Sous-espèces et caractéristiques du pommier Dream, conseils de culture

Le pommier Dream est une variété qui réunit de nombreux atouts. Sa résistance au gel, sa précocité et la qualité de ses fruits séduisent les jardiniers. Il offre un rendement stable et des fruits savoureux, idéaux pour la conservation et la transformation. C'est un excellent choix, aussi bien pour les jardiniers expérimentés que pour les débutants.

Histoire de l'origine

Cette culture a été mise au point par des sélectionneurs de plantes du Centre de recherche Michurin, qui sont à juste titre considérés comme ses inventeurs. Les variétés semi-cultivées de pépins à safran ont servi de modèles.

et Papirovka.

Les experts se sont efforcés de préserver toutes les meilleures caractéristiques variétales de ces sous-espèces. Il en résulte un arbre fruitier facile d'entretien, très résistant au gel et doté d'une forte immunité.

Caractéristiques de la variété Dream

Cette variété hybride relativement récente a rapidement gagné en popularité. Aujourd'hui, elle est cultivée avec succès dans la plupart des régions de Russie et des pays de la CEI, grâce à ses nombreuses qualités.

Description botanique de l'arbre

Cette plante de grande taille atteint 3 à 4 m de hauteur. Caractéristiques distinctives :

• tronc central – puissant, à l'écorce gris-rouge;
• pousses latérales – vert-brun, minces, flexibles et poussant en angle, formant une couronne luxuriante et étalée de forme conique arrondie ;
• feuilles - de forme ovale allongée avec des nervures centrales prononcées, la face supérieure peut présenter un léger brillant, et la face inférieure est légèrement pubescente, l'extrémité de la feuille est pointue ;
• pétioles – longues et fines, elles maintiennent fermement les feuilles sur les branches ;
• système racinaire – Puissant : ses racines latérales sont bien développées, s'étendant en profondeur et sur les côtés, assurant stabilité et nutrition à l'arbre.

Caractéristiques des fruits, leur goût

Les pommes sont grosses et rondes, légèrement aplaties. Leurs parties supérieure et inférieure présentent de petites indentations.

Autres caractéristiques du fruit :

• poids – atteint en moyenne 150-220 g ;
  
• peau - mince, d'une couleur rose-rouge caractéristique, mais en cas de manque de soleil, des rayures jaune-verdâtre peuvent apparaître ;
  
• pulpe – molle, blanc rosé, juteuse, avec une agréable acidité ;
  
• pétioles – robuste, partiellement ligneux, supportant facilement les fruits mûrs.

Évaluation gustative, avantages et champ d'application des pommes

Grâce à leur teneur en sucres naturels (glucose, fructose et saccharose) et en fibres alimentaires, les pommes conviennent à une alimentation équilibrée, y compris pour les personnes en surpoids.

Le pommier Mechta a obtenu la note de 4,5 étoiles lors de la dégustation. Les jardiniers apprécient particulièrement sa saveur douce-acidulée. Les fruits se consomment principalement frais et se conservent jusqu'à un mois et demi au frais.

Les pommes sont couramment utilisées en cuisine :

• salades de fruits;
• desserts;
• comme garniture pour les pâtisseries.

Régions et caractéristiques de culture, résistance au gel

Cette culture est pratiquée avec succès dans toutes les régions de Russie. Elle est particulièrement appréciée :

• Dans la région de Moscou. Le climat est caractérisé par une instabilité : de fortes variations de température sont possibles aussi bien en hiver qu’en été. Tous les pommiers ne peuvent s’adapter à de telles conditions. Mais la variété Mechta a été spécifiquement sélectionnée en tenant compte de ces caractéristiques.
  Avec un arrosage régulier pendant les périodes de sécheresse et l'isolation des racines pour l'hiver, l'arbre porte des fruits de façon constante et conserve une grande vitalité.
• Dans l'Oural. Parmi les milliers de variétés de pommes créées, seules quelques-unes conviennent à la région de l'Oural. La Mechta se distingue notamment : variété précoce, elle commence à fructifier dès la fin de l'été. Elle supporte bien les conditions climatiques de l'Oural et résiste au gel avec des soins appropriés.
• En Sibérie. Les hivers rigoureux et les sols pauvres de Sibérie limitent la variété de pommes cultivables. On y cultive généralement des variétés à petits fruits et semi-cultivées. Cependant, le pommier Mechta s'adapte bien à cette région, notamment sous sa forme rampante.
  Malgré une possible périodicité de fructification, cette variété ne gèle pas même en cas de fortes gelées, et les fruits conservent leurs propriétés nutritionnelles.
• Dans le nord-ouest de la Russie. Pour les régions du nord-ouest, on recommande les porte-greffes nains et semi-nains de la variété Mechta. Ces arbres tolèrent bien les hivers froids et peu enneigés et commencent à fructifier dès la deuxième année après la plantation.
  Dans ces régions, cette variété est appréciée pour sa simplicité, sa résistance aux conditions climatiques et le goût exceptionnel de ses fruits.

La variété Mechta est très résistante au gel, supportant des températures jusqu'à -37 °C, ce qui la rend idéale pour la culture en Russie occidentale. Les variations brusques de température n'endommagent pas son écorce ; une isolation supplémentaire du tronc est donc généralement inutile.

Après les premières chutes de neige, il est conseillé d'entasser la neige au pied de l'arbre et de la tasser légèrement ; cela créera une barrière isolante thermique supplémentaire.

Maturation et fructification

Cette culture a reçu de nombreuses critiques positives. Cela s'explique par les caractéristiques suivantes :

• Début de la fructification. La variété Dream est réputée pour sa précocité. Dans les régions méridionales, les arbres peuvent fleurir dès un à trois ans après la plantation, même en pépinière. Toutefois, pour assurer un développement optimal, il est conseillé de supprimer les bourgeons pendant cette période afin que la plante puisse concentrer son énergie sur le développement de ses racines et de son feuillage.
  Cultivées en plein champ, les premières récoltes ont généralement lieu la 3e ou la 4e année.
• Période de floraison. Comme la plupart des variétés, elle fleurit en mai. Dans les régions au climat chaud, les boutons peuvent s'ouvrir dès la fin avril et la floraison s'achève vers la mi-mai. Dans les régions au climat plus froid, elle peut se prolonger jusqu'à la fin du mois.
  Les inflorescences de cette variété sont grandes et d'un blanc pur, sans aucune teinte rose ou verdâtre. Son parfum est modéré ; la présence d'abeilles à proximité est donc recommandée pour une bonne pollinisation.
• Fructification et croissance. Les arbres poussent vigoureusement, gagnant 20 à 35 cm par saison. Ils atteignent leur taille adulte entre 8 et 10 ans. Les premières récoltes sont généralement modestes, mais dès la 8e ou 9e année, le pommier peut produire de 80 à 110 kg de fruits.
  La productivité maximale est atteinte vers l'âge de 15 à 16 ans. Ensuite, la fructification se stabilise. En cas de conditions climatiques défavorables, la production peut être intermittente : la récolte n'a lieu que tous les deux ou trois ans.

Pollinisation et rendement

Le pommier Dream n'est pas autofertile ; il a besoin de pollinisateurs pour produire une récolte abondante. Il est donc conseillé de planter à proximité d'autres variétés de pommiers ou des variétés semi-cultivées qui fleurissent en même temps. Cela favorisera la pollinisation croisée et augmentera la production fruitière globale.

Avec des soins appropriés, cette variété présente une bonne productivité : un arbre adulte peut produire jusqu’à 120 kg de pommes. La quantité et la qualité des fruits dépendent directement des conditions de culture, de la qualité des soins apportés et du choix judicieux des pollinisateurs. Les pommes atteignent leur maturité technique durant l’été.

variétés populaires

Il existe plusieurs variétés populaires de pommier Dream, chacune ayant sa propre saveur, sa couleur et sa période de maturation. Ces variétés ont été sélectionnées pour s'adapter à différents climats et aux préférences des jardiniers.

Été

Cette variété est un arbre de taille moyenne. Elle commence à fructifier tôt. Caractéristiques distinctives des pommes :

• formulaire - ovale allongé ;
• poids - en moyenne 170 g ;
• goût - bon.

Cette variété est appréciée pour sa grande résistance à la gale et à d'autres maladies courantes.

sélection biélorusse

Cette variété s'est largement répandue en Biélorussie grâce à sa résistance au gel et à sa précocité. Caractéristiques distinctives :

• arbre - de taille moyenne, avec une couronne sphérique ;
• fruits – De forme ronde et asymétrique, pesant environ 150 g, elles ont reçu une note de goût de 4,1 points.

Le pommier Mechta, variété biélorusse, présente une forte résistance aux maladies et aux ravageurs.

Rampant

Les pommiers rampants ont des branches basses qui ne s'étendent pas vers le haut, ce qui permet de modeler leur cime par la taille et le pliage sur une période de 5 à 6 ans. Malgré leur facilité d'entretien, une taille régulière reste indispensable pour une bonne récolte.

L'arbre n'est pas très haut, mais ses pommes sont assez grosses (150 à 180 g en moyenne). Les fruits sont d'une saveur excellente. La plante est très résistante à la plupart des maladies.

Sélection de Sverdlovsk

Il y a plusieurs décennies, même les pommiers sauvages, sans parler des pommiers cultivés, étaient difficiles à faire pousser dans la région de Sverdlovsk. Mais grâce à la sélection variétale, des variétés adaptées au climat rigoureux et aux sols pauvres ont vu le jour. Parmi elles, le pommier Mechta.

Cette variété prospère dans cette région. Elle présente une résistance à cinq races de tavelure et tolère bien les gelées hivernales et la sécheresse estivale.

Variétés de porte-greffes

La variété de pommier Mechta se greffe sur différents types de porte-greffes. Les sujets vigoureux produisent de grands arbres à haut rendement et à longue durée de vie. Les porte-greffes semi-nains et nains conviennent aux petites parcelles : les plants sont compacts, fructifient plus tôt et sont faciles d’entretien.

Nain

La variété de pommier Mechta a été développée à partir d'un porte-greffe nain. Ces arbres nécessitent des pratiques agricoles précises, notamment une plantation adéquate et un entretien régulier.

La version naine est appréciée pour les qualités suivantes :

• couronne compacte ;
• fructification précoce;
• rendement stable ;
• qualités gustatives élevées des fruits.

Les interruptions de fructification sont extrêmement rares. Le principal inconvénient réside dans le système racinaire faible et superficiel, ce qui assure une isolation constante du sol autour du tronc durant l'hiver. Il est important de noter que la période de fructification active de ces arbres est limitée : jusqu'à 15 ans.

Semi-nain

Cette variété de pommier Dream est devenue populaire grâce à sa petite taille, sa hauteur modérée et sa cime compacte. Ses principaux atouts sont son aspect ornemental, sa grande rusticité, ses rendements abondants et sa facilité d'entretien.

Cet arbre embellit non seulement le jardin, mais offre aussi des fruits savoureux et sains. Sa facilité d'entretien et sa robustesse en font un arbre particulièrement apprécié des jardiniers débutants.

Planter le pommier de rêve

Pour cultiver cette variété, il est important de suivre certaines recommandations. Le développement du jeune plant dépend d'une approche appropriée.

Critères de sélection d'un plant et sa préparation

Choisissez des plantes âgées d'un ou deux ans, présentant un système racinaire bien développé et ne montrant aucun signe de dommage ou de maladie. Règles de base :

• Il est conseillé de choisir des plants à système racinaire fermé (en conteneur), car ils s'enracinent plus rapidement.
• Les racines doivent être élastiques, de couleur claire à la coupe, sans pourriture ni zones sèches.

Préparer la plante pour la plantation :

1. Trempez les racines ouvertes dans l'eau pendant 10 à 12 heures, ajoutez un stimulateur de formation de racines (par exemple, Kornevin).
2. Enlevez les racines endommagées et coupez celles qui sont trop longues pour permettre l'enracinement.

Le meilleur endroit et son traitement

Pour planter le pommier Dream, choisissez un emplacement bien drainé et abrité des vents froids du nord. Le terrain doit être plat ou en légère pente. Les sols fertiles, meubles, sablo-limoneux ou limoneux, avec un pH neutre ou légèrement acide (6-7), sont les plus favorables.

Évitez les zones basses et gorgées d'eau, car l'humidité stagnante provoque le pourrissement des racines. Deux à trois semaines avant la plantation, bêchez le sol, désherbez et incorporez de la matière organique (fumier décomposé ou compost) et des cendres de bois. Chaulez le sol si nécessaire.

Préparation de la fosse

Préparez le trou à l'avance afin que la terre ait le temps de se tasser et que l'arbre reçoive suffisamment de nutriments pour une croissance active.

Tenez compte des conditions climatiques de la région et de la période de l'année, car elles influent directement sur la préparation et l'état du sol :

• En automne. Commencez ce processus 2 à 3 semaines avant la plantation, idéalement en septembre. Creusez un trou de 80 à 100 cm de diamètre et de 60 à 70 cm de profondeur. Mettez de côté la couche supérieure fertile et mélangez-la avec du compost (10 kg), du superphosphate (250 g) et du sel de potassium ou des cendres (200 g).
  Formez une butte de terre préparée au centre du trou pour soutenir le jeune plant. Avant l'arrivée du froid, paillez la zone avec de la tourbe ou des feuilles mortes pour empêcher le sol de geler.
• Au printemps. Si vous prévoyez de planter durant cette période, il est préférable de préparer le trou à l'automne. Si cela n'est pas possible, creusez-le 2 à 3 semaines avant la plantation, soit en mars ou début avril selon la région. La préparation est similaire à celle effectuée à l'automne.

schéma de plantation

La période de plantation des pommiers dépend du climat de la région et peut varier selon l'endroit. Généralement, on plante au printemps ou à l'automne. Au printemps, il faut planter avant le débourrement, dès que le sol se réchauffe, et à l'automne, après la chute des feuilles. L'enracinement prend environ 25 jours.

Algorithme étape par étape :

1. Remplissez le trou d'eau et attendez qu'elle soit absorbée.
2. Placez le jeune plant dans le trou, en étalant soigneusement les racines et en le remplissant de terre, en tassant chaque couche.
3. Assurez-vous que le collet de la racine se trouve à environ 5 cm au-dessus du niveau du sol.
4. Du côté nord, fixez le jeune plant avec un piquet, en l'attachant soigneusement.
5. Creusez un trou autour du tronc et arrosez-le avec 20 à 30 litres d'eau. Recouvrez ensuite le sol d'un paillis de compost ou d'humus bien décomposé.

Prendre soin d'un jeune arbre

Bien que la variété de pomme Dream ne nécessite pas de soins complexes, il est essentiel de suivre les recommandations agricoles de base. C'est la seule façon d'espérer une récolte abondante et régulière.

Engrais et irrigation

Fertilisez votre pommier deux fois par an, au printemps et à l'automne. Suivez ces recommandations :

• Au printemps, après l'hiver, ajouter des substances azotées – urée ou nitroammophoska.
• À l'automne, utilisez des engrais phosphorés et potassiques pour aider la plante à mieux résister au froid hivernal et assurer une récolte abondante la saison suivante.

La fréquence d'arrosage du pommier Dream dépend des conditions météorologiques. Si l'été est pluvieux, un arrosage supplémentaire n'est pas nécessaire. Par temps chaud et sec, arrosez l'arbre une fois par semaine.

Désherbage, ameublissement

Il est crucial de travailler la zone autour du tronc, surtout la première année après la plantation. Négliger d'ameublir le sol et d'éliminer les mauvaises herbes peut rendre le pommier vulnérable aux pucerons et autres maladies.

Un désherbage régulier favorise un meilleur apport d'oxygène et de nutriments, nécessaire au plein développement de la plante.

Prévention des maladies

Malgré la forte immunité de cette variété, des mesures préventives restent nécessaires pour préserver la santé de l'arbre. Pour assurer une bonne floraison et une fructification abondante, traitez le collet avec un fongicide avant le débourrement.

Une mesure préventive utile consiste à enlever toutes les feuilles mortes, car elles abritent des insectes et des bactéries susceptibles d'affecter la santé de la plante la saison suivante. Il est tout aussi important de badigeonner le tronc et les branches charpentières de chaume ; cela contribue à protéger la plante contre les parasites et les maladies.

Tailler un pommier

Cette procédure joue un rôle important dans la formation du houppier et l'augmentation du rendement. Il convient de l'effectuer au début du printemps, avant le débourrement, ou en automne, après la chute des feuilles.

Suivez les règles de base :

• Enduisez toutes les plaies de poix de jardin pour prévenir les maladies. Durant l'été, supprimez les branches mortes et les feuilles qui font de l'ombre aux pommiers, afin de leur laisser plus de lumière.
• Commencez la taille complète la 2e ou la 3e année de vie de l'arbre, en raccourcissant les pousses des 2/3 de leur longueur totale.
• Taillez toutes les pousses qui se dirigent vers l'intérieur afin d'assurer une répartition uniforme des branches.

Avec une taille appropriée, dès sa cinquième année de vie, le pommier Dream aura déjà formé une cime compacte et saine qui ne nécessitera plus de taille.

Récolte et stockage des fruits

Les pommes mûrissent fin août. Récoltez-les au fur et à mesure de leur maturité, car les pommes trop mûres risquent de se fendre et de tomber, ce qui réduit leur durée de conservation.

Les fruits à surface parfaite peuvent se conserver jusqu'à deux mois. Pour cela, il est essentiel de maintenir des conditions optimales : une température ambiante de 20 à 22 °C et une humidité relative d'environ 30 %.

Les pommes Mechta se consomment fraîches ou transformées. Grâce à leur texture fine et à leur saveur exquise, elles servent à la confection de compotes, de conserves, de confitures, et peuvent être séchées, congelées ou fermentées.

Que faire si elle ne fleurit pas ou ne porte pas de fruits ?

Si votre pommier a cessé de fleurir et de donner des fruits, il est important d'agir immédiatement. Conseils utiles :

• Inspectez soigneusement l'arbre afin de déceler la présence de parasites et de signes de maladie. Souvent, l'absence de fruits peut être due à diverses infestations d'insectes ou à des infections fongiques qui perturbent le développement normal de la plante.
• Si l'arbre n'est pas malade mais que sa production de fruits ne reprend pas, cela peut être dû à un emplacement inadapté ou à des soins insuffisants. Dans ce cas, replanter l'arbre dans un endroit plus approprié, bien exposé au soleil et doté d'un sol de qualité, pourrait résoudre le problème.
• Veillez à bien arroser votre pommier. Un manque d'eau ou, à l'inverse, un excès d'eau peuvent nuire à sa croissance et à sa floraison. Un arrosage régulier, notamment en ajustant la fréquence et la quantité d'eau, favorisera le développement de votre pommier.

Abri pour l'hiver, protection contre les rongeurs

À l'automne, attachez les troncs des jeunes arbres avec des branches d'épinette pour les protéger des rongeurs. Traitez les troncs des pommiers adultes avec un mortier de chaux pour une protection supplémentaire.

Cette variété se caractérise par une bonne résistance au gel. Pour renforcer sa protection hivernale, arrosez les arbres avant l'hiver et buttez les troncs. Paillez le sol autour des troncs avec du compost ou de l'humus bien décomposé.

Reproduction

Il existe plusieurs méthodes de multiplication des pommiers. Les experts identifient deux méthodes simples et efficaces, adaptées aussi bien aux exploitations privées qu'aux exploitations agricoles :

• Boutures vertes avec enracinement préliminaire. Suivez ces étapes :
  • Au printemps, faites une rainure dans l'écorce de la branche inférieure du pommier, puis utilisez une agrafe métallique pour presser la branche contre le sol, recouvrez-la de terre en laissant le sommet au-dessus de la surface.
  • Arrosez régulièrement la bouture jusqu'à ce qu'elle prenne racine. Si la branche est trop rigide, procédez de la même manière en la suspendant : fixez un sac de terreau humide à l'endroit où l'écorce a été enlevée et percez des trous pour l'aération.
  • À l'automne, transplantez la bouture racinée à son emplacement définitif. Cette méthode garantit sa pleine survie et la préservation des caractéristiques de l'arbre mère.
    

• Boutures vertes sans racinesCette méthode n'est pas toujours efficace à 100 %, mais elle est très efficace. Instructions étape par étape :

1. 1. Coupez les branches en morceaux de 10 à 15 cm de long, en laissant quelques feuilles à une extrémité.
   2. Plantez les boutures à 2 cm de profondeur dans un endroit ombragé. Généralement, trois à quatre boutures sur dix réussissent à s'enraciner.
   3. À l'automne, transplantez-les dans une parcelle du jardin.
      

Avantages et inconvénients

Avis

Le pommier Mechta est une variété polyvalente qui s'adapte bien à diverses conditions et offre des rendements constants. Il allie d'excellentes qualités commerciales et gustatives, et ravit les jardiniers avec ses gros fruits. Cultivé selon les bonnes pratiques, il garantit des récoltes abondantes et une robustesse à toute épreuve, année après année.