Pommiers nains : soins spécifiques et meilleures variétés

Les pommiers nains sont une véritable aubaine pour les maisons de campagne et les jardins. Ces arbres bas occupent très peu d'espace, sont faciles d'entretien et offrent à leurs propriétaires des récoltes abondantes.

Caractéristiques des pommiers nains

Ce sont des arbres de petite taille, atteignant une hauteur de 2 à 2,5 m. Les arbres nains se déclinent en diverses variétés, mais ne sont pas considérés comme une espèce botanique distincte.

Ainsi, une même variété peut pousser en arbre de grande taille ou en arbre nain. Les pommiers nains permettent non seulement de gagner de la place, mais aussi du temps : ils commencent à donner des fruits dès la deuxième ou la troisième année après la plantation. En moyenne, un pommier nain vit entre 25 et 30 ans.

Avantages et inconvénients

Les pommiers nains greffés sur porte-greffes nains, outre leurs avantages, présentent également un certain nombre d'inconvénients dont il faut tenir compte lors de la plantation de tels arbres.

Atterrissage

Lors de la plantation de pommiers nains, il est important de tenir compte des caractéristiques de ces arbres à petite taille. Leur développement ultérieur et la durée de leur fructification dépendront de la méthode de plantation.

Choisir un emplacement

Il est important de se rappeler que les racines des jeunes pommiers sont très superficielles. Elles ne peuvent donc pas puiser l'eau et les nutriments dans les couches plus profondes du sol.

Exigences du site :

• beaucoup de lumière ;
• absence de vents violents;
• eaux souterraines - jusqu'à 1,5 m ;
• Pour la plantation, il est préférable de choisir les pentes situées à l'est et au sud-est du site ;
• intervalles aux dépendances ou autres arbres - à partir de 3 m.

Les sols gorgés d'eau ou marécageux ne conviennent pas à la plantation. Si le terrain se situe en zone basse, on peut créer une butte de terre à l'endroit où seront plantés les pommiers. Une fois la butte stabilisée, on peut y creuser un trou pour la plantation.

Les zones ombragées sont également à proscrire. Un manque de lumière nuit au développement des arbres et réduit leur rendement. Si une ombre partielle est inévitable, il est important de créer les conditions permettant aux arbres de recevoir davantage de lumière pendant la période de fructification.

Préparation du sol

Pour une croissance rapide, les plantes naines ont besoin d'un sol meuble et fertile. Les terreaux légers à moyens sont idéaux. Le sol doit être neutre (pH 5,6-6) ou légèrement acide (pH 5,1-5,5).

Il est recommandé d'ajouter du sable aux sols argileux et de la chaux éteinte aux sols trop acides. Préparez les trous deux semaines avant la plantation. Si la plantation est prévue au printemps, les trous peuvent être creusés à l'automne.

Préparation du trou de plantation :

• La largeur de la fosse est de 60 à 70 cm, la profondeur est de 70 cm.
• La distance entre les trous est de 2 à 3 m.
• La terre végétale extraite du trou sert ensuite à préparer un mélange de terreau nutritif. On y ajoute de l'humus/compost, du fumier décomposé, de la tourbe et des cendres de bois.
• Une couche de drainage composée de briques cassées, de cailloux, de pierres concassées, etc., est placée au fond du trou de plantation. Son épaisseur est de 10 à 12 cm. Le mélange préparé est ensuite versé par-dessus.

Quand planter ?

Les pommiers se plantent au début du printemps, avant l'éclosion des bourgeons, ou à l'automne, après la chute des feuilles. Les jeunes plants à racines fermées peuvent être plantés à n'importe quel moment, même en été.

Le moment précis de la plantation des pommiers sur porte-greffes nains dépend de la région et de son climat :

• régions du NordLes variétés naines se plantent de fin avril à mi-mai. Il est préférable de les planter au printemps, car les jeunes plants ont du mal à survivre au rude hiver une fois leurs racines bien établies.
• Zone intermédiaireLa plantation convient au printemps et à l'automne, mais la première option est plus attrayante, car les hivers sont rudes ici, avec des variations de température et des vents froids.
• Sud. Il est préférable de planter en automne. La période idéale s'étend approximativement des dix premiers jours de septembre à la fin octobre.

Au printemps, on plante les pommiers lorsque la température extérieure dépasse zéro. Le sol doit être complètement dégelé et réchauffé. En automne, il est conseillé de planter les arbres un mois avant l'arrivée du froid persistant. Les températures diurnes doivent se situer entre 10 et 15 °C, et les températures nocturnes entre 3 et 5 °C.

Atterrissage étape par étape

La plantation doit être effectuée par temps calme, sans vent ni soleil. Il est conseillé de protéger les jeunes arbres des rayons UV nocifs.

Plantation de pommiers nains :

• On verse une petite butte de terreau riche en nutriments dans le trou. Ceci est nécessaire pour assurer un bon positionnement des racines lors de la plantation. Il faut éviter qu'elles ne se courbent vers le haut ou sur les côtés.
• Un support – une cheville en bois – est installé au centre du trou.
• Le jeune plant est placé dans un trou au sommet d'un monticule de terre.
• On remplit de terre les racines du plant et l'espace vide dans le trou de plantation, en la tassant régulièrement. On secoue de temps en temps le plant pour éviter la formation de poches d'air entre les racines.
• Après la plantation, le collet doit se trouver à 3 cm au-dessus du niveau du sol.
• On trace un anneau autour du tronc du pommier. La hauteur de cet anneau est d'environ 15 cm. On arrose ensuite l'arbre avec de l'eau tiède et décomposée (25 à 30 litres sont nécessaires). Une fois l'eau absorbée, on recouvre le sol de paillis et on tuteure l'arbre.

Les racines des pommiers ne doivent pas entrer en contact avec le mélange de terre ; les engrais peuvent brûler le système racinaire.

Soins

Pour assurer une croissance saine et une bonne production de fruits, les pommiers nains nécessitent des soins réguliers. Sans arrosage, fertilisation et traitement phytosanitaire réguliers, la récolte sera mauvaise.

Arrosage

La fréquence et la quantité d'arrosage dépendent du stade de développement et de l'âge du pommier. Lors de l'arrosage, tenez compte de son système racinaire superficiel : les pommiers nains souffrent plus rapidement du manque d'eau que les pommiers de grande taille.

Arrosage :

• Les arbres sont arrosés trois fois par an, à raison de 50 litres par arbre. Le dernier arrosage a lieu en août.
• Les pommiers fruitiers s'arrosent 3 à 5 fois par an : avant et pendant la floraison, avant la chute des bourgeons (en juin) et jusqu'à la fructification. La quantité d'eau nécessaire dépend du type de sol. Sur un sol sablo-limoneux, un arbre a besoin de 40 litres d'eau, tandis que sur un sol limoneux, il lui en faut 60 litres.
• En période de sécheresse, un arrosage pré-hivernal est effectué afin d'humidifier le sol sur une profondeur de 0,5 à 1 m. La quantité d'eau recommandée est de 10 à 12 litres par mètre carré. Si la zone présente une nappe phréatique élevée, l'irrigation de recharge n'est pas nécessaire.

L'irrigation goutte à goutte est idéale pour l'arrosage des plantes naines : elle permet une utilisation précise de l'eau et une répartition uniforme. Par temps chaud et sec, la pulvérisation foliaire peut être combinée à l'irrigation goutte à goutte pour créer un microclimat humide.

Garniture de dessus

Les arbres nains ont peu de racines, mais produisent une abondance de fruits. La fertilisation est nécessaire tout au long de la saison, sauf en hiver.

Caractéristiques de la fertilisation des pommiers nains :

• Au printempsDurant la montée de sève et le gonflement des bourgeons, on apporte de l'azote et des engrais complexes. Par exemple, l'urée ou le salpêtre (30 à 40 g pour 10 litres d'eau) conviennent. Il est également recommandé d'appliquer une infusion de molène diluée (1:10) ou du fumier de poulet (1:20) deux fois par saison, à raison de 10 litres de solution par arbre.

• En étéDurant cette période, la fertilisation foliaire est recommandée par pulvérisation. Le traitement doit être effectué par temps sec et sans vent. Le meilleur moment pour pulvériser est tôt le matin ou tard le soir. La dernière fertilisation foliaire doit être effectuée en septembre. Engrais adaptés à la fertilisation foliaire :
  • Monophosphate de potassium - 5 g pour 10 litres d'eau.
  • Sulfate de potassium/magnésium - 10 à 15 g pour 10 l d'eau.
  • Solution de cendres de bois : 400 à 500 ml pour 10 litres d’eau chaude. Laisser infuser 2 jours, puis filtrer.
  • Acide borique - 2-3 g (0,5 c. à thé) pour 10 litres d'eau, diluer avec de l'eau chaude, puis ajouter de l'eau froide jusqu'au volume requis.
• En automneÀ ce stade, les engrais ne doivent pas contenir d'azote, car celui-ci stimule la croissance de nouvelles pousses et retarde la préparation des arbres à l'hiver. Les pommiers ont besoin de potassium et de phosphore. Par exemple, vous pouvez appliquer du superphosphate double à raison de 2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau. L'engrais s'applique au pied des arbres.

Relâchement

Ameublissez régulièrement la terre autour des troncs pour permettre à l'oxygène d'atteindre les racines. Après l'arrosage, il est recommandé d'ameublir la terre sur une profondeur de 5 à 7 cm. Profitez-en pour éliminer les mauvaises herbes : elles absorbent les nutriments destinés aux pommiers et peuvent attirer les insectes nuisibles.

Ameublissez le sol à l'aide d'un râteau. Après cette étape, il est conseillé de le pailler avec de la paille, de la tourbe, du compost, des tontes de gazon, etc. Appliquez une couche de 7 à 8 cm. Le paillis retient l'humidité du sol, empêche la pousse des mauvaises herbes et réduit la fréquence d'arrosage et de désherbage.

En août, le travail du sol est interrompu afin d'éviter la croissance excessive des pousses et de garantir une bonne lignification pour l'hiver. À l'automne, le sol autour des troncs est débarrassé des débris végétaux et à nouveau ameubli pour empêcher les insectes ravageurs d'hiverner.

Garniture

Les pommiers nains se taillent chaque année, au début du printemps ou à la fin de l'automne, dès leur deuxième année. La taille de ces arbres exige une approche particulière en raison de leur port compact. L'intensité de la taille dépend de l'âge de l'arbre : sur les jeunes arbres, on ne supprime pas plus de 15 à 20 % des pousses, tandis que sur les arbres adultes, on peut en supprimer jusqu'à 30 %.

Caractéristiques de la taille :

• SanitaireEnlevez toutes les branches endommagées, malades, sèches, cassées, concurrentes, qui poussent mal, endommagées par les parasites ou malades, et au printemps, toutes les branches qui ont gelé pendant l'hiver.
• Formatif. On supprime les extrémités et les gourmands latéraux des jeunes pommiers pour former la couronne. Au printemps suivant la plantation, on taille l'arbre à 50 cm. À la fin de la saison, le pommier doit avoir développé 4 à 5 pousses vigoureuses. La pousse terminale (qui servira de support) se développe presque verticalement.

Pour que la cime conserve sa forme et ne devienne pas trop dense, l'arbre est régulièrement taillé les années suivantes, en supprimant toutes les pousses verticales et croisées.

Maladies

Les pommiers nains sont sensibles aux mêmes maladies que les pommiers de taille normale. Pour prévenir les infections, avant le débourrement et après la chute des feuilles, on pulvérise des pommiers avec de la bouillie bordelaise et des fongicides, chimiques ou biologiques.

Le plus souvent, les « nains » sont touchés par :

• Gale. Elle se contrôle par des traitements systémiques, comme la pulvérisation de Skor, Horus et autres insecticides sur les pommiers. Le traitement est appliqué dès l'apparition des premiers signes de la maladie et renouvelé après 10 à 12 jours. Des préparations biologiques telles que Fitosporin-M, Gamair et Alirin-B peuvent également être utilisées ; elles permettent de lutter efficacement contre l'agent pathogène de la tavelure.
• Oïdium. Si la plaque caractéristique apparaît, les arbres sont traités avec des fongicides systémiques. Parmi les produits appropriés, on peut citer Topaz, Skor et Rayok.
• Rouiller. Cette maladie fongique survient souvent lorsque le couvert forestier devient dense et que les pratiques agricoles sont inadéquates. Les arbres sont traités préventivement avec de la bouillie bordelaise et, en traitement, avec du Strobi et du Topaz.

Pour en savoir plus sur les maladies qui affectent les pommiers nains et sur la manière de les traiter, consultez cet article. Ici.

Les nuisibles

Les principaux ravageurs des pommiers nains sont les pucerons, les tordeuses et les carpocapses des pommes. Diverses mesures de protection permettent de lutter contre ces insectes, notamment la pose de pièges sur les troncs et la pulvérisation d'insecticides. Les pommiers nains peuvent également être attaqués par les tétranyques, les cochenilles et le criocère des fleurs de pommier.

Comment pulvériser les pommiers :

• Préparations chimiques. Au printemps, avant le débourrement, les pommiers sont traités avec des produits à base d'huile minérale (Profilaktin ou Preparat 30+) afin d'éliminer les œufs de ravageurs ayant hiverné. Des insecticides tels que Confidor, Decis et Iskra sont également utilisés pour lutter contre les ravageurs.
• Médicaments biologiques. Après la floraison, la couronne est pulvérisée avec du Fitoverm, de l'Akarin, etc. Ces produits, contrairement aux produits chimiques, ne nuisent pas aux abeilles et autres insectes pollinisateurs.
• Remèdes traditionnels. Les arbres peuvent être traités à titre préventif :
  • Solution savonneuse. Dissoudre 200 à 300 g de savon à lessive, de goudron ou de savon vert dans 10 litres d'eau et utiliser la solution obtenue pour la pulvérisation.
  • Infusion de cendres. Ajouter 300 g de cendres de bois à 10 litres d'eau chaude, laisser infuser pendant 24 heures, filtrer et ajouter un peu de savon pour que la solution adhère aux feuilles.
  • Infusion d'ail. 200 g d'ail écrasé sont versés dans 10 litres d'eau, infusés pendant 24 heures, filtrés et pulvérisés.
  • Infusion d'écorces d'oignon. Faire infuser 200 g d'écorces dans 10 litres d'eau chaude pendant 5 jours, filtrer et vaporiser.

Variétés

Outre les pommiers greffés sur porte-greffes nains, il existe aussi des « nains » naturels - des variétés dans lesquelles les arbres greffés sur des porte-greffes ordinaires (non nains) ne dépassent pas 3 m.

Frèrechud

Cette variété se distingue par son exceptionnelle rusticité et sa résistance au gel. Ce nain naturel, à la cime aplatie et arrondie (jusqu'à 3 m de diamètre), a été inscrit au Registre national des variétés en 2002.

Les fruits sont de taille moyenne et pèsent de 140 à 160 g. L'arbre mesure de 1,5 à 2 m de haut. Le fruit est principalement jaune verdâtre. À maturité, une teinte pourpre apparaît sur ses côtés.

La peau du fruit est brillante et sa chair blanche, à gros grains, est moyennement juteuse. Sa saveur est agréable, aigre-douce. Le rendement est de 120 à 150 kg par arbre. L'arbre commence à porter des fruits la troisième ou la quatrième année après sa plantation.

Zhigulevskoye

Cette variété non autofertile nécessite une pollinisation croisée. Elle mûrit tôt et tard en automne. L'arbre atteint une hauteur de 2 à 2,5 m. Il commence à fructifier quatre ou cinq ans après la plantation. Son rendement est de 40 à 50 kg de pommes par arbre.

Ces pommes, d'un rouge corail, sont à la fois sucrées et acidulées. Chaque fruit pèse entre 120 et 200 g, certains spécimens atteignant 350 g. Leur peau est brillante et huileuse, et leur chair tendre, juteuse et à gros grains. Elles se conservent bien, jusqu'à six mois.

Bonbons

Variété précoce d'été, partiellement autofertile. Pour la pollinisation, on peut utiliser des variétés comme « Melba », « Papirovka » et « Slava Pobeditelyam ». La fructification commence 3 à 4 ans après la plantation. L'arbre atteint une hauteur de 2 à 3 m.

Un seul pommier peut produire jusqu'à 25 kg de pommes. Les fruits sont sucrés et très savoureux. Ils sont jaunes, avec des reflets rouges ou orange foncé. Leur chair est juteuse et ferme, avec un arôme de miel. Chaque fruit pèse entre 120 et 130 g, certains spécimens pouvant atteindre 200 g.

Tapis

Cette variété d'été est autostérile et nécessite donc des pollinisateurs. Ses fruits mûrissent en août-septembre. Les variétés « Podsnezhnik », « Prizemlyonnoye » et « Sokolovskoye » sont des pollinisateurs appropriés. La fructification commence trois ou quatre ans après la plantation.

Les pommes sont jaune verdâtre, aplaties et rondes, avec une légère coloration rouge. Leur chair est crémeuse, légèrement juteuse et à gros grains. Chaque fruit pèse entre 150 et 170 g. Leur saveur est agréable, à la fois sucrée et acidulée. Un seul arbre peut produire jusqu'à 60 kg de fruits. Cette variété est résistante au gel et pratiquement insensible à la tavelure. Les fruits se conservent jusqu'à deux mois.

Légende

Variété autostérile à maturation hivernale précoce et à haut rendement (jusqu'à 100 kg par arbre). La fructification commence dès 2 à 3 ans après la plantation. Le pommier atteint une hauteur de 2 à 3 m. Sa cime est sphérique, avec des rameaux compacts.

Cette variété a été obtenue par croisement des pommiers Fuji et Brusnichnoe.

Les fruits, de grande taille et de forme conique tronquée, présentent de fines côtes. Leur couleur de base est verdâtre avec des reflets jaunes, virant au rouge à maturité. Des stries bordeaux peuvent parfois apparaître à leur surface.

Les fruits ont un goût sucré, rappelant le caramel. Cette variété se distingue par sa grande résistance au gel et sa forte immunité.

Melba

Ce pommier peut être greffé sur porte-greffe standard ou nain. Son rendement dépend de son âge et varie de 40 à 120 kg de pommes.

Cette variété très ancienne, développée au XIXe siècle au Canada, demeure très populaire. Elle est partiellement autofertile ; on la plante donc à proximité de variétés pollinisatrices comme « Antonovka », « Suslepskoye », « Bellefleur-Kitayka » ou « Borovinka ».

Les pommes sont blanc jaunâtre striées de rouge vif. Leur poids moyen est de 120 à 140 g. Leur chair est tendre, juteuse et blanche. L'arbre commence à fructifier quatre ou cinq ans après sa plantation. Comme beaucoup de variétés anciennes, la Melba est sensible à la tavelure et à l'oïdium. L'arbre atteint une hauteur d'environ 3 m.

Période de maturation : début ou milieu de saison, selon la région.

Moscou Rouge

Cette variété d'hiver de mi-saison produit jusqu'à 70 kg de pommes par arbre. Très résistante à la tavelure et à d'autres maladies, elle est issue du croisement entre les pommiers Brown Striped et Saffron Pepin. Elle commence à fructifier la troisième année après la plantation et atteint une hauteur de 2 à 3 mètres.

La couronne est sphérique et compacte. Les pommes sont d'abord jaune verdâtre, puis deviennent jaune vif avec le temps. À maturité, elles prennent une teinte rougeâtre. Chaque fruit pèse entre 130 et 190 g. Les fruits sont ronds, côtelés et mûrissent fin août-septembre.

Terre à terre

Les branches de ce pommier poussent horizontalement, leurs extrémités se courbant vers le haut. Les pommes mûrissent de mi-septembre à fin octobre. L'arbre commence à porter des fruits la deuxième ou la troisième année après sa plantation. Il atteint une hauteur maximale de 2 mètres.

Les fruits sont ronds, petits et jaune verdâtre. À maturité, ils se parent presque entièrement d'une teinte rougeâtre. Leur chair est juteuse et ferme, avec une saveur riche, à la fois douce et acidulée. L'arbre produit de 80 à 130 kg de fruits.

Le pommier Prizmnenoye porte des fruits chaque année, et son usage est universel : les fruits se consomment frais, mais ils sont également idéaux pour les confitures et les conserves.

Sinap du Nord

Cette variété de mi-hiver, greffée sur un porte-greffe nain, commence à fructifier deux à trois ans après la plantation. Un seul arbre peut produire de 100 à 150 kg de pommes. Il atteint une hauteur de 3 m. Cette variété est partiellement autofertile ; les variétés Antonovka Obyknovennaya et Orlik peuvent être utilisées comme pollinisateurs.

Les fruits, de forme ronde-conique, sont jaune-vert avec des reflets brun-rouge. Chaque fruit pèse entre 110 et 130 g. Leur chair, légèrement verdâtre, offre une saveur aigre-douce avec des notes épicées. Ces pommes se conservent jusqu'à l'été. Elles se consomment fraîches et se prêtent à toutes sortes de transformations.

Perce-neige

Cette variété rampante à branches horizontales est très résistante à la sécheresse et au gel. Un seul pommier peut produire jusqu'à 80 à 90 kg de fruits. Sa hauteur est de 1,5 à 2 m.

Les pommes mûrissent uniformément, dans les régions du sud à la mi-septembre et dans les régions du nord jusqu'à la mi-octobre. Les jeunes arbres portent des fruits chaque année.

Les pommes sont de taille moyenne, jaune clair, rondes-coniques et légèrement côtelées. Leur poids moyen est de 140 à 170 g. À maturité, elles prennent une teinte rouge foncé. Leur chair est blanche, très savoureuse et juteuse.

Différences par rapport à la structure colonnaire

Nain et pommiers colonnaires Ils se distinguent par leur petite taille, ce qui explique pourquoi on les confond souvent. Cependant, il s'agit de variétés d'arbres fruitiers totalement différentes.

Caractéristiques comparatives :

• Forme de couronne. Chez les pommiers nains, il est étalé, et chez les pommiers colonnaires, il est vertical, compact, avec de courtes branches latérales, ressemblant à une colonne ou à un pilier.
• Système racinaireLes pommiers nains ont des branches fibreuses, tandis que les pommiers colonnaires ont des branches à racine pivotante.
• Branches squelettiques latéralesLes pommiers nains en possèdent, mais les pommiers colonnaires n'en ont pas.

Si vous avez un petit jardin ou si l'entretien de grands arbres vous pose problème, les pommiers nains sont la solution idéale. Ces arbres de taille normale offrent de bons rendements tout en occupant un minimum d'espace, sont faciles d'entretien et la récolte est également très simple.