués avec des produits similaires, tels que Batrayder et Profilaktin. Le pommier peut également être traité avec des insecticides à large spectre comme Skor, Fufanon, Aktara, etc.
• Moyens de contrôle mécaniques. Les insectes nuisibles sont ramassés à la main et divers pièges sont installés, par exemple avec une surface collante.
• Méthodes traditionnelles. Vous pouvez, par exemple, vaporiser l'arbre avec une décoction d'absinthe (800 g d'herbe sèche pour 10 litres d'eau), une solution d'ail (50 g de gousses pour 10 litres d'eau) ou de pelures d'oignon (200 g pour 10 litres d'eau), etc.

Récolte et stockage

Les pommes sont récoltées entre fin août et début septembre. Elles sont cueillies à maturité, en veillant à ne pas laisser de fruits trop mûrs sur l'arbre. La récolte a lieu par temps sec, ce qui permet une meilleure conservation des pommes. Les fruits sont cueillis avec leur pédoncule. Les pommes tombées sont consommées telles quelles ou transformées.

Les pommes entreposées ne doivent être ni lavées ni essuyées afin de préserver leur couche cireuse qui contribue à leur longue conservation. Conservez-les dans des récipients en bois peu profonds. Avant l'entreposage, triez les pommes et mettez de côté celles qui présentent des signes de dommages ou de maladie.

Avis

Le pommier Medok est une variété intéressante et prometteuse qui séduira sans aucun doute les amateurs d'arbres colonnaires et de pommes jaunes. Ce pommier est compact, rustique et peu exigeant en entretien, ce qui le rend idéal aussi bien pour les jardiniers débutants que pour les jardiniers confirmés.